Come dissalare le alici o acciughe e metterle sott’olio alla calabrese

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
  • Oggi ti spiegherò come dissalare le alici o acciughe salate e metterle sott’olio alla calabrese, fatte in casa sono molto più buone rispetto a quelle che comunemente trovi sugli scaffali dei supermercati generalmente conservate in olio di semi.
    Ricetta 👇👇👇
    dietamediterra...
    Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶
    #ricettadellanonna #ricettafacile #ricettaveloce #antipastidipesce #antipasti #acciughe #alici #antipastisfiziosi
    Musica: India
    Musicista: Arulo
    URL: mixkit.co/
    License: mixkit.co/terms/

ความคิดเห็น • 15

  • @angelapuglisi1104
    @angelapuglisi1104 2 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie nonna per averci insegnato questo metodo. 👍😘

    • @nonnapicetto8401
      @nonnapicetto8401  2 หลายเดือนก่อน +1

      Sai, cerco di scrivere e fare i video per ricordare e tramandare le ricette di famiglia a figli, nipoti e chi ha voglia di provarle. Ti ringrazio infinitamente per il gradito commento ❤️ Un saluto affettuoso 😘

  • @gaetanocerullo3174
    @gaetanocerullo3174 6 วันที่ผ่านมา

    Bravissima non conoscevo questa ricetta ,Ke pulivo condivo con olio e le mangiavo ma lei mi ha insegnato un qualcosa di straordinario.grazie grazie mille .

    • @nonnapicetto8401
      @nonnapicetto8401  12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Anch'io prima le facevo come te, ma poi ho scoperto il trucchetto e sono molto più buone. Ti ringrazio per il gradito commento, un grandioso saluto ☺️

  • @Regale366
    @Regale366 ปีที่แล้ว

    Perfette! Brava!

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 ปีที่แล้ว

    Grazie nonna Picetto ❤

  • @francescoabagnale649
    @francescoabagnale649 9 หลายเดือนก่อน +1

    Molto bello e interessantissimo questo Video. Per piacere come si dice quel cerchio di legno? me lo devo imparare e anche procurare uno.

    • @nonnapicetto8401
      @nonnapicetto8401  9 หลายเดือนก่อน +1

      Ma che gentile, grazie mille ☺️☺️☺️. Non so come si chiama quel cerchio di legno, i miei sono antichi come anche il contenitore di coccio. Comunque é molto comodo perché é stato creato a misura per il contenitore, detto "salaturo", in cui si mettono sotto sale le materie prime da trasformare in deliziose conserve. Scusa per il ritardo nella risposta. Un grandioso saluto e grazie per il gradito commento ☺️☺️☺️

    • @francescoabagnale649
      @francescoabagnale649 9 หลายเดือนก่อน

      ho fatto un'approfondita ricerca sul Web ma entrambi le volte mi è venuto inutile/impossibile, cosicché mi sono partito di Persona e sono andato a Cetara prov. di SA, li molto bello, suggestivo, turistico e Paese delle Alici buone, mi sono circondato di un po' di Persone anziane e Locali e me lo son fatto dire/spiegare: in dialetto "o tumpagn" poi a casa ho approfondito su Internet attraverso vari passaggi e ingresso siti e si dice/chiama: "il Timpagno" che antico tempo era molto usato (tutt'ora ed è costruito con legno a bassissimo contenuto di cannini, tenuto a bagno per farlo assestare vari giorni e poi tenuto a bagno in acqua e sale se per sopra le alici salate). Cetara è molto bello e turistico (la Costiera Amalfitana) su You tube scrivere/cercare: la colatura di Alici di Cetara. Saluti (sono cose belle, interessanti e di patrimoniale importanza, freddate nel tempo ma adesso nella nuova Dimensione di FoodVolger (e quant'altro come si dice) di nuovo in ascesa a riscoprirle e richiamarne attenzione dai follower e normali. Saluti (anche in Calabria e Puglia il tumpagno/Timpagno/Tumpagno è molto usato e reperibile).

    • @nonnapicetto8401
      @nonnapicetto8401  9 หลายเดือนก่อน +1

      Grazie per avermi raccontato questa storia molto interessante 😊😊😊

  • @peppecolapietro
    @peppecolapietro 5 หลายเดือนก่อน +1

    Va bene anche il rosmarino secco tritato ?

    • @nonnapicetto8401
      @nonnapicetto8401  5 หลายเดือนก่อน

      Con le acciughe il rosmarino non penso che ci stia bene. ☺️

    • @peppecolapietro
      @peppecolapietro 5 หลายเดือนก่อน

      @@nonnapicetto8401 scusi intendevo l'origano 😅