- 18
- 81 225
Записки Егеря
เข้าร่วมเมื่อ 31 ส.ค. 2019
Канал егеря об охоте, природе, о диких животных. Рецепты блюд из дичи.
วีดีโอ
Осмотр охотничьего угодья. Подготовка угодья к засидам. Егерь комментирует
มุมมอง 2284 ปีที่แล้ว
Подготовка вышки к охоте. Работа в угодье. Комментарии егеря
Объезд угодья 1.05.2020. Данные с фотоловушки
มุมมอง 2354 ปีที่แล้ว
Осмотр угодья. Проверка фотоловушек. В машине играет музыка группы Xandria
Охота на кабана в кукурузе. Часть вторая
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
небольшая коллективная охота на кабана в кукурузе часть вторая. Часть первая th-cam.com/video/tOU7Mx6mjYM/w-d-xo.html
Строим вышку для охоты.
มุมมอง 2.1K4 ปีที่แล้ว
Для расширения охотничьей инфраструктуры было принято решение построить вышку на границе леса и полей
Коллективная охота с загонщиками 9.11.2019. Слабонервным, "зеленым" и прочим веганам не смотреть!
มุมมอง 4904 ปีที่แล้ว
Охота осенью на кабана, лису и косулю. Стрелки и загонщики.
Окорок косули в смокере. Рецепт от егеря
มุมมอง 5934 ปีที่แล้ว
Косуля была добыта мной в последний день сезона. После чего охоту мы закрыли. Приготовление мяса заняло три часа
Мидии под сырным соусом. Рецепт от Егеря
มุมมอง 3874 ปีที่แล้ว
Товарищи рыбаки угостили меня свежими мидиями. Готовим сегодня мидии под сырным соусом
Готовим мясо косули. Дичь. Рецепт от егеря
มุมมอง 58K4 ปีที่แล้ว
Приготовление мяса косули. Так же смотрите ее происхождение: Разделка косули часть 1 - th-cam.com/video/DFPgGr3lk7E/w-d-xo.html Разделка косули часть 2 - th-cam.com/video/Xt2ie316u0o/w-d-xo.html Разделка косули часть 3 - th-cam.com/video/yGs2kQhC w/w-d-xo.html Разделка косули часть 4 - th-cam.com/video/lK3cYscS9ls/w-d-xo.html Охота на кабана Часть 1 - th-cam.com/video/tOU7Mx6mjYM/w-d-xo.html Ох...
Разделка косули часть 4
มุมมอง 2.4K4 ปีที่แล้ว
Разделка косули и упаковка мяса. Хранение. Разделка косули часть 1 - th-cam.com/video/DFPgGr3lk7E/w-d-xo.html Разделка косули часть 2 - th-cam.com/video/Xt2ie316u0o/w-d-xo.html Разделка косули часть 3 - th-cam.com/video/yGs2kQhC w/w-d-xo.html Охота на кабана Часть 1 - th-cam.com/video/tOU7Mx6mjYM/w-d-xo.html Охота на кабана часть 2 - th-cam.com/video/gm7Vm3bbjJI/w-d-xo.html Осмотр угодья - th-c...
Разделка косули. Часть 3.
มุมมอง 3.1K4 ปีที่แล้ว
Разделка туши на части. Разделка косули часть 1 - th-cam.com/video/DFPgGr3lk7E/w-d-xo.html Разделка косули часть 2 - th-cam.com/video/Xt2ie316u0o/w-d-xo.html Охота на кабана Часть 1 - th-cam.com/video/tOU7Mx6mjYM/w-d-xo.html Охота на кабана часть 2 - th-cam.com/video/gm7Vm3bbjJI/w-d-xo.html Осмотр угодья - th-cam.com/video/OkzzSFB3FiQ/w-d-xo.html
Разделка косули часть 2. Снятие шкуры
มุมมอง 4.2K4 ปีที่แล้ว
Снятие шкуры с косули поэтапно. Разделка косули часть 1 - th-cam.com/video/DFPgGr3lk7E/w-d-xo.html Охота на кабана Часть 1 - th-cam.com/video/tOU7Mx6mjYM/w-d-xo.html Охота на кабана часть 2 - th-cam.com/video/gm7Vm3bbjJI/w-d-xo.html Осмотр угодья - th-cam.com/video/OkzzSFB3FiQ/w-d-xo.html
Разделка косули в лесу. От и до. Часть первая
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
Охота на косулю с засидки. Разделка трофея в лесу. Объяснения. Рекоммендации Охота на кабана Часть 1 - th-cam.com/video/tOU7Mx6mjYM/w-d-xo.html Охота на кабана часть 2 - th-cam.com/video/gm7Vm3bbjJI/w-d-xo.html Осмотр угодья - th-cam.com/video/OkzzSFB3FiQ/w-d-xo.html
Охота на кабана в кукурузе. Часть первая
มุมมอง 1.5K4 ปีที่แล้ว
Охота на кабана в кукурузе. Часть первая
Место прикормки. Наблюдения. Лесная камера
มุมมอง 2104 ปีที่แล้ว
Место прикормки. Наблюдения. Лесная камера
выглядит вкусно, но выложил как то неэстетично, на варенье какое то
😂😂😂,а вернул с фольгой ,потому что сырое.Прсле отдыха мясо не возвращают в духовку,поэтому надо было и не доставать.
