сДЖ 27: Самогон из муки кодзи Номикай Оптимальная мощность нагрева для бражной колонны Абсолют ПРО.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- msk.dobriy-jar.ru/catalog/sam... - интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете, оптимальную мощность нагрева для бражной колонны Абсолют ПРО с узлом отбора по жидкости. При перегонке браги из муки на кодзи Номикай.
Новый самогонный аппарат Абсолют ПРО: • Новый обзор самогонног...
Вторая перегонка на самогонном аппарате Абсолют ПРО: • Вторая перегонка с узл...
1:00 предыстория приготовления браги из муки
1:57 лучшая мука для самогона
2:36 рецепт браги из муки на кодзи Номикай
3:22 какие кодзи Номикай лучше на мой взгляд
4:08 брожение браги из муки
4:26 первая перегонка браги из муки
6:10 вторая перегонка
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#абсолютпро#самогонизмуки#рецептыдобрыйжар
![โกหกเธอทั้งนั้น (Pinocchio) - SERIOUS BACON [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/P1HhTYwrR5A/mqdefault.jpg)
msk.dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/absolut_pro/? - интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете, оптимальную мощность нагрева для бражной колонны Абсолют ПРО с узлом отбора по жидкости. При перегонке браги из муки на кодзи Номикай.
Новый самогонный аппарат Абсолют ПРО: th-cam.com/video/OWhbIh-2VZ4/w-d-xo.html
Вторая перегонка на самогонном аппарате Абсолют ПРО: th-cam.com/video/O6bsvwL8LBw/w-d-xo.html
1:00 предыстория приготовления браги из муки
1:57 лучшая мука для самогона
2:36 рецепт браги из муки на кодзи Номикай
3:22 какие кодзи Номикай лучше на мой взгляд
4:08 брожение браги из муки
4:26 первая перегонка браги из муки
6:10 вторая перегонка
Все видео о самогоноварении для начинающих: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Круто, новая студия, хороший свет, новая подача. Желаю дальнейшего развития
Спасибо
Вчера как раз делал первую перегонку браги из пшеничной муки на Кодзи 🥷 Только у меня были Нео. Второй перегон будет на медных тарелках. Спасибо вам за ваши советы, обзоры и рецепты 🙏
Спасибо, что делитесь опытом.
За голос из зала лайк
)
на 2х дюймовой колонне работаю на 2х КВт, не изменяя нагрев весь перегон, отбор регулирую кранами(по жидкости или пару, когда как). На качество продукта никто не жаловался. Головы отбираю с запасом всегда, а отбор прекращаю чуть раньше, меньше продукта получается, но качественней.
Спасибо, что делитесь опытом.
Правильно, не надо жадничать. На себе не экономят
Правильно)
Здравствуйте! Спасибо вам большое за ваши ролики! Второй год занимаюсь самогоноварением, многому, если не всему научился именно у Вас! Пора мне переходить с сахара, на что-то более интересное, развиваться так сказать. Неуслышал, а чем царга у вас наполнена в этом видео? Спасибо!!!
Как всегда, интересно и поучительно.
Спасибо.
Спасибо за видео. Все как всегда информативно. Единственное, если опыта мало, то я бы советовал винокурам, термометр ставить в царгу и ориентироваться по нему. Иначе есть риск схватить хвостовых фракций.
Спасибо, что делитесь опытом.
Я при дистиляции ориентируюсь на температуру в кубе, на 92 начинаю оценивать на запах
Дмитрий. Я изначально смотрю ваш канал. Но тут пометку надо ставить , что это реклама Кодзи
Я рад. Вам видней.
Молодец эксперимент удался. В царге что было если не секрет?
Я хочу с этими дрожжами из риса сделать ...
