Italian Chef shares easy "Spaghetti alle Vongole" Recipe - Food in Florence

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 2.6K

  • @tombrewton7823
    @tombrewton7823 7 หลายเดือนก่อน +264

    It is a refreshing change to watch a chef actually prepare a dish from start to finish, as opposed to wasting minutes watching their precision placement of fiddly bits with micro-tweezers. BRAVO!

    • @danielebohu8329
      @danielebohu8329 5 หลายเดือนก่อน +3

      So much work!! looks so délicious , there was not enough in thé plate.frustrating!!

    • @YARENYAREN-g7q
      @YARENYAREN-g7q 5 หลายเดือนก่อน +2

      WAR NICHT EINMAL EIN HALBER TELLER ZU WENIG

    • @sidgoinggone
      @sidgoinggone 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@YARENYAREN-g7q And they would probably charge 50 Euro for it!

    • @valterangelozzi6816
      @valterangelozzi6816 2 หลายเดือนก่อน +3

      Alla faccia del piatto semplice😅😅

    •  23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      They fiddle with big tweezers instead. I'd rather have them cover their hair

  • @Panam511
    @Panam511 7 หลายเดือนก่อน +77

    The gesture, the sound, the method, the visual, and later on, the taste : for me, this is art.

    • @likearollingstone007
      @likearollingstone007 7 หลายเดือนก่อน

      I didn’t know I was an artist

    • @OrionBlaze
      @OrionBlaze 6 หลายเดือนก่อน

      bro just go jerk off jesus

    • @MikeListon-tk8ir
      @MikeListon-tk8ir 22 วันที่ผ่านมา

      As a chef, I must say the number of pans and bowls used to create this one dish of food was so incredibly inefficient and un-resourceful. Also, that pasta was in the water and sauce for so long it was well past al dente at service time.

    • @kamiraccoon9581
      @kamiraccoon9581 4 วันที่ผ่านมา

      Certo che è arte

    • @MikeListon-tk8ir
      @MikeListon-tk8ir 4 วันที่ผ่านมา

      @@kamiraccoon9581 presentation is the only part of food that can be called "art".

  • @zippo1009
    @zippo1009 5 หลายเดือนก่อน +121

    I could literally watch her cook day and night for a lifetime! ❤❤

  • @KyleStansfeld-zi6gc
    @KyleStansfeld-zi6gc 8 วันที่ผ่านมา

    Wow! What a process. Of all the clam pasta recipes, on TH-cam. This far surpasses all of them. It makes sense, cause it’s Italian! That looks so yummy, I would want to eat twice the amount. So much care and attention to detail! Very good! Thanks for that!

  • @sergioingrosso
    @sergioingrosso 3 หลายเดือนก่อน +29

    Che Brava! In 9 minuti precisi, il tempo di cottura degli spaghetti, lei ha preparato tutto il resto. Complimenti!
    Piatto squisito sicuramente.

  • @joewhitcombe1365
    @joewhitcombe1365 7 หลายเดือนก่อน +632

    Love the workroom atmosphere; no music ; no b s. Just a chef at work. Love it

    • @Rust-g7y
      @Rust-g7y 7 หลายเดือนก่อน +11

      Booring

    • @angelaberni8873
      @angelaberni8873 7 หลายเดือนก่อน +24

      Perfect. I hate music.

    • @samsno3667
      @samsno3667 7 หลายเดือนก่อน +17

      and a smile ...

    • @likearollingstone007
      @likearollingstone007 7 หลายเดือนก่อน +1

      🤦‍♂️

    • @patio317
      @patio317 6 หลายเดือนก่อน +3

      You may want to check out Great Chefs of the World. There is some background music at times but usually the chef is cooking alone. The narrator typically chimes in only to clarify on ingredients when the chef isn't specific, and she talks like it's a golf tournament.

  • @davidharbilas4185
    @davidharbilas4185 7 หลายเดือนก่อน +103

    This is just beautiful. Such a simple, wonderful dish in a stunning location. And you can tell she's done this a million times. Great skill and care. Thank you for sharing this.

    • @Rust-g7y
      @Rust-g7y 7 หลายเดือนก่อน +1

      What the brand of that pasta that took 1 hour to cook ??

    • @davidharbilas4185
      @davidharbilas4185 7 หลายเดือนก่อน

      @@Rust-g7y Prince spaghetti. Fuck them.

    • @cosimosemeraro9479
      @cosimosemeraro9479 6 หลายเดือนก่อน

      😂😂😂😂😂​@@Rust-g7y

    • @maciej6890
      @maciej6890 5 หลายเดือนก่อน +2

      @@Rust-g7y this is definitely not your favorite express Chinese :))

    • @redocherici7740
      @redocherici7740 4 หลายเดือนก่อน +5

      @@Rust-g7y 8 min in acqua bollente, 4 min saltata in padella: totale 12 minuti...al dente! Distratto.

