POLPETTE DI BACCALÀ IN ZUPPA DI VONGOLE VERACI | Chef BRUNO BARBIERI
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2020
- Oggi faremo ancora polpette che, secondo me, aiutano a crescere in cucina, ad avere una marcia in più. Le polpette di oggi sono di baccalà in zuppa di vongole veraci. Importante ingrediente: le patate che, vi do un trucco, non devono MAI essere novelle, ma vecchie o a pasta gialla o rossa. Perchè? Scopritelo nel video!
#lepolpettediBruno
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È il migliore!!! Grazie chef Barbieri!!Durante la quarantena ho visto le sue ricette e le ho preparate con mia madre!
Caro chef bruno il tuo stile nel cucinare e'veramente sublime sei un pittore e un poeta dei tuoi splendidi piatti mi regali ogni volta un'emozione grande quando ti vedo cucinare grande bruno !!! Sei la persona piu'dolce del mondo un grande abbraccio !!!
Io adoroo vederti in cucina....mi trasmetti un'energia pazzesca!!!! Mi piacerebbe un giorno vederti cucinare dal vivo 🙂.... chissà!! Lo spero tanto 🤞
La stimo tantissimo chef!!! Bravissimo
Le polpette devono essere Patrimonio Nazionale secondo me 😊. Buongiorno Chef 👍🏻😊
Buongiorno chef, complimenti! La seguo sempre in TV e apprezzo le ricette che ci cucina dove si imparano tanti segreti. La vedo spesso in centro a Reggio Emilia ho letto che apprezza la mia città.
Splendido piatto! Che meraviglia! Complimenti allo CHEF👏👏👏👏👏👏
Ma quanto sei bravo...superlativo
Bellissime! Le voglio provare
Ciao Bruno, sei troppo forte NUMERO UNO, questa ricette di polpette di baccala incredibile. Bravo 👏 👏 👏 👏 Bruno. A presto Tony de Paris France 🇫🇷 🤓
La mia fonte d'ispirazione maestro!
Sempre un Grande ...voglio provare a farlo.
ho provato a farle... mi son venute buonissime, complimenti e grazie per questa magnifica ricetta
Carissimo Bruno ti seguo in tv. e mi sembra di conoscerti da sempre, volevo chiederti se puoi fare un video per fare il vero ragù alla Bolognese! visto che sei un vero Bolognese doc ed un grande chef. Chi meglio di te può fare questo video? un salutone da una tua ammiratrice....
Credo che abbia fatto un ricettario a pagamento ma non sono sicuro ci sia anche il ragù...prova a guardare sul suo sito le ricette
Che bello vedere un top Chef come te cucinare in casa! Grandi piatti sempre. Magari poter fare assaggiatore ufficiale! Ahah
buonasera chef bruno, guardalo cucinare è una gioia immensa eleganza gusto e fantasia si fondono insieme creando alla fine un piatto bello da vedere , buono da magiare una vera prelibatezza. lei chef è una vera stella del firmamento culinario. l'adoro 👍🏻❤️
Il mio chef preferito!
Unico come tè non c'è.. Semplice bravo che ti posò dire Grazie.
Grazie mille sei un amore in tuto
Grande chefff
Grandissimo chef. Che meraviglia, che classe! 👏👏👏👏👏
Grazie chef ❤️❤️❤️
♡ tua fan da sempre
Complimenti chef 👍un piatto bello
È buono. Sapore di Mare 👍👍👍
Capperi chef, mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!!!!! Domani ci provo. Volevo anche dirle che la sua zuppa di zucca e funghi porcini è una vera leccornia, ho stupito i miei ospiti. Grazieeeee
Chef al top
MITICO ♥️🔥
Buongiorno Chef! Grazie per questa ricetta! Vedendola cucinare io imparo un sacco di cose... Una meraviglia!!!
Caro chef Barbieri sei un grande
bellissimo piatto chef bruno e anche buonissimo
Che dire ..... sempre N1
Grazie Chef io preparavo solo le polpete di baccalà adesso devo cucinare a modo suo 😉👋👍
Buone, io.personalmente nelle polpette metto.sempre anche del.prezzemolo ed un pochino d'aglio leggero ed una punta di formaggio; il tutto con molta cautela per non sovrastare il sapore del baccala", un pesce squisito uno.fra i.migliori dei.migliori.
Ottima scelta.
Saranno sicuramente molto buone bravo Chef.
Distinti Saluti
By Chef Armando
Finalmente la vedo in cucina mi mancava un abbraccio affettuoso
Abbinamenti ottimi,il gusto deve essere al Top.
Da provare è proprio vero che in cucina ci vuole una Grande Fantasia come in altre circostanze.........................
Cheff sempre ottimi consigli
Avanti Cosiiìiiiiii
Bravissimo Mister Barbieri 🤗🙏🙏
complimenti chef
Che fame!!!
Lo so, non si fa.. Ma io metto il mio like a prescindere quando trovo un video dello Chef Barbieri ❤️
Sei sempre il migliore anche quando cucini
L adoro troppo Chef Bruno ❤
Chef le preparerò come secondo al cenone di fine anno 🥳🍾
Chef, ci sono riuscita, fantastica ricetta!
Dimenticavo, buon 2021!
Buongiorno chef, ha delle pentole bellissime, di grande qualità. Mi fa piacere pensare che lei sia una persona semplice e buona😘
Buonissime 🔝🔝🥰🥰. Grandissimo chef ❤❤❤❤❤
Wow già solo leggendo il titolo della ricetta 😍
Buon Appetito!
