簡単なのに濃厚すぎます♡ぷちガトーショコラ♪薄力粉無し「ぷちシリーズ」 | Rich Bite-sized Chocolate Cakes
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- 今日は、牛乳とチョコで作る一口ガトーショコラをご紹介します。
薄力粉の代わりにココアを加えて作るレシピです。
材料は特別なものはありません、スーパーで手に入りますので、気軽に作って頂けると思います。
小さな一口サイズながら、濃厚でちょっと甘いものが欲しいときにはぴったりなおやつです＾＾
ベイクドは焼き立ては味が落ち着いてないので翌日食べてみてください。さらに濃厚になってます!
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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【材料】14個
★牛乳 70g
★ビターチョコレート 80g
卵(L) 60g 1個
きび砂糖 30g
*砂糖はきび砂糖を使うとコクが出て美味しくなりますが
グラニュー糖でもokです
ココアパウダー(製菓用) 25g
トッピング
ビターチョコレート 20g-30g
*板チョコ50g2枚使う時は★のほうに80g残った20gを
トッピングにお使いください。
【作り方】
①耐熱容器に牛乳を入れて電子レンジ600wで40-50秒加熱する。
電子レンジを使った後にオーブンを170℃に予熱する。
②チョコを加えて10分置いておく。
③ゆっくりと混ぜて溶かす。
④ボウルに卵を割れ入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
⑤ここに溶かしたチョコを加えて混ぜ合わせる。
⑥ふるったココアを加えて中心からゆっくりと混ぜ合わせる。
⑦ベーキングカップなどに生地を入れる。
刻んだチョコを上に乗せる。
⑧170℃のオーブンで12-14分やいて出来上がり!
真冬では電気オーブンはしっかり温めておいてください、また焼けたかどうかの確認で扉を開けると20℃近く温度が下がることもあります。
長く焼くほど美味しくなるケーキではないので、ご注意ください＾＾
薄力粉を加えていないので必要以上に焼かなくても大丈夫です。中央の生地がぷっくらと膨らめばok
冷めると生地は沈みます。
●マフィン型は、ひとつが高さ2.5cm直径4.5cmの小さなサイズです。
紙のマフィンカップを使う時は一番小さなSSサイズ相当になります。
これよりも大きなマフィン型で焼くと出来上がりの数が少なくなります。
●ココアは製菓用のものを使いましょう。
飲むココアだとココア薄いです! 残念な味になります。
スーパーなら、ピュアココアとしてこちらも売り場に並んでいると思います～。
●冷めたら乾燥を防ぐためにタッパーやビニール袋に入れて保存します。
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【Ingredients】 Makes about 14
70g Milk
80g Dark chocolate
1 Egg 60g (room temperature)
30g Sugar
25g Cocoa powder
For Topping:
20-30g Dark chocolate
【Directions】
①Put milk in a bowl and microwave 600w for 40-50 seconds.
②Add chocolate and let sit for 10 minutes.
③Mix slowly to melt.
④In a bowl, add eggs and sugar and mix well.
⑤Add melted chocolate and mix well.
⑥Sift cocoa powder and mix well.
⑦Put the batter with a spoon in each cup.
Top with chopped chocolate.
⑧Bake at 338 °F/170℃ for 12-14min. It's all done!
*Sprinkle powdered sugar on top if you like.
*When the heat went away, put it in a plastic bag or plastic container.
![［Super easy] Professional's excellent chocolate muffins.](/img/n.gif)
小麦粉使わないのに使ってる様に出来るのが不思議ですが濃厚で美味しそう🤤
今ちょうど小麦粉切らしていたので、これ作りました！ありあわせのミルクチョコでしたが、本当に濃厚になりました！ココアパウダーがいいんでしょうね。
材料がすごくシンプルで真似しやすそう✨
しかも出来上がりが可愛い💕
秋です、ぜひ作ってみてください＾＾
濃厚だから小さく作るのか💡
プチガトー、ってかんじのサイズ感と素朴な雰囲気がかわいいです💕
いくらプチサイズに作ったとしても、カフェまるさんのレシピは美味しいので、一気に全部食べてしまう気がします…😅
やめられない止まらない💖
食べられる喜びと感謝と♡
おやつは、買うから作るへ＾＾
とっても美味しくできました😊
ありがとうございます!
作って下さって、どうもありがとうございます＾＾
すごい！シンプルだけどそこがよい‼
材料も作り方もシンプルで、さっそく作らなきゃ！！苦めのコーヒーと一緒にまったりと頂きたい☺️
最近はDARSをみると、かふぇまるさんのメニューを思い出して、なにか作ろうかなぁってなってます😆
優しいコメントだなぁ♡
ぷっくり膨らめば良いのですね～☺️
材料もお手軽で作りやすそう🎵
濃厚〜好きです🤗
チョコ系が食べたくなる季節になってまいりました♡
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
涼しくなってきましたよね〜🎵
チョコ系楽しみにしています🤗
簡単なのでさっそく作りました！こんな簡単なのにめちゃくちゃ濃厚で美味しいです！しかもそんなに甘ったるい濃厚じゃなく大人っぽいビターな濃厚さでお気に入りです♡おすそ分けした人達にも好評でした！また作ります！
わたしも嬉しくなりました。
作って下さってありがとうございます＾＾
個数は少なくなるけど大きいサイズで作った場合、焼き時間って同じで良いんだろうか🤔💭
薄力粉使わなくてもいいのは嬉しいです🤭
そして今回も簡単🎶
濃厚で美味しくなるなら1日我慢します笑
薄力粉無しなので、必要以上に焼かなくても◎
秋になるとベイクドが恋しくなりますね＾＾
非常に良い仕事、私はそれが好きです
These look so moist and rich! 😍 thanks for sharing your recipe!
