Готовим мясо косули. Дичь. Рецепт от егеря
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2019
- Приготовление мяса косули.
Так же смотрите ее происхождение:
Разделка косули часть 1 - • Разделка косули в лесу...
Разделка косули часть 2 - • Разделка косули часть ...
Разделка косули часть 3 - • Разделка косули. Часть 3.
Разделка косули часть 4 - • Разделка косули часть 4
Охота на кабана Часть 1 - • Охота на кабана в куку...
Охота на кабана часть 2 - • Video
Осмотр угодья - • Осмотр угодья. Размышл...
![ความรักไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น (TRUST ME) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/9np-lAtCRpQ/mqdefault.jpg)
Обязательно попробую!
Идеально 👍
Просто бомба!!!
Попробуйте. Вам понравится 👍
Ага фаб 1500
Вкуснятина)))
Обожаю мясо косули! У меня есть куча рецептов как его готовить, все кто пробовал всегда в восторге)
Попробуйте так, как я в этом видео)) Потом отпишитесь, как вышло)) 👍
И как? Пробовали?
Нет, так не пробовала) я избегаю слабой прожарки дичи
@@masha_zozh и правильно делайте!
@@peterisberzins3223не правильно
👍👍👍👍👍
Мёд у нево из магазина😂😂😂(ой бабаньки уссуся)
На поворском сленге-запечатывание и придавание коллера куску вырезки. Попробуйте Велингтон сделать, потом спасибо скажите))
Норм записочка
Рецепт интересный 👍, но нагревание меда до температуры свыше 60 градусов образует канцероген оксиметилфурфурол. Думаю этот момент стоит пересмотреть.
в каких количествах?
Бред
@@cedarwood1320 или да, пусть расскажет об этом
Мёд гарачий это яд, рецепт в топку
@@user-fi6rs6ys7rДалеко не бред. Нагретьій мед даже в чае, становится отравой...
😂😂😂,а вернул с фольгой ,потому что сырое.Прсле отдыха мясо не возвращают в духовку,поэтому надо было и не доставать.
Очень понравилось видео, а особенно грамотная речь автора и подача блюда! Лайк и подписка👍
Рад, спасибо 👍
Я чуть язык не съел😊👍👍👍
Это очень вкусно 👍 Попробуйте👍
@@user-fi6rs6ys7r у меня мясо закончилось,я бы прям сегодня сделал🤤
Хорошая медовая отрава для гостей!
ПОСЛЕ СКОВОРОДЫ ЕМКОСТЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОГРЕТА В ДУХОВКЕ! НЕЛЬЗЯ КЛАСТЬ НА ХОЛОДНОЕ, И ОСТУЖАТЬ ПОСЛЕ ДУХОВКИ НАДО МЕДЛЕННО (ОКОНЧАНИЕ БЫЛО СДЕЛАНО ПРАВИЛЬНО)
Как убираете специфический запах мясо касули?
У косули нет специфического запаха
Там нет запаха
По сравнению с чем?
Вообще нет
Косулю кто вымачивает.... Заяц да, а косулька просто вкустная и без вымачивания.
Егерь берёт только филей,,,а остальное закопает.
А сколько вымачивать нужно
Что вымачивать?
@@user-fi6rs6ys7r мясо
@@user-bn3of3wn2n зачем? Кто такое сказал? Косуля, это деликатес класса люкс. Никакая телятина не сравнивается. Всмысле вымачивать?
@@user-fi6rs6ys7r ну в воде от крови
@@user-bn3of3wn2n в мясе нет крови. Ни в каком
По тефлоновой сковородке железной ложкой... Мама дорогая.. "Убила"бы только за это😂, мед перегретый отрава организма.. За стейк не скажу, не поверю в жевательность.. Вообщем так себе поварёнок... Неделя на чистке картофеля))
У вас нет ума, к сожалению. И вы не понимаете, что такое мясо и что такое кухня . Извините, но вам надо учиться. Может потому, что вы женщина? Обычно женщин надо держать подальше от кухни. Им там делать нечего
Яблоки с мёдом, жарить на масле, с солью и перцем!? И это гарнир к мясу? Это какое-то пищевое извращение!!