Здравствуйте! 93% спирт, я гнал на вашем аппарате, царга высота 50см+диоптер 10см, набитую РПН... сейчас гоню 96-97%+погрешность.. забив царгу СПНом... с7кг сахара, 25 литров браги, выход 3,8-4 литра ректификата)
Ок. Спс. Попробую. А то до второй перегонки так и не доходило, до унитаза только)
Удачи)
Как раз стоит брага на муке, не забудьте добавить пеногаситель , у меня до края бочки было где то 15 см, так вот чуть не организовал пенную вечеринку)
А я организовал 😂
Спасибо, что делитесь опытом.
Здорово)
Делал брагу из муки на кодзи, запах ацетона был таким, будто клей момен перегонял.
Дмитрий здравствуйте, какой вид насадки использовали при 1 и 2 перегоне и сколько?
какая длина царги и что в ней? Спн, рпн, кольца, ничего.....
Интересно. У меня тоже обсолют про но совсем другой.
У меня Абсолют Про
Что за насадочная часть в царге (рпн медь), и нелучше было на торелках?
Здравствуйте Дмитрий.
Теоретическая ситуация.
Ректификат изготовлен на Абсолют ПРО, разбавлен до 42% крепости, имеет резковатый вкус, ему бы отдохнуть в стекле, но через 2 дня придут гости.
Есть два варианта быстро "состарить" напиток:
1. Провести "дистилляцию ректификата"
2. Термореформинг при температуре +70 - одни сутки.
Что будет приятнее и мягче для питья?
Спасибо.
Делал самогон на муке (рязаночка высший сорт, брал в светофоре, ценник на нее там приятный). Брага стояла по 3-4 недели. Двойная перегонка на дефлегматоре. Итог 4.5 литра 40% из 7 кг муки. По итогу перехожу с сахара на муку)
Спасибо, что делитесь опытом.
А насадка какая? Или я что-то пропустил? Или ролик только про нагрев?
а сколько насадок в царге?
спасибо за ответ зарание
Здравствуйте, я работаю на 1,5 дюймовой колоне с узлом отбора, после всегда мою всё. Проблема в конечном продукте присутствует запах, конечный продукт примерно 96% и запах, кто-то говорит пахнет сивухой, а мне кажется пахнет резиной, может подскажете в чём может быть проблема. Заранее благодарен за ответ.
Дмитрий Иванович забыли сказать про пеногаситель,имхо
Дмитрий за Ваш труд 👏👏👏🤝 подскажите эти дрожжи надо разбраживать или нет 🤔
Спасибо за отзыв. Любые дрожжи желательно разбродить. ну или хотя бы обводнить.
@@dobriy_jar 🤝
А три дюйма куда лучше,наслаждение.
Есть и 4 дюйма, но дорого!
Как Вам будет угодно.
👍👍👍
))))
Дмитрий, подскажите, а на тене брагу мучную перегонять если, как избежать пригара?
У меня с 20кг муки на кодзи запаривал чтоб быстрее сбродило выход 4 литра
Спасибо, что делитесь опытом.
Задам тот же вопрос, что и всем рекламирующим Номикай: чем они отличаются от обычных Кодзи, кроме двойной цены?
По АС у Вас получилось 332 мл/кг, а на обычных Кодзи у меня выходит 360 мл/кг и это тоже на пшенице.
Но почему-то мне никто не ответил🤷♂️.
Наверное потому, что Вы не задавали вопрос рекламирующим Номикай.
Прям под фанфары😂😂😂. Представляю как звучали эти фанфары😂
Ну что Вы. Моя жена кроткая и воспитанная)
Какое-то странное решение, понижать мощность. Моё убеждение всегда работать на предзахлебе и если температура термометра прыгает, то снижаем скорость отбора для стабилизации температуры.
Убеждение - это хорошо. Но эксперимент - всегда лучше.
Для тех кто идёт дорогой Сенсея-артикул муки общего назначения 41346.
01:42 мляяя я чуть со стула не упал 🤣🤣🤣 председатель дегустационной комиссии
А можно менять мощность нагрева? По идее же все что строили в царге разрушиться. Я всегда думал как головы отобрал так и тело отбирать, а скорость регулировать краном.
