【料理の基本】野菜の切り方や皮のむき方！基本の玉ねぎ〜薬味までたっぷり紹介します！
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
玉ねぎ・人参・じゃがいもの皮のむき方からから、大葉・ミョウガの綺麗な千切りの仕方まで。
わたしのオリジナルも多いので...少しでも参考になったら嬉しいです！
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#はるあん料理部 #家で一緒にやってみよう #料理
前からリクエストも多かった野菜の切り方講座です！
あくまでわたしのやり方なので…少しでも参考になれば嬉しいです✨
もしこんなのいいよ！ってあれば、教えてくださいー☺️
リクエストなんですけど動物のおしりのパン作って欲しいです…！！！！
リクエストなんですけど、母の日が近いので、大人向け？のスイーツ紹介して下さい🙏
包丁ってどのくらいの頻度で研いでますか？
頻度とか、方法とか、教えて欲しいです！
玉ねぎの皮をむく時は、2箇所（対角線上）に縦に浅く切り込み入れたら剥きやすいです〜！❤ぜひやってみて下さい！
母の日に簡単に作れるスイーツおしえてほしいです！
こういうのが一番嬉しかったり…😂
基礎は適当に自分のやり方で切っていたけど、
やっぱりしっかり決まった切り方だと出来上がりが違いますねー！
家事初心者に優しい…。
はるあんちゃんみたいになれるように頑張る💪
がんばれ〜❗ヽ(´ｴ`)ﾉふぁいてぃ〜ん❗ヽ(´ｴ`)ﾉ
ファイトq(^-^q)
p(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪
調理は工程ごとに正解が「ない」というより正解は「たくさんある」と思ってます。
なので、はるあんさんの切り方も間違いなくひとつの正解だと思います！
参考になりました！
こんな時期で料理始める子が多いのでとっても有意義な動画！ありがとう！
早くとんとんとんって切れない笑
出来るようになりたいなあ！
すごい、基本的に包丁の使い方がものすごくうまい、巧です。
切ってる時の音が心地いい😊
ﾎﾟｯﾁｬﾏ…(小声)
中一女子です👧
休校中にお料理初めてみようかと思っていたので、はるあんちゃんを参考にしながらやってみたいと思います💓
がんばれ〜❗ヽ(´ｴ`)ﾉふぁいてぃ〜ん❗ヽ(´ｴ`)ﾉ
@@123skyhigh5 さん
わぁー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます😆
頑張りまーす😁💪🎌
@@わわ-j7t 頑張ってください。応援してます。
頑張って＼(*⌒0⌒)♪
ふぁいつっ😆🥊
はるあんちゃんの真似してビビンバ家族に作ったら大好評でした！！
ぽんず 私も作りました！笑
4月から大学生になって一人暮らしで料理初心者だからこうゆうの嬉しい！
じゃがいも 1:32
皮むき 1:40
千切り 2:28
にんじん 3:17
皮むき 3:24
千切り 3:33
たまねぎ 4:59 (皮むき)
薄切り(繊維にそう) 5:22
薄切り(繊維を断つ) 5:45
みじん切り 6:08
ネギ 7:10
みじん切り 7:28
大葉 8:15
千切り 8:27
ミョウガ 8:52
千切り 9:05
きゅうり 9:58
輪切り(時短) 10:10
フライドポテト 10:26
はるあんちゃんのみじん切りのやり方参考にしてます♪
動画で大葉の切ってるの見るの大好きです〜！
助かる🥰🥰🥰
今まで2倍速で見てたけど、千切りの切り方のスピードはちゃんと見ておこうと思って実際の速度にしたらとんでもなく可愛い喋り方で、心が浄化された気分です これからは焦らずにゆっくりと動画見させて癒やさせてもらいます
はるあんさんのフルーツの切り方の動画見たいです❕🙇🏻♀️
会社で料理を作ることが多く
切り方、めちゃくちゃ参考になりました。
料理、頑張ってみます。
はるあんさんは、楽しそうに、料理をしてますし。
笑顔が最高。
はるあんさんの包丁を切る音は良い音ですね。
春から調理師専門学校に進学するんですけどコロナの影響で学校に通えてない状況なのではるあんちゃん流の基本の野菜の切り方を教えてもらえるのは嬉しいです✌🏻✨
