これが正しいみじん切りです 料理の基本【玉ねぎのみじん切り】簡単！細かく！ プロの和食料理人が玉ねぎのみじん切りのやり方を詳しく解説 ３通りのやり方を解説
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2020
- 料理の基本の玉ねぎのみじん切りです。
玉ねぎ皮を簡単に剥く方法も
現役の板前が初心者向けに動画を録りました
この動画を見ると玉ねぎのみじん切りがやりたくなります。
#玉ねぎみじん切り#料理#料理人設楽
@youtube.wasyoku.recipe - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
玉ねぎのみじん切りの動画を作って頂き、ありがとうございます！やり方を3つも紹介して下さり、嬉しかったです。自分の今までのやり方だと、いつも玉ねぎが途中でバラバラになり、やりづらかったので、設楽さんのやり方がとても参考になりました！試してみますね。
一番初めのやり方が基本のみじん切りです。動画を作ろうと決めていろいろやり方を検索して、試しましたが、基本のやり方が一番うまく出来るような気がしました！（笑）
スライサーは初めてやりましたが下手でした（笑）
みじん切りはいろいろ使えるので、是非まマスターして下さいね〜
リクエストありがとうございました
💛🕊️✨💛🕊️✨💛🕊️✨💛🕊️✨
玉ねぎのみじん切りに感動致しました。
思えば…キャベツの千切りに感動して！設楽先生の動画を視聴させて頂くご縁に！今！感動を覚えます。
今回動画にするに当たって、いろいろ試したのですが、一番基本のやり方が良いように思えました（笑）
玉ねぎのみじん切りの毎日でした（笑）
いつもありがとうございます！
@@youtube.wasyoku.recipe 先生
こんばんは〜✨🕊️💦
今日の東京は久しぶりに雨が降って！とても涼しいです。
ブロでも何度も練習されるのですから！素人の私も練習に励みます。
いつも真摯な料理人の姿勢に尊敬しております。
次回は！表玄関から撮影をお願い致します。毎回！色々な角度の店内に微笑んでしまいます。
近い将来！お店に伺った時には迷いませんね〜（笑）
表玄関からですね〜
お店紹介でも動画にしようかなぁ？（笑）
興味ある人いるかな？（笑）
@@youtube.wasyoku.recipe 先生
是非！一度！お店紹介風に動画をつくってみて下さい。出てくるお料理も色鮮で美味しそうなお料理をだして！
今や！インターネットの時代です。一番効果があります。福島からブレイクします。
時々！お店紹介の動画がアップすると行って見たくなります。
私の友人のお店が紹介されて…その後…３ヶ月さき！予約が取れない状態になりました〜😁🕊️✨
これからの時代は待って営業をする時代ではありません。どれだけ素晴らしいお店かをアピールします。
My best friend, that's a great video. I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.
Thank you for your comment!
I am very happy
Have a nice day.
料理初心者がよくわかってないみじん切りのやり方ありがたいです
コメントありがとうございます！とても嬉しいです
知りあいは、包丁でやるのは大変だからとフードプロセッサーでやってました。
「洗うのが面倒でしょ？」というと、「簡単」と言ってました。
日頃やりなれてると簡単らしいです。
でもフードプロセッサーは、やはり繊維がつぶれちゃってべしょべしょになっちゃうんですよね
今度は白髪ネギお願いします。どうもまっすぐ切れません
フードプロセッサーでみじん切りしたことないので分かりませんが、大量にある時は便利そうです。
確かに洗うのが面倒そうですね〜
白髪葱ですね〜わかりました！
コメントありがとうございます。
動画見始めてからずっと疑問に思っていたんですけど設楽さんが動画で使っている包丁は片刃ですか？また仕事で使うのは両刃と片刃どっちが多いですか？
動画で使うのは両刃が多いですね〜
お店では出刃と柳以外は両刃の牛刀が便利ですから！
昔は和食で牛刀使わせてもらえなかったです。しかし、野菜全般に牛刀は便利です。
ちなみに、牛刀も両刃と片刃がありますが、私は牛刀は全て両刃です。
動画ではなるべく素人の方にも分かりやすいように、両刃の牛刀を使っています。
便利なものはどんどん取り入れて行くタイプなので、大根おろしは機械でおろしてますよ〜！
@@youtube.wasyoku.recipe そうなんですね！
今は少し緩くなって牛刀使えるようになったんですね！牛刀は１本でなんでもできるから便利ですよね！
大根おろしはするのとても大変ですしめんどくさいですもんね！
答えていただきありがとうございます！
設樂さんの包丁さばき、綺麗ですね♪ たまねぎ何時も切る時号泣してます(つд⊂)ｴｰﾝ 色んな切り方があるんですね
コメントありがとうございます