Grande chef, vado a tirare un paio di risotti
Ricetta da provare subito.. complimenti chef! 😍
Grande chef, ha sempre una passione trasbordante!
Grande chef, a me le polpette mi piace cucinarli nel sughetto delle vongole .;))))
Buongiorno,chef e grazie!!!❤❤❤
grazie
Il baccalà...il mio preferito bella ricetta grazie chef e non pensavo che anche lei dicesse “il pane ciuccia il latte” 😂adoro adoro 🙋♀️🌈
grazie per questo piatto favoloso al sapore di mare, che bonta'
Queste polpette sono un tripudio di EMOZIONI 😍
Mi incanto sempre a guardarti cucinare che è un piacere e non finisco di imparare, grazie infinite Chef ❣️🙏🏻
Sei ingrassatissimo chef !
oggi mi sono innamorato
Ti trop fort!
Barbieri patrimonio del umanità 😎😎😎
Polpette con il pesce le mie preferite guardo imparo e ringrazio a presto chef
Buon giorno grande Chef! 😍😍😍
Bravissimo chef come sempre il miglior chef d’Italia, io quando sento profumo di baccalà mi viene subito in mente il Natale 😂
Eccomi Chef...mio caro,altra ricetta per il weekend. Grazie ❤
Viva le polpette😄!!
Un fenomeno...vederti cucinare è goduria pura....Grande Chef Bruno...👏👏👏
Le polpette sono un'espressione di gioia e soprattutto hanno una storia, quelle che si facevano con gli avanzi perlomeno. Chef una domanda, ma secondo lei è corretto mischiare olio e burro per cuocere in padella vista la enorme differenza a livello di composizione?
io mi sono commosso chef Barbieri, voglio quelle polpette!!!
QUESTO É AMORE, NON É SOLO CIBO. GRANDISSIMO CHEF BARBIERI. CHAPEAU 🤠
Bruno Barbieri: LEI È UN GRANDE.
❤❤❤
Ottime..... supersaporite.... anche al al Sud specie a Napoli il baccalà e tradizione domenicale.....
Lei è un artista, bellissimo piatto, mi piace anche la musica di sottofondo comunque seguirò la ricetta😊😘😘
da solo leggere il titolo del video già metto mi piace :-)
💪💪💪
A d'oro il modo che ai di fare le polpette. Le polpette sono sempre le polpette. Comuncue il consiglio sulle patate da utilizzare è ottimo.
Io a d'oro la tua grammatica
Mi spiace un po per te .ma magari ripassa un poco l italiano.
Non dovevi essere tanto bravo a scuola povero
Certo che voi che criticate una persona per la grammatica senza nemmeno conoscerla siete delle brutte persone. Ma proprio brutte.
@@lellosarti6842 Hai ragionissima, ah non si dice.....siamo tutti dei poverelli alla fin fine....basta 1 attimo!
🥰
Barbi..fai vedere anche quello che cuoce in padella..
Le polpette😋ne vado ghiotta
Chef Barbieri, la prego, riproduca 'I sapovi della mia tevva'. Prevedo una squintalata di likes
Buon pomeriggio,le polpette di baccalà sono la fine del mondo
Dove posso trovare le dosi?
Chef ci consiglia i migliori taglieri? Ed i migliori strumenti? Materiali e foggia :) Grazie ♡♡♡♡
Bruno ha sempre avuto una ipercifosi cervicale non da poco poverino. Non so se lo sa per; mi fa tenerezza perché lo stimo
Intanto è ''LO CHEF'' Bruno... 😄
@@ryger8445 ma se vuole gli insegno due cosette tipo a non bruciare il cibo perchè le croste che ha fatto sono cancerogene :)
😄!
@@chrispoop sono cancerogene le croste fatte sulla griglia, non queste...
Bomba atomica
Grandissimo Chef Bruno! Facciamo un video insieme per il mio canale!😅
Chef aggiungi la ricetta, grazie
Ciao spero che sarai invitato di nuovo a muschio selvaggio
Hai scoperto che le polpette sono ben indicizzate da youtube? Ne faccio subito una anch'io sull argomento!
Chef ma se le polpette fanno da collante e le patate novelle sono collose.... Dov'è il problema?
Come si fa' a non incantarsi a un piatto così appetitoso! Io sento già il profumo
vongole con basilico e cipolla ? Prima di fare la polpetta lo stoccafisso non va cotto - immerso in acqua fredda e poi per circa 20 minuti con lieve ebollizione e poi lasciato a raffreddare. grazie
alla fine non hai aggiunto il prezzemolo ma la menta... giusto??
come ? cooooooooooosi
Dettaglio. Ingredienti cheeeeeefff
Mi piace:COSI IL PANE CIUCCIA IL LATTE!!.
CHE FORZA
Ti sei ingrassato barbiè
finalmente un piatto decente
I precedenti come erano ?
@@danielecapponi875 poca concretezza ,il piatto deve avere una sua struttura 😁
@@pino6494 se lo dici te
Sei sempre il solito pacco di uomo: chissà come mai il marchio della pentola era a favore di telecamera? mah... come quando a masterchef 6 hai detto a un concorrente "bravo, hai dissalato bene lo stoccafisso". Lo stoccafisso NON E' SALATO, è solo essiccato!!!! Semmai è il baccalà (che non è lo stoccafisso) che va dissalato. Lo stoccafisso si fa solo rinvenire in acqua. Oppure quando hai mostrato ai concorrenti come si prepara la maionese. Peccato che la tua non stesse insieme. E' meglio che reimpari dalle basi invece di fare sempre solo autopromozione