悲しいけど…おうちで自主トレがんばりましょう〜！
調理師です。学校も教えてくれるけど、ピューラーばかりではなく、調理師は包丁使わなくちゃ😂
切り方は、はるあんさんの自己流で…💧基本な学びは確り学校で学んで下さい❗頑張って‼️
なんとなく自分流で自炊はしてるけど、人のを見るのって勉強になるな〜！
はるあんちゃんのキッチン綺麗だから、キッチンの掃除とか見てみたいです！
料理に興味を持ったはいいけど基本から何もかも全然分からないし不器用だしでなかなかはじめられなかったので、こういう動画本当に助かります！！そして何より声と話し方が癒されます笑
冷蔵庫に顔突っ込むはるあんちゃん可愛すぎる〜！！
ひとり暮らし初めて2年経って、自己流も何個が見つけてきたけど、新しい発見あったし、何よりこういう動画ずっとずっと待ってました！ありがとう🌟
お母さんが治らない病気で大変なので去年から毎日晩御飯を作ってます！
カメラの位置とか説明が丁寧でわかりやすいです！ありがとうございます😭🤗
料理好きなのでこれからも料理上達のために頑張ります💪
料理超初心者の男です。とても参考になりました。何回も見ておぼえたいと思います。ありがとうございます。
滅多に料理しないしいつもこんな切り方でいいのかな？と思いながら切っていたのでこういう動画嬉しい🌟もっとこういう動画見たいです！！
今年中２になったんですけど、はるあんちゃんを見て料理がとても楽しそうに見えて将来料理ができるような人になりたいと思ってたのでこの動画はとてもためになるしありがたいです！
物にもよりますが、切るときに包丁の先をまな板から離さず、支えながら刃を下すように切ると安定してうまく切れるよって昔アルバイト先のコックさんに聞きました。均等に切れるのでオススメです♡
今まで料理を全くしたことがなく、料理の基本から勉強したかったので、とても参考になりました！
ありがとうございました！！
玉ねぎ切るときは冷蔵庫に顔を突っ込んで頑張ります！
コロナで家にいることが多くなって、今まで全然やってこなかった料理に挑戦し始めたので、こういう動画ほんとに参考になる〜！初心者の人に向けた動画シリーズ化してほしい〜😊
勉強になります😊
一人暮らしだと、自炊する時も切り方は自己流になってました😆
やっぱり野菜に合った正しい切り方っていうのがあるんですねぇ🤔
いつも本当に参考になります🍽️
はるあんちゃんの包丁の切る音！トントントンとテンポ良くすごくいい音。料理が食べたくなります。💕
野菜の切り方がよく分からないことが多かったので嬉しいです😭
ありがとうございます！！
女なのにはるあんさんに見惚れてしまいました🥰
何度も見て練習します！
ミョウガの千切りの仕方はそんな切り方があったのか～と、目からウロコでした!! ちょっと手間はかかるけど綺麗だし、その場に応じて切り分けるのいいですね😊
はるあんさんの声は良いですね。すごく癒されます！
切り方すら分からない 女子力激低 の私には本当に本当にありがたい動画です😭♥️
いつも切り方分からないからこれみて勉強します!!💡
千切りの時に斜めにずらしてやることと、長ネギのみじん切りの方法、始めて知って目から鱗でした！次からやってみます💕💕
この春から一人暮らしなので、とても助かります ありがとうございます☺️
別のバージョンも楽しみにしてます！
一人暮らし楽しんでください❗ヽ(´ｴ`)ﾉふぁいてぃ〜ん❗ヽ(´ｴ`)ﾉ
じゃがいもの皮入れがおそろいで嬉しかった♡
こうゆう動画本当にありがたいです！もっと料理のコツとか下処理？の方法とかの動画みたいです！
こういう基本的なこと知りたかった！ありがたい〜！！
え、可愛すぎる…… 。切り方が本当に下手なので参考に動画観てみようと思ったけどはるあんさんが可愛すぎてそれどころじゃない！
先週から一人暮らしの初心者だからこういうシリーズ嬉しい
長ネギのみじん切りがとても参考になりました。ありがとうございます。
こういう基礎の基礎って誰に習うわけでもないから嬉しいなぁ💭
はるあんちゃん！
こんな動画一番嬉しいです！
料理は色んな番組でもやってるけど、
切り方って大概省略されてて、
見栄えが映えないけど味は美味しい料理が映えなくて、それこそSNS映えしない料理に...