Спасибо за ролик , Такие дрожжи кодзи продаются в 2 вида - цвет желтый и черный , какая разница в цвете пачки ??? какие лучше ? ( дрожжи Кодзи Nomikai "Classic" ) или ( дрожжи Кодзи Nomikai "NEO") ?
Черную не пробовал. Как попробую напишу)
@@dobriy_jar спасибо за ответ..
ок
Подскажите пожалуйста , можно ли перегонять зерновую брагу на кодзях перестоявшую 3 недели после бражения ?
Если не прокисла то конечно.
Скажите бочка 15 литров, в данный момент 5лит700мл вискаря(белого) , если я залью это в бочку, а потом через 3 недели долью, так можно?
Можно все)
Добрый день. Кодзи номикай для горячего заваривания, а номикай Нео, в чëрной пачке, для холодного. В целом не плохие дрожжи. Рис съедают в ноль.
Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом.
Номикай нео получше. Запах приятней. С мукой осторожней. Возможен пригар если недобродило.
Спасибо, что делитесь опытом.
А сколько бродит на Нео? У меня 6кг бродит уже 12 дней, на ферментах уже сбродило бы.
Делал с муки, пригорело всё на газу вылил всё , куб еле-еле отчистил
Бывает. Наверное ржаная.
РПН.1,2 литра в час, 2квт. Всегда все стабильно. Но эт сахарный ректификат. А Вы наверное делали ароматный.
Спасибо, что делитесь опытом.
Добрый день! не совсем понятно, по какой причине меняется скорость отбора, если кран на узле отбора остается в неизменном положении.
Здравствуйте. Ну как минимум потому, что количество спирта в кубе постоянно уменьшается.
Дима как у тебя с 10 кг муки вышло 9 литров сырца 35 крепости?????? Можешь объяснить фокус?! С сахара столько не выходит, а тут с муки
Все фокусы в ролике.
Дмитрий все бы ничего но эти дрожжи работают , когда сырье предварительно подготовлено!
Вам видней. Только этот ролик показывает, что не всегда.
А как на счёт тарельчатой колонны, изменится ли органолептика?
Естественно.
как свести к минимуму вероятность пригара от такой браги? Понятно, что тэн сразу убирать надо, но слышал что и на газу пригорает частенько. До этого перегонял кукурузную и пшеничную брагу из крупы с отжимом дробины - не пригорело. А с мукой не пробовал.
Нагрей ее до 50-60 гр.не закрывая и помешивая,потом ставь колонну,пригара не будет.
Пригар может быть только в том случае если сырье не полностью осахарилось, ну на крайняк пустую царгу в куб сбоку что бы была циркуляция фальшдно, , мешок для солода и вперёд на среднем нагреве. Или постоянно размешать до 60, 65 температуры в кубе и только потом закрывать крышкой, но опять же это не для тона, а для индукции и с учётом что не осталось крахмалов.
Спасибо, что делитесь опытом. про царгу не понял.
Подскажите, почему у меня после 1 перегонки дистиллят пахнет сивухой, кислятиной. Бражка была и на муке, и на зерне, всё равно пахнет кислятиной.
Потому что это первый перегон. Он может пахнуть и какашками)))
@@dobriy_jar просто как не посмотришь видео с разных каналов, все нюхают, как вкусно, как вкусно пахнет здорово, а у меня всегда кислятиной, я не могу понять. То есть это нормально, когда пахнет кислым-1 перегон?
Скорее всего Вы половину случаев путаете, вряд ли СС будет пахнуть как Вы описываете. Еще раз - он может пахнуть хоть выгребной ямой)
@@dobriy_jar я попытаюсь объяснить, а вы надеюсь помочь. Зерновую брагу собирают практически до нуля же. Вот и когда идут хвосты вонь сивухой. Соответственно весь сс имеет тот же запах. И сам сс никак не пахнет зерном. Это так и должно быть? Или у меня дрожжи убитые? Вот пытаюсь найти ответ. Может я что то не так делаю? Хотя строго всё по вашим видео. Спасибо.
Вот вот "пытаюсь объяснить", что сырец может пахнуть и Г..М. Главное чем пахнет самогон второй перегонки.
