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Nonna Picetto
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 9 พ.ย. 2011
Il ricettario di Nonna Picetto🌶. Semplici ricette per una sana, ricca e gustosa alimentazione familiare.
In questo canale sono presenti piccoli video che rappresentano alcune fasi di preparazione delle ricette postate sul mio blog.
Vieni a trovarmi su Il Blog di Picetto, ti aspetto! Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶
In questo canale sono presenti piccoli video che rappresentano alcune fasi di preparazione delle ricette postate sul mio blog.
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Insalata hawaiana con gamberi avocado pollo ananas peperoni cipolle uva
Ho trovato la ricetta dell’Insalata hawaiana di pollo e gamberi con avocado, ananas, anacardi, peperoni, cipolle ecc. sul mensile Sale&Pepe di agosto 2014. Amo questo connubio di sapori e sono estremamente ghiotta di gamberi. Puoi sfruttare questa preparazione come secondo con contorno, insalatona o piatto unico, tra gli antipasti caldi e freddi per pranzi o cene importanti. Senza il pollo tra gli antipasti di mare per pranzi e cene a base di pesce, crostacei e molluschi. Utile anche per simpatici apericena.
Nel video mostro la ricetta più o meno completa, anche con il pollo, ma, se preferisci, puoi farla solo con i gamberetti. Per i miei gusti é più buona senza il pollo.
Troverai la ricetta completa con dettagli e curiosità sul mio Ricettario cliccando sul seguente link 👇👇👇
dietamediterraneapicetto.altervista.org/insalata-hawaiana-di-pollo-gamberi-e/
Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶️
#ricettafacile #insalata #antipasti #antipastisfiziosi #cena #gamberi #gamberetti #antipasto #pranzo #insalatona #ananas #cipolladitropea #mangiarebene #mangiaresano #ricettaestiva #ricettalight #dieta
Nel video mostro la ricetta più o meno completa, anche con il pollo, ma, se preferisci, puoi farla solo con i gamberetti. Per i miei gusti é più buona senza il pollo.
Troverai la ricetta completa con dettagli e curiosità sul mio Ricettario cliccando sul seguente link 👇👇👇
dietamediterraneapicetto.altervista.org/insalata-hawaiana-di-pollo-gamberi-e/
Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶️
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วีดีโอ
Pomodori secchi fatti in casa essiccati al sole ricetta della nonna
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Essiccare i pomodori comodamente a casa non è difficile, basta seguire solo alcuni piccoli accorgimenti per evitare che facciano la muffa, otterrai tanti pomodori secchi fatti in casa pronti da usare per moltissime preparazioni. Troverai dettagli, curiosità, come essiccarli con l'essiccatore o nel forno tradizionale sul mio Ricettario cliccando sul seguente link 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.alt...
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Bomba calabrese sott'olio detta anche Piccantino
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Cipolle rosse di Tropea in agrodolce caramellate ricetta calabrese della nonna
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Insalata di pomodori alla calabrese ricetta della nonna
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Fichi caramellati veloci al microonde ricetta della nonna
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Insalata di patate lesse napoletana semplice o con tonno, olive, capperi e pomodori secchi
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Pomodori secchi sott'olio ricetta calabrese della nonna
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La ricetta della nonna della Caponata palermitana, cucinata senza friggere le melanzane, ma cucendole al forno o friggitrice ad aria è molto semplice, non ti accorgerai neanche che le melanzane non sono fritte. Uso le stesso procedimento che utilizzo per fare la ricetta originale palermitana con le melanzane fritte tranne per la prima cottura delle melanzane. Ricetta 👇👇👇 dietamediterraneapicett...
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Che bella ricetta, penso sia deliziosa 😊 brava
Ma che gentile, grazie infinite ❤️
Che meraviglia! Sei bravissima, complimenti.
Ma che gentile, grazieeee ❤️ Se vuoi provare una conserva di fichi caramellati buonissima che si cuociono in pentola te ne consiglio una facilissima. 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/conserva-fichi-caramellati/ Un grandioso saluto e grazie per il gradito commento ❤️
Come si va il sottovuoto in questo caso ?
Io non faccio il sottovuoto alle conserve sott'olio, ma se vuoi farlo, basta che metti i vasetti in un pentolone con il tappo rivolto verso l'alto. Poi infili delle pezze tra un vasetto e l'altro per evitare che durante l'ebollizione sbattano tra di loro. Riempi di acqua fino a coprire completamente i vasetti, porti a bollore e li lasci bollire per circa 20 minuti. Poi li togli delicatamente e senza bruciarti e li lasci raffreddare. Controlla se è avvenuto il sottovuoto e conservi in dispensa. Non so, però, che sapore e consistenza avranno i pomodori sott'olio perché non l'ho mai fatto.