  • @Silveer14
    @Silveer14 6 หลายเดือนก่อน +520

    Finally no commentator and no music! Just what I was looking for

    • @antoniocarbone683
      @antoniocarbone683 4 หลายเดือนก่อน +1

      Campa cavallo..

    • @ds-lg1vi
      @ds-lg1vi 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@antoniocarbone683 Aho' imbeci imparati l'inglese

    • @jamestorregrossa1185
      @jamestorregrossa1185 4 หลายเดือนก่อน +3

      Great point my friend

    • @silviakluge10
      @silviakluge10 2 หลายเดือนก่อน

      Einfach ist anders😂

    • @louisedimech6879
      @louisedimech6879 13 วันที่ผ่านมา

      @@antoniocarbone683bad translation! That is an idiom.

  • @rolfschalmann992
    @rolfschalmann992 4 หลายเดือนก่อน +8

    Das schmeckt bestimmt sehr gut!!! Danke für die Arbeit und Umsetzung!!!

  • @dirty_old_gamer9814
    @dirty_old_gamer9814 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    This is the art of cooking. So much love in this 😋

  • @petrolhead1960
    @petrolhead1960 6 หลายเดือนก่อน +84

    I love the fact the kitchen is spotless. Cleanliness is next to Godliness and I bet their food is divine.

    • @dpie4859
      @dpie4859 11 วันที่ผ่านมา +1

      Wonderful food, beautiful woman!

    • @KyleStansfeld-zi6gc
      @KyleStansfeld-zi6gc 8 วันที่ผ่านมา +1

      Totally agree!

    • @vincentkeller4725
      @vincentkeller4725 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Keep god out te ktchen!

  • @caryandrae9952
    @caryandrae9952 6 หลายเดือนก่อน +12

    the creaminess looks amazing with the oil and water emulsified. Great dish at the end.

  • @MrKarmapolice97
    @MrKarmapolice97 7 หลายเดือนก่อน +12

    I bet that tastes so fresh it looks wonderful and those beautiful Amalfi Lemons 🍋

    • @richardpeychers4076
      @richardpeychers4076 หลายเดือนก่อน

      Yes those lemons so lovely and yellow and humungus.

  • @MTLoungeMusic
    @MTLoungeMusic 2 หลายเดือนก่อน +2

    Ok, I have to be honest, I love Italy and especially Florence. But other than that, I really enjoyed the video Aden!
    Great job Josefina for this delicious "Spaghetti alle Vongole"

  • @s1nb4d59
    @s1nb4d59 3 หลายเดือนก่อน +10

    I was watching this an hour before i was going to start cooking my own dinner for the evening,my stomach was grumbling just watching her cook,it looked delicious.

  • @Davyjones5454
    @Davyjones5454 7 หลายเดือนก่อน +48

    Omg...what a beautiful dish of pasta , made a equally beautiful chef !

  • @aemiliadelroba4022
    @aemiliadelroba4022 7 หลายเดือนก่อน +70

    ❤❤❤
    Elegant 😊
    The kitchen is super clean too ,
    She is very stylish .
    ❤❤❤

  • @jameslenney
    @jameslenney 7 หลายเดือนก่อน +15

    It’s my favourite dish. Not sure about the breadcrumbs but I guess I’d have to give it a try and find out. Whole thing looks stunning.

    • @donkemp8151
      @donkemp8151 7 หลายเดือนก่อน +2

      Anchovy bread crumbs are awesome. A real game changer.

    • @TheCapitanemo
      @TheCapitanemo 7 หลายเดือนก่อน

      So Is a Little bit less fishy

    • @davidrossi1486
      @davidrossi1486 หลายเดือนก่อน

      I think she said that they were panko style crumbs- pretty easy to get all over the Western world now.

  • @PabloDeLaNoche
    @PabloDeLaNoche 4 หลายเดือนก่อน +8

    Lei non è chef, è un'artista! Complimenti 🙂

  • @geerrostoharrostohar9474
    @geerrostoharrostohar9474 23 วันที่ผ่านมา

    Wow, super! Thank you so much for this delicious recepe and your sharing with us! Greetings from The Netherlands❤❤

  • @patriciamurashige6879
    @patriciamurashige6879 7 หลายเดือนก่อน +19

    Lucky stiff!!! I want some too!!! It’s the most delicious looking clam pasta dish ever!!!

  • @BrazenNL
    @BrazenNL 7 หลายเดือนก่อน +8

    I have never seen it made like this. It truly looks delicious!

  • @michaelvaladez6570
    @michaelvaladez6570 6 หลายเดือนก่อน +161

    As a chef for 42 years..when she was smiling i could tell she knew the dish was coming together..the smell..soon to be plating it up..a very delicious meal. BON APPÉTIT.

