La dieta che protegge il cuore: meglio della dieta mediterranea?
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2024
- “Se nella tua dieta non includi queste 6 categorie alimentari, il tuo cuore potrebbe essere a rischio.”
… Queste sono le conclusioni dello studio PURE, una ricerca che ha coinvolto circa 80 paesi nel mondo, che ha studiato per quasi 10 anni 244.000 individui. Questo grande studio ha prodotto solo da pochissimo i suoi risultati.
Qual era l’obiettivo della pubblicazione?
Analizzare il sottile legame tra stili di vita, alimentazione e rischio cardiovascolare.
Segui questo video fino alla fine per conoscere non solo le 6 categorie alimentari che proteggono il cuore ma anche i dosaggi raccomandati nello studio PURE (fidati che tante scoperte dello studio ti stupiranno 👀).
P.S. Forse non lo sai, ma ho scelto di specializzarmi in cardiologia proprio dopo aver letto la frase che ho citato prima:
“L’80% delle malattie cardiovascolari è prevenibile”.
Ebbene, è con questo mantra in mente che ho creato una Masterclass per guidarti tra le migliori strategie di prevenzione cardiovascolare.
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Studio PURE: doi.org/10.1093/eurheartj/eha...
Approfondimento studio PURE: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30217...
Consumo di formaggio e malattie cardiovascolari: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27517...
Studio EPIC: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26791...
Studio PREDIMED: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26561...
Associazione tra apporto di grassi e carboidrati e malattie cardiovascolari: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28864...
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Ecco cosa troverai nel video:
0:00 - Intro
1:16 - Le 6 categorie alimentari per proteggere il cuore e i loro dosaggi
2:28 - Le altre curiosità emerse da questo studio
3:10 - Come mai consideriamo protettivi i latticini e formaggi da latte intero?
4:30 - L’apporto di grassi nella dieta riduce il rischio di mortalità?
5:40 - L’apporto di carboidrati nella dieta riduce il rischio di mortalità?
7:45 - Dissonanza tra studi europei e studi americani - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Sono un collega. Grazie per le tue dritte. Mi pare che questo sia l’ennesimo studio che conferma che qualcuno negli ultimi 50 anni ha preso in giro gran parte del mondo occidentale. Non i grassi ma gli zuccheri sono il grosso problema nella dieta occidentale. Se apriamo le nostre dispense vi sono quasi solo carboidrati, ma non quelli della frutta! Forse qualcuno tanto tempo fa aveva capito cosa bisognava mangiare per avere una popolazione piena di malattie metaboliche, cardiovascolari e tumorali. Un grande affare economico e un grandissimo genocidio. A confronto i nazisti sono stati dei dilettanti. Prosit😉👏
Il megacomplottne anche no
Un po’ estremo, un poco indigesto e poco invitante per tanti, ma si sa che gli interessi economici vanno al di là degli interessi di prosperità e ricchezza (salute) per tutti. Questo almeno è una prova schiacciante che abbatte le teorie di molti fanatici 😃👍🏼
che la vera "dieta mediterranea" non sia quella odierna ma le abitudini alimentari dei contadini italiani PRIMA della comparsa dei supermercati e del "benessere" è ormai chiarissimo: carne solo nei giorni di festa e da semplici allevamenti di piccola o piccolissima dimensione sino al singolo maiale o vacca, moltissime verdure e legumi, vita all'aria aperta e "attività fisica" anche faticosissima ma salutare, praticamente nessun prodotto alimentare industriale, farine abbastanza grezze, dolci anche quelli come eccezione, come momento di festa e di allegria quindi una volta ogni tanto. In Italia uno studioso che ha indagato questi argomenti è Maria Rosa Di Fazio, che ne ha evidenziato gli impatti sulle malattie oncologiche. Oggi siamo tutti "malati", è impressionante il danno fatto dall'alimentazione industriale sul corpo umano. Per fortuna anche grazie al canale del Dott. Triglione e a moltissimi medici e nutrizionisti più consapevoli si sta facendo strada l'idea che l'industria del cibo è riuscita a condizionare pesantemente anche la scienza medica e quella nutrizionale. Ancora oggi andare in un supermercato è un'esperienza delirante davanti alle decine di metri quadrati di scaffali con prodotti che sarebbero semplicemente da proibire :)
Se non lo dite voi medici .. a noi comuni mortali non credera' mai nessuno
Grazie dottore. Matrria complicata ma lei ha distinto giustamente e ce l ha spiegata benissimo❤
Seguo sempre con interesse questo genere di video, soprattutto se tendono a smontare anni e anni di narrazione guidata da interessi di parte.
