ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ค. 2024
- บุกเข้าป่าตะลุยค้นหาผลไม้ป่าพื้นบ้านอย่าง "ลูกคุย" ที่ตำบลทับทัน อำเภอสังขะ จังหวัดสุรินทร์ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "ลาบเนื้อลูกคุย" และเมนูขนมพื้นบ้าน "ขนมโกรจ"
เกร็ดความรู้
ลูกคุย, ลูกยาง หรือ ตุมกุย ผลไม้พื้นบ้านรสชาติหวานอมเปรี้ยว ที่มีให้รับประทานเพียงปีละ 1 ครั้ง ในช่วงเดือนมีนาคม - เมษายน ของทุกปี เอกลักษณ์ของลูกคุย คือ ที่เปลือกผลมียางสีขาวขุ่น นอกจากนี้ทุกส่วนของลำต้น เช่น ใบ หรือ กิ่งก้านก็มียางด้วยเช่นกัน ส่วนที่ใช้รับประทานคือ ผล โดยส่วนใหญ่นิยมรับประทานผลระยะสุก ผลสุกมีสีเหลือง หรือเหลืองอมส้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ลูกคุย วันเสาร์ที่ 4 พฤษภาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
![ใจดำกับฉันก่อน - วงทัพห้า [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/I48wa4qurAU/mqdefault.jpg)
ผมว่าน่าจะให้ทางหมู่บ้านเพาะพันธุ์ขายจะใด้เป็นรายใด้อีกทางพร้อมบอกเบอร์โทรติดต่อผมว่าจะดีมากครับ
แถว ภาคอิสาน เรียก หมากยาง ใครเรียกแบบนี้ บ้าง ? ❤️ แซบคัก เปี้ยวอมหวาน ❤️
คลิปนี้เป็นอีกหนึ่ง"โคตรถูกใจ!!!!!!"
ตุมคุย ทางจังหวัดเราสมัยก่อนเยอะมาก สมัยนี้แถบจะไม่มีให้เห็นเลย เพราะป่าที่เคยมี กลายเป็นไร่สวนชาวบ้านหมดค่ะ
จันทบุรีเรียกลูกคุยหากินยากต้องขึ้นเก็บบนภูเขาถึงจะได้กิน
ช่วงสงกรานต์ที่บ้านผม แม่ค้าแถวบ้านเอามาขายที่ตลาดผมเหมาหมดเลย100บาท เอาขึ้นมากินที่กรุงเทพ
น่ากินมากก
😊รายการดีพิธีกรใช่ภาษาไทยชัดเจน❤❤❤
จังหวัดตราด ก็เรียกลูกคุยเหมือนกันคับ 🥰🥰
อุบลฯ เรียกบักยางครับ
ของอร่อย 😊😊
ข้อมูลเพิ่มเติม ยางของลูกยางสามารถนำไปผสมน้ำยางนา ติดจั๊กจั่นติดสัตว์ปีกที่มีแรงน้อยได้ครับ เหนียวยืด เหมือนหมากฝรั่ง ใช้มีดสับต้นแล้วเอาบั้งไม้ไผ่รองเอายาง
สวัสดีค่ะคุณสตังค์และทีมงาน รักเสียงเพลงนี้มากๆค่ะ❤🇹🇭🇳🇴
ผลไม้ป่าน่ากินมากครับสีสันรูปลักน่ากิน
เขารับซื้อเอาไปทำอะไรค่ะหลายร้อยโล
ลูกคุยและลูกเคย อร่อย แต่ เคยกินลูกเคย ยังไม่เคยกินลูกคุย อย่างใรก็อร่อยกว่าลูกมะไฟ
อิสานใต้ต้องมีบุรีรัมย์ด้วยสิ เรียก ตุมกุย คิดถึงบ้านบุรีรัมย์
ดีครับ ของบ้านเรา
โอ้ยน้ำลายไหล
สวัสดีค่ะ...