Una volta essiccati come li mantengo ?
Io seguo questo procedimento 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/pomodori-secchi-sottolio/ Un grandioso saluto da Nonna Picetto 🌶️
Wowwwww che bella ricetta....grazie mille ! Buon pomeriggio cara ❤ !
Grazie a te per il gradito commento, un grandioso saluto ❤️❤️❤️
Dev'essere buonissima fatta in questo modo, fatta in casa la marmellata è tutt'altra cosa ! Nonna Picetto ti chiedo, visto che non amo le marmellate troppo dolci, pensi che posso metterci un po' meno zucchero di quanto previsto nella ricetta ? Grazie 🙏🤗 Livia
Lo zucchero serve anche per la conservazione. Generalmente uso 300 g di zucchero per 1 kg di frutta (peso netto), in questo caso ne ho utilizzati 400 g perché le pesche erano poco dolci e per la presenza dei limoni. ☺️☺️☺️
Una bontà ! Grazie mille x la ricetta ! Un buon inizio settimana ❤
Ma che gentile ♥️ grazie altrettanto 😘
Una meraviglia !!! Si può lasciare la verdura a pezzi ?? Grazie mille..buona serata carissima ❤
Se vuoi lasciare la verdura a pezzi puoi fare come faccio le melanzane sott'olio che arricchisco anche con cipolle di Tropea e peperoni. Di fatto é lo stesso procedimento. Unica differenza è che, per mantenere il colore delle melanzane e farle venire bianche e più belle nel vasetto, quando le sbuccio e taglio a pezzi e le metto immediatamente in una bacinella piena di acqua con il succo di due limoni. Quindi sbucci le melanzane e le metti in acqua e limone, poi le tagli a pezzettini, striscioline, e le rimetti in acqua e limone, poi le scoli e metti sotto sale e prosegui con le altre verdure. Cosí avrai anche dei bei colori. Hai visto il video delle melanzane sott'olio?
Buonissime
Grazie infinite ❤️
Sei una .... nonna straordinaria
Ma che gentile, grazieeeeeee 🥰
Che bella novità..non conoscevo questa ricetta...grazie mille cara ..con questo caldo è il top...buona giornata❤
Grazie infinite 🥰 una buona giornata anche a te
Quanto zucchero per ogni kg di pesche. 3:46 grazie 0:10 0:10
Generalmente utilizzo 300 g di zucchero per 1 kg di frutta pulita, ma, in questo caso per la presenza dei limoni ho utilizzato 400 g per 1 kg di frutta. Troverai tutti i dettagli sul mio Ricettario cliccando sul seguente link dietamediterraneapicetto.altervista.org/ricetta-marmellata-di-pesche-noci-e-limoni-con-mela/
Buonissime...io le gusto sui formaggi ! Grazie carissima..un buon sabato sera !❤
Ottime con i formaggi 😋 grazie infinite per il gradito commento, ti auguro una buona Domenica ❤️
Che bontàaaaaaaa ! 😋😊 grazie Nonna Picetto, adoro la vostra cucina ma certi vostri prodotti non sempre si trovano qui al Nord !
