ไข่เจียวยกทรงหมูสับ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 29-03-20)

#ไข่เจียวยกทรงหมูสับ ไข่เจียวสุกเหลืองหอม หอมทั้งใบโหระพาและน้ำปลาที่รวนกับหมู ข้างนอกกรอบข้างในสุกนุ่มไม่แฉะ ได้ครบรส เปลี่ยนจากหมูเป็นไก่หรือเนื้อปูก็ได้ เป็นเมนูทำง่ายได้ที่บ้าน อาจจะใช้เวลาหน่อยแต่รับรองออกมาอร่อยแน่นอนครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย #เมนูกักตุน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่
- หมูสับ
- หอมแดง
- พริกชี้ฟ้าแดง
- ใบโหระพา
- มะนาว
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
ก่อนทำหรือทานอาหารล้างมือให้สะอาดก่อนนะครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@user-jt4ql3zg9p]

ยาก อีตรง กลับไข่ นี่แหละค่ะ เชฟ กรอดูหลายทีละ มืออาชีพจริงๆ เชฟวิชิต

[@rosadaswee]

ส่วนตัวของเรา เชฟคนนี้แหละ ตัวจริง เก่งจริง สุดยอดเชฟค่ะ

[@user-uj6ej9lw6g]

ง

[@aannong]

ไม่เก่งได้ไงครับ อยู่โอเรียนเต็ลมา 27 ปีเป็น executive chef ครัวไทยของโอเรียนเต็ลคุมครัวฝั่งศาลาริมน้ำทั้งหมด

[@TeddyBear-xi2dq]

ง่ายหมดทุกขั้นตอน จนถึงตอนเชฟกระดกกระทะกลับไข่ ท้อเลยค่ะ 😂

[@kittichaithongyue3876]

ชอบๆ5555

[@pawitat.6357]

ใช่เลยค่ะ เครียดตอนกลับไข่😥

[@aquavita2136]

อิชั้นดูไม่ทันเลยค่ะ amazing มากกับฝีมือกระดกกระทะของเชฟ

[@wiyadaphunnarungsi4061]

555

[@tippytown911]

มีอีกวิธี
เอาจานแบนมาปิดกระทะ
คว่ำไข่ใส่ลงจาน (ด้านก้นจะอยู่บน)
เอาไข่ลงไปในกระทะอีกที ให้ด้านก้นขึ้น
นี่เป็นวิธีกลับ Tortilla สเปน

[@nattapongkr7480]

เชฟมีความกรุณามากค่ะ .สอนให้แบบครูที่สอนลูกศิษย์ค่ะ....ขอบพระคุณมากค่ะ

[@user-xd3rk2py3y]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​น่า​ทาน​มาก​ค่ะ​

[@pimpanitsavangpian2835]

น่าทานมากค่ะ มีความสุขทุกครั้งที่ตามดูดมนูต่างๆของเชฟขอบคุณมากๆค่ะเดี๋ยวนี้ทำกับข้าวเก่งและอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ

[@DenverThaiTV]

ชมเทคนิคการกลับไข่เจียวยกทรง ของเชฟวิชิตกันได้ที่คลิปนี้ครับ
th-cam.com/video/0NC3J4D1A4U/w-d-xo.html

[@yojunglunla2442]

ไข่เจียวไม่ยาก ยากตรงกลับไข่เนี่ยแระ
ตกในรูเตาแก็สแน่ๆ งานนี้ 😂😂😂

[@w.sungkomsilp3811]

เทคนิคการกลับไขเจียว
th-cam.com/video/0NC3J4D1A4U/w-d-xo.html

[@yojunglunla2442]

@@w.sungkomsilp3811 ว้าววว ขอบคุณนะคะ

[@w.sungkomsilp3811]

@@yojunglunla2442 😊

[@supamastantaveevong9560]

Peachy mns คงใช้หม้อ2 ใบพลิก อิอิ ถ้ามันไม่รอด

[@yojunglunla2442]

@@supamastantaveevong9560 เป็นเทคนิคที่ดีนะคะ น่าไปลองทำดู ถ้ามันไม่รอด อิอิ 😁😁😁

[@tamtreesan]

ชอบที่คอยสอนการเลือกวัตถุดิบ และการเก็บรักษา ละเอียดดีครับ

[@pailinsaimueng6162]

ดูไปดูมาน่าทำมากค่ะแต่มาตกม้าตายตอนกลับไข่นี่แหละค่ะขนาดกระทะใหญ่ยังไม่รอดแล้วนี้หม้อน้อยนึงคงตกไปในเตาแก็สค่ะโอ้ยเน้าะเชฟข๋าบอกเท็กนิกแน้ค่ะตายๆๆตอนจบ:))😍🇺🇲🇹🇭 จากHawaii USA.

