Спасибо, что подробно объясняете Имейте ввиду что Вас смотрят "новички" нам всё интересно знать Желаю вам здоровья пусть никогда не болят ваши золотые руки!!!!!
Молодец! Очень вкусно! Шедевр! Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким
Фарида, я так рада, что попала на Ваш канал. Все так доступно и понятно. Про баурсаки даже и не знала, мама только чак-чак пекла. Алла саулэк бэрсэн, зур рэхмэт сэзгя! 😍
Была в Казане в 70 годах ,лет 13 было Город красавиц ,жила в гостях возле кремля ,улица Ленина Бабушка родилась в Чистополе на Каме ,до сих пор живёт родня в Казани ,общение с ними по интернету На нашу узбекскую пенсию не налетаешься я живу в Ташкенте
Похоже "гвоздь программы "стали яйца из-за их "заключения" в морозилке. Это и для чак чак так делают. Знакомый ход. А жарите вы обычно на каком масле? Я марку имею ввиду. Мама слободу предпочитает.
@@kuhnya_s_Faridoi это в масло? Я имела ввиду в тесто. На 2 яйца одну ст л воды. Спасибо что ответили 💕 Все ищу лучший вариант теста... Каждый раз по разному получается 🥰
Здравствуйте 👋много посмотрела видео как готовят Баурсак .Обязательно приготовлю как делаете Вы👍🤗и отчитаюсь как у меня получится)) спасибо вам за рецепт!!
Яйца замораживаем специально. Чем дольше, тем лучше. Когда яйца замораживаешь, они обогащаются кислородом и тесто получается воздушное и мягкое. Спасибо🙏💕
Просто яйца нельзя. Тесто будет жёсткое. Когда яйца замораживаешь, они обогащаются кислородом и тесто получается мягкое и воздушное. Чем дольше яйца лежат в морозилке, тем лучше.
Здравствуйте. Вечером замороженные яйца я из морозилки перекладываю в холодильник. Там они лежат до утра. Когда белок растает, можно взбивать миксером. Спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi Башкирские каналы заходят и пишут Татарское это блюдо неприятных комментариев много Я специально Решила проверит Ну вы Молодцы умные добрые ЖЕЛАЮ всего вам хорошего Вашим семьям
@@л.миних Вы же баурсаки когда жарите, то их в холодное масло бросаете,вот перед тем как баурсаки положить, в холодное ещё масло положите 2-3 ст.ложки холодной воды ,а потом сразу баурсаки, и постоянно помешивать.Они пышнее и мягче получаются.
Добрый день Добрый вечер всё вроде хорошо ну вот эту вот как вы ставите эту жарку жарите их половина записи видео всё как жарить ну показали раз два это самое И вот выкладывает по одной этой баурсаки туда ну положила чуть-чуть дальше другое положила чуть-чуть дальше
Фарида. Вещи надо называть своими именами. У татар это чак чак а не баурсак. А баурсак это исконно национальное блюдо у Башкир. Так что не надо путать иприсваивать себе. Это обман не знающих людей.
Спасибо, что подробно объясняете Имейте ввиду что Вас смотрят "новички" нам всё интересно знать Желаю вам здоровья пусть никогда не болят ваши золотые руки!!!!!
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Из всех рецептов, которые предлагаются, ваш самый понятный. Не зря говорят, что все гениальное просто. Спасибо! Кулларыгыз, аякларыгыз сау булсын.
Рэхмэт яусын🙏💕
Спасибо Вам за «секретики». У меня раньше баурсаки получались пупырчатые и это из-за горячего масла теперь узнала причину )))
Спасибо. Удачи.
Спасибо вам большое!!! Очень аппетитный прям!! сделаю обязательно!!!!
Спасибо
Большое спасибо вам за рецепт, очень вкусный получился баурсак.🌺🤗
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Очень приятно найти свою тёзку, да еще с такими золотыми руками!!!!
Тесто Вас любит!!!!
Здоровья и процветания 🌹🌹🌹
Спасибо тёзка. Мне тоже очень приятно.