すごく参考になりました🥺！
ありがとうございます！
お肉とかお魚の切り方も
是非お願いしたいです🥺
見ていて楽しいので自分でも真似しだしました。息子にも、はるあんさんみたいな明るくキュートな人が奥さんになってほしいな。がんばって色々アップしてね。
こういう基礎的なものって、あやふやだったりするから嬉しい😊 どうやって洗って、水気を切ってるかもやって欲しい！
JK2で将来のためになんとなく見よ〜と思ったら野菜の切り方とかそんなことよりはるあんさん可愛すぎて…もちろん野菜の切り方も参考になりました😭💖
嬉しい！一人暮らし初めて、料理したかったけど何もわからなくて結局何もしてなかったから頑張る🥰
それぞれの野菜で切り方が違うし沢山あるのでよくネットで調べるのですが、こうやってまとめて紹介してくれて助かります。他の野菜や、下処理の仕方なども見てみたいです😳
良い食材に恵まれるのも大事だけど、一番は食材の良さを損なわない調理法が何よりですよね♪
野菜の切り方って基本的な事だけど、一番実用性があってありがたい！！
切り方わからないのがあったので、よかったです。
初心者向けで嬉しかったです。
切る音ってなんていい音なんだろ☺️ 大葉半分に切ってくるくる🌀いいね いつもそのままくるくるしてたから今度からはるあんちゃんの方法でやってみます☺︎
料理上級者が飛ばしそうな工程を動画にしてくださるのめちゃくちゃ勉強になります！みょうがの千切りと人参の細切りをこれから実践してみますー！
すごいありがたい動画！はるあんちゃんみたいに速く切れるようになりたいから練習がんばろうって思いました！❤︎野菜のいちばんはしっこは切りにくくて、みんなどうやって切ってるのか気になるので、最後まで切るところ見せてほしいです😢
こういう動画があると
料理を始めようとする子に
はるあんちゃんがおすすめ！
て言えるからありがたい！
野菜を切っているおとがとても良い！まるでおとフェチ
とても勉強になりました‼️ありがとうございます🎵
めっちゃありがたい!!
こういう料理動画見ててもうまく包丁使えなかったりするし、玉ねぎなんて毎回涙流しながら切ってる とにかくほんとにありがとう!明日の豚汁に活かす!!!!
