Домашняя "Печёночная" Колбаса с жирком. БЕЗ приборов, БЕЗ нитритной соли и для ЛЮБОЙ духовки!

Друзья, всем привет! Сегодня делюсь простым рецептом, как приготовить настоящую печёночную колбасу в домашних условиях.
В рецепте отсутствует нитритная соль и во время приготовления я не пользуюсь специальными приборами. Также рецепт подойдёт абсолютно для любой духовки.
Приготовить такую колбасу сможет каждый! Если любите такую колбасу, смело берите рецепт на заметку, готовьте и пробуйте!
📝Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1 кг. (можно взять любую печень)
- Сало - 200 г.
- Молоко - 200 мл.
- Лук - 1 шт.
- Манка - 3 ст.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Чёрный перец
- Растительное масло - для обжарки
- Натуральная оболочка (у меня свиная)
Приятного аппетита! 🌹
Всем мира и добра! ❤

[@user-pn7rd9qy4j]

Дорогая хозяюшка! Ваш рецепт мне очень по душе. Я уже готовила печёночную колбасу. Но решила ещё посмотреть, как другие хозяюшки и хозяины ;) 😉готовят. Очень много вариантов. Но ваш наряду с лучшими, на мой вкус. Кто то любит, чтобы колбаска была кусочками, мне больше нравится монолитная консистенция. Спасибо за рецепт! Удачи в кулинарном творчестве и развитии канала. 😊От меня подписка.

[@edaomnomnom]

Спасибо за добрые слова ❤️

[@user-bu3ix3ro8n]

Для новичков: манка должна дольше набухать в перекрученой печенке. Иначе, порвет кишку.

[@user-go8rw6wy5m]

Выглядит очень апетитно.
Колбаса "Настя Может"!😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@edaomnomnom]

👍😃

[@ilyviraumirtasova2047]

Понравился ваш рецепт😊.скажите ,а печь ставить на " низ-верх"???

[@user-sy6cx4us1w]

А яйца добавлять не надо?

[@edaomnomnom]

Нет