Теска
СПАСИБО ВАМ ЗА Рецепт, попробую, везде в основном пишут, что опускать баурсаки надо в кипящее масло. Дай вам Бог здоровья.
Спасибо большое❤❤❤. Удачи
Вы просто умница, всё быстро делаете и показываете.Это хорошо под видео пишите рецепт ,будем делать баурсаки.
Спасибо за комментарий
Спасибо за рецепт, пойду пробовать 😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием.
Молодец! Очень вкусно! Шедевр! Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким
Спасибо огромное за добрые слова.
Спасибо за ваши рецепты
Спасибо
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹
Спасибо🙏💕
Зур рехмет очень люблю баурсак попробую приготовить
Удачи
Рецепт - просто супер!!!! БИК ЗУР РЭХМЭТ!!
Рэхмэт яусын🙏💕
Рэхмэт Зур итеп за рецепт! Саулык сезгэ!!!
Спасибо огромное.
Вы такая мастерица 👍👍👍
Спасибо🙏💕
Спасибо вам!
Желаю счастья!
Спасибо большое❤❤❤
Привет из Иркутска! Зур рэхмет, 👍👍👍😘
Рэхмэт
Оооочень вкусно. Спасибо
Попробуйте приготовить.Удачи.
Фарида, я так рада, что попала на Ваш канал. Все так доступно и понятно. Про баурсаки даже и не знала, мама только чак-чак пекла. Алла саулэк бэрсэн, зур рэхмэт сэзгя! 😍
Рэхмэт яусын🙏💕
Добрый день!Спасибо за рецепт!Готовим с Вами!
Спасибо огромное.
Спасибо за баурсак рэхмэт
Спасибо
Спасибо который я видел ваши видео
Спасибо
Рахмэт бик ЗУР!
Рэхмэт яусын🙏💕
Молодец Фарида ханум! 🌷🌷🌷
Рэхмэт яусын🙏💕
Аппетитно 👍👍👍
Спасибо
Подскажите пожалуйста,яйца замораживать в расколотом виде?
Нет, в скорлупе. Яйца нужно помыть, положить в пакет и заморозить.
Спасибо молодец!!!
Спасибо🙏💕
Зуррр рэхмэтебез!
Рэхмэт яусын🙏💕
Здравствуйте 🌷
Обязательно ли нужно использовать замороженные яйца?
Да, это обязательно.
Что дает если замораживать яйца?для чего,чтобы изделие было жестким?
Думаю для того, чтобы баурсак получался мягким, воздушным, как говорят иногда на сыр, ноздрястым, т.е. ну, очень вкусным!!!
Что бы изделие получилось воздушным.
Тесто будет воздушное
Спасибо Вам. Я ещё слышал что в тесто можно добовлять водку.
Да, можно добавить водку. Но нам нельзя по религиозным соображениям. Спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi так она выпаривается и от неё ничего не остаётся.
ФАРИДА ,у Вас отличный канал ,сразу отвечаете Спасибо Вы где живёте?
Я живу в Казани. Спасибо
Была в Казане в 70 годах ,лет 13 было Город красавиц ,жила в гостях возле кремля ,улица Ленина
Бабушка родилась в Чистополе на Каме ,до сих пор живёт родня в Казани ,общение с ними по интернету
На нашу узбекскую пенсию не налетаешься я живу в Ташкенте
В духовке стоит Ваш лимонный пирог выпекается
Казань Вы не узнаете. За 13 лет очень много изменилось. Очень приятно было с Вами пообщаться. Спасибо.
Спасибо. Удачи Вам.
👍👍👍👍👍👍
Спасибо
💖
Спасибо🙏💕
Перед употреблением ,нужно заморозить яйца ?или можно просто яйца из холодильника?
Яйца замороженные обязательно. Так они лучше насыщаются кислородом и баурсаки получаются пышные и мягкие. Спасибо.
Похоже "гвоздь программы "стали яйца из-за их "заключения" в морозилке.
Это и для чак чак так делают. Знакомый ход.
А жарите вы обычно на каком масле? Я марку имею ввиду. Мама слободу предпочитает.