Il problema però è che, puntualmente, vieni poi indirizzato su altri studi che, per rimanere nel tema di oggi, mettono in correlazione il consumo di latte e derivati e tumori alla prostata, che però proteggerebbero da quello del colon.
Una giungla di informazioni contraddittorie che alla fine ti porta a dire : "di cosa non vorrei morire?"
Grazie Dottore, è sempre utilissimo ascoltare i suoi video. Mi fa molto piacere ascoltare della riabilitazione dei latticini (da latte intero) dopo un lungo periodo dí demonizzazione (anche da parte di autorevoli divulgatori)
Grazie dottore. Come sempre video molto interessante e chiaro.
Buongiorno. ❤❤❤❤grazie. Grazie. Mille. Bellissimo. Ascoltarla
Grazie DOC , per questa spiegazione molto interessante .👍
Ottime informazioni .... grazie !!!
Bravissimo ❤
Grazie dottore è interessante
Grazie Dottore finalmente posso mangiare i formaggi a cuor leggero. 😀😀
Fantastico 😎
Si interessante grazie doc
Ciao Nicola, grazie per i tuoi video molto istruttivi e utili. Una mia osservazione : Latticini si ma e credo sia preferibile se il latte intero proviene da allevamenti che non siano intensivi o da mucche a che vivono all aperto
Lo penso anche io!
Molto interessante sapere che c'è una sorta di riqualificazione dei nostri buoni formaggi. Molto interessante anche tutto il resto.
Sono un insegnante di E.F., allenatore federale di atletica leggera settore velocità e ostacoli (74 anni: 01/01/1950)
Al termine del 2021 ho subito una angioplastica alle coronarie...vado in palestra 2/3 volte a settimana, cammino 2/3 volte a settimana (circa 4 km a volta). Nella ultima visita cardiologica di controllo la cardiologa mi ha riscontrato una piccola calcificazione della valvola dell'aorta e mi ha prescritto i seguenti esami: Visita nefrologica
Ecografia addome completo
Ecocolordopler vasi epiaaortici
Scintigrafia miocardica di perfusione a riposo e dopo stimolo ( fisico o farmacologico) studio Quant
Grande Doc!❤ Finalmente qualcuno che dice le cose come stanno e non si fa condizionare dal sistema
molto interessante
Bello! Bello! Bello!
Buongiorno dottore, ovviamente il supermercato del 60% dei carboidrati dipende dallo stile di vita (sportivo o sedentario)? E dipende anche dalla qualità dei carboidrati (semplici o complessi)? Grazie mille per una sua eventuale risposta…
E tutto il discorso pro tumorale associato all'azione dei latticini sull'igf-1?
Caro dottore mi scusi probabilmente non ho compreso, se i grassi saturi contenuti nei latticini hanno valenza neutra sull’aspettativa di vita, perché inserirli nei 6 alimenti necessari e imprescindibili?
Grazie Dott. sempre interessante. Mi piacerebbe in un suo video un’analisi sull’interessantissimo documentario Le zone blu, su Netflix.
Grazie, metto in lista l'argomento!
Bongiorno dottore, volevo chiedere da vegana cosa consiglia al posto di pesce e formaggi (che non mangio) grazie🙏
Bravo, a distinguere, ma mio caro dottore, io ho 70anni,e da bambino, di 5anni,gia facevo un kilometro a piedi per andare all'asilo, con sole, o vento, pioggia, neve, ho moltissimo caldo... Vedevo i contadini, che vangavano una fila di terreno, e il giorno dopo, un altra fila di terreno, ogni fila sara stata lunga 5,o600,metri.lho vedevo al ritorno, seduto a terra che pranzava, e vedevo, pane, formaggio, strutto, verdure cotte, frutta, fetta torta, e vino. Non vedevo acqua, e poi in fine il caffè, e toscano... Era un uomo alto normale, sui1,70, x80kili... Era tozzo, molto robusto, rozzo nel vestire, ma era tanto sano, e devo dire anche sereno,.. Mangiava molte proteine, e carboidrati, ma veramente faticava tanto... Tutto sommato, per Lui era solo il Suo carburante, per vivere bene... Ma credo che lo sia per tutti... Mangiare, lavorare, muoversi, e giocare... La gioia consuma tanti grassi...