[@user-fw9wf5fb2x]

กลับไข่ในกะทะแบนปกติยังจะไม่รอด เห่อออออ (รักเชฟก็ตรงนี้แหละ อาหารไทยแท้แน่นอนมีแค่ 1 คนในดวงใจ คือคนนี้เท่านั้นค่ะ เชฟวิชิต) ขอให้รายการอยู่นานๆนะคะ ดูคริปมาตั้งแต่ปี 2013

[@alohalunla1097]

ชอบที่มีการสอนเทคนิคการเลือก การเก็บรักษาวัตถุดิบต่างๆก่อนทำเมนูทุกครั้งเลยค่ะ เป็นคลิปสอนทำอาหารที่ได้อะไรมากกว่าแค่ทำตามๆไป ขอบคุณมากๆค่ะ ^^

[@windeejai6849]

ชอบการทำอาหารของเชฟวิชิตมากครับ เป็นอาหารไทยที่ทำได้จริงในชีวิตประจำวันที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนส่วนประกอบไม่ต้องเยอะใช้เวลาไม่มากแต่น่ารับประทาน เรียกว่าน้อยแต่มากครับ

[@anniechanel8]

ขอบคุณนะคะ ขอให้เชฟอยู่คู่รายการไปนานๆนะคะ

[@shinori2455]

เบื่อเรียนในคริปล้ะค้ะ เด้วไปเจอเชฟที่ร้าน แวะสวัสดีเชฟ จะได้อุดหนุนอาหารและขอสมัครเรียนกัยเชฟด้วยค่ะ รอน้ะค่ะ ตอนนี้กำลัง..อยู่บ้านเพื่อชาติ covid19 อ่ะ

[@cheewaratniamrat3000]

ขอบคุณเชฟที่สอนวิธีทอดไข่ยกทรงหมูค่ะต้องลองทำค่ะ

[@noi747]

ผมพยายามจะแกะเทคนิดกลับไข่เจียวยกทรงนี้ โดยใช้การ slow Mo 120fps พอเห็นวิทยายุทธ ของเชพได้ แต่ไม่อาจจะ detect น้ำหนักมือได้ คงต้องฝึกปรือฝีมือต่อไปครับ

[@Veena1226]

อยากดูตอนเชฟกลับไข่ ต้องเปิดความเร็ว 0.25 อยากดูชัดๆ ดูความเร็วปกติดูไม่ทัน

[@user-rh6pm2td9y]

เชฟส่วนมากพูดจากับพ่อค้าแม่ค้า แล้วก็พวกผู้ช่วยไม่เคยมีหางเสียงเลยซักคำ แต่พอพูดกับท่านผู้ชมหรือคนที่จะมาแดร๊ก นี่ ครับทุกคำ
หวานเจี๊ยบบบบบ

[@TheOffspring1984]

หนักหัวพ่อพี่มากมั้ยครับน่ะ

[@toparadox]

12:41 13:10 เทพมากครับเชฟ

[@user-hn7py3my5y]

เชฟอธิบายดีมากค่ะ ละเอียดแล้วยังได้ความรู้อีกทำรายการไปนานๆนะคะ เป็นรายการที่ดีมากๆค่ะ

[@benjawannaowaprasit9464]

ชอบดูรายการยอดเชฟไทยค่ะ หลายๆอย่างเป็นเมนูง่ายๆ ทำตามได้ แม้ทำอาหารไม่เป็นก็อร่อยได้

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะคุณเชฟน่าทานทุกๆอย่างค่ะ ❤❤❤❤

[@wasanchai6545]

กลับไข่เร็วมาก ดูแทบไม่ทันเลยเชพ เทพจริงๆกะทะก็ใบเล็กนิดเดียว

[@yhfa7308]

อาหารภทยกับบรรยากาศไทยสุดยอด

[@paraneejaksukan6616]

ชอบที่อาจารย์มาจ่ายตลาดให้เห็น นึกถึงสมัยเรียนในภาควิชาทำอาหาร ไล่ตามดูทุกคลิปค่ะ

[@rackmanager]

กลับไข่ ! ง่ายที่ไหนล่ะนั่น ?

