Сахарный диабет. Какую муку можно использовать при СД? Врач эндокринолог, диетолог Павлова Ольга.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 มี.ค. 2020
- Какую муку выбрать при сахарном диабете?! И какая будет полезна диабетику?!
Один из частых вопросов на приеме; доктор, какую муку выбрать при СД?
❤️Часто пациенты с диабетом спрашивают: Доктор, я очень люблю выпечку и десерты, на какой муке мне готовить?
👉Сегодня мы поговорим о преимуществах и недостатках разных видов муки и о наиболее предпочтительных видах муки при диабете.
📌Муку пшеничную высшего сорта с зашкаливающим гликемическим индексом мы убираем из рациона. Покупные булочки-круассанчики идут туда же.
✅Рисовая мука.
🔸Популярный на сегодняшний день вид муки. Преимущество: рис не содержит глютена, поэтому с точки зрения желудочно-кишечного тракта и иммунной системы данная мука нам интересна.
🔸При диабете важно, из какого риса сделана мука:
🔰Рис белый-быстрый углевод (высокий ГИ), поэтому муку из белого риса исключаем из рациона.
🔰Рис бурый, дикий, чёрный имеют более низкие ГИ, поэтому и муку из данных видов риса (чаще встречается мука из бурого риса) мы можем употреблять в умеренных количествах при диабете.
✅Мука из амаранта.
🔰Амарант не содержит глютен и имеет более низкий ГИ, чем мука пшеничная высшего сорта, поэтому в адекватных количествах используем данный вид муки.
✅ Мука пшеничная 2 сорта, ✅ Ржаная
🔰С точки зрения ГИ данные виды муки полезнее, чем высший сорт, при сахарном диабете разрешены. Однако данные виды муки содержат глютен, поэтому с точки зрения общего здоровья я бы советовала их ограничить.
✅Гречневая мука.
🔰Гречневая Мука не содержит глютен, имеет приемлемый ГИ, разрешена к использованию при сахарном диабете.
✅Кокосовая Мука.
🔰В зависимости от производителя содержит различное количество фруктового сахара - фруктозы, без глютена. Часто содержит небольшое количество фруктозы (смотрим углеводы на этикетке), при диабете может применяться.
❗️Важно учитывать следующее: Все вышеперечисленные виды муки, в том числе любимая многими гречневая мука - это углеводы!
📌Да, они более медленные, чем мука высшего сорта, но все же это углеводы. И если мы переедаем углеводы, то сахар крови и вес будет расти. Поэтому помним о чувстве меры!
✅Если говорить о видах муки с минимальным содержанием углеводов, то это мука из различных орехов.
🔰Миндальная Мука,
🔰Мука фундука,
🔰Мука грецкого ореха.
В ореховой муке углеводов крайне мало, глютен отсутствует, однако калораж высокий за счёт большого количества белка и растительных масел (да, они полезны, однако их влияние на вес никто не отменял).
✅Льняная мука
Большое количество жиров, белка, низкое количество углеводов
☘️С точки зрения влияния на сахар крови наиболее безопасная - ореховая Мука (миндальная/грецкого ореха/фундука). Из неё прекрасно получаются печенья, ее можно добавлять в десерты и соусы.
👉 Подробную информацию о правильном питании при диабете Вы узнаете в ❗️Школе Правильного Питания при сахарном диабете на сайте ольгапавлова.рф.
Успевайте записаться, пока действуют максимальные скидки🎁
💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).
📌 Через сайт clck.ru/MPSSK
📌 Через моего ассистента / assist_dr_pavlova
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Вы умница, Ольга. Четко, ясно, без воды. Спасибо.⚘
Какая умница! Люблю профессионалов!
Удачи вам, милый доктор!
Береги вас Всевышний,спасибо что вы есть у нас. Живите долго и счастливо.
Здравствуйте!Низкий Вам поклон...
Доброго время суток!Спасибо вам и низкий поклон за ваши видео!
Настоящий доктор в мире Живите долго-долго
Спасибо огромное, Вы просто моя палочка выручалочка Здоровья и счастья Вам
Спасибо большое! и Вам всего самого доброго!
Милая, умная, замечательная доктор! Спасибо за все от всех нас диабетиков!!!
,
Огромное спасибо за текст хотя и говорите вы очень четко и ясно но я не успеваю записать это чисто мои проблемы мне много лет и диабетик со стажем .Здоровья и удачи вам и всем кто вам дорог!!
Великолепная подача материала! Спасибо большое .
Дорогая Ольга Михайловна, что Вы скажете про сахарозаменитель Алилоза?
Нет слов как вы нам нужны спасибо вам за ваш труд Доктор от бога
Спасибо безграничное!!!!, Добрый Доктор!!!!
Спасибо, Ольга Михайловна, очень информативно!!!