    • @luisdeazagonzalez3165
      @luisdeazagonzalez3165 5 หลายเดือนก่อน +2

      Geniale. Una riceta hummmmm.
      Firenze bellissima.
      Grazie mille per tutti. A presto

    • @KristerRehn
      @KristerRehn 5 หลายเดือนก่อน

      Chef for 42 years....Then we are two...😁

    • @juliodarcy3749
      @juliodarcy3749 4 หลายเดือนก่อน +1

      you must be french... This is a barely sufficient plate.

    • @zhangmeng5339
      @zhangmeng5339 4 หลายเดือนก่อน

      At 11:30 in the video, she squeezed a bit of something from a bottle that looks like a sauce or some kind of seasoning. Do you know what it is?

    • @jayviking3483
      @jayviking3483 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@zhangmeng5339Olive oil ;)

  • @creepinwhileyousleepin
    @creepinwhileyousleepin 3 หลายเดือนก่อน +2

    Wow, beautiful kitchen, restaurant and chef. You love to see it

  • @chuckspeer2163
    @chuckspeer2163 2 หลายเดือนก่อน

    Thankyou for showing another spaghetti recipe Beautiful the way food comes together ❤

  • @Countersniper
    @Countersniper 7 หลายเดือนก่อน +11

    Delicious food by a stunning chef! 😊

  • @tinamorgante6882
    @tinamorgante6882 7 หลายเดือนก่อน +241

    There is nothing better then Italian food from Italy .

    • @TheCapitanemo
      @TheCapitanemo 7 หลายเดือนก่อน +9

      And this is one of the simplest recipie

    • @ChrisM541
      @ChrisM541 7 หลายเดือนก่อน

      @@DJI_MBensi Gli "Spaghetti alle vongole" NON sono specifici della regione in Italia! Questo è un piatto che viene preparato in molti posti in tutta Italia. Indovina cosa significa? VARIAZIONE REGIONALE!!!
      --> Non esiste un unico "modo corretto", idiota!!!
      --> Questo è un metodo/piatto fantastico!!!

    • @unknownuser5346
      @unknownuser5346 7 หลายเดือนก่อน +4

      Doch deutsches Essen aus Deutschland 😂

    • @io_metre
      @io_metre 7 หลายเดือนก่อน +12

      Wrong. There are some places with perfect Italian food outside of Italy. And there are lots of nasty places with Italian food in Italy

    • @unknownuser5346
      @unknownuser5346 7 หลายเดือนก่อน +4

      Wie ein weiser Mann sagte. "Das Leben beginnt da wo Italien aufhört"😁

  • @kenasaoka888
    @kenasaoka888 7 หลายเดือนก่อน +227

    Her smile is ❤

    • @Haiichi
      @Haiichi 7 หลายเดือนก่อน +2

      Agree.

    • @e.hernandez2794
      @e.hernandez2794 6 หลายเดือนก่อน +2

      Just when she smiles

    • @sertac001
      @sertac001 5 หลายเดือนก่อน

      lol

  • @jeantillie1332
    @jeantillie1332 2 หลายเดือนก่อน +3

    This is the real fine Art of showing, teaching, enjoying with a top discipline. People can talk a lot, but this is the real doing and learning demonstration. 💪👍

  • @druzicka2010
    @druzicka2010 5 หลายเดือนก่อน +1

    Great place and beautiful restaurant. 😊 nice chef shows how to prepare her recipe. I like it. I like how you present spaghetti. I don't know restaurant presenting like that. I love it. Once, I presented the Tower of Pisa built with Rummo n°51 gratinated pasta stuffed with tomato and tuna. A crazy idea 😅. I used a cylindrical cookie cutter (2 layers of pasta). my first experience...

  • @1960birch
    @1960birch 6 หลายเดือนก่อน +22

    So beuatiful. The cook, the kitchen, the food - Italy. I am in love!

  • @skepticaloptimist1917
    @skepticaloptimist1917 7 หลายเดือนก่อน +33

    I love the way you selectively take care of each clam. Every clam deserves special attention.

    • @CCC-b9t
      @CCC-b9t 7 หลายเดือนก่อน +1

      哈哈

    • @lockecss
      @lockecss 7 หลายเดือนก่อน +3

      i wanna see her doing this with 80 ppl ordering outside

    • @angelaberni8873
      @angelaberni8873 7 หลายเดือนก่อน +2

      ​@lockecss don't be a silly Billy. They would do their mis en place beforehand. Here she is showing us the whole process so we can see it all.