Lo so, per questa insalata puoi usare anche i pomodorini datterini, ciliegini, Piccadilly, altro tipo di peperone. Se non trovi la cipolla di Tropea puoi non metterla o usarne altro tipo dolce e non invasiva. É sempre un piacere trovare i tuoi commenti, grazie infinite ☺️
Buonasera signora, ma i presselli vann rivolte vle punte verso sopra oppure sotto ?,nel video nn si è visto bene
Le punte verso sopra, la parte rotonda sulle verdure, le punte verso il tappo. ☺️
@@nonnapicetto8401 grazie mille e buona giornata
Dalla forma più che strudel mi sembra… strunzel
Strudel con farina integrale 🤣🤣🤣
Buongiorno, mi piacciono tanto le sue ricette, ma in questa volevo chiedere se si puo fare senza lo zucchere grazie
Lo zucchero per l'agrodolce é necessario, ma per problemi di salute, forse, lo puoi sostituire con piccolissime dosi di dolcificante. Devi solo modificare la ricetta in base al dolcificante scelto. Io non ho mai provato, é solo un mio pensiero, ma penso che si possa fare. Forse la cosa più importante è utilizzare un dolcificante che possa essere usato in cottura, non ho esperienza in tal senso e non vorrei darti assolutamente indicazioni sbagliate ☺️
Una vera bontà...complimenti nonna Picetto.😊😋👏
Ma che gentile, grazieeee ☺️
Approfitto per fare una domanda: da voi si trovano ancora le farine di grani antichi, coltivate in modo naturale? Grazie se mi risponde. 🙏😊
Si, se le cerchi le puoi trovare. Grazie a mio padre, che ogni anno, riceve in omaggio da un suo amico silano della grano antico bio, lo fa molare in antichi mulini. La farina mi viene consegnata in sacchi con anche la crusca e il cruschello. Ci sono vari mulini antichi, li, di certo, puoi trovare le farine che cerchi. ☺️☺️☺️
Grazie per la risposta. 😊
Anche io faccio le conserve di ogni tipo...come la salsa di pomodoro 🍅 certo che in Calabria ci sarà molta piu varietà di orraggi e frutti. Complimenti nonna Picetto.❤
In Calabria siamo fortunati con gli ortaggi, ci sono molte varietà e abbiamo tante coltivazioni biologiche. Vi sono mercati dei contadini dove puoi trovare i sapori di una volta. Le conserve sono faticose, ma in inverno quando si aprono quei vasetti che sprigionano i sapori e profumi dell'estate é una bella sensazione ☺️ Fai bene a farle, in questo modo tramandi quello che hai imparato. Ti faccio i miei complimenti e ringrazia infinitamente per il gradito commento ❤️
Complimenti per condividere le tradizioni. 😊❤
Ma che gentile, grazieeee ☺️☺️☺️
Che bontà..io durante la stagione ne faccio quintali di pomodori....una salsa meravigliosa x tutto l anno ! Buona serata carissima ❤
Ma che brava, ti faccio i miei complimenti, fai una cosa meravigliosa. 👏👏👏 Sono contenta che mi hai lasciato il tuo commento, é bello sapere che c'è ancora chi si dà da fare per tramandare le tradizioni, grazie infinite ☺️☺️☺️
Codesti sono spaghetti alla tua maniera ma non hanno niente a che vedere con il classico spaghetto allo scoglio. Prima di tutto cozze e vongole non vanno sgusciate e i pomodorini assolutamente no. Lo spaghetto allo scoglio è BIANCO.
Ci sono tante ricette, la mia è una delle tante. Ti ringrazio per il gradito commento.
@@nonnapicetto8401grazia
Mammamia che bontà 😋 adoro i fichi ma non ho il microonde. Brava, apprezzo molto che proponi ricette appetitose della tradizione . 👍👏 Livia
Il microonde è un metodo che ho utilizzato e mi da soddisfazione, ma la ricetta tradizionale prevede la cottura in forno. Ricetta antica 👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/palloni-di-fichi/ Un saluto affettuoso e grazie per tutti i tuoi graditi commenti, è sempre un piacere ritrovarti🥰
Grazie nonna per averci insegnato questo metodo. 👍😘
Sai, cerco di scrivere e fare i video per ricordare e tramandare le ricette di famiglia a figli, nipoti e chi ha voglia di provarle. Ti ringrazio infinitamente per il gradito commento ❤️ Un saluto affettuoso 😘
Grazie Nonna Picetto anche per questa ricetta di sapori mediterranei 🥰😋👏🙏 Livia
Livia, sei sempre tanto cara, ti ringrazio per tutti i tuoi commenti. Per me è un piacere leggerli ❤️ Un saluto affettuoso 😘
Ciao nonna, ma la quantità degli ingredienti?
Troverai tutti i dettagli sul mio Ricettario cliccando sul seguente link 👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/melanzane-sottolio-con-peperoni-e/
Fantastiche! Che bonta'! Mi ricordano la giardiniera che preparavano mia mamma e mia zia con melanzane, peperoni e fagiolini teneri. Dove si comprano i presselli?
Ti ringrazio per le belle parole ☺️ I presselli li troverai sicuramente nei negozi che vendono i vasetti per fare le conserve, quindi articoli casalinghi e anche su Amazon. www.amazon.it/dp/B00XRF1SO2?tag=gz-blog-21&linkCode=ogi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_dietamediterraneapicetto
buonissimi
Grazie infinite☺
Nu cunsighiu di una I Riggiu... quando si parla, niente musica. Da ai nervi e non si capisce una mazza.
