【旬の食材を味わう】シェフが教える きのこの旨味をたっぷりと吸った天才的にうまいリゾットの作り方｜パエリア【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2024
- 今回中村シェフに教えていただいたのは、きのこをふんだんに使ったこれからの季節におすすめのリゾットです。
このレシピを完コピするのも良し、いつものお手軽リゾットや雑炊にきのこをちょい足しするのも良し。
シェフがおすすめする新感覚なこの味を、ぜひご堪能ください！
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️bit.ly/3SRyx22
※アプリ検索窓からレシピ名や「中村」で検索ください
--------------------
プレミアム会員ならランキングや質問機能が使いたい放題！
クラシルアプリをダウンロードしてご利用ください！
--------------------
【一流シェフは短時間でこう作る】出汁という出汁を出しまくった魚介の旨味たっぷりのシーフードカレーの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
• 【一流シェフは短時間でこう作る】出汁という出...
■シェフのInstagram
/ kazunari_labonnetable
■Twitter
labonnetablekaz?s...
■TH-cam
/ @kazpeanuts
■LA BONNE TABLEのwebサイト
labonnetable.jp/
LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
• フレンチの名店「LA BONNE TABLE...
【ナスがとろける】シェフが本気で教える、ジューシーさがたまらない“旨辛麻婆茄子“の作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
• 【ナスがとろける】シェフが本気で教える、ジュ...
【一度は試して欲しい】シェフが本気で教える “ちょっと贅沢な“すき焼き丼の作り方｜牛丼【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
• 【一度は試して欲しい】シェフが本気で教える ...
ステーキ肉1枚を味わい尽くす！簡単なのに“深すぎる“ビーフストロガノフ【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル
• ステーキ肉1枚を味わい尽くす！簡単なのに“深...
＜シェフのレシピ帖＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
• 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が...
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
• 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える...
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
• 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉...
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
• 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える...
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
• 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 1...
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
• 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品...
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
• 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが...
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
• 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが...
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
• 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ...
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
• 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で...
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
• Video
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
• 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが...
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
• 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが...
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
• 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デ...
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB www.kurashiru.com/
Instagram / kurashiru
X / kurashiru0119
tiktok / kurashiru.com
==================================
0:00 シェフ&レシピ紹介
0:36 食材をカット
2:13 食材を炒める
3:29 お米を入れる
4:35 きのこの下処理
7:29 きのこを炒める
10:12 仕上げ
11:00 盛り付け
12:06 試食
#リゾット
#きのこ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] Esports World Cup : Grand Final](http://i.ytimg.com/vi/sedbKhFYDMo/mqdefault.jpg)
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶bit.ly/3f8TzeG
※アプリ検索窓からレシピ名や「中村」で検索ください
一流シェフなのに料理好きな友達のお兄ちゃんみたいな感じが好きですw
13:14 食べて終わる料理じゃないんかい。
中村シェフのテンポ良いのにどこか締まらない感じほんとすき。
「僕が料理人を目指してない頃」って表現が独特過ぎてクセになる😂
中村シェフの動画は見るとすぐ作りたくなるからサミットの閉店時間以降に見るとヤバイ。あるいは中村ファンは常に3種類ほどのキノコを冷蔵庫にキープしておくしかない🍄🍄🍄
エリンギの説明で「何言ってんだw」って思わず声に出してしまった笑
クセ強いけど説明わかりやすいし料理も凄く美味しそうだ
食べたいぜって香りになったら、とかニュアンスの例えが絶妙で面白い😂
ナイスキャラ
好きだなぁこういう人
すごいわかりやすい上に、面白すぎる!一気にファンになりました。次回もたのしみにしてます!
キノコもリゾットも大好きだからサムネに惹かれて見に来ちゃった
美味しそう…✨
キノコの処理すごくわかりやすいし勉強になる！！
やっぱり中村和さんのノリノリ語りのグルーヴ感ｘクラシルの編集が最高…っす！
サムネで美味そうだな〜と思って開いたら毎回中村シェフ😂
待ってました！
独特なリズム感が好きです。
シェフ可愛すぎるww
中村シェフ、話も面白いしあまり難しく作らないし良いですよね。いつもありがとうございます。
作ってみたけど難しい！ 水が多すぎたのか、最初からリゾットになってしまいました。
でも、作ってて楽しかったからまたやってみたくなるレシピでした！ 作って終わる料理って意味が凄く分かりました！
この人あらゆるTH-camrの中でもトップクラスにおもしろい
丁寧。
何かオーラといい、顔といい、話し方といい既視感あるなって思ったら、浜口京子だった
この動画見ながら（主婦の勘で）目分量で作りましたがとても美味しかったです。最終形態のリゾットが特に💗
しめじの石突きは毎回包丁で切ってました…
きのこのプロ
滑舌頑張ってらっしゃるのかいつもより聴きやすい
リゾットって大体蓋しないで何度も野菜スープを入れるから大変だけど
このレシピは水+蒸し炊きするから手軽に出来そうですね
キノコがダシになっていい感じなんだろうなぁ、キノコの種類が色々必要なのがハードル高いけど作ってみたいな
0:24 「パエリアを追加」じゃなくて「パエリアを通過」ですよね！
中村シェフの進行、「なんか既視感あるなぁ~」と思ったらミステリー作品のクライマックスで犯行を解説する犯人だった。
キノコのリゾット、とても美味しそうです。🍄🤱🧀🤱🍫🤱
エリンギ良い形して大きくてかてぇにエコーかけるのやめれw
この方、きのこ似合うわー
声がボクシングの竹原さんそっくり！😂
中村シェフ、、、お言葉に添い、又エリンギに似た”息子”に頼まれて、作ってみます。処で、赤ワインではダメですか。
6:10 素人の質問で申し訳ないですが，えのきの石突きを剥いてから切るのは何か理由がありますか？どうせ切るなら剥かなくてもの同じではないでしょうか？
予備校の先生みたい😀
先日のライブではお世話になりました🐱💕
今日はきのこでこれにしま～す(≧▽≦)🎊優勝
何とも言えない可愛いお顔立ち💓
とても分かりやすい説明と動画で、素晴らしいです。
サーモンのムニエルの動画で、初めてお目にかかりました。
何…？
此の可愛い面白い人…！！
…って、感動しました。
帝国ホテルの杉本さんと中村さん。
お二人の動画にハマっています。
此れからも楽しい癒やされ動画を、宜しくお願いします。
秋冬は、きのこが本当に美味しいですﾈ☺
パエリアとリゾットで、２度美味しそうです。
自画自賛…素晴らしい💐
美味しくて楽しい料理って良いですね☺
キャラ濃いわ～
間違いない！
って言ってください！
昔いた芸人の永井秀和 思い出して仕方ない……笑
エノキは根元はガッツリ切り捨ててた。今後はたっぷり残してたっぷり食べることとします。
かわいいおじさん
吸ったらだいたいこの人
このシェフ 目がバキバキでこわい
ほっち
挨拶前に3人は〇ってる目だ
えのきの包丁の入れ方ちょっと怖かったです。