Да, это так вот. Попробуйте, потом отпишетесь
Глупец))) если не пробовал мясо с ягодами или фруктами то многое потерял.
@@nickd6922 много"знатоков" здесь 😂👍
@@user-fi6rs6ys7r я живу в Челябинске и мне привозят мясо косули по 200 руб дак вот это лучшее мясо я беру сразу тушу рёбрышки люблю просто шулюм
А я вот опасаюсь готовить дичь медиум, потому что не знаешь чем животное могло болеть, клещ мог укусить в конце концов. Выглядит вкусно, но готовить это я не буду)
Почему же не знаешь. Знаешь. Видно же все при разделке
@@user-fi6rs6ys7r што видно❓❓❓
@@peterisberzins3223 все видно, какие болезни могут быть, какие паразиты и прочие воспаления
@@user-fi6rs6ys7r видно когда он болеет а когда он только поймал какую то заразу ничего не видно. Хорошо что большенство этой заразы человеку не опасны.
На мой взгляд мясо не готово. Люблю дичь и косулю в частности, но я тушу её 2 часа и вымачиваю сутки перед этим. Не могу есть розовое мясо. Мозг запрещает принимать его. Только печень могу сырую на хлебушек порезать прям на охоте
@Асель КуА да, косулью печень можно сырую есть, она как желе, очень вкусно. Только не других животных, остальные накапливают токсины и сырую нельзя. На косулю в ноябре-декабре охотятся, когда уже снег и холодно, пока нарежешь, на хлеб положишь, рюмочку нальёшь -она чуть подмёрзнет , поверьте это нечто потрясающее!
@Асель КуА а готовая косулья печень вполне себе обычная, похожа на куриную на вкус и по консистенции
Да вы правы, мясо надо вымачиват. Видно ,что что кровью .видимо когда добывали не шею не резали.
@@user-rg9dd3lw7x вы о чем?
Мясо косули темнее внутри, и не приготовить медиум реер
Зачем,друг,жену оператором назвал?
В таких случаях оператор, это существо бесполое))))
Нож прямо филеечный...
Да, нож не плохой по геометрии, но садится быстро, нержавейка
А Вам не страшно медиум есть ? а вдруг у животного паразиты в крови . И у вас теперь будут 😂😂😂 кто его знает где его носило .
Нет, у косули нет таких паразитов . По биологии. Есть определенные виды мяса, при разделке. Все видно. Если вы не понимаете, о чем говорите, лучше не говорите, чтоб стыдно не было
Паразиты у медведей, волков, кабанов. Косуля питается преимущественно верхушками травы, кустов.
На вид "такое себе"((
Это приготовлено так, Что-бы здорово обосраться да?
Его не разжевать
Шляпа,дичь надо готовить дольше
Почему?
@@user-fi6rs6ys7rэта часть очень "нежная", готовится около 5-8 минут
Мед нагрівати більше 80° не рекомендую , після це отрута.
Не, это мифы 👍
Ни какого пальца,только вниз - только минус, каких рукодельников в этой бронже ( сфере) только нет. Одним словом качка бобла. Осведомитесь молодой человек для начала в поварском деле как следует. 😮
Ах, тогда осведомите, великий повар 😂
Жарить такой продукт это извращение....
Главный браконьер
Вы ошибаетесь
@@user-mb8sl9mt3i спасибо, что есть люди, которые понимают, что такое егерь..
Посмотрите мои другие видео, может поймёте что то
@@user-fi6rs6ys7r это точно, увидел один ролик и выводы делает,глянь все сначала и развития канала,может потом поймёшь и ума наберёшься, дорогой диванный зритель
@@user-mb8sl9mt3i граммоте иди учись, чухан!
Вообще-то надо вымочить мясо косули
Зачем?
👍👍👍👍👍