Muchas gracias Renato, me encantan las conservas, ya tengo en camino plantines de porotos para la temporada primavera-verano, ésta receta me viene genial. Saludos desde Buenos Aires, Argentina.
Renato, me estan encantado tus videos muy bien explicados. Estamos recolectando los productos de la huert haré tus recetas. Muchas gracias por compartir.😋😋
Buen día, Gracias por sus explicaciones, Renato, pues me parecen muy útiles. Nos informa de cómo hacer el proceso y de los motivos por los que conviene hacerlo así. Gracias por el cariño que pone en su trabajo.
Muchas gracias por tus comentarios Rosario , por supuesto es algo que me apasiona y además de mi vocación es mi ocupación y pasión. Un saludo y aquí me tienes para cualquier duda
Buenas tardes Renato me ha dado mucha alegría verte de nuevo no se si has hecho pimientos italianos me gustaría saber como hacer los pimientos fritos en conserva
@@mariaisabelredondo4448 muy buenas !! pues recuerdo de hacerlos junto a mi madre, se sufrían en aceite de oliva y se guardan en el bote aún hirviendo, dejando unos 3 cm de espacio hasta la tapa. Se debe deben de consumir no transcurrido demasiado tiempo, ya que el aceite se pone rancio
Hola Renato, m hubiera gustado verte comer las judías que hiciste el año pasado para saber cómo saber y si me quedan bien cuando las haga, de todas maneras muchas gracias!!!
Hola yá preparé.. las judías.en frascos está son redonditas y de color amarillo clarito Nunca las avía visto pero al frasco igual se comen😅 gracias por compartir...
Claro! Puedes comerlas sin problema, suelen cambian de color cuando se escaldan en agua hirviendo. por si acaso no las comas sin previamente saltearlas en el fuego
Pues te diría que sí, es una salmuera "estándar", puede ser más concentrada en sal pero no menos que eso, con esa cantidad se impide el desarrollo de grana cantidad de microorganismos nocivos. Yo desde luego es la dosis que uso para todas las verduras. Un saludo Antón!!
Renato para conservar alverja o guisantes también se puede hacer el mismo proceso pero sin el limón o vinagre me puede explicar el proceso de los frijoles gracias un abrazo desde Colombia 🙏
Hola Marypaz, la zanahoria suelo hacerla encurtida, es otro proceso diferente al del tomate, prometo preparar un vídeo. El puerro lo cierto es que lo he envasado en forma de sofrito, pero no junto a la zanahoria, aún así dime de qué manera quieres conservar ambas hortalizas
Gracias por responder mi idea era envasarlo todo junto para el día que lo quiera comer solo tener que añadir un refrito o una salsa de tomate Pero no sé si se puede hacer la conserva de los 3 productos a la vez
Hola. Siempre hice el baño María cubriendo la tapa, lo cual limita mucho el tamaño del bote... ¡Un descubrimiento que no sea necesario! ¿Sirve para todo tipo de conservas?
Hola Olga, cuando la conserva tiene un contenido en acidez adecuado (en este caso dado por el limón o vinagre), no es tan necesario. Sin embargo no está de más sumerger los tarros 2-3 cm, en cuyo caso debes dejar un espacio de 1 cm de aire entre el alimento y la tapa del tarro. Para conservas de carne, pescado o alimentos sin suficiente acidez/dulzor no se recomienda el baño María, sino la olla a presión, ya que la bacteria que produce el botulismo puede resistir altas temperaturas. Un saludo !!
No es necesario darle el nombre que les dan en Sudamérica. Nunca allà dan más nombre que el suyo. El nuestro no. Allà que aprendan el nuestro, si quieren. Saludos
![ร้อยพ่อพันแม่ - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/XY2pNYASEbg/mqdefault.jpg)
Gracias x tan buena,receta explicación, demostración y con recursos q todos tenemos. 😊
Gracias a usted!