спасибо!
О. М. Спасибо вам за лекции,за помощь в выборе продуктов.
Добрый день! Рада стараться, спасибо за отзыв.
Здравствуйте! Многое о муке и сахарозаменителях поняла после вашей лекции. Благодарю вас!
Большое спасибо за Ваш колоссальный труд!❤
Спасибо большое,здоровья Вам и счастья!
СПАСИБО ЗА ВСЕ ВИДЕО И
ОСОБЕННО ЗА ТЕКСТОВОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ !
Ольга Михайловна ,спасибо большое за помощь , всё так понятно, вы врач от Бога, я очень много узнала , чего мой врач даже одного не сказал о питании...назначил таблетки и всё ...дай Бог вам здоровья и вашей семье, благополучия.
Я тоже не могу рассчитывать на своего врача...
Всё это хорошо но выпечка на этих муках получается никакая
Здравствуйте Ольга! Диабет 2 года, неправильно питаюсь, и вот только задумалась (сахар стал скакать), случайно попала на Ваш сайт и стала делать для себя запись и думаю буду действовать Вашим советам. Спасибо большое!!! 💐
Спасибо доктор за полезные советы по питанию❤
Спасибо, вы всегда рассказываете очень понятно!!!
Милый доктор жду каждую вашу программу снетерпением
Спасибо вам огромное!!! Всё чётко и понятно !!!!
Олечка большое спасибо за информацию
Спасибо большое Ольга Михайловна
Благодарю за нужную важную и познавательную информацию. Спасибо огромное вам будем иметь ввиду. Здоровья и благословения вам.
Очень интересно было! Большое спасибо!
Ольга Михайловна спасибо за информацию!Очень нужная и полезная!Вам желаю здоровья и всего самого доброго в жизни!
Здравствуйте Ольга Михайловна. Спасибо Вам за разъяснения.
Спасибо!
@@user-qt8yu2dw7v Скажите пожалуйста , мука овсяная полезна или нельзя?
Спасибо огромное, всё настолько понятно и чётко 🌞
Добрый день! Спасибо! Рада быть полезной для Вас!
Спасибо . Полезно очень!
Спасибо огромное за такое обьяснение
Большое спасибо🙏💕. Очень доходчиво. Приятно с вами общаться💞💞💞
Спасибо большое за подробный обзор😊
Спасибо. Вы даете очень ценную информацию и ответы на многие вопросы.
Большое спасибо доктор!👍🌹🌹🌹
на здоровье!
Здоровья Вам .Столько полезной информации Спасибо
спасибо! И Вам всего самого доброго!
А про кукурузную муку ничего не сказали
Спасибо большое 💞 доктор Ольга...🍓🍓🍓
Добрый день! Рада стараться, спасибо за отзыв.
Как всегда - Благодарю!!!
Уважаемая Ольга Михайловна,большая вам спасибо за ваши лекции, они очень нужны людям больным сахарным диабетом.
Будьте здоровы и счастливы !
Огромное спасибо!
Ольга Михайловна ! Что скажете насчет цельнозерновой муки ? Благодарю за Ваш бесценный труд.
ЗДРАВСТВУЙТЕ! КУПИЛА ГРЕЧНЕВЫЕ ХЛЕБЦЫ. ПОСМОТРЕЛА СОСТАВ А ТАМ НА 1 ОМ МЕСТЕ ПШЕНИЧНАЯ МУЕП ПЕРВОГО СОРТА
Огромное спасибо.
Как раз искала муку, разрешённую при СД. Спасибо огромное за Ваши труды!
Благодарю за ваш труд!
Спасибо большое!
Слов нет 💐💐💐💐💐
Спасибо Вам большое!
Очень хорошую информацию всегда получаю от вас. Успехов и здоровья.
Очень нравится Ваша подача материала , доктор .
Никакой воды , коротко и по делу . Спасибо )
спасибо!
@@user-qt8yu2dw7v а можно ч/з кофемолку ппопустм арахис и из арахисовой муки лепешки при диабете?
@@user-cf5km2bk7v добрый день! лучше из миндальной, фундучной
@@user-qt8yu2dw7v извините, но миндаль слишком дорогой для простых смертных,а ваше отношение к методу профессора Неумывакина про лечение болезней перекисью водорода какое???? Эффективен ли АСД2 и настойка сабельника на водке при лечении диабета????
@@user-cf5km2bk7v все не так дорого, если самому молоть, а миндаль изредка в рацион брать
Спасибо за информацию! ❤
Огромное спасибо! Кроме ролика, есть ещё и текст, это бесценно! Особенно для таких как я- лучше усваиваю информацию, если читаю, а не слушаю. Ещё раз спасибо! И за то, что ведете этот канал, и за такие важные мелочи, как текст😘🌺🌺🌺
Вы ничего не говорите о кукурузной муке. Ее можно использовать при сд
@@user-gk3uk3ig5g НЕТ
И Я ВИЗУАЛ !