    • @lockecss
      @lockecss 7 หลายเดือนก่อน

      @@angelaberni8873 nothing what she is doing is mis en place to be honest. no offense, im a chef since 2004. maybe its a small restaurant with maybe only 50 ppl capacity, then u can individualy do that to every meal what she is doing

    • @likearollingstone007
      @likearollingstone007 7 หลายเดือนก่อน +1

      Respect the clam(s) 👊

  • @sergeschonenberg6345
    @sergeschonenberg6345 5 หลายเดือนก่อน +13

    Quelle classe ! Bravo Madame 💖

  • @kakheubuc
    @kakheubuc 3 หลายเดือนก่อน +1

    easy, easy... She makes it look easy! First you need the right ingredients and cooking time must be tricky. She is certainly a great chef!

  • @pcnlw
    @pcnlw 21 วันที่ผ่านมา

    Such a clean and well organized kitchen!! It would be pleasure just to wash dishes and do the additional cleaning in such an establishment! I know this because I spent a few years doing this job to work my way through college.

  • @NAKDTV
    @NAKDTV 6 หลายเดือนก่อน +21

    She’s so confident! I would of been so nervous! Excellent chef, such grace in the kitchen!
    I was at a concert I SWARE. . Know what I mean? It’s like she was performing and cooking ❤

    • @mariepolleo5714
      @mariepolleo5714 5 หลายเดือนก่อน +1

      Faut pas exagérer,quand même!!! Un plat plus que banal !!!

  • @MrWonderful69
    @MrWonderful69 7 หลายเดือนก่อน +60

    Florence was a beautiful City and Italy is a fantastic destination that I recommend Highly.

    • @Kefoo_
      @Kefoo_ 7 หลายเดือนก่อน +7

      "Florence *was* a beautiful City . . . ". Has it gone somewhere?

    • @seniorslaphead8336
      @seniorslaphead8336 3 หลายเดือนก่อน

      @@andrealamberti2446 I was in Florence for a few months in 2010, even back then it was going downhill fast. Can't imagine what it's like now.

    • @Cwra1smith
      @Cwra1smith 3 หลายเดือนก่อน

      The best meal I had in Italy was in Florence last month! But, go later in the year as it and Rome were just jam-packed with tourists.

    • @artschiloyan9101
      @artschiloyan9101 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@Cwra1smith where did you go if I may ask? 😬

    • @Cwra1smith
      @Cwra1smith 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@artschiloyan9101 It was a Cantina not too far from the cathedral square. I had their card but lost it.

  • @Abernis
    @Abernis 7 หลายเดือนก่อน +8

    This is plain beautiful! Great looking restaurant and simple yet delicate mediterranean recipe from - possibly - the world's best cuisine 👍

  • @roubeshdholah1025
    @roubeshdholah1025 9 วันที่ผ่านมา +1

    What a gorgeous chef. Bellisimo ❤

  • @TonyNaranjo-v5w
    @TonyNaranjo-v5w 21 วันที่ผ่านมา

    amazing simple dish... I can eat it a hundred times and go for more .... thanks for the video

  • @mikewinny3856
    @mikewinny3856 7 หลายเดือนก่อน +67

    Хороший рецепт! Славненький шеф с очаровательной улыбкой :) Спасибо!

  • @SoniaPerret-df6zp
    @SoniaPerret-df6zp 7 หลายเดือนก่อน +9

    Hello! Beautiful chef ! N.1 Super Top🍝💚🤍❤️💯👌✌️👍👏👏Thank you 🇮🇹 🌹

  • @chekeman
    @chekeman 6 หลายเดือนก่อน +27

    She was nervous because of the filming but she has so much grace.
    Such a beautiful dish

    • @slimel-gharbi8170
      @slimel-gharbi8170 6 หลายเดือนก่อน +1

      Bonjour jeune demoiselle ! Vous utilisez trop d'outils métalliques qui frottent ensembles ,je vous invite à les échanger avec du bois c'est beaucoup moins néfastes MERCI

    • @defiscanner1927
      @defiscanner1927 5 หลายเดือนก่อน

      not really nervous

    • @mercedesfernandezgarcia4822
      @mercedesfernandezgarcia4822 5 หลายเดือนก่อน +1

      ​​@@slimel-gharbi8170 Pero las sartenes son de metal no importa si se rallan.

    • @stefanlennartsson9860
      @stefanlennartsson9860 3 หลายเดือนก่อน

      You call that nervous?? Maybe you should stay out of public places.

    • @GuidoBatt
      @GuidoBatt หลายเดือนก่อน

      @@slimel-gharbi8170 Que vous y croyez ou non, les outils en bois son interdits dans les cuisines professionnelles, en Italie au moins. Je sais, je sais, les lois sont stupides parfois.

  • @Nother-pp1rv
    @Nother-pp1rv 2 หลายเดือนก่อน

    This is one of my favorite dishes. And that’s almost exactly what it looks like when it comes to the table. I might take a shot at making this tomorrow.

