ถีบกั้งตั๊กแตนหางจุด | ภัตตาคารบ้านทุ่ง

พาออกทะเลลุยเลน พร้อมเรียนรู้ภูมิปัญญาการ "ถีบกั้ง" ที่ ตำบลชำราก อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "ยำกั้งลูกคุย" และเมนูพื้นบ้าน "แกงแดงกะทิสดกั้งตั๊กแตนผักออมแอม"
เกร็ดความรู้
ภูมิปัญญาหาการหากั้ง ด้วยวิธีการ "ถีบกั้ง" ในพื้นที่บ้านปลายนา ตำบลชำราก อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด เป็นภูมิปัญญาโบราณที่สืบทอดวิธีการมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ โดยชาวบ้านจะใช้กระดานถีบไปบนเลน และใช้เท้าถีบลงไปที่รูของกั้ง และใช้มือล้วงตัวกั้งขึ้นมา โดยกั้งที่พบได้มากในพื้นที่ คือ "กั้งตั๊กแตนหางจุด" หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า "กั้งแม็คโคร" มีลักษณะเด่น คือ ขาเดินส่วนปลาย และแพนหางมีสีเหลือง สันบนหัว ลำตัวและหางมีสีเข้ม มีจุดสีดำ 1 คู่ที่กลางหาง ชาวบ้านนิยมนำมานึ่งกินคู่น้ำพริกเกลือ หรือนำมาทอดกระเทียม
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ถีบกั้งตั๊กแตนหางจุด วันเสาร์ที่ 20 เมษายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@ThaiPBS]

เพราะทุกความเห็นมีประโยชน์ต่อการพัฒนาองค์กร ขอเชิญทุกท่านร่วมทำแบบสอบถามเพื่อประเมินผลการดำเนินงานของ Thai PBS ในปี พ.ศ. 2566 ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Surway-TDRI

[@dejah2937]

ขอบคุณ Thai PBS..สุดยอดมากเลือกผู้ดำเนินรายการและทีมงานสู้ชีวิตที่ช่วยทำรายการดีๆและมีสาระได้ชม นี่คือ ภัตตาคารบ้านทุ่งของจริง..ขอให้อาการป่วยของคุณสตังค์หายไวๆน่ะค่ะ

[@nattatipmanyuen3005]

🙏 น้องสตางค์และทีมงาน ออกไปทำรายการดูแลสุขภาพด้วยคะ เพราะบ้านเราอากาศร้อนมาก อาหารไทยอยู่ไหนก็ไม่เคยลืมดูแล้วน่าทานมากๆคะ🇬🇧😊

[@niyaolathipsub]

เสียงคุณสตางค์หลายอาทิตย์แล้วยังไม่ดีขึ้นเลย รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ

[@bomvnnnckk3918]

กั้งแช่นำ้ปลาอรอ่ยมากครับ

[@user-bk6fy6kt5t]

รักษาสุขภาพเสียงด้วยนะครับ เป็นห่วงเสียงคุณสตางค์จังเลย

[@user-uu1gg2tz9h]

ยอดเยี่ยม👍👍💚💚💚💚💚

[@dtaccenter8423]

ชอบมากๆดูตลอด❤

[@narin6912]

ชอบรายการนี้

[@punaphobwasuwatananon601]

น้องณเดช พี่สตางค์กับทีมงานสุดยอดมากๆ ครับ ตอนนี้ทำงานกันหนักมากๆ เลยครับ🤩🥰

[@user-qh1qq2zl2g]

ติดตามทุกเสาร์ค่ะ😊

[@kularbtessri794]

คุณสตางค์ หายไวๆนะคะ
รอติดตามทุกคลิปค่ะ ขอบคุณทีมงานทุกคนด้วยค่ะ

[@user-fk2zx1ip4t]

สุดยอดเลยครับ

[@poonnasaroon6175]

สตางค์ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ

[@LadyMango-eg7sg]

ชอบรายการนี้มีสาระและสนุกค่ะ

[@FG-pn9ku]