少ない材料でできるのはめちゃ嬉しい！！
それを発明しちゃうかふぇまるさんすごい！！✨
ちょっとだけ味見…いいですか？？
おいしい！！
美味しそう〜。手軽に作れそうでいいですね。
6個は食べたいな🤭
濃厚で可愛くて💕
美味しそうです😊私も作って見るｿﾞ
追伸・・
今日は中秋の名月です🎑給食にお団子が出ましたよ💕
お団子もいいですね♡
今色々と作戦をねっていまして、、もう少し経てば
お知らせ出来るかも、、。
出先で空を見上げてお月様を見つけました。
「中秋の名月」なるほどです。
そして良い響きです。
They look really good and simple to do! Thank you! 😋👍🏻❤️
Is there any way I can print your recipes?
Are we able to buy your cookbook here in the US (with English ) ?
ガトーショコラ大好き❤チョコを強く感じるところが😍 かふぇまるさんのご近所さんになれるにはどうしたらいいですか〜。ていただく気満々です笑
お家を販売okなとこに出来れば、みなさんにもお送り出来るんですが、、。
色々今考え中で～す＾＾
わ〜💕そんなステキな事が現実になれば。。。ワタクシ祈ります😚
Tempting 😋 , is it correct word for my crave? Let it be, it looks so beautiful, ( touch wood 😆). 🙏.
今日作りました！
めちゃくちゃおいしかったです！！
でも私のおこちゃま舌では苦く感じたんですけどこういう場合って板チョコをブラックからミルクにするか砂糖を足すかどっちがいいんでしょうか？？
概要欄のレシピ通りだと砂糖は30gですが、これを50gにして
チョコはカカオ感が強いビターをそのまま使ってやってみてください＾＾
Chocolate ngon tuyệt 🙂
ちょっと甘いものが欲しい時…ちょっとで済まないかふぇまるレシピ(⊙ө⊙)
ええ、ほんとうに、、。
一口で止められたらどんなにかいいでしょうに。
きっと痩せてると思う!
マフィン型はどちらのをお使いですか？
焼き上がり後は常温保存でしょうか？
プレゼント用に作ろうと思うんですが渡す時も常温で3~4日以内に食べてもらえばいいでしょうか？
お住いの地域が分からないのですが、室温が低ければ焼成後にラッピングをして
そのまま翌日渡しで大丈夫です。
保存料など含まない手作りなので、焼いた日を含めて3-4日で食べきるのがいいです。
プレゼントした方にはその日に食べて頂くか、または冷蔵庫で保存してもらって
(チョコは冷やすと硬くなるので)食べる時に室温に戻すか、軽くレンチンして
もらうと美味しく食べることができます＾＾
焼く時黒い形は必ず必要ですか？
マフィン型を使う時は「グラシンケース」を敷いた方が生地が取り出しやすく
見た目も可愛いです。
プレゼントするときなども、安心です。
マフィン型ではなく、紙のマフィンカップで焼くときのサイズに関しては概要欄に載せています。
タイトル右横の下向き矢印タップで表示されますので
お時間あればご覧頂けましたら幸いです＾＾
きび砂糖じゃなくてもできますか！？
はい、大丈夫です。概要欄に追記しました＾＾
焼く時に予熱しますか？
予熱はしっかりとってください＾＾
詳しくは概要欄に載せています、概要欄は動画タイトル下の「その他」タップでご覧いただけます!
No.oil need?
作ってみたら想像以上にカップが小さいんですね😅
家にある一番小さい紙カップでも七個、それも半分くらいまでしか入りませんでした😅
またリベンジします🔥
概要欄にはサイズ表記の説明は入れたんですが
「マフィン型は、ひとつが高さ2.5cm直径4.5cmの小さなサイズです。
紙のマフィンカップを使う時は一番小さなSSサイズ相当」
でもやはり伝わらないってことですよね、、
申し訳ありません。
次回から「容量」なども加えてみます!
@@cookkafemaru
いえいえ(^-^)
ウチにある紙カップで作ったのでこうなりましたって言う報告です(^-^)
すごく高さのある海外製のカップだったので貧相に見えちゃったんです
ちゃんと焼けたので、kafemaruさんは悪くありません🙇♀️
⑤こに溶かしたの「こ」とはなんでしょうか。教えてください。よろしくお願いします。
⑤ここに溶かしたチョコを加えて混ぜ合わせる。です、
申し訳ありません。
@@cookkafemaru なるほど！ご丁寧にありがとうございます。明日早速作ってみます。
えー！粉がないのに膨らむんですね
ミニっ子はついついパクパク食べちゃうから危ない(笑)
小さいからカロリーも少ないしって謎理論が私の中で出来上がってるので
なんとかカロリーゼロに出来ないもんですかねぇ。。。
牛乳70グラムじゃなくて70ccじゃないんですか？！
牛乳を量る時に計量カップや計量スプーンで量るよりもスケールに使う容器を乗せて
ゼロにしてから量る方が早くて正確なのでグラム数にしてあります＾＾