  • @JohnBerryhill-oc9jn
    @JohnBerryhill-oc9jn หลายเดือนก่อน +1

    I'm in love ! ......and the chef is easy on the eyes too !

  • @jonh901271
    @jonh901271 7 หลายเดือนก่อน +27

    I had to wear a bib while I watched to catch the drool. Beautiful clam dish!

  • @danielleibarzchudeau8320
    @danielleibarzchudeau8320 6 หลายเดือนก่อน +11

    Fantastique recette !!!! Seuls les Italiens sont capables de faire cette merveille 💖💖💖💖💖un grand merci!!!! Florence est absolument extraordinaire !!!!!

    • @radman3206
      @radman3206 5 หลายเดือนก่อน +1

      A lovely compliment from a citizen of a country where great cuisine is also part of their cultural heritage. Grazie.

  • @stephaneclavier6576
    @stephaneclavier6576 2 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo et grazie mille Josefina ! Da un francese amatore del "la Quintessenza" Ristorante a Trani (Puglia).
    La prossima volta che andrò a Firenze pranzerò al ristorante "Locale" sperando di salutare Josefina !!!

  • @TomasLjung-jj5dp
    @TomasLjung-jj5dp 3 หลายเดือนก่อน +1

    Nice to see cooking delicius foods here from diffrent countrys i live in europa must say bravo bravo Bravissimo ☆☆☆☆☆☆☆

  • @samalex2180
    @samalex2180 7 หลายเดือนก่อน +103

    She is just gorgeous. And her food looks amazing too.

    • @lucianamartinuzzi9357
      @lucianamartinuzzi9357 3 หลายเดือนก่อน

      😢non si fanno così gli spaghetti alle vongole .La tradizione bisogna rispettarla

    • @gsauchelli
      @gsauchelli หลายเดือนก่อน

      @@lucianamartinuzzi9357no it doesn’t Variation of dishes is an art tradition is for holidays

    • @stansfield-p3p
      @stansfield-p3p หลายเดือนก่อน

      @@lucianamartinuzzi9357 can you write a recipe and post it?

    • @Coronadoman
      @Coronadoman หลายเดือนก่อน

      @@lucianamartinuzzi9357 Please share how it should be...

  • @ernstmunzenmaier7130
    @ernstmunzenmaier7130 5 หลายเดือนก่อน +5

    Es sieht so einfach aus- Übung machts. Gelernt ist gelernt . Sympathisch und kompetent- toll

  • @subbamichi
    @subbamichi 7 หลายเดือนก่อน +15

    No need for a plate - would eat it out of the pan - and please a Pinot grigio instead of the water ❤ amazing cooking. Really inspiring

    • @Rust-g7y
      @Rust-g7y 7 หลายเดือนก่อน

      She just practice

    • @gerardcohen7780
      @gerardcohen7780 6 หลายเดือนก่อน

      Le pinot n'est pas un "vin" : c'est un cépage. Un vin, c'est un climat, un terroir, un vigneron.

  • @mingng8580
    @mingng8580 9 วันที่ผ่านมา +1

    B Beautiful food, beautiful Chef❤

  • @TheGunnCat
    @TheGunnCat 15 วันที่ผ่านมา

    I've never seen anyone twirl their pasta counter clockwise. This looks like a nice recipe and I am looking forward to trying it out. It's amazing how quickly those clams open. We have quahogs here which take much longer to open.

  • @cuocsonglangnoigogang
    @cuocsonglangnoigogang 7 หลายเดือนก่อน +5

    The way you present the chef's easy-to-follow recipe for Spaghetti alle Vongole not only celebrates Italian cuisine but also invites viewers into the cultural and gastronomic richness of Florence. It's a heartfelt exploration of food as a universal language that connects people and traditions.
    I am Floating Village Life.

  • @rollamichael
    @rollamichael หลายเดือนก่อน +3

    Looks wonderful! I'll give this a go, tho finding high quality bread crumbs....
    Jan 7 update. I made this yesterday and it, did indeed, turn out wonderful! I skipped the bread crumb / anchovy / lemon zest topping. I had intended to add the lemon zest, just forgot to do it 🤣. The detail on how to add the garlic, just smash and go, a great technique!

    • @lailaland6587
      @lailaland6587 29 วันที่ผ่านมา +2

      pain au levain séché
      herbes aromatiques
      fenugrec tamisé
      noix du Brésil et/ou de cajou
      pain azyme

  • @enzopant
    @enzopant 7 หลายเดือนก่อน +30

    Che spettacolo .. gli spaghetti , il locale un incanto, e la cuoca una ragazza splendida..

  • @MrDiscofire
    @MrDiscofire 3 หลายเดือนก่อน +2

    Wonderful recipe in a wonderful place😊🙏

  • @kenfoster4164
    @kenfoster4164 2 หลายเดือนก่อน +1

    So cute, love the dimples! Calm and confident young woman!