С 10 кг сахара выход будет в 2 раза больше чем с муки и ждать меньше надо брожение
Спасибо, что делитесь опытом.
Ароматика другая, вкусовые характеристики другие.
Номикай классик у меня бродят от 1 до 1,5 месяца, с ангелами куда все быстрее 2-3 недели…
Спасибо, что делитесь опытом.
Странно, у меня из 6 килограмм муки в итоге готового продукта получается 5.5 литра 42% крепости! И так всегда, из муки делаю самагон довольно часто.
Спасибо, что делитесь опытом.
Ну и я с муки и на козявках, 10 кг муки,8 литров сэма 43% нагоняю.
Спасибо, что делитесь опытом.
Медь то была?
В муке что жена отдала)))
)
Намного о грустном: время летит... Дмитрий постарел... Надо заниматься здоровьем: переходить с дистиллята на натуральное вино, уменьшать количество потребляемого напитка.
Спасибо, что делитесь опытом. Дмитрий не грустит.
А что есть те, кто со временем молодеет,хочу посмотреть на таких,но увы их не существует.Хоть выпиваешь ты,хоть бегаешь по утрам,итог один.
Что есть то есть)
Дмитрий, здравствуйте, можно такую брагу перегнать на самом обычном аппарате,куб с тэном?
Здравствуйте. Можно все. Могут возникнуть проблемы с ТЭНом.
Нельзя, если только тэн с кубом , брагой и потраченым временем не жалко, то можно и перегнать, а потом купить все новое
😮 странно но у меня почемуто с 50 килограмм муки осадка ноль ?
Вам везет.
Выдерживаешь брагу правильно.
На 1 килограмм муки кладу 6 грамм Кодзи вполне
Спасибо, что делитесь опытом. Можно и 4
Как на двушке за 50 минут можно отобрать 300 миллиметров голов? Дима, ты серьёзно? 300 голов ты на двойки должен отбирать минимум часа три. Что у тебя за шмурдяк выходит в готовом питьевой виде?
Как отбирать головы я рассказывал здесь, Вы пропустили th-cam.com/video/Lg8W67XkEgQ/w-d-xo.html
Это как так из 10 кг. муки и из 10 кг. сахара 5 литров самогона. Что то здесь мутью попахивает.
Не нужно мешать контенту, там ещё и 9 литров вышло 35 крепостью с 10 кг муки по хос и отобрали за час 300 млн голов на девушке, видимо кастрюля которая попала в голову учителя дала сбой и завирусилась
А вот и причина.
100% )))))))
Номикай - фигня полная. Ангел лучше в 10 раз. С номикая пригорело все нафиг, еле отодрал этот асфальт со дна куба. С Ангелами такого не было ни разу. И Ангелы сечку съедают, а для Номикая только мука
Так не обычно слышать ма'нты, у меня в крыму все говорят манты'
Правильно ман'ты
Бывает.
Не согласна. Но как Вам будет угодно)
Из пустого в порожнее и обратно.А может быть так ,а может колонна,а может утеплитель.ВЦелом ролик не очем.начинающие подумают ,,дану его на...й,, и купят сухопарник.Незнаете о чём снимать чтоб продвинуть иннет магазин,лучше не снимайте.И не вводите людей в ,,,ступор,, .
Судя по количеству подписчиков мы как раз знаем что снимать. И магазин наш продвигается успешно(что скорее всего Вас и напрягает). Да и Вы бы всех по себе не меряли)
Делал из муки шляпа полная.
После второй перегонки СС из пшеничной муки, послевкусие самогона с горечью, будто пригорел. Аппарат "Германия Про" +царга 30 см +6 рпн + дефлегматор. Что не так с самогоном?
Так вроде Вы и ответили на вопрос)
Известные алкоблогеры уже забросили кодзи на свалку истории , мотивируя отвратительной органолептикой напитка.
Солод сила , кодзи могила.
А на тэне будет пригар?
Вполне. Даю вероятность 20 %