Chao Renato ♥️ un gusto haberte saludado.. sigue cada día mejor y más bonito ♥️👏
Gracias Renato, tengo un pequeño huerto y tus vídeos me vienen geniales. Un abrazo
Excelente video practico y super sencillo. Espero en un futuro poder ponerlo en practica. Gracias por compartir
Muchas gracias Renato, me encantan las conservas, ya tengo en camino plantines de porotos para la temporada primavera-verano, ésta receta me viene genial. Saludos desde Buenos Aires, Argentina.
Buen video Renato, nosotros utilizamos gomitas para sujetar la tela en la tapa.
Pues hasta ahora me limitaba a congelarlas pero sin duda probaré a embotar!!👏👏
Enhorabuena Renato mrjor explicado imposible eres un grande
Muchas gracias ,me has dado buena idea
Renato, me estan encantado tus videos muy bien explicados.
Estamos recolectando los productos de la huert haré tus recetas.
Muchas gracias por compartir.😋😋
@@madelrosariogarciamateo1723 gracias a ti, un saludo y aquí me tenéis a vuestra disposición para lo que sea
Muchísimas gracias, me parece súper fácil y tengo muchas en el huerto.
Súper fácil
Muchas gracias
Buen día,
Gracias por sus explicaciones, Renato, pues me parecen muy útiles.
Nos informa de cómo hacer el proceso y de los motivos por los que conviene hacerlo así.
Gracias por el cariño que pone en su trabajo.
Muchas gracias por tus comentarios Rosario , por supuesto es algo que me apasiona y además de mi vocación es mi ocupación y pasión. Un saludo y aquí me tienes para cualquier duda
Me gustó mucho esta técnica, la verdad. La voy a poner en práctica. Gracias Genio.
Gracias por compartir, es la primera vez que las veo conservar así y sin lugar a dudas que lo voy hacer.
Estupenda receta la hare
Muy interesante, muchas gracias, Renato.
Hola buenos días ya te echábamos de menos muy bien 👍
Muy interesante. Gracias.
Gracias por la receta!
Me encanto 💚💚👏🏼👏🏼
Gracias por todo Renato
A ti Jesus !!
Las conozco.como chauchas..nos encantan gracias por compartir 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Que ricas!! Chauchas 👍🏻
Espectacular 👍👍👍👍 ahora me toca a mi 👌
Gracias 🙏
Muchas gracias,muy buena receta
Gracias a ti !!
Gracias por los consejos ,ahora mismo la preparo ,mi hijo acaba de traerme unos 3 kilos de su huerto❤
Gracias Renato.
Muchas gracias por esta receta. Una sugerencia, en este tipo de videos es bueno hacer referencia también cómo usar esta conserva en recetas normales.
Interesante video gracias por compartir.SALUDOS |||(R.S.P)
Gracias Richy!!!
Buenas tardes Renato me ha dado mucha alegría verte de nuevo no se si has hecho pimientos italianos me gustaría saber como hacer los pimientos fritos en conserva
@@mariaisabelredondo4448 muy buenas !! pues recuerdo de hacerlos junto a mi madre, se sufrían en aceite de oliva y se guardan en el bote aún hirviendo, dejando unos 3 cm de espacio hasta la tapa. Se debe deben de consumir no transcurrido demasiado tiempo, ya que el aceite se pone rancio
Video interesante.
Hola Renato, m hubiera gustado verte comer las judías que hiciste el año pasado para saber cómo saber y si me quedan bien cuando las haga, de todas maneras muchas gracias!!!
00099
Quedan muy ricas, un poco enteras para darles un último golpe de calor antes de comer, un saludo !
Hola yá preparé.. las judías.en frascos está son redonditas y de color amarillo clarito Nunca las avía visto pero al frasco igual se comen😅 gracias por compartir...
Claro! Puedes comerlas sin problema, suelen cambian de color cuando se escaldan en agua hirviendo. por si acaso no las comas sin previamente saltearlas en el fuego
Magnífico vídeo. Estupenda explicación. Cuando se vayan a consumir hay que cocinarlas?