Buongiorno ma il latte parzialmente scremato allora fa male? Non ho capito grazie.
Buongiorno! Segnalo che ho provato ad iscrivermi alla Newsletter e la pagina Privacy PolIcy NON ESISTE. Potete controllare? Vorrei capire quali sono le condizioni. Grazie
Alleluja che ste cose iniziano a venire fuori i maniera non corrotta anche negli studi scientifici
Grazie Dottore per questo aggiornamento che, come dice lei, stravolge le conoscenze precedenti sull'effetto dei grassi saturi sulla salute del cuore. Una domanda mi nasce spontanea: introducendo più grassi saturi, da latte e latticini interi, non c'è da aspettarsi un un'innalzamento del colesterolo totale ed LDL? In caso affermativo chi è in protezione secondaria, come ne mio caso per precedenti ischemie cardiache, se vede innalzarsi il valore LDL oltre i 70 mg/dl cosa deve fare? Grazie.
In soggetti non predisposti ( cioè che non possiedono la variante genetica APOE4), consumare le quantità consigliate dal video non produrrà un peggioramento dei valori ematici (è importante anche non introdurre più calorie di quelle che si consumano e non superare il 60% delle calorie assunte da carboidrati)
Va bene riabilitare i latticini di qualità,ma
2 porzioni al giorno penso che sono troppe..... possono portare a "infiammazione da cibo" quella che una volta veniva chiamata intolleranza alimentare.
Mangiarli 2/3 volte a settimana può essere la soluzione più equilibrata.
Buon appetito a tutti!
Il nutrizionista mi ha dato per la colazione un cucchiaino di burro concentrato chiarificato. Il GHI per capirci, con una fetta di pane e 30 gr di fiocchi di avena. Per il resto della giornata io uso olio d'oliva. Se ho capito bene mozzarella, ricotta non sono più considerati "contro" ma "pro". Chi usa i latticini senza lattosio ha lo stesso effetto benefico? Solitamente è consigliato anche parmigiano stagionato. Che ne pensa? Grazie per i suoi video sempre utilissimi
..io non sono un medico... ...ma ciò che è nocivo nel abuso dei latticini,non sono tanto il lattosio,ma la "caseina",che rende difficoltosa la digestione dei nostri villi intestinali...
Per non sbagliare bisogna sempre fare il contrario di quello che si fa in America.
Uh, credo sia interessante approfondire in questa direzione. Io stesso vedo, oltre a sentire, dei benefici applicando una regolina, per cui i carboidrati diventano il "Jolly", tenuti alla fine oppure sempre con un abbinamento proteico bello importante. Prime tra tutto, all'inizio dei pasti, verdure, insalata... Chissà se ci può essere una correlazione con quello che mette in luce Iader Fabbri, ovvero che i carboidrati, facendo impennare la glicemia, "chiama in causa" l'insulina, innescando dei fenomeni che nel tempo portano a degli scompensi. Al contrario, sto provando da mesi, come dice anche lei Dott, non privandomi dei grassi, tutti, (tranne quelli proprio brutti di cui parla,. Ma ogni tanto, ogni tantissimo, però... 😋) e privilegiando verdure e proteine (circa il valore raccomandato al giorno, moltiplicato per il peso corporeo).
Grazie come sempre Dott 😃👍
Latte intero bio, yogurt, emmental dop è prodotto solo con latte crudo da mucche nutrite con erba e fieno. Ricotta bio, parmigiano si trova in versione bio. 2 porzioni al giorno sono come 125 di yogurt + 120 di latte intero, oppure solo 30 gr di formaggio stagionato, in alternativa 100 gr di ricotta.
Grazie per questo commento
@@nicolatriglioneIL formaggio più ACIDIFICANTE, È QUELLO DI MUCA. DA SEMPRE
Mangio pasta tutti i giorni a pranzo,faccio sport (calcio) 2 volte a settimana partita la domenica,quinti faccio male a mangiarli tutti i giorni??ovviamente parlo dei carboidrati pasta a pranzo,e il mio lavoro è abbastanza movimentato
Dottore, cosa ne pensa della paleo-dieta?
SONO IN SALUTE CON PALEO DIETA DOTT MOZZI,PANZIRONI,MARCELLO PAMIO.
Mah, qui su you tube c'é tutto ed anche il contrario di tutto. Non si capisce bene a chi dare retta...
Concordo in pieno!!!
60% di carboidrati a quanti grammi corrispondono, scusate sono negata per i calcolo grazie.