[@jinkhajeesilapunpugdee5558]

เป็นรายการที่ให้ความรู้และสอนทำอาหารที่เข้าใจง่าย

[@bornlaphatsuthawa4013]

ชอบรายการนี้มากๆค่ะให้ความรู้ ให้ทริค ใส่ใจความละเอียดอ่อนมากๆ ชอบเชฟเป็นการส่วนตัวด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Jinggoong]

เชฟสอนละเอียดมากครับ เทียบกับคนอื่น สุดยอดครับ

[@click6087]

12.41 พลิกไข่เร็วกว่านรก ผมดูไม่ทันเลย ยอดเชฟของจริงครับ

[@shinori2455]

ดูเกือบทุกคริป ชอบเชฟสอนที่บ้านพัทยามากเลยค่ะ คุ้นกว่าที่ร้านข้าว

[@arisawiltse8602]

ขอบคุณมากค่ะ ที่บอกเคล็ดลับดีๆในการเลือกของ และรายละเอียดต่างๆ ที่ไม่เคยรู้มาก่อนค่ะ เดี๋ยวนี้เริ่มจะทำอาหารกินเอง เป็นแล้วค่ะ สมแล้วค่ะ ที่เป็น ยอดเชฟไทย สวัสดีค่ะ

[@sittiphonghanpimol2777]

ผมชอบแก มาก แทบจะไม่มีรายการทำอาหาร รายการไหนแนะนำวิธีเลือก วิธีเก็บ วัตถุดิบ เลย
การทำก็ดูเป็นกะนเอง เคยไปอุดหนุน แก ที่ร้าน ข้าว

[@shineelukpla]

ตอนกลับไข่นี่ถึงกับร้องฮึ อย่างไว 555

[@kulchadalim]

สวัสดีค่ะอาจารย์เชฟ
ระลึกถึงท่านเสมอนะคะ😊

[@thanidaintachaisri7689]

ดูวิธีทำง่ายดีนะคะ ทำเองกลัวไม่สุกเคยทำมาแล้ววิธีนี้

[@AeySp1]

โอย เห็นกลับไข่แล้ว จบเลย ทำมะด้าย... ( X . X )

[@nooknooky4859]

กระทะแค่นี้เชฟยังกระดกได้ โอเคครับ เทพจริง55555

[@barame2929]

ขอให้มีรายการนี้นานๆนะครับ

[@user-cl9qi6et4l]

คืนนี้ได้สี่เมนูแล้ว สำหรับมื้อเย็นวันจันทร์ ขอบพระคุณมากค่ะ

[@user-xp2yw6uh3y]

ไม่ดูเสียดายแย่เลยค่ะคริปนี้ ที่ผ่านมาทำผิดขั้นตอนเอาหมูใส่ไข่แล้วตี พอทอดออกมามานแฉะมากๆค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ🙏

[@pik994.]

สวัสดีค่ะ เชฟ กดย้อนดูหลายรอบมากค่ะ ตอนกลับไข่
ทำยังไงมันก็ไม่เป็นก้อนให้ จะพยายามลองหลายๆ ครั้งค่ะ
ขอบคุณค่ะ

[@user-vd5qt8wo4e]

ชอบดูมาก

[@user-ps4io7cj8v]

กลับไข่ได้เทพมากๆ ชอบเทคนิคการทำอาหาร ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ

[@yuwadeesuwannakitt4109]

กลับไข่ ยากมากค่ะ
😅 อยากทำได้แบบเชฟจังค่ะ

[@doctorluckyhappyobgyn6638]

เชฟกลับไข่ดูไม่ทันเลยค่า🤣🤣
เดี๋ยวทำทานวันนี้เลย แต่ไม่รู้จะกลับได้แบบเชฟมั้ย

[@jantanajantakett2624]

ถึงกับตกใจเลย กลับไข่

[@suwichaitantinithiwat8928]

เชฟบอกเคล็ดลับได้ชัดเจนดีครับ อยากให้เชฟสอนการพลิกกระทะเพราะรู้สึกยากตรงนี้น่ะครับ

[@w.sungkomsilp3811]

เชฟมาบอกแล้วค่ะ th-cam.com/video/0NC3J4D1A4U/w-d-xo.html

[@pannipachumporn5417]

ใช่ค่ะ

[@maipramonakang7777]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ke7eo2mk8x]

สุดยอดเชฟเลยค่ะ

[@pupae915]

น่าทานมากๆค่ะเชฟ 😋

[@dujdaopromobol9859]

เชฟทำอะไรก็ดูง่ายและอร่อยมากแม้จะไม่ได้ชิมเลยค่ะ สุดยอด

[@panphatchananzheng4869]

ขอบคุณค่ะ เชฟ

[@polno.1050]

ชอบมากครับ

[@user-vs1om5yh8h]

ชอบคะเชฟอธิบายละเอียดมาก

[@user-qp1ui8tx2f]

น่าทานมากครับ

[@nimnuan6887]

น่ากินค่ะ

[@ticktkk6828]

ฟังเสียงคิดว่ายอดรักมาทำอาหาร

[@tuntimaukotphol4318]

ขอบคุณค่ะเซฟ

[@WUTTY589]

ป๋าหล่อๆ

[@user-gj9wr3xn6j]

ฝีมือแต๊ะๆคับ ..

