หอยอินิ | ภัตตาคารบ้านทุ่ง

พาไปขุดหอยทะเลสองฝาที่ขึ้นชื่อของบ้านคันนา ต.ห้วงน้ำขวาง อ.เมืองตราด จ.ตราด มีชื่อว่า "หอยอินิ" พร้อมนำไปเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "สำรับหอยอินิ" และเมนูสูตรเด็ด "หลนหอยอินิดอง"
เกร็ดความรู้
"หอยอินิ" หรือหอยหวานของบ้านคันนา เป็นหอยทะเล 2 ฝา ที่มีเปลือกด้านใน มีลายและสีคล้ายกับแสงพระอาทิตย์ตกดิน เป็นหอยเนื้อรสชาติหวาน จนชาวบ้านในพื้นที่นิยมเรียกว่า "หอยหวาน" หอยชนิดนี้อาศัยอยู่ในดินทรายผสมหิน ซึ่งพื้นที่แบบนี้จะโผล่พื้นมาช่วงน้ำทะเลแห้ง ชาวบ้านเรียกกันว่า "โขดหอย" ซึ่งชาวบ้านที่บ้านคันนาใช้วิธีการขุดหาแบบพื้นบ้าน มีอุปกรณ์เฉพาะที่น่าสนใจ ได้แก่ คราดมือ ใช้สำหรับขุดและกะลามะพร้าวที่ใช้สำหรับช่วยวิดน้ำ มีเมนูดั้งเดิมยอดนิยม คือ หอยอินิต้มเค็มหวาน หลนหอยอินิดอง เป็นต้น
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน หอยอินิ วันเสาร์ที่ 6 เมษายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@janeyczz4019]

ดูมานานมากรายการนี้ อยู่คู่คนไทยไปนานๆนะคะ❤

[@i3obulett]

ชอบสไตล์การนำเสนอของพี่สตางค์ ดูตั้งแต่ตอนเรียน ตอนนี้เรียนจบจนทำงานแล้วก็ยังดู ❤

[@user-vv9ec6qu4u]

❤ชอบคุณสตางค์มากค่ะพูดได้ชัดมาก

[@user-xk7fh1ou2h]

ตราดบ้านเราสุดยอดคับ

[@user-pp7dw9lc7d]

มีขายทางออนไลน์มั้ยครับ

[@user-he4db8ep2o]

อยุ่ห้วงน้ำขาวคับ😊

[@user-yd7my6om5e]

อยากลองชิม จังเลยครับพี่ชาย

[@Thanathorn-gd1pm]

​

[@user-bk7gg7vo9g]

ชอบนิ รายการบ้านๆพันนี้

[@maik4905]

สุดยอดทุกเมนุน่าอร่อยมากๆๆหิว

[@user-mp2xb8dx1g]

ของกินเมืองตราดบ้านเรา❤❤😊

[@suttipongutaikwankeaw7629]

น่ากินครับ

[@user-cg9oj3yu5z]

แค่คำบรรยายก็อร่อยแล้ว

[@lanna7161]

น่ากินมาก

[@joyphone7014]

น่ากินมากกก

[@user-co3tz9xp2q]

ดูพร่สตางค์คิดถึงกระจกหกด้านเลย

[@su8468]

อยากกินจัง😅😅

[@Khai2546]

สวัสดีค่ะพี่สตางค์😊😊

[@user-su4hm5mj3f]

นั่งดูน้องสตังกินพี่น้ำลายไหลท่วมโทรศัพแล้วค่ะ

[@user-he4db8ep2o]

ห้วงน้ำขาว แหลมศอก😊

[@user-pp1en7hs6q]

สวัสดีค่ะ

[@user-pp7dw9lc7d]

มีขายทางออนไลน์มั้ยครับ

[@user-fc8pw1gc5h]

ถ่ายทำถึงกี่โมงครับ ลุงป้าคงเหนื่อยน่าดู

[@user-hp5gf2sx8y]

ขอบคุณสตางค์ที่ผมตัดสินใจง่ายอีก3เดือนเกษียนจะกลับเขาสมิงบ้านเมีย

[@Ratree-pg8gu]

น้องสตางเจ็บน้องเอาใบกะสัง6ต้นมาล้างให้สอาดก่อนเอามาตำให้ละเอียดบีบเอาน้ำใบกะสั่งมาใส่แก้วใส่นิดๆดื่ม1ช้อนที่เหลือน้ำกะสั่งเก็บไว้ตู้เเย็นไว้ถ้าเราเสียงแหบหรือเจ็บคอจะหายจ้า

[@kemtongguabao8777]

👍👍👍

[@user-ef1kh3ug3d]

🥰​

[@bodinonpalai5940]

🥰🥰👍

[@user-ym1sc2fh6x]

😯

[@sukchats.8545]

❤❤❤👍✌️

[@supparatclaesson465]

🙏👍👍💖💖💖

[@chutimamueller9312]

👪🙏❤️❤️❤️😋💪👍

[@user-sr1mh1hf4v]

😊😮😍😂😋😋😋🤩👍

[@sutinaknight1087]

what the long slim. looking like worm

[@saifonyunu83]

Shellfish

[@x1200]

เอาจริงรถที่จอดหน้าบ้านแย่งซีนมาก

[@user-bs7sn9kr6w]

บ้านผมสมัครอบตเสียงไม่ดีกดทีเดียวชนะเลยเสียงบานเลย

[@suttipongutaikwankeaw7629]

น่ากินครับ