ТЕКСТОМ ЛУЧШЕ ЗАПОМИНАЮ !
Спасибо , за информацию о сахарозаменителях
Огромное спасибо !!!💖
Какая вы умница и красавица
Спасибо Вам большое!
на здоровье!
Вы умница, спасибо .
На здоровье!
Добрый день. огромное-преогромнейшее спасибо за Вашу работу.
Ольга Михайловна ,Вы служите,хочется чтобы были счастливы.
Спасибо,я не знала,что пшеничную 2 сорта иногда можно
Спасибо, дорогой доктор! 🙏
На здоровье!
@@user-qt8yu2dw7v ,а цельнозерновую пшеничную можно?
Ольга Михайловна, спасибо за Ваши знания и за Ваши видео.
Хотелось бы услышать Ваше мнение о пшеничной ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муке и о Белактозных молочных продуктах при диабете 2- го типа.
дуктах
Здравствуйте. На здоровье. Цельнозерновую муку при диабете можно, однако, в ограниченных количествах, так как цельнозерновая мука как и любая другая мука повышает сахар крови. Безлактозное молоко за счет белков молока дает выброс инсулина, поэтому употребление должно быть умеренным
@@user-qt8yu2dw7vскажите пожалуйста,я пеку хлеб из клетчатки зародышей пшеницы,правильно ли я делаю ,относительно правильного питания при диабете?
Отличная инфорация, согласна с вами.
Спасибо!
Супер, спасибо огромное, теперь надо приготовить что-нибудь вкусное из полезной муки
Благодарю!
Спасибо вам.
СУПЕР! Умничка❤
Большое вам спасибо.
Спасибо❤
Спасибо всем Ольга Павлова вы всё хорошо объяснили да я вам ещё писала про аллергию она у меня прошла я поняла лекарство и всё нормально
На здоровье!
🎉Спасибо.Привет из Баку.❤
Вы Очень добрая.❤
И еще о Ржаной муке и Овсяной. Спасибо!
Добрый день, ржаная мука, овсяная мука - это медленные углеводы, их можно использовать, но умеренно, так как это все равно углеводы.
Спасибо👏👏👏👏
Огромное спасибо за ваши труды!
Вы очень четко и конкретно объясняете все нюансы связаны с диабетом.
На счёт вашей лекции про муки при СД, я хотел спросить, кукурузная мука как влияет на сахар?
Соевая мука и кукурузная подходит нам?
Спасибо, Вам Доктор за ценнейшую информацию. Вы умница и 🤔💭красавица. Настоящий Доктор!!!!!.
Здравствуйте, друзья! В данном виде мы поговорим о полезных видах муки при сахарном диабете. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, ваша поддержка помогает ускорить выход новых видео. Будьте здоровы!
Спасибо большое!
@Saul Jase Yup, I have been using instaflixxer for years myself =)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ни разу не видела муку из бурового риса
У нас только пшеничная и ржаная мука в магазинах
Спасибо доктор!👏👏👏🙏🙏🤗💐
на здоровье!
@@user-qt8yu2dw7v здравствуйте скажите пожалуйста крахмал кукуруза можно использовать для диябетиком. Спасибо большое за информацию
Спасибо 🙏
Спасибо!
Ольга Михайловна, расскажите, пожалуйста, о соевой муке с точки зрения СД2 и пользы для организма в целом. Использую алтайскую.
Да,меня тоже очень интересует этот вопрос!
Меня тоже интересует соевая мука, расскажите пожалуйста.
Огромное спасибо, Ольга Михайловна, смотрю Ваши видео и понимаю, как и в какое время употреблять тот или иной продукт. Вы не рассказали про овсяную и тыквенную муку. Можно ли их употреблять?
Добрый день. Овсяную в ограниченном количестве, это источник углеводов, как и сама овсянка, тыквенную да, можно, в ней больше белка, меньше калорийность, но гликемический индекс высоковат, 70, поэтому также в ограниченном количестве.
@@user-qt8yu2dw7v Спасибо)
Спасибо большое! Пожалуйста расскажите о спельтовой муке. Спасибо
на здоровье! ее понемногу можно
Спасибо огромное! Очень полезный для меня ролик. О некоторых видах муки вообще и не слышала. Употребляю гороховую, кукурузную, гречневую и льняную, а также цельнозерновую. Беру на заметку.📌
Добрый день. Цельнозерновая мука ржаная или пшеничная?
А овсяную можно?
А пшенную муку можно?