น้ำลายแตกเลยค่ะ

[@user-dn5yg8kp7l]

ชอบกินมากๆค่ะ พึงรู้เขาหากันแบบนี้ ค่ะ

[@barber6268]

ชอบรายการ นี้ และพิธีกร คนนี้ มากๆ ครับ

[@user-cx9us4xm1q]

เมนูบ้นนี้แต่ละเมนูเปิดร้านได้เลยค่าา โอ้ยย น้ำลายสออ🤤

[@user-is6bu5mh3t]

ดังสุดยอดอย่อ

[@bodinonpalai5940]

สุดยอด..ครับ👍👍😍🎋

[@Potter3001]

ผมดูมาตั้งแต่ผมเด็กๆ ผมชอบการพูดการคุยของพี่สตางค์สุด.👍🏻👏🏻😁

[@user-ie5ok9wh1k]

สุดยอดพี่

[@user-ly5tu8ho1w]

อากาศร้อน ขอให้ทีมงานรวมถึงพิธีกร รักษาสุขภาพ เดินทางปลอดภัย จัดสร้างผลงานให้ชมแบบนี้นานๆนะคะ❤❤

[@user-zx8sk5qd9j]

เป็นคนที่ชอบกินยำกั้งมาก แต่กว่าจะหาได้สุดยอดเลยค่ะ 👍

[@maliwan-nr2sj]

ขอให้คุณสตางค์สุขภาพแข็งแรงอยู่คู่กับรายการและ fc ตลอดไปค่ะ

[@user-sx6ld1um8n]

น่ากินจังเลย.ยํากั้ง

[@user-lf1ki3by7m]

น้ำยายไหยเยยยย…🤤🤤🤤

[@siri5107]

น่ากินจัง

[@user-pi2lk6ls9z]

"อ้าว...นั่นช่างณเดชนี่หว่า..หวัดดีครับ"

[@user-xk7fh1ou2h]

สวัสดีคับ ขอบคุณคับ

[@Arttychanall]

ซอฟเพาเวอร์ของแท้เลย

[@user-ii2nh1og7z]

เก่งจัง

[@patchaleewalter6037]

ทำขนาดนี้ หากันขนาดนี้ ไม่กล้าต่อราคาเลย กว่าจะได้แต่ละตัว😅

[@Vivo-gp7dg]

ผมดูมาจะ20ปีแล้วครับ

[@saksithomkat2199]

ดูแลสุขภาพกันด้วยนะครับ หายไวๆครับ

[@user-ge5ny1dc8o]

รักษาสุขบ้างนะครับพิธีกร❤❤❤❤

[@user-qg9vq2fl4u]

สงสารเสียงพี่สตางค์มากครับ หายไว ๆ ครับ

[@Ekubon_1988]

ที่อุบลบ้านผมเรียกว่าบักยางครับ

[@anatyawaraya8017]

อยากแนะนำทีมงานให้ไปถ่ายทำที่ จังหวัดสตูลแล้วคุณจะไม่ผิดหวังแน่ครับที่นั่นกั้งเยอะพื้นที่หากั้งเยอะคนหาก็เยอะ

[@boonchalee4614]

ไม่ได้ไปช่องช่างณเดชนานแล้ว😅

[@user-ul1nm6vs5i]

คอแห้งป่าวครับ พี่ สตางค์😂

[@Chean782]

กินกั้งสดๆบวกน้ำจิ้มซีฟูชหวานเจี๊ยบ😋

[@prapansakron2555]

น่ากิน สุดๆ

[@atnighttoday9758]

😊😊😊😊😊

[@singachamsookti780]

เสียงเป็นไรคับหรือไม่สบายคับ

[@samatchaionsawang416]

สมัยก่อนผมเคยจับมาขาย ม่มีคนซื้อ (30)ที่แล้ว 😂 บางทีขายใด้ โล3- 5บาท

[@user-iq1gs1un4e]