  • @johntuten218
    @johntuten218 6 หลายเดือนก่อน +43

    One of the best cooking videos I have ever seen.

  • @DaniMacYo
    @DaniMacYo 7 หลายเดือนก่อน +10

    She’s lovely. The dish looked delicious too. ❤️🥰😋🇮🇹

  • @Danny-87
    @Danny-87 2 หลายเดือนก่อน +3

    Ich würde es zu gerne probieren. Sie ist mit so viel Leidenschaft und Freude dabei, dass es einfach Spaß macht ihr dabei zuzuschauen. ❤

  • @michaelsilva342
    @michaelsilva342 4 วันที่ผ่านมา

    very nice. wow. what a beautiful restaurant!

  • @TomPagano-u6e
    @TomPagano-u6e 5 หลายเดือนก่อน +2

    Perfecto, but I can’t imagine doing all that for dinner service in a restaurant . I like the addition of anchovy breadcrumbs to this classic dish . The chef is a beautiful woman and a hard worker that knows her craft , so smooth .

  • @antony2592
    @antony2592 7 หลายเดือนก่อน +5

    È la prima volta che vedo del pane grattugiato sugli spaghetti alle vongole, sul momento ho pensato ad un eresia, ma alla fine quando l'ha messo sopra i spaghetti mi ha fatto venire voglia di provare questa ricetta. Vi saprò dire e complimenti per la semplicità e bellezza della chef.

    • @ilanpivato4412
      @ilanpivato4412 7 หลายเดือนก่อน +2

      Solitamente uso la bottarga, ma anche il pan grattato aromatizzato ha un suo perché , spesso lo trovo usato in Sicilia ad esempio

    • @lorenzobertin1025
      @lorenzobertin1025 7 หลายเดือนก่อน

      @@ilanpivato4412Anche in Veneto i Bigoli in Salsa ( specie di spaghetti al torchio conditi con salsa di acciuge e cipolla ) a volte si spolverano con pangrattato saltato nel burro, insaporito con alloro, rosmarino e timo.

    • @ilanpivato4412
      @ilanpivato4412 7 หลายเดือนก่อน

      @@lorenzobertin1025 no acciughe, sarde sotto sal

    • @lorenzobertin1025
      @lorenzobertin1025 7 หลายเดือนก่อน

      @@ilanpivato4412 hai perfettamente ragione ma ormai le devi cercare come si cercava la Titina

  • @mariya-dgiotish
    @mariya-dgiotish 6 หลายเดือนก่อน +16

    Кажется, простое блюдо, но сколько разных деталей и тонкостей 🙏 представляю, как это вкусно😋Благодарю за рецепт 🙏🌸

    • @ТамараЗемскова-я9з
      @ТамараЗемскова-я9з 5 หลายเดือนก่อน +1

      Я бы эти козявки и даром есть не стала бы .Подавится ими ещё не хватало .Да и вообще это итальянское блюдо ,а не русское .В советское время эти ракушки никто не ел .Их даже в рыбных магазинах не продавали .

    • @НинельТретьякова
      @НинельТретьякова 4 หลายเดือนก่อน +1

      Это ещё вкусно потому, что мало😂

    • @zer0tolerance709
      @zer0tolerance709 3 หลายเดือนก่อน

      Ну так не смотри, смотри свои блины или че там у вас ​@@ТамараЗемскова-я9з

    • @ТамараЗемскова-я9з
      @ТамараЗемскова-я9з 3 หลายเดือนก่อน

      @@zer0tolerance709 Всего полно у нас в русской кухне .

  • @Sweetohm55
    @Sweetohm55 4 หลายเดือนก่อน +4

    Just cooked it ,amazing flavour.

  • @IronButterfly69
    @IronButterfly69 2 หลายเดือนก่อน

    What a beautiful kitchen. And beautiful chef as well! 👍🏼

  • @dragodragon9031
    @dragodragon9031 9 วันที่ผ่านมา

    🎉❤ What a beautiful Sjef and good taste food... perfect combination😊

  • @eugeniaivaschenko7799
    @eugeniaivaschenko7799 7 หลายเดือนก่อน +15

    Thank you. Looks very delicious. And pleasant to hear Italian too :).

  • @Dyshof
    @Dyshof 7 หลายเดือนก่อน +8

    Beautiful! Food and chef. And video works.....

  • @mauriciodupuy408
    @mauriciodupuy408 7 หลายเดือนก่อน +7

    Amazing dish !!!.......and she is super cute......!

  • @MrSonicAlchemy
    @MrSonicAlchemy 5 หลายเดือนก่อน

    Amazing food cooked lovingly by a beautiful chef...what more could one ask for?

