Дорогой Олег,спасибо за видео,спасибо что поделились своим опытом и я бы хотел поделиться одной информацией,на начале видео вы сказали какое нибудь растительное масло без запаха а потом привели в пример оливковое и подсолнечное,дело в том что оба эти масла имеют запах,масла без запаха это кукурузное и хлопковое.Всего доброго!)
А у нас сегодня козьи ребрышки маринованные сутки в соусе ткемали и аджике и запеченные в рукаве в духовке.Козлятина очень хорошее мясо ,главное правильно приготовить.Спасибо за видео,все очень аппетитно. Е
Мы на ночь маринуем ,с утра запекаем.Ещё рулет из козьего мяса делаем с цедрой апельсина.Очень вкусно и вообще не скажешь что мясо козье.Цедра делает мясо пикантным.
Люблю смотреть кулинарные заморочки, слюнки потекли. Придётся достать Ёжкины ножки, и в духовку. А ведь на Новый Год берёг, хотел в подливе из бересты готовить))
Ребята, благодарность за рецепт! Самолёты разлетались? В 39 регионе летают без перерывов. От вертолётов до транспортных. К чему бы это? Пилоты говорят о перехватах, но находясь за городом видно, как вертушки отрабатывают боевые заходы, а "Миги" воздушный бой. Война на пороге.
Когда колоть- неважно, оно в любом случае проникает. А я в места уколов вкладываю чеснок. Разница заметная Но вообще, рецепт 100%правильный. Все сделано отлично. Можно мариновать от 2х часов до 3х суток. Моллдцы У меня до дозревания персиков сейчас еще почти 3 месяца))
Сначала мясо должно в холодильнике в пленке полежать сутки,или несколько часов. А уж потом его без пленки в фольгу и в духовку😉 А по мне, так лучше замариновать на ночь☝
Спасибо за рецепт!!! Пробовала готовить по вашему рецепту, оооочень вкусно получилось 🌹
Спасибо за рецепт . Готовила несколько раз. Получается очень вкусно .
Я так делал! Получилось БОМБА!!!
Все четко и по делу! 👍🏻
Спасибо ребята,всё правильно делаете,молодцы.И перчатки в тему.Не слушайте дураков.Всего хорошего.
Мы в места проколов ложим чеснок еще и сало. Спасибо за рецепт просто огонь
Молодцы спасибо
Спасибо за видео! Пошла также запекать)) А персики у вас такие аппетитные 🤗
Ножки у хозяйки тоже аппетитные
А можно персиков сюда...
👍 положительный мужик 👍
Дорогой Олег,спасибо за видео,спасибо что поделились своим опытом и я бы хотел поделиться одной информацией,на начале видео вы сказали какое нибудь растительное масло без запаха а потом привели в пример оливковое и подсолнечное,дело в том что оба эти масла имеют запах,масла без запаха это кукурузное и хлопковое.Всего доброго!)
спасибо за видео, замариновала, вечером запеку
Привет тёзка из Гамбурга
Рецептик норм , буду делать сегодня
Лайчииище однозначно 👍
Всем привет 🤗
А у нас сегодня козьи ребрышки маринованные сутки в соусе ткемали и аджике и запеченные в рукаве в духовке.Козлятина очень хорошее мясо ,главное правильно приготовить.Спасибо за видео,все очень аппетитно.
Е
приятно смотреть вкусняшка люблю вы на бельбеке или в любимовке ой как я скучаю скоро приеду
Отличный рецепт, муж начал охотится вчера привёз козу, буду готовить по вашему рецепту однозначно, спасибо вам за видео!!!!
@cloudsad да и не только
@cloudsad сейчас то уже все закрыли сезон
Красотищща!
А я вчера только доел ставридок, что ты угощал. Маленькие, но вкусные заразы)
Самое вкусное и полезное мясо!
Молодцы сегодня тоже буду запекать козью ногу в духовке хочу в крым
Привет Олег!классно приготовил вкуснотище!готов угостить настоящей козьей(косули)ножкой !очень вкусная получиться дичь в твоих умелых руках!так что жду в гости на Байкал!
55
Запах у козы бывает не от больной или нет, а от условий содержания, возраста и породы. При мариновании все исчезает. Мясо отличное.
Как я понимаю её можно было сразу обмазать и в фольгу запаковать, потом сразу в духовку после того как настоится.
ЗДРАВСТВУЙТЕ ОЛЬГА КОНАЛ ИНТЕРЕСНО.
Мы на ночь маринуем ,с утра запекаем.Ещё рулет из козьего мяса делаем с цедрой апельсина.Очень вкусно и вообще не скажешь что мясо козье.Цедра делает мясо пикантным.
Ноги у повара стройные красивые🤭
Всё хорошо но маленький совет- на суставах делай надрезы недоконца там всегда скопление крови да и допустим барашков - безы
У Насти ножки зачётные и выглядят намного аппетитнее козьей ножки 😏
Ток хотел написать
На любителя. Худоба 😁
Я вас не понимаю,Скорей..ножки может быть и заветные,но без горчицы..и запекания
Люблю смотреть кулинарные заморочки, слюнки потекли. Придётся достать Ёжкины ножки, и в духовку. А ведь на Новый Год берёг, хотел в подливе из бересты готовить))
)))
А Вы перед приготовлением лимфоузлы удаляете? Или это делать только у овец?