Grazie infinite per il prezioso consiglio, mi spiace per il disguido😥 provvederò a pubblicare nuovamente il video senza musica o con audio musica molto ridotto.
Wowwwwwww ❤
Grazie infinite ❤️
Che bontà da farsi assolutamente, grazie nonna Picetto per i suggerimenti! 👍👏🙏😋
Spero tanto che ti piaccia come a tutti noi, un grandioso saluto e grazie per il gradito commento ☺️☺️☺️
Gnam Gnam 🤤👏👏👍🤗
Grazie infinite ☺️☺️☺️
👏👏👏👍🤗
Grazie mille ☺️☺️☺️
Grazie x la ricetta....una bontà ! Buon pomeriggio cara !❤
Grazie a te per il gradito commento ❤️ un grandio saluto a te ☺️☺️☺️
D'estate la faccio spesso ma vedo che tu la fai diversamente, proverò senz'altro a farla come la fai tu ! Grazie 🙏🤩 Livia
Anch'io prima la facevo diversamente, senza arrostire prima i peperoni. Ho ideato questo procedimento per rendere i peperoni più digeribili per il mio primogenito. Di fatto, in questo momento, oltre ad essere più digeribile la peperonata è buonissima 😋😋😋 Livia, ti ringrazio per il gradito commento sei un tesoro ❤️
@@nonnapicetto8401 esatto ! Ho lo stesso problema di digeribilità che ha tuo figlio e ho rinunciato spesso a farla proprio per questo motivo ma ora che lo so proverò a farla alla tua maniera. Ti seguo con piacere perché dai tanti suggerimenti che altri non danno e poi io adoro la cucina calabrese e siciliana. 🙏😉
Ottima ricetta 😋😋😋
Grazie infinite ❤️
la migliore ricetta
Ma che gentile, grazieeee ☺️
E brava Nonna Picetto, non se butta via niente!
Grazie infinite ☺️
Dosi? Va bene anche il brodo di dado?
Certo che puoi usare il brodo di dado. Io non uso i dadi per brodo. Ti lascio il link alla ricetta con dosi e spiegazioni passo dopo passo 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/arancine-di-riso-ricetta-di-tiziana/
What powder ingrediants? Italian herb?
dietamediterraneapicetto.altervista.org/spaghetti-allo-scoglio-di-cannavacciuolo/
É il sugo al pomodoro, preparato con la passata o i pelati o i pomodori freschi, che uso per condire la pasta. ☺️
Li ho comperati proprio oggi ho visto diverse ricette ma questa è quella che mi piace di più domani li farò grazieeeee!!!!❤❤❤
Spero tanto che ti piacciano come a tutti noi ☺️. Anch'io li ho comperati per farne qualcuno, in questo periodo si trovano a buon prezzo. Ti ringrazio per il gradito commento ☺️
@@nonnapicetto8401 Fatti!!! 3 barattoli sono la fine del mondo!!!!eccezionali!! Grazie 🥰 🥰❣️
Silvia, sono veramente contenta di esserti stata utile. Grazie infinite per il gradito commento ❤️❤️❤️ Un grandioso saluto
@@nonnapicetto8401 grazie!!!un'abbraccio grande anche a te!!❣️🥰
Ma si possono mangiare crudi in insalata?
Si, certo, ti consiglio solo di togliere la buccia per mangiarli crudi e trattarli con il limone, come si fa con i carciofi, per evitare che anneriscano. Troverai tutti i dettagli cliccando sul seguente link dietamediterraneapicetto.altervista.org/topinambur-come-piantare-raccogliere-ricette-e-consigli/
❤❤❤
Grazie infinite ❤️❤️🙂
Wow mi hai fatto venir vogliamo di patatine 🍟 😋 proverò a farle come le fai tu, non ho la friggitrice ma le farò al forno normale. Grazie Nonna Picetto 👏🙏 Liviana
Per farle al forno normale ti consiglio questa ricetta facile, veloce e light 👇👇👇 dietamediterraneapicetto.altervista.org/patate-al-forno-ricetta-di-giada-de/ Un grandioso saluto e grazie per il gradito commento ❤️
@@nonnapicetto8401 🙏
Che bontà
Grazie infinite ☺️
😋 che buono! Grazie!
Grazie a te per il gradito commento ❤️
Va bene anche il rosmarino secco tritato ?
Con le acciughe il rosmarino non penso che ci stia bene. ☺️
@@nonnapicetto8401 scusi intendevo l'origano 😅