При приготовлении плова важны многие факторы:рис нужно промывать раз 5-6 пока крахмал не смоется,сорт риса(вода добавляется при закладке риса в зависимости от сорта,бывают твёрдые сорта и мягкие),количество воды,интенсивность огня....
Добрый день...спасибо за рецепт..получилось вкусно...вопрос, почему мог кусок мяса заплесневеть снаружи? (после специй обернул в бумагу, увязал и повешал в сухой шкаф)
ПАПРИКА ШМАПРИКА спасибо учту эти моменты...и ещё из своей практики хочу сказать...что куски лучше брать не меньше 1кг...брал маленький 0,5кг, так он сильно засолился
@@ПАПРИКАШМАПРИКА Спасибо понял, сделал три куска из конины, и из куриной грудки тоже сделал, блин месяц назад сделал Конскую колбасу казы называется, получилось, но чуть пересолил! Весь интернет облазил никто секретов не раскрывает на счет этой колбасы сколько соли сколько сахара, как то так!!! Ладненько спасибо большое вам!За ваш рецепт 👍
мясо это есть плоть снятая с трупов убиенных(насильно)животных...за каждую кровь спросится(в своё время) с каждого!...дай Бог всем здоровья и благоразумия!
Думаю нашим братьям Казахам видео понравится . Они спецы в мясе конины
Казахи сырой мясо не едят
@@bolatbekyzak8982Это кто вам сказал. Испокон веков едим. Бастурма то слово тюркское😅
@@bolatbekyzak8982вяленое мясо спокон веков едим😂
Рецептура супер ! Представить невозможно какой будет вкус 👌
благодарочка
Попробовал, сделал супер.
Делал один сильно острый второй слабенький. Всём понравилось и даже дети ели с удовольствием.
Лайк за лошадку, лайк за музычку! Очень бодренько!
th-cam.com/video/DxzcWbgES9s/w-d-xo.html
Не пробовал.Надо попробовать.
Желаю быстрого развития канала !
А можно с подсоленным мясом, несвежее, лежащее в морозильнике бастурму делать?,мясо мягкое с влагой
Рецепт супер, ждём новых рецептов 😂😂😂
th-cam.com/video/DxzcWbgES9s/w-d-xo.html
Шедевр!
Скажите пожалуйста бастурма из говядины и конины отличаются? Из говядины делала теперь хочу попробовать из конины наверное вкуснее будет:)
Здравствуйте) Мясо конины намного мягче, цвет темнее а вкус зависит от ваших специй.
Походу я буду седьмым подписчиком ) Успехов в развитии канала
спасибо😏
Казы татарский попробуй, совсем другая технология и вкус безумный, это я как татарин рекомендую )
Кидай рецепт
Откуда знания
Красава
молодчика сделал жене подарок на 8 марта ей понравилось
Как меня бесит когда музыка громче разговора, пропадает желание смотреть!
Ждем новых рецептов !
Подскажите рецепт плова, чтоб рис не слипался!
Ждем дегустацию конины....
На 0,5 риса 0,5 моркови 0,5 мяса 150гр.куринного или курдючного жыра
Бастурма из конины пробовал, очень вкусная 5 + пятибалльной шкале!
При приготовлении плова важны многие факторы:рис нужно промывать раз 5-6 пока крахмал не смоется,сорт риса(вода добавляется при закладке риса в зависимости от сорта,бывают твёрдые сорта и мягкие),количество воды,интенсивность огня....
Добрый день...спасибо за рецепт..получилось вкусно...вопрос, почему мог кусок мяса заплесневеть снаружи? (после специй обернул в бумагу, увязал и повешал в сухой шкаф)
Здравствуйте! Скорее всего небыло циркуляции воздуха, или в шкафу была большая температура. Желательно чтобы температура не превышала 20 градусов.
ПАПРИКА ШМАПРИКА да циркуляции воздуха небыло...и температура была выше 20
ПАПРИКА ШМАПРИКА спасибо учту эти моменты...и ещё из своей практики хочу сказать...что куски лучше брать не меньше 1кг...брал маленький 0,5кг, так он сильно засолился
@@УралСпецМеталлООО вымачивать нужно не менее 6 часов такие куски по о.5 и будет самое то.и воду менять каждые 30 мин
Под крышей сарая,на воздухе хорошо сушится
Здравствуйте, а точно 3часа отмачивать? Всю соль не отдаст и будет ли она потом соленая?
Доброго времени суток)) будет то, что нужно!
@@ПАПРИКАШМАПРИКА Спасибо понял, сделал три куска из конины, и из куриной грудки тоже сделал, блин месяц назад сделал Конскую колбасу казы называется, получилось, но чуть пересолил! Весь интернет облазил никто секретов не раскрывает на счет этой колбасы сколько соли сколько сахара, как то так!!! Ладненько спасибо большое вам!За ваш рецепт 👍
@@8456-e5r Салам! Надо смешать соль и чеснок оставить часа на 3 солится и не надо много сольи в лехкую. После можно убрать холодильник
В холодном месте можно сушит
Почему не вялил 7 дней, а 10?
Ты забыл поставит под прес
С головой дружет?
Получилось с закалом..
Бастурма - это сушеное мясо, а не вяленое. Здесь так называемый "закал" - это норма.
интересно! а это мой второй раз с кониной дело иметь th-cam.com/video/DxzcWbgES9s/w-d-xo.html
Ничего же не слышно
Жалко мияса.
Очень пересаленое
А глистов не будет от такого мяса?
Тебя не слышно даже через наушники нахрена включил музыку если хочешь донести до людей говори внятно
мясо это есть плоть снятая с трупов убиенных(насильно)животных...за каждую кровь спросится(в своё время) с каждого!...дай Бог всем здоровья и благоразумия!
Жуй там свою травку и не надо херню в коментах писать
Больной фанатик
Ну суть природы такова