Se pueden comer directamente, aunque de esta forma se quedan un poco “enteras” y se les puede dar un último golpe de calor antes de comer
@@renatogrooves ok. Gracias
Hola en Uruguay chauchas y las finitas alubias
Buen video, saludos
Muchas gracias. En las conservas de las espinacas recomiendas que el agua cubra los tarros al meterlos al baño maría. ¿Es tan importante?
Hola Clara!! pues si quieres quedarte tranquila puedes dejar cubrir los tarros un dedo o dos con agua, así quedarán bien esterilizadas. Un saludo!
hola soy fan tuyo desde argentimna te hablo
Muchas gracias!! disculpa la tardanza no me da la vida para tanto!!
Cuando se vayan a consumir,hay que cocerlas ?(me gustan blanditas)
Se puede hacer lo mismo con judias congeladas?. Lo digo por que necesito liberar un arcón congelador
Las Judías es lo mismo que porotos verdes?.. saludos desde Angol Chile
Sí!!
En México le llamamos ejotes a las judías verdes
Renato esa salmuera vale para todo tipo de verduras?
Pues te diría que sí, es una salmuera "estándar", puede ser más concentrada en sal pero no menos que eso, con esa cantidad se impide el desarrollo de grana cantidad de microorganismos nocivos. Yo desde luego es la dosis que uso para todas las verduras. Un saludo Antón!!
Renato para conservar alverja o guisantes también se puede hacer el mismo proceso pero sin el limón o vinagre me puede explicar el proceso de los frijoles gracias un abrazo desde Colombia 🙏
👏👏👏👏👏👍👍
Supongo que el baño maría se puede hacer en el horno si te juntas con un montón de tarros para conservar.
Hola Alfredo pues nunca lo he hecho, imagino que no habrá problema. Me has dado una buena idea !!👍🏻
Cuando hagas videos en directo procura subir un poco el volumen
Sii perdón , me grabó un asistente con mi móvil
Y no sé cubre el tarro de agua al hacer baño Maria ?
Puedes cubrirlo para asegurarte si ,
Buenos días podríamos envasar junto a zanahoria y puerro ?
Muchas gracias por responder
Hola Marypaz, la zanahoria suelo hacerla encurtida, es otro proceso diferente al del tomate, prometo preparar un vídeo. El puerro lo cierto es que lo he envasado en forma de sofrito, pero no junto a la zanahoria, aún así dime de qué manera quieres conservar ambas hortalizas
Gracias por responder mi idea era envasarlo todo junto para el día que lo quiera comer solo tener que añadir un refrito o una salsa de tomate
Pero no sé si se puede hacer la conserva de los 3 productos a la vez
El baño nariz consiste en cubrir totalmente los tarros con el agua para hacer vacio
@@magdalenaserranoagudo1383 si, tienes razón , lo lógico es cubrir un dedo o dos por encima
👋👋👋👋
Hola. Siempre hice el baño María cubriendo la tapa, lo cual limita mucho el tamaño del bote... ¡Un descubrimiento que no sea necesario! ¿Sirve para todo tipo de conservas?
Hola Olga, cuando la conserva tiene un contenido en acidez adecuado (en este caso dado por el limón o vinagre), no es tan necesario. Sin embargo no está de más sumerger los tarros 2-3 cm, en cuyo caso debes dejar un espacio de 1 cm de aire entre el alimento y la tapa del tarro. Para conservas de carne, pescado o alimentos sin suficiente acidez/dulzor no se recomienda el baño María, sino la olla a presión, ya que la bacteria que produce el botulismo puede resistir altas temperaturas. Un saludo !!
No es necesario darle el nombre que les dan en Sudamérica. Nunca allà dan más nombre que el suyo. El nuestro no. Allà que aprendan el nuestro, si quieren. Saludos
Este comentario lo que produce es risa,nada más
Perdon no se que conserva. judias? Pareve. Nopale's no?
Judía o poroto, un saludo !