ปีกไก่ตุ๋นโค้ก Braised Coca-Cola Chicken Wings | ยอดเชฟไทย (23-03-24)

#ปีกไก่ตุ๋นโค้ก เป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้มครับเมนูนี้ เชฟและพี่ชายจะบั้งปีกไก่ทั้งด้านบนและล่างจากนั้นก็จะนำไปผัดกับสามเกลอที่โขลกละเอียด ผัดจนหอมเข้ากันเนื้อเริ่มตึงก็จะปรุงรสซีอิ๊วขาวตามด้วยน้ำโค้ก เดือดได้ที่ก็หรี่ไฟเบาตุ๋นไปเรื่อยๆจนปีกไก่นุ่มเนื้อล่อนกระดูก รสชาติออกหวานเค็มกลมกล่อม หอมเครื่องสามเกลอ ทานแบบผู้ใหญ่ก็เพิ่มพริกสดหรือน้ำจิ้มแซ่บๆซักถ้วยหรือถ้ามีเด็กสูตรนี้เหมาะเลยครับ เปลี่ยนเป็นน่อง สะโพก หรือตีนไก่ อร่อยไม่แพ้กันครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปีกไก่
- โค้ก
- ผักชี, รากผักชี
- กระเทียม
- พริกไทย
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- รากผักชีหั่น กระเทียมหั่น ใส่ครกตำให้ละเอียด ตามด้วยพริกไทยป่น ใส่ครกตำให้เข้ากัน
- ปีกไก่ใช้มีดบั้งเนื้อหนังส่วนบน ส่วนล่าง
- ตั้งหม้อเปิดไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำสามเกลอที่ตำไว้ลงผัดให้หอม
- ปีกไก่ใส่ลงไป ผัดให้หอมเข้ากันกับสามเกลอ
- ปีกไก่เนื้อเริ่มตึงก็ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปแล้วตามด้วยน้ำโค้กใส่ให้ท่วมปีกไก่
- เร่งไฟจนเดือดแล้วหรี่ไฟเบาตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 15-20นาที
- ตุ๋นจนปีกไก่เนื้อสุกนุ่มหอมได้ที่ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [e-mail]

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะคุณเชฟทั้งสองคนค่ะ❤❤❤❤

[@user-gw6gz4mb9q]

兩兄弟好好笑笑😂😂😂😂

[@tuktasunee7089]

สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Yai1950]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ❤️👍👍

[@monauymt9493]

มันจะซ่าส์มั่ยค่ะต้มโค้ก

[@boonnumlym6708]

ขอบคุณครับ

[@pahkwan3143]

เคี่ยวเสร็จเปิดฝามาน่ากินเลยจ๊ะ ถ้าไปทำเองคงต้องใช้โค้กซีโร่จ๊ะ ..น่าอร่อยจ๊ะ

[@duangduenleenoi7483]

เหมือนอาหารจะไม่สุกพี่น้องจะซัดกันเอง(หยอกๆค่ะ)❤❤❤

[@karnchatnangarm7132]

รอค่ะ❤

[@gunmab3309]

สวัสดีค่ะดูสองหนุ่มแล้วทันกันดีสนุกมาก

[@user-iw4lx2od2z]

👍👍👍👍🌹🌹🌹