外出自粛で自炊しているので凄く勉強になりました〜！！
この自粛中ずっとひまだから料理してるけどはるあんちゃんのレシピおいしいって家族に好評ですありがとう~~😢💖💖
このコロナの時期にわたしも料理を始めてみようと思ったので、本当に参考になります！ありがとうございます！！！
ひとりぐらし始めて1年経ったけど、野菜の切り方わからずにめちゃくちゃ適当にしてたからありがたい
これで初心者の人も料理がしやすくなっておうち時間を楽しめますね🙂⤴️
学校ないしおうち時間で料理することが増えたこのタイミングでこの動画！！わかりやすいし料理初心者にはほんとにありがたいです！！✨✨
すべては自己流です、良い言葉ですね♪♪
料理苦手民ですが、はるあんさんがすごく楽しそうにやってるのを見てちょっとモチベあがってきました！
すごーい！お恥ずかしながら、23年間生きてきて、面取りを今まで知りませんでした💦
はるあんちゃんありがとう😻
ありがとうございます！
これをみながらがんばります！
お料理できるようになりたい！
分かりやすい〜☺️すごく参考になりました！💕ありがとうございます！
丁寧でわかりやすいです☺️勉強になりました！！
一人暮らし始めたから本当にこのタイミング嬉しすぎ！ありがとうございます😢
冷蔵庫に顔入れてる時足があがっちゃうはるあんかわち🥰
はぎまるちゃん それな
女子だけどハグしたくなった（すみません）
ちょうど探してたやつだ…一個一個探すの大変だったから纏まってて助かる！ありがとうございます
料理の勉強したくて見たけど、先生可愛すぎてにやにやしてしまう
基本に帰っていいですね！
はるあんちゃんを見てると明るくなるのがいい！
勉強になります〜！料理経験が少ない方にはるあんちゃんが料理の基本を教えていて偉いな〜！
こっちも勉強になりました〜！
ピーラー家にあるやつと一緒〜！！
このピーラー本当に使いやすすぎて、最初めっちゃ感動したしもう他のピーラー使えない🥺
春から大学生で一人暮らし始めるのでめちゃくちゃ助かります🙏
最近料理ができるようになろうと思い、練習している所だったので切り方講座の動画出してくれてありがとうございました😆
参考にします！！！！！
はるあんさんに感謝❗感謝です😃
わたしも最近少し料理を始めたからこういう動画は参考になります！
料理上手になれるように頑張ります！
野菜の切り方知りたかったのでめちゃめちゃありがたいです！参考にします！
今更聞けない感があったのですんごく嬉しい…
一人暮らしを始めたのでお料理をいつも参考にしてます！
料理に不慣れでいつも野菜の切り方調べるところから始めていたのでありがたいです☺️笑笑
初心者にも分かりやすく教えてくださり助かります😆✨可愛いはるあんちゃんのオンライン授業✨早速実践します😊
はるあんちゃん、ありがとうございます！！全シリーズがとても勉強になっております！
ピーラーも買ちゃいました！とても便利です。一つ気が付いたんですが、ピーラーの横にあるループですが、ころもジャガイモの目取りにも使えるので、ちょっととくした気分になりました！！！
こういうのが見たかった！
かゆいところに手が届いた😭ありがとうはるあんちゃん！
切り方がすごいです! この動画を作ってくれた
ありがとうございます!
はるあんちゃんお肌がつるぴかだね〜😍
みょうがの千切りそのやり方初めて見た！
すごくきれい！✨
今度やってみまーす！
最近子育て忙しくて動画見れてなかったけどキッチン周りがとっても可愛くなっている〜！！
はるあん癒される!!
野菜の切り方いつも分からないから適当に切ってたから助かります！！
切り方のスキル紹介ありがたい
漠然と意識してたのがメリハリつくね！
切るのが楽しくなるよ！
一人暮らしを始める兄が最近料理の練習中なんです！だからこの動画を教えてあげようと思います✨
今まで切り方わからず何となくでやってたから、手怪我しまくりだったけどこの動画参考にします！料理上手くなるぞ～！
ほんとにはるあんちゃんはいつも初心者にも優しいのよ！！いつも勉強になります。ありがとう❤︎
レシピ本も優しくわかりやすい！！
包丁もピーラーも私のお母さんが使ってるのと同じです！
ピーラーは以前誕生日にプレゼントしたものなので、料理が上手なはるあんさんが同じの使ってるって知って嬉しいです🥺
はるあんさんの動画を初めて見ました。
本当に料理が好きなんだなぁと伝わってきて動画を見ていてこっちまで楽しくなってきましたっっ！！今年結婚したばかりなので参考にさせていただきたいですっ！
長ネギのみじん切りの仕方が同じで嬉しくなった！
にんじんの千切り、輪切りにしてからやってたので短くて悩んでました！ありがとうはるあんちゃん！