สตังค์เสียงเปลี่ยนดื่มหนักรึป่าว

[@b.a.bbayaiwboss319]

สองเทปเลยหรอ ช่างณเดช

[@user-xk7fh1ou2h]

ใช่คับ

[@natyoo1211]

คุณย่าคุณยายทันสมัยนั้นเรียกก้ังแม็คโคร ที่บ้านแถวขลุง เรียกกั้งกระดาน

[@nisarpornpoharemart7328]

ระวังปลิงเกาะนัค่ะ😅

[@booncherm]

👍👍👍👏👏👏🙏

[@jjjwin5149]

พี่ตังค์เสียงเซ็กซี่จัง

[@amnatseehanet9718]

พี่ที่ช่วยหาชื่อณเดชหรือน้าเด็ดครับ ตั้งใจฟังแล้วฟังไม่ออก5555

[@kesornpoonchaiyapoom5897]

ชอบคุณสตางค์มากเป็นพิธีกรเวลาทำงานทุ้มสุดตัวจริงๆขึ้นเขาลงหว้ยย้ำโคลนไม่กลัวทำใด้ทุกอย่างจริงหายากนะพิธีกรไม่หว่งหล่อเลย👍👏❤❤❤❤❤

[@maik4905]

น่าอร่อยมากๆๆเลยดูแลสุขภาพนะค่ะคุณสตางค์

[@user-pt5ut8zl7v]

น่าจะชื่อมันว่ากุ้งตักแตนตําข้าวนะทั้งอาวุธทั้งตาคล้ายกันมาก

[@tukstaackmann6487]

อร่อยแบบไม่ต้องพูดเลยนะหนุ่มสตางค์😋😋😋😋😋

[@user-dc7wb1we6p]

เหมือนตัวเอเลี่ยนเลยขอโทษค่ะน่ากลัว😮

[@user-xo6wc5ig9x]

ชอบมากชอบน้องสตางค์มากเป็นรายการที่ดี😊

[@pancake6215]

ต้องกลับไปกดจุดนวดเท้าแก้เสันเสียงอีกสักรอบแล้วละ

[@user-gk1ej6jf6q]

ตลาดนาเกลือ ขาย3800

[@popcorn8226]

พูด คุย บรรยวย แบบธรรมดาๆ ก็ได้ เนื้อหาสาระ ดีอยู่แล้ว ไม่ต้องใช้สัมบัดสำนวน โวหารแบบลิเก

[@grissaratpromthong935]

ผักออมแอม หรือผักขแยง

[@saichuadsn4738]

dd

[@tukstaackmann6487]

😅😅😅😅😅😅

[@balloonsuk9246]

แมคโคร ภาษาเพี้ยน มาจาก แบคโฮล

[@user-xk7fh1ou2h]

ใช่เลยคับ

[@user-qr8uc3uy7f]

ผักออมแอม รสชาติ อย่างไร

[@user-rj5qr9sh2d]

ขอชาวประมง เลิกจับปูไข่ กุ้งไข่ ล็อปเตอร์ไข่ กำหนดขนาด น่าอนาถเห็นแผงขายปูปลา ตัวเล็กๆก็เอา สัตว์ไข่ก็เอา แล้วทีหลังมาบ่น ช่วงนี้หาไม่ได้เลยปู กุ้ง น้อยมาก

[@M4feiy]

แล้วท่านขึ้นไปทำไรบนตกไม้
ยืนบนดินมืได้หรือ

[@nongnuchgmail6989]

วิถีชีวิตของชาวเล....เขาก็มีกติกา ในการจับ สัตว์น้ำ....
ของชาวประมง.../

[@reevo3048]

กั่งน่าจะเลี้ยงขยายพันธุ์ได้

[@user-dm1qp4di7f]

เสียงไม่มีไปกินไรมาน้อ?

[@annyhunt2997]

ผักออมแอม ดูแล้วคล้ายๆผักขแยงของชาวอีสาน

[@saichuadsn4738]

dd