Вымачивали её?
А помне ношки настиньки а коза потом. 😁😁😁👍👍👍
А можно мариновать прямо в фольге?
Спасибо всем понравилось
Ах какие ножки!готовят эту ножку.
Ребята, благодарность за рецепт! Самолёты разлетались? В 39 регионе летают без перерывов. От вертолётов до транспортных. К чему бы это? Пилоты говорят о перехватах, но находясь за городом видно, как вертушки отрабатывают боевые заходы, а "Миги" воздушный бой. Война на пороге.
жив, здоров... это хорошо, а вот смотреть про еду на ночь вредно ...
Пака ждал приготовления вашей ножки, три раза жрать бегал.
У сестры муж охотник. Дали косулю. Вот искал рецепт и о вас узнал
Почему то не услышала сколько времени нужно выпекать и на скольких градусах
А горчица домашняя?
Просто фольги достаточно в один слой и только сверху
Козлятина самое вкусное мясо и полезное для организма
Слышно как за кадром подсказывает , ЧАС ! я в наушниках услышал , Фиаско
Полтора часа минимум
Все хорошо, но только фольгу, другой стороной надо было положить !!!
Когда колоть- неважно, оно в любом случае проникает. А я в места уколов вкладываю чеснок. Разница заметная
Но вообще, рецепт 100%правильный. Все сделано отлично. Можно мариновать от 2х часов до 3х суток. Моллдцы
У меня до дозревания персиков сейчас еще почти 3 месяца))
"гад" вкусно пздц как!
Хозяйка молодец, умничка. Перчатки говорят сами за себя. В неё наверное без капли жира.
Плита
UFD-UFD-UFD ГАВ -ГАВ-ГАВ
Мне кажется маринада надо по-боля) а так лайк
У меня сейчас ножка козы. Запаха и грамма нет, я кусочек протушила, буду запекать.
Тухляк что ли 😁
Смотреть со скоростью в + 2
Дядя, у козлиного мяса нет запаха. В противном случаея, животное было больное.
Дядя, судя по твоей аватаре, ты даже спишь с козами, поэтому тебе и не пахнет...
Судя по нашей аватрке, мы любим животных. И они не пахнут.
Тупой ты, у козы запах всегда есть
Козлиное мясо воняет если козьу больше года,
Почитал коменты и понял, что из вас козлятину все видели только по тв.
Олег ну как палец прошел полностью?
За час оклемался
Зачем столько фольги?Часто готовлю козлятину,замариновали правильно,2,5 часа в духовке тоже нормально
Это не самолеты,это разведка...запахи до них дошли
Вороне Бог послал кусочек сыра...
Ё моё... забыли ножом проткнуть...
Верю что вкусно. НО зачем пол видео заворачивать фольгу а потом разворачивать? Можно было без этого обойтись.
на сколько денег ножка вышла?
Угостили. И не взвешивал.
кем работаешь в Крыму? сделай обзор чем занимаешься кроме как отдыхаешь
я отвечал же, дистанционная работа, связанная с интернетом.
Мы в Якутии сами добываем козу, море у нас её, а туша вся примерно 10т. Стоит
Готовлю бурята по аджарски , нога и рука фальги я понял не желеть)
Я думаю снимать должен муж, а показывать и рассказывать жена. Он всеравно ничего не знает и спрашивает у неё.
С козой все ясно - недавно умерла, а чем дело кончилось с уколом ската . С обаку большую давно не снимал, из вольера лает?
Да, из вольера. А укол ската прошел за час. Небольшой шрам только остался.
не портите всем этим бутором мясо козы..
соль.. перец.. и все..
Вы так делали??? Реально не надо всяких приправ?
точно не надо..
Собачка должна быть за столом при готовке блюда? Не мучайте собачку.
Я что то не понял ты мужик или кто? Сам что ли не мог приготовить
Согласен
А почему сразу в фольгу не запаковали? Зачем в пленку изначально ? Мой совет заворачивайте сразу в фольгу.
Спасибо, Игорь.
Сначала мясо должно в холодильнике в пленке полежать сутки,или несколько часов. А уж потом его без пленки в фольгу и в духовку😉 А по мне, так лучше замариновать на ночь☝
Единственное мух много, я бы там есть не стал ….
мешая - не болтать)) лишнего)) рад что оклимался..) после скатика того))
Большой Кысь Баран!!!
Юморник сильно мешает воспринимать, видимо из-за красивых ног повара 😁 нервинчает
Умело ножом тычет!!!
Добили перчатки...весь интерес пропал
Я купил 2 ножки на 400 грн (800 руб )
О чём видос то? Чё то всё видео на другое смотрел 😃
А у нас вообще не продают нормальное мясо😠 одна свинина и ряба. И взять нечего.
Зачем собаку держать рядом с мясом?
Продают всё, просто немного пошевелить круассанами нужно, у меня вот козьи ноги вчерашнезабитые домашние лежат, смотрю рецепты как готовить))
Скоро от дохлой лошади будете объедать за оврагом.
У бабы голос мерзкий
Хуйня галіма