Очень понравилось видео, а особенно грамотная речь автора и подача блюда! Лайк и подписка👍
Рад, спасибо 👍
Оператора на мыло
Яке ти тупе рукожопе
Ни какого пальца,только вниз - только минус, каких рукодельников в этой бронже ( сфере) только нет. Одним словом качка бобла. Осведомитесь молодой человек для начала в поварском деле как следует. 😮
Ах, тогда осведомите, великий повар 😂
Вообще-то надо вымочить мясо косули
Зачем?
Блять вся зеленка на пашине и ребрах, зачем так грязно то
А Вам не страшно медиум есть ? а вдруг у животного паразиты в крови . И у вас теперь будут 😂😂😂 кто его знает где его носило .
Нет, у косули нет таких паразитов . По биологии. Есть определенные виды мяса, при разделке. Все видно. Если вы не понимаете, о чем говорите, лучше не говорите, чтоб стыдно не было
Паразиты у медведей, волков, кабанов. Косуля питается преимущественно верхушками травы, кустов.
От секторы кости колятся?
Это приготовлено так, Что-бы здорово обосраться да?
Обязательно попробую!
Вот это то видео которое я искал. а то привезли тушку, а я и не знаю с чего начать
Радует, что помогло👍
Мёд у нево из магазина😂😂😂(ой бабаньки уссуся)
Жарить такой продукт это извращение....
Егерь берёт только филей,,,а остальное закопает.
По тефлоновой сковородке железной ложкой... Мама дорогая.. "Убила"бы только за это😂, мед перегретый отрава организма.. За стейк не скажу, не поверю в жевательность.. Вообщем так себе поварёнок... Неделя на чистке картофеля))
У вас нет ума, к сожалению. И вы не понимаете, что такое мясо и что такое кухня . Извините, но вам надо учиться. Может потому, что вы женщина? Обычно женщин надо держать подальше от кухни. Им там делать нечего
Идеально 👍
Шляпа,дичь надо готовить дольше
Почему?
@@user-fi6rs6ys7rэта часть очень "нежная", готовится около 5-8 минут
Ну за это время косуль 10 можно ошкурить.
Ты прав браток!!! 😅😅😅
Хорошая медовая отрава для гостей!
Мясо косули темнее внутри, и не приготовить медиум реер
Я чуть язык не съел😊👍👍👍
Это очень вкусно 👍 Попробуйте👍
@@user-fi6rs6ys7r у меня мясо закончилось,я бы прям сегодня сделал🤤
u vas razresajetsa v zivije derevja bit gvozdi?
Да, от пары гвоздей дерево не пострадает
Мужики! Охотники!!! Из числа ОПЫТНЫХ....- ну, зачем вы авторов видео рвёте на части?!(( Я,вот, в марте 2021 года купил первое ружьё..МР-27М....только пытаюсь учиться охотиться....и видео о том, КАК нужно разделать зайца...косулю...кабаргу...мне оооочень нужно! Для науки. Для ума!) Ну, сделайте видос - ПРАВИЛЬНЫЙ и опубликуйте! а то только негатив и оскорбления, А ПРАВИЛЬНОГО ВИДЕОУРОКА нет((( Давайте, если не слабО, делитесь опытом....я..и такие, как я - начинающие, будем вам только благодарны!
М'ясо дичи любой нужно вымачивать. А за мёд вам правильно пишут КИПЕНИЕ МЁДА ЭТО ЯД.
Вымачивайте, замачивайте, делайте что угодно, вам же никто не запрещает
На вид "такое себе"((
Мёд при температуры более 70 градусов это яд ☠️
Мед нагрівати більше 80° не рекомендую , після це отрута.
Не, это мифы 👍
Немецкий
Привет дружище, что-то давно нет видео на твоём канале.
Привет. Да, ты прав. Подзакрутился немного, времени в данный момент нет. Но будет 👍
Мужик ты серьезно?)) с момента когда козел перестал дергаться до момента когда мясо разложенно по рюкзакам у нас проходит не более пол часа, шкуру снимаем чулком, подвешиваем надрезаем задние ноги и шкура полностью стягиваеться руками! И крови и говна нет как при разделке лежа! Набрался терпения и посмотрел все 4 серии!)))