@@user-vt6if1jg8zпосмотрите информацию на канале "перехитри диабет"
Дорогая Ольга, спасибо Вам огромное за ваше время.У меня вопрос, как часто Вы отвечаете на вопросы на Вашем сайте?Я отправила вопрос 2 дня назад, терпеливо жду ответа:)) спасибо большое снова!
Добрый день! На сайте отвечает ассистент ежедневно -если нет ответа, возможно, письмо попало в спам - можете повторить вопрос либо задать ассистенту в Ватсап, там быстрее отвечает: +7-913-913-35-54, так же аасистент отвечает в Инстаграм instagram.com/assist_dr_pavlova?igshid=16eya3p4qanyq.
Спасибо вам
Я поняла так что все сорта муки поднимает сахара все надо умеренно заранее благодарю
Спасибо вам большое,учимся у вас как то жить с с/д 2 типа,многое надо знать. Пожалуйста ответьте про уельнозерновую муку,спасибо.
добрый день! спасибо. Цельнозерновую муку в небольших количествах можно употреблять.
@@user-qt8yu2dw7v , а из какой муки лучше готовить пельмешки? Спасибо , Ольга Михайловна !🌹🌹🌹
Спасибо вам огромное.. 3 месяц делаю по вашим советам блюда и выпечку, даже куличи пекла, очень вкусно. Делала блины, пельмени, хлеб, из гречневой муки вкуснейшие блины. Ем когда щазочется-макарошки из чечевицы, или цельнозерновые.. Вкусно
Спасибо вам за ролики, подскажите из овсяных хлопьев получится овсяная мука? Это будет полезно? ❤
Ольга Михайловна, спасибо вам за ваши видео, мне они очень помогают, можно спросить, при сахарном диабете 2 типа можно сварить варенье с стевией или эритритолом?
на здоровье! можно сварить, но оно будет стоять недолго (примерно неделю в холодильнике)
Я готовила варенье,только под закат крышки или в маленькую тару и в мороз камеру а зимой выношу на балкон на мороз я из Сибири...
я делала малину засахарилась уже в декабре
Спасибо вам огромное за видео.очень хочу услышать ваше мнение о цельнозерновой кукурузной муке.пишут что Ги.высокий.а кушать ее можно при Сд 2'подскажите пожалуйста.я доверяю только вам.муж купил ее.она просто стоит,боюсь употреблять.спасибо!
Поддерживаю!
прочитала комменты вопрос снимаю спасибо!
Спасибо огромное доктор мой любимый! За очень нужную и интересную информацию! Я очень очень вам благодарна !вы на многое открыли мне глаза за что я вам очень благодарна !
Спасибо за разъяснения👍
Расскажите, пожалуйста, про утренние сахара
Как их контролировать, в основном утром сахар 8
На здоровье! про утренние сахара и феномен утренней зари мы сняли видео, как его оператор обработает, я выложу (думаю, в пределах 2 недель).
Большое спасибо☺️
Я тоже очень жду это видео. Не в жу его нигде у вас. Спасибо
Ольга Михайловна! Спасибо огромное за полезную информацию. Скажите, пожалуйста, можно ли использовать овсяную крупу в выпечке с теми подсластителями, которые Вы рекомендуете?
Добрый день. На нашем канале есть видео про овсянку, можете посмотреть, вот ссылка: th-cam.com/video/E4nZgm2MhHI/w-d-xo.html
@@user-qt8yu2dw7v спасибо огромное!
Дякую,бажаю здоровья.
Я сахар заменила на сахарозаменитель" спленда ". Скажите пожалуйста этот продукт вреден или нет! Сделайте видео про сахарозаменители, какие можно употреблять! Спасибо!
Добрый день! сахарозаменитель спленда - это сукралоза. По влиянию на сахар крови он хороший, но в англоязычном пространстве последний год стали появляться статьи о возможных онкогенных рисках сукралозы. Наиболее безопасные сахарозаменители на сегодняшний день -стевия и эритритол. Да, хорошо, снимем видео про сахарозаменители.
Ольга Павлова Я живу в Америке и мой врач посоветовал мне спленду, сказав,что она не вредная.
У нас нет муки ни гречневой ни рисовой тем более амарантовой.так что вообще не ем мучное.конечно раньше много ела.Всего хорошего вам.
Так можно крупу измельчить или по интернету купить. Такие виды муки в магазинах экопитания продаются. Но это смотря где вы живёте..
@@elis.veilance у нас не продают.я же писала.я на севере живу.у нас пятерочка работает и там нет.а мне и не надо.я меню подобрала.меня устраивае.спа ибо что посовнтовали.пока.
@@user-cz5px5xd6z, я тоже на севере живу, покупаю все, разрешённые для диабетиков виды муки на Озоне и Вайлдберрисе.
Это через интернет?
@@user-cz5px5xd6z да)
Спасибо🙏💕
спасибо!
Благодарю 🙏