  • @arko1962
    @arko1962 4 หลายเดือนก่อน +1

    Everyone loves to eat delicious food. This is amazing!

  • @RobertSoifer-qn6uy
    @RobertSoifer-qn6uy 6 หลายเดือนก่อน +4

    Perfection on a plate. Loved how she cooked whole garlic cloves in oil and then discarded the garlic and used the flavored oil in the dish. Hate biting into pieces of garlic in a cooked dish or having to look for them to remove. Marcella Hazan said that if you smell garlic when you walk into an Italian restaurant, turn around and walk out. Would love to eat at this restaurant when next in Florence.

    • @MagicalChart
      @MagicalChart 5 หลายเดือนก่อน +1

      So you like the flavour but dont like the actual garlic slices where the flavour is derived from? Rofl ridiculous 🤣🤣

  • @Deidre-AN4
    @Deidre-AN4 หลายเดือนก่อน +5

    When I go to Italy, that is absolutely the first place I would like to visit and enjoy a fine meal. Everything was a dream.

  • @Caheku590
    @Caheku590 25 วันที่ผ่านมา

    Looks yummy 😋 want to visit Italy again ya one of my favorite country ❤

  • @davemarcus5885
    @davemarcus5885 7 หลายเดือนก่อน +20

    That dish looks amazing so does she... Beautiful

    • @Karenscreaming
      @Karenscreaming 7 หลายเดือนก่อน +1

      I think I'll enjoy it even more if I eat it with her😂❤

  • @NapoleonSolo452
    @NapoleonSolo452 7 หลายเดือนก่อน +12

    Fantastic recipe!! I love the addition of anchovy, and I find it interesting that no wine is used.

    • @psidvicious
      @psidvicious 6 หลายเดือนก่อน +1

      The clams were cooked in wine.

    • @VitoManfredi-z4c
      @VitoManfredi-z4c 6 หลายเดือนก่อน

      Fai attenzione!!!
      L’acciuga ha un gusto molto forte e può coprire completamente il sapore delicato delle vongole 😉😉

    • @marinakokina8917
      @marinakokina8917 4 หลายเดือนก่อน

      @@psidviciouswhen ? I didn’t see that

    • @psidvicious
      @psidvicious 4 หลายเดือนก่อน

      @@marinakokina8917 Maybe not. Should have been. I guess she forgot 🤷‍♂

  • @robertoarturoocamposgodoy591
    @robertoarturoocamposgodoy591 7 หลายเดือนก่อน +13

    Me encanta el idioma la comida y la musica ❤❤❤ Italiana capichi...ya veo por que no engordan los Italianos comen muy poca pasta yo me como 1 kilo de pasta solo...😂

  • @sublime392
    @sublime392 หลายเดือนก่อน

    Thank you for sharing these amazing recipes!

  • @ryanburns6284
    @ryanburns6284 4 หลายเดือนก่อน +2

    What a fantastic chef . So well trained .. like a scientist , putting all the elements together .. never getting stressed and totally focused on what she is doing to create the dish 👍

  • @ToastSoon4808
    @ToastSoon4808 7 หลายเดือนก่อน +91

    What more can one ask for in this crazy world we live in - a skilled beautiful feminine chef, clean kitchen, good equipment (all Italian I assume😏), quiet, delicious food, awsome restaurant setting....civility! 👍

    • @likearollingstone007
      @likearollingstone007 7 หลายเดือนก่อน

      Bourgeois

    • @georgepagakis9854
      @georgepagakis9854 6 หลายเดือนก่อน +14

      I would just ask for the rest of the pasta that she didn't use :/

    • @johannesortmann2789
      @johannesortmann2789 6 หลายเดือนก่อน

      @@likearollingstone007 Don’t tell! It is one of the most bourgeois businesses. Without the citoyen, no Ham - bürger.

    • @psidvicious
      @psidvicious 6 หลายเดือนก่อน +9

      @@georgepagakis9854 I think she was saving that for her mid-shift snack 😛

    • @ДмитрийБельский-с8ц
      @ДмитрийБельский-с8ц 6 หลายเดือนก่อน +1

      Ваш коммент впечатлил. Действительно Тот Абсолют .Именно Он .Принесет Счастье .

  • @johnAshpool
    @johnAshpool 3 หลายเดือนก่อน +5

    Somehow the chef managed to leave a stronger impression in me than the food itself.

    • @metropol2112
      @metropol2112 3 หลายเดือนก่อน

      Спроси - у неё есть парень? Я стесняюсь...😳

  • @anunnaki9493
    @anunnaki9493 3 หลายเดือนก่อน +5

    Sembra delizioso!!!!
    La cucina italiana è una degli megliore nal mondo.