Молодец 👍 супер,это мой второй канал,зайди буду рад.
Чей второй канал?
Ок, я понял
Охота и походы многодетная семья первый, а это второй
@@user-tw1pn2sw2h я понял))
Ок
Жаль редко размещаете видео. Привет с Родины.
Ну по возможности размещаю. А так то сейчас локдаун
Выгружу скоро пару видео, уже отснял и осталось смонтировать.
Очень интересно, спасибо.
Яблоки с мёдом, жарить на масле, с солью и перцем!? И это гарнир к мясу? Это какое-то пищевое извращение!!
Да, это так вот. Попробуйте, потом отпишетесь
Глупец))) если не пробовал мясо с ягодами или фруктами то многое потерял.
@@nickd6922 много"знатоков" здесь 😂👍
@@user-fi6rs6ys7r я живу в Челябинске и мне привозят мясо косули по 200 руб дак вот это лучшее мясо я беру сразу тушу рёбрышки люблю просто шулюм
Где это?
Это в моем угодье. Или имеется ввиду конкретное место?
@@user-fi6rs6ys7r интересно смотреть когда понятно в какой это стране, городе, деревне...
@@TenerifeWalk это Германия, если точнее то Таунус
@@TenerifeWalk здесь немного с традициями th-cam.com/video/wRtqornR8YA/w-d-xo.html
Оператору от каждого просмотра наверное икается.
Оператор просто ураган, вообще не смотрит и не думает что и как он снимает, уволить.)))
Да, оператор был не очень.. Он уже это ремесло бросил))
А сколько вымачивать нужно
Что вымачивать?
@@user-fi6rs6ys7r мясо
@@user-bn3of3wn2n зачем? Кто такое сказал? Косуля, это деликатес класса люкс. Никакая телятина не сравнивается. Всмысле вымачивать?
@@user-fi6rs6ys7r ну в воде от крови
@@user-bn3of3wn2n в мясе нет крови. Ни в каком
ПОСЛЕ СКОВОРОДЫ ЕМКОСТЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ПРОГРЕТА В ДУХОВКЕ! НЕЛЬЗЯ КЛАСТЬ НА ХОЛОДНОЕ, И ОСТУЖАТЬ ПОСЛЕ ДУХОВКИ НАДО МЕДЛЕННО (ОКОНЧАНИЕ БЫЛО СДЕЛАНО ПРАВИЛЬНО)
СОЛИТЬ НАДО ПЕРЕД ДУХОВКОЙ! НЕЛЬЗЯ ЖАРИТЬ МЯСО С СОЛЬЮ, ДАЖЕ СВИНИНУ
Как убираете специфический запах мясо касули?
У косули нет специфического запаха
Там нет запаха
По сравнению с чем?
Вообще нет
Косулю кто вымачивает.... Заяц да, а косулька просто вкустная и без вымачивания.
господи кто вас учил разделывать
А косули мясо нужно вымачивать или нет? Спасибо.
Зачем мясо вымачивать? Нет, не надо
@@user-fi6rs6ys7r чаще всего я охочусь на бобра.
@@eddiep323 я понял. Ну а зачем мясо косули вымачивать?
@@eddiep323 да и бобра зачем вымачивать? На 2 дня в холодильник при температуре 4 градуса и все. Потом обдирать. Если, конечно, распороли сразу в течение часа после выстрела
@@user-fi6rs6ys7r да просто решил до быть косулю. И есть вопросы. А спросить не у каво. Я одиночка, а чтобы вступить в охотничий кружок нужно вложить 5000 евро. Вот и ищу информацию, на просторах ютуба.
вы случайно не патологоанатомом работаете? или работали...
Ужасный оператор
С полем! Лайк! подписывайтесь тоже на мой канал!!!
Уже 👍
Его не разжевать
На мой взгляд мясо не готово. Люблю дичь и косулю в частности, но я тушу её 2 часа и вымачиваю сутки перед этим. Не могу есть розовое мясо. Мозг запрещает принимать его. Только печень могу сырую на хлебушек порезать прям на охоте
@Асель КуА да, косулью печень можно сырую есть, она как желе, очень вкусно. Только не других животных, остальные накапливают токсины и сырую нельзя. На косулю в ноябре-декабре охотятся, когда уже снег и холодно, пока нарежешь, на хлеб положишь, рюмочку нальёшь -она чуть подмёрзнет , поверьте это нечто потрясающее!
@Асель КуА а готовая косулья печень вполне себе обычная, похожа на куриную на вкус и по консистенции
Да вы правы, мясо надо вымачиват. Видно ,что что кровью .видимо когда добывали не шею не резали.
@@user-rg9dd3lw7x вы о чем?