[@jantimarodpatchpri7426]

ดูทุกอาทิตย์ชอบมากทั้งครอบครัว

[@mameawruttitum8300]

ชอบตอนกลับไข่ สุดยอด

[@jumwongpanich9518]

ชอบมากค่ะ

[@thoranikelly9433]

สุดยอดมากค่ะ

[@chanOcha-bi9di]

ไข่มะเร็ง เพราะสุดจัด

[@thunyarutkaewkerd7439]

ติดตามรายการอาหารอาหารตลอดค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@AlexNevada99]

น่ากินมากเลยครับ เชฟ

[@fieldpk7148]

ผมชอบรายนี้มากครับ รอชมอีกนะครับบบบ

[@suneetachoruengwiwat4615]

น่ากินมากๆเลยค่ะ อยากลองทำจังเลย

[@user-kp6mm8nn9e]

เชฟสอนเรื่องการสังเกตุไฟที่ทอดไข่ดีค่ะ..

[@mantapolo1772]

ชอบรายการอาหาของคณุมาก.ดูน่าทาน.สะอาด.และสุดยอดแนะนําดีมาก🌺🌺

[@user-is1tj3gd1m]

เริ่ด เลิศ ค่ะ

[@snookersk8726]

ตอนพลิกไข่ในหม้อคือเจ๋งมาก!!!!!!!

[@jooftanaphat7705]

เทคนิคสุดยอดจริงๆครับ

[@MrPetch2520]

ขอบคุณครับ ที่สอนเข้าใจง่าย

[@kobkulcheeraphan8006]

กลับมา​ดูอีกค่ะ​ดูวนไปๆ

[@pronpaweepongkittirak9689]

ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากๆ

[@user-fl5fj3lc8q]

ขอขอบพระคุณมากๆค่ะสาธุ

[@peunggot7909]

รักในสกิลการกลับไข่

[@DieJ_24]

ศึกรักพิชิตบัลลังก์

[@MuiCharee]

กลับไข่ได้เทพมากค่ะ 😍

[@shellchanel974]

เชพน่ารักเก่งมาก

[@shellchanel974]

สวยงาม

[@saratsukijtikun7166]

เห็นเชฟกลับไข่แล้วทึ่งมากครับ ฝึกยังไงให้ได้แบบนี้ล่ะเนี่ย เคยลองแล้วร่วงไปอยู่บนพื้นแทน //ฮา

[@shellchanel974]

อธิบายละเอียดชัดเจนดีคะ❤

[@kems7396]

ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆๆค่ะเชฟ

[@Tumdee168.]

ขอบคุณค่ะเชฟหัดทำกับข้าวอยู่คนค่ะ

[@punneehongtong7416]

น่าทานมากสวยงามค่ะ ยากตรงกลับไข่ค่ะ เละ แน่ๆ ค่ะ จะลองทำนะค่ะ

[@jjwin7897]

เชฟใช้หม้อตราอะไรครับ

[@ssjm8334]

อร่อย

[@jirayussriwan1162]

ลองทำแล้วครับเกมโอเวอร์

[@yailinpattaya]

สวัสดีค่ะไข่เจียวยกทรงหมูสับ น่ากินมากค่ะ

[@JarintipPKOI]

มีปัญหาการจัดเก็บของในตู้เย็นมากๆเลยค่ะ อยากให้แนะนำ ตู้เย็นที่เหมาะ ต้องทำกับข้วให้ลูกสามมื้อ ส่วนตัวชอบกินผัก กับแกงเผ็ด. แต่ตอนนี้ตู้เต็มไปด้วย กุนเชียงลูก เครื่องปรุง แล้วก็อาหารที่กินไม่หมด ผักโดนเบียดจนเหี่ยว ช้ำหมดเลย ตอนี้ใช้ 6.9 คิว 2 ประตูอยู่ค่ะ

[@afe8323]

เชฟกลับไข่เหมือนจะง่าย แต่จริงๆแล้วไม่ง่ายเลย +_+'

[@freeroad1321]

ผมรีดูซ้ำหลายรอบ อย่างเทพ 55

[@kimmysama45]

ง

[@w.sungkomsilp3811]

เชฟมาสอนแล้วค่ะ
th-cam.com/video/0NC3J4D1A4U/w-d-xo.html

[@molyt5344]

จะกลับไข่ได้ไหมค่ะขอเทคนิคค่ะ

[@ben-hurjudha3648]

ดูตอนตีสาม เซเว่นก็ปิด...หิวววว

[@gowakung2]

ชอบมาก เซฟบอกยัน เทคนิคการเก็บรักษา ต่าง ๆ

[@PooHTvGamer]

ติดตามมาตลอดค่ะ ช่วงนี้กักตัวอยู่บ้าน อยากให้เชฟทำเมนูที่เก็บไว้ทานได้นาน ๆ ค่ะ

[@Tan-4654]

สอนเทคนิคการกลับไข่ในหม้อด้วยเชฟ