  • @WalterMorim
    @WalterMorim 4 หลายเดือนก่อน

    Bravissima!! Complimenti! Veramente un capolavoro della Semplicità!

  • @crimsonfancy
    @crimsonfancy 4 หลายเดือนก่อน +2

    Very pretty chef. Skilled, classic technique. I can see why she is chosen to lead.
    Breadcrumbs for me, yes.
    I would like to know more of these clams and where they're harvested. Perfect size and they appear sweet and quick to open.

  • @thegravytrain1129
    @thegravytrain1129 26 วันที่ผ่านมา +7

    I think she's the first italian chef I've ever seen who didn't talk more about cooking than actually cooking 😅😅. Love the video!

  • @SoneJAPAN0428
    @SoneJAPAN0428 3 หลายเดือนก่อน +14

    正直に白状しよう。たまたま、この動画に辿り着いてイタリア美女に見惚れて観続けた。
    しかし、次第に清潔で整理整頓された厨房と手際の良さに目を奪われた。
    観終わった今、感じていることは只々「美味そう、食べたい。」それだけだ!!!

  • @maciej6890
    @maciej6890 5 หลายเดือนก่อน +12

    Wonderful recipe in a wonderful place, professionalism by a wonderful chef.
    Bravissimo!

    • @gianlucaceraselli
      @gianlucaceraselli 5 หลายเดือนก่อน +1

      *bravissima. She is female 😉

    • @maciej6890
      @maciej6890 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@gianlucaceraselli Yes, of course. Sorry for the mistake.Bravissima ! 😊

  • @TeishReilly
    @TeishReilly 4 หลายเดือนก่อน +2

    What a pleasure to watch🙏

  • @christophethomas2263
    @christophethomas2263 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour ça a l'air délicieux ! En plus de nous faire saliver la cheffe a un sourir charmant ! Merci de ce reportage !

  • @robertharris7027
    @robertharris7027 7 หลายเดือนก่อน +9

    11:16 Wow, she's looking so elegant at this. Each time I try it the kitchen turns into a total mess... Always nice to watch when someone knows how to do it (and I mean the whole thing).

    • @TheCapitanemo
      @TheCapitanemo 7 หลายเดือนก่อน +1

      To love the job and turn it in art

  • @ffegira1338
    @ffegira1338 7 หลายเดือนก่อน +12

    みじん切りにしたイタリアンパセリとアサリ(ニンニクオイルと鷹の爪で蒸し焼き)を合わせ、アンチョビバターにパン粉・レモンの皮を混ぜたものをふりかけるのですね、美味しそうです❣

    • @paolobutini8326
      @paolobutini8326 6 หลายเดือนก่อน

      Voi avete gli spaghetti di soia ,mangiate quelli ...non è cibo per voi che mangiate anche j gatti....

    • @albizabm
      @albizabm 6 หลายเดือนก่อน +3

      感謝してくれてありがとう(人生で悪い印象を与える以外に何もすることがない荒らしは無視してください )

    • @albizabm
      @albizabm 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@paolobutini8326Ignorante,non mi risulta che i giapponesi mangino i gatti,ma caso mai li consideravano sacri

  • @carlosnadal7699
    @carlosnadal7699 7 หลายเดือนก่อน +11

    Ricetta Spettacolare!! La chef, determinante ,meticolosa e bella!! 😃👏❤️

    • @fabrigasan2150
      @fabrigasan2150 7 หลายเดือนก่อน +1

      Per fare un piatto di pasta ha sporcato tutta la cucina facciamo un applauso a chi lava due pentole tre padelle 4 bacinelle , un tagliere un coltello e ha lavato prezzemolo e grattugiato il pane 😂😂

    • @bettinenci60
      @bettinenci60 7 หลายเดือนก่อน

      Gli spaghetti li ha cotti troppo a mio avviso e poi ne ha sprecato la metà😮

  • @fhpperkins2735
    @fhpperkins2735 27 วันที่ผ่านมา

    Bravi...fantastic video. very engaging. perfect instruction. spaghetti alle vongole DOC!

  • @niculaiedieac7651
    @niculaiedieac7651 2 หลายเดือนก่อน

    Nice plate and preparation and chef skills is ok kitchen very tidy!

  • @meat_loves_wasabi
    @meat_loves_wasabi 7 หลายเดือนก่อน +29

    Adding anchovy butter yummmy... Can imagine the umami flavor

  • @smackOfatz
    @smackOfatz 7 หลายเดือนก่อน +9

    Pretty in every way and great Chef skills. Bravo!

    • @TheCapitanemo
      @TheCapitanemo 7 หลายเดือนก่อน +1

      So elegant and charming

  • @ludoviccorreaux1300
    @ludoviccorreaux1300 3 หลายเดือนก่อน +7

    belle, talentueuse et en plus j'adore la cuisine italienne !!!! thanks !