Una domanda sorge spontanea Dottore: chi ha finanziato questo studio?
Il population health research institute
buongiorno, rispetto a quanto evidenziato ci sono studi contrastanti sui latticini
Certo, la letteratura scientifica è piena di studi che affermano cose diverse. Io ho riportato i risultati di uno studio di cui mi fido (per come è stato fatto)
Perché le uova non sono menzionate ?...eppure sono proteine nobili e grassi buoni
Le uova non sono state inserite in questa classificazione ma è risaputo che non influenzano negativamente il rischio cardiovascolare.
In altri video ne parla, basta cercare 👍🏼
“È risaputo” ma ancora molto sono attaccati agli schemi tradizionali e alle paure che sono state rinchiuse dentro l’uovo 😁
@@nicolatriglionemeravigliose uova! Per fortuna anche io ho incontrato medici e nutrizionisti aggiornati su questo❤
Si ma aumentano il rischio di tumore. Ormai la letteratura scientifica è chiara.
Si ma aumentano il risch
io di tumore. E non è un solo studio a riportarlo.
Un'ulteriore dimostrazione della legittimità della dieta chetogenica.
LA CHETOGENICA È ANTINFIAMATORIO,HO GIA PROVATO , CARNE GRASSA COME I SARDI CARNE DA PASCOLO MANZO , CARBOIDRATI SONO INFIAMMATORI.,GIA SPERIMENTATO PER LA METÀ DELLA MIA VITA.
Natto giapponese .... è sicuro ? Può aiutare a ridurre colesterolo ? Grazie
Ne ho parlato nel video sulla vitamina K2 ma non è utile per ridurre i livelli di colesterolo.
E che oggi, un bambino, unchilometro, lho farebbe in una settimana... Però mangia anche 5volte al giorno.. E non li vedo gioiosi. Tutto Qui...
Cioccolato fondente 90% ??? Ogni giorno???
J
È la quantità che fa il veleno o la medicina, qualcuno diceva. Sono per il mangiare un po’ di tutto ma moderatamente.
Le frattaglie tipo fegato sono il vero superfood ,non capisco perche nessuno ne parla!
👏🏻
Il contenuto è interessante ma oramai si dice tutto e il contrario di tutto 👋
Ormai Dottore la apprezziamo e la stimiamo, quindi potrebbe togliersi lo strumento di ascolto che porta sempre al collo.
Sono l'unica a cui da' fastidio vedere un video in cui l'interlocutore non chiude mai gli occhi quasi a volerti ipnotizzare?!
Perchè editare in questo modo apposta tutti i video per tagliare i fotogrammi in cui le palpebre si chiudono?....
Verso la fine li chiude gl'occhi!😊
Si sei l'unica.
Si dottore, va bene, ma perche le uova non fanno parte della categoria da lei vitsts,uiva fi galline libere
Le uova non sono state inserite in questa classificazione ma è risaputo che non influenzano negativamente il rischio cardiovascolare.
@@nicolatriglione grazie mi ha tranquillizzato
Anche Voi, Dottori di buona Volontà... Sepete che per il 98%cento dei farmaci, non serve a niente... Anche quelli che a mollano, in particolare alle donne, una ciste, subito presa in consegna, come tumore... E angosciare il paziente... Lei dottore conosce bene. Il consumo delle cellule, inizia, diciamo dal5anno, per le femmine, e dal 7anno,dei maschi... La riduzione, della molecola che indirizza gli enzimi, per la rigenerazione delle molecole. Che produrranno, meno vitamine, proteine, per il bene delle cellule.... Non vado oltre. Y, X. J, Y... B, G.... Lei sa cosa intendo.... E la rigenerazione, e Voi la conoscete bene... Ma non conviene, chiudere, un milione. Di vari sdudi, ambulatori, centri medici vari, ospedali varie discipline. Cliniche varie, laboratori, ricercatori vari, spese enormi arrivate per la così detta Salute... Uno spregio di denaro enorme, e ungrandissimo spregiudicato spregio di farmaci, in discarica.... La cosa brutta, è che Voi Medici, siete complici di finanze, e disagio per le cure... E poi, basta sistemare subito le bocche. già in infanzia, e il 90%degli esseri Umani, non si ammalerebbe,... Che ne penza Dottere..😢
Latticini e formaggi?
Ma ha mai sentito parlare di nutrizione??????
Ho riportato i risultati di uno studio autorevole