Я жарила на масле Золотая семечка. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо
Спасибо🙏💕
В одном рецепте в тесто воду добавили. Вы что думаете на счёт воды? Спасибо за ответ❤
Воду добавляем для того, чтобы баурсак не потрескался.
@@kuhnya_s_Faridoi это в масло? Я имела ввиду в тесто. На 2 яйца одну ст л воды. Спасибо что ответили 💕 Все ищу лучший вариант теста... Каждый раз по разному получается 🥰
Воду добавляем в масло.
@@kuhnya_s_Faridoi Спасибо Фарида:)
Удачи Вам.
Здравствуйте, напишите пожалуйста почему в бавырсак внутри пустой получается, спасибо
Потому что он надувается. Спасибо🙏💕
Здравствуйте,подскажите , пожалуйста,какой выход получается с этой раскладки теста?
Не могу сказать. Не взвешивала.
А теперь будем делать баурсак сами а мы живём Ханты- Мансийским автономный округ Советский
Спасибо большое. Удачи. Если будут вопросы пишите.
А что даёт тепло масло? И почему в сироп воду? Спасибо
Если тесто положить в горячее масло, то оно потрескается. А вода для того, чтобы баурсаки получились мягкими. Спасибо
Здраствуйте я посмотрель ваши видео вы знаете у меня Самарской Области живут на Камышле
Спасибо
Пишите правильно! Столько от вас комментариев! Одни ошибки.!
@@ЗимфираХасанова-б8в
Девушка.
Не мешайте людям общаться.
Человек не проверил
Сообщение перед отправкой.
Бывает.
Длинные Бруски какой толщины нужно раскатывать?
Баурсаки должны быть примерно 1-2 см. Длина 5 см. Они примерно 3 раза увеличиваются в размере. Спасибо🙏💕
скажите, муку надо непосредственно перед готовкой просеивать? я ее просеиваю сразу после покупки.
Если муку просеять перед готовкой, то она оснащается кислородом и изделия получаются мягкими и воздушными. Спасибо🙏💕
Здравствуйте 👋много посмотрела видео как готовят Баурсак .Обязательно приготовлю как делаете Вы👍🤗и отчитаюсь как у меня получится)) спасибо вам за рецепт!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Подскажите а воду в масло не добавляете?
Я не добавляла.
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо
Удачи
Можно по подробнее, почему яйца были замороженные, это специально или как?!?!
Яйца замораживаем специально. Чем дольше, тем лучше. Когда яйца замораживаешь, они обогащаются кислородом и тесто получается воздушное и мягкое. Спасибо🙏💕
Да если просто яйца без заморозки можно и в чем смысл заморозки
Просто яйца нельзя. Тесто будет жёсткое. Когда яйца замораживаешь, они обогащаются кислородом и тесто получается мягкое и воздушное. Чем дольше яйца лежат в морозилке, тем лучше.
Объясните пож. яйца из морозильника когда убирать из морозильника и куда, в холодильник или на стол на кухне?
Здравствуйте. Вечером замороженные яйца я из морозилки перекладываю в холодильник. Там они лежат до утра. Когда белок растает, можно взбивать миксером. Спасибо🙏💕
Баурсак Башкирское блюдо
Башкиры и татары родственные нации. Поэтому у нас много общего.
@@kuhnya_s_Faridoi Башкирские каналы заходят и пишут Татарское это блюдо неприятных комментариев много Я специально Решила проверит Ну вы Молодцы умные добрые ЖЕЛАЮ всего вам хорошего Вашим семьям
Спасибо большое❤❤❤. Удачи
Здравствуйте, если в масло добавить немного воды , баурсаки будут пышнее и мягче, я всегда ложу 2-3 ст. ложки.
Доброго времени суток, я непоняла куда воды? В горячее масло?
@@л.миних Вы же баурсаки когда жарите, то их в холодное масло бросаете,вот перед тем как баурсаки положить, в холодное ещё масло положите 2-3 ст.ложки холодной воды ,а потом сразу баурсаки, и постоянно помешивать.Они пышнее и мягче получаются.
@@ЛарисаПолякова-д6ч спасибо,попробую)
Спасибо Лариса что подробно объяснили!
@@ЛарисаПолякова-д6ч огромное спасибо за полезную информацию
🤗💖🌕
Спасибо🙏💕
Спасибо которое ты видео сделала в ятубе лайк тебе доседания
Спасибо
Мне так смешно, как вы пользуетесь блендером, вся кухня наверное в муке!!! 😂😂😂
Я рада, что Вам весело
Ничего смешного!
Вы первый раз видите как работает блендер?🧐
Ну простите ей, она же в первый раз готовит
Сказал человек который кроме купленых пельменй и доширака не видел...
Что дают замороженные яйца?
Замороженные яйца насыщаются кислородом и баурсак получается лёгким и воздушным.
У вас не похоже на замороженные...не обязательно замораживать... ✔Проверенно и ничего кроме яиц....
Спасибо🙏💕
Другие делали так быстро,Я не понимала, а вам ,большое спасибо
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
А что будет если сразу в горячее масло?🤔
От горящего масла они будут как цветочки. Баурсак не получится.
Масло тёплое, если горячо то трескалисьбы, спасибо,
🤔
Рецепт можно бауырсак
Рецепт под видео в описании.
Для чего замараживают яйца,что это даст
Когда яйца замораживаешь они насыщаются кислородом и тесто получается мягким и воздушным.
Гасила яблочным уксусом ,может поэтому готовила всего 2 ой раз
У Вас получилось?
Но почему то у меня много пустых бавырсаков получается
Может быть масло горячее было в начале.
Не поняла зачем морозить яйцо
Тесто будет мягким и воздушным.
а зачем на три яйца литр масла？
я беру маленькую кастрюльку, повыше, и все гр.400масла, 300, не больше. и то это у меня на 5яиц и два желтка.
а у вас такой огромущий таз, там на 10яиц.
Потому что баурсак должен плавать в масле.
и яйца лучше брать замороженные.
Спасибо🙏💕
Ни от бабушки, ни от мамы, не слышала, что яйца надо замораживать.
Попробуйте. Это очень вкусно🙏💕
Әбиемнең баурсакларына бердә ошамаган,кемгә ничектер инде гафу итегез.
Торле якта, торлечэ пешерэлэр.
Өч күкәйга блендерламасаңда ярый торгандыр инде,ботен кузня онга батты
Блендерласан эйбэт була. Рэхмэт🙏💕
Очень много ошибок в описании исправить надо а то там пиво пишет не понятно !?
В описании ошибок нет. Расшифровку текста делает гугл. Тут уж я ничего не могу сделать.
Нельзя было просто руками,чем миксером и ложкой просто заморачиваться😮
Делайте.
Пожалуйста научите делать юаса
А что это? Я не знаю.
Добрый день Добрый вечер всё вроде хорошо ну вот эту вот как вы ставите эту жарку жарите их половина записи видео всё как жарить ну показали раз два это самое И вот выкладывает по одной этой баурсаки туда ну положила чуть-чуть дальше другое положила чуть-чуть дальше
Если Вам не интересно, не смотрите.
Отвратительная работа с тестом. Нельзя сразу замесить тесто руками, без блендеров и ложек?
У Вас не спросила, как мне делать
Ой, посмотри! У тебя язык раздвоился и вырос второй подбородок, ну как у ренегатки положено.
Не такто быстро с пнрвого раза получаеться спасибоВам за рецепт
Спасибо огромное
Мне кажется,класть надо в кипящее масло!!!?
Если кажется надо кристится
Спасибо за поддержку❤
Будут цветочки, трескаются
Кипящее масло только хворост кладут
Смотрю на фейерверк с мукой))) аж жутко становиться.. Не люблю не аккуратность на кухне)), но это позабавило..
Покажите свою аккуратность
Спасибо за поддержку❤
Фарида. Вещи надо называть своими именами. У татар это чак чак а не баурсак. А баурсак это исконно национальное блюдо у Башкир. Так что не надо путать иприсваивать себе. Это обман не знающих людей.
Это татарский баурсак. У нас очень много общих блюд. И не надо создавать проблему из ничего.