焼肉屋のあのスープが余りにも好きなのでいつでも10分で飲めるようにレシピ化しました【焼肉屋さんのコムタンスープ】
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【コムタンスープ】
水…450cc
酒…大さじ2
ダシダ…大さじ1と小さじ1／2
牛肉…100g
おろしにんにく…2片
おろし生姜…5g
砂糖…小さじ2／3
牛脂…1個
長ネギ…60g
テーブルコショウ…4振り
牛乳…50cc
塩...1つまみ(お好みで)
水450cc、酒大さじ2、ダシダ大さじ1と小さじ1/2、牛肉100g、おろしにんにく2片、おろし生姜5g、砂糖小さじ2/3、あれば牛脂1個入れ沸かし、アクを取る
長ネギ60g、白コショウ4振り入れ、牛乳50cc入れ沸かし完成
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#リュウジ
#料理
#スープ
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10年以上前に住んでたアパートの隣の大学生が貧乏で「食費とかどうしてますか？」と訊かれたので「自炊してる？」と言ったら「自炊ってどうやればいいんですか？」と言うので(笑)、その当時持ってた奥薗壽子さんの「自炊をしよう」という超手抜きで美味しいレシピ集を貸しました。
それから少しするとその大学生は料理に目覚めて色々な専門的な料理本を手に入れたり居酒屋の厨房でアルバイトしたりしてどんどん料理ができるようになって行き、そして今では自分で創作料理の居酒屋をやっています。
奥薗さんとリュウジさんはもちろんタイプは違いますが、料理をするキッカケを楽に作ってくれる料理研究家の存在はとても大事だと思います。「俺の料理のルーツは奥薗さんの手抜き料理だ」と彼は言ってます(笑)。最初から難しい料理本でスタートしてたら今頃彼は料理しない男になっていたと思います。
彼も「生活のための料理」でスタートして、ハマってやがては「料理が趣味」になったタイプです。
【回文】パックの飯で〆のクッパ（ぱっくのめしでしめのくっぱ）
仕事と育児で疲れてる中手っ取り早く自分の食べたいものを自分で作って食べれるこのひと時が私にとって至高なんだと思ったありがとうあなたのレシピが大好きです
これは簡単でめっちゃ美味しいです！！
焼肉屋で食べてたやつが簡単で作れて本当感動！！
「自炊の良さをお届けする」素晴らしい信念です👏料理が苦手な人が「これくらいなら出来るかも…」とやってみようかなと思えるワクワクレシピをこれからも世に発信していってくださいね😊
好きなTH-camrランキング入りおめでとうございます🎉🎉🎉
初期の頃から見てるし、レシピもいっぱい作ってるので、めちゃうれしいです😊
これ食べたくて薄切り牛肉とダシダ買って、作りました！めっちゃ美味しい！！！コムタンかどうかは焼肉屋では酒と肉しか注文せず食べた事がないのでわかりませんが、このスープめちゃくちゃ美味しいでした！！！！牛乳がそれっぽくないのもすごーい！コムタンでなくてもこれ美味しいから食べたいなって味でした！ありがとうございます！！！！
リュウジさんは全然得にならないのに概要欄に材料とレシピを全部惜しみなく書いてくれるところが大好きです。いつも手をかけてくれてありがとう…
家庭で自炊するってことを突き詰めたら、「安い」「早い」「旨い」が至高なんよ
味の最短距離、名言でしかない。
リュウジさんのレシピは
まさにそう。
味の天才なんでしょうね
57才で仕事もしてる独自オバサンですが、学生時代から家庭科がダメで料理もダメでしたが、リュウジさんのTH-camで美味しい料理が時短で作れるようになり自炊の楽しさを知りました❤料理は一生ダメだと諦めていたのですが、料理の楽しさを教えてもらって、また面白い動画も楽しませてもらってます🥳🎶有難う🥰❣️
うおおおお！夫婦で大好きなコムタンスープがこんなに簡単につくれるなんて最高！！！リュウジ兄さん最高ぉぉぉぉぉ！！！ありがとう！！！
いつも美味しいですが今回のは自分でこんなスープ作れる事に感動しました🥹❤️ほんまに天才的に美味しかったですまたすぐ作ります🤣❤️
2023年からりゅうじさんの動画で料理イノベーションが起きてます。感謝！
これはすごい！
途中の質問コーナーで示された指針にも強く共感しました
うわああさっきスーパーでコムタンスープ作りたいなあって思いながらレシピ探してピンとこなくて帰ってきたところだよ〜😭なんでこんなピンポイントで欲しい動画を上げてくれるんだ…すごすぎてこわ…いよ…
スーパーに戻らなきゃ笑
そのご都合思考の方が万倍こわい
@@MK-jf5ljご都合主義のことを言ってるんだろうけど、意味はちゃんと分かった上で使ってます？(コメ主さんのこのコメントにご都合思考って言われてもあんまピンと来ない🤔こわくもないし笑)
あと、そんな誰も得しない、快く思う人なんていないと誰もが分かるリプをわざわざせずにはいられないそのねじ曲がった性格の方が万倍こわいですwww
1人で溜飲下げてるだけなら他所でやってくださいね😊
わかりやすくて、料理をよく失敗する私でも美味しくできました😭
感謝します！
いつも動画投稿お疲れさまです。まだリュウジさん歴1ヶ月くらいの私ですが、私はリュウジさんの動画を見始めてから自炊が本当に楽しくなりました。
毎日、夜ごはんでリュウジさんのレシピを作ってますが全部美味しいです。
リュウジさん天才。
質問コーナーも勉強になってます。
今後も楽しみにしてます♪
今回のレシピもやっばい美味しそうです！
ダシダ買ってきて作ってみます！
これはスゴイ‼️👀✨手に入りやすい食材でめっさ短時間で作れるコムタンスープ😆 だからリュウジさんから離れる気が全く起きないのよ😌
早速今日の夕飯にしました！めちゃくちゃ美味しかった🥹
りゅうじさん好きなTH-camrランキング
4位おめでとうございます👏
これからも応援いたします
まだ終わらせませんよ❤
このスープも美味しそうです
作ってみま〜す😊
今夜作ってラーメンぶちこんで食べました！めっちゃウマイ
これは一生もんのレシピや
ものづくりの世界にはValue Engineeringっていう言葉があって「製品やサービスの「価値」を、必要とされる「機能」と「コスト」の関係でとらえ、最低のコストで必要な機能を達成することを目指して組織的に機能研究を行う手法」って意味らしいんですが、リュウジさんはまさにこれの料理版で、Value Cookingを体現していると思います。すごい！
はじめまして。
今日のお夕飯に作りました！ほんっとに簡単でとってもおいしくて、子供もクッパをよろこんで食べてくれました。家でこのスープを味わえるのがうれしいです。
ありがとうございます！
好きなTH-camランキングトップ10入り
おめでとうございます！
自分もほぼ毎日見てるので嬉しいです😂
やっとダシダを購入できて家で作ったらめっちゃ美味しいかったー！
さすがバズレシピ🍚
リュウジさんの料理は自炊歴25年の私にとっても、すごくためになります！
毎日30分で料理しないとダメな人間にとってリュウジさんは神です😂
リュウジさんのおかげで料理を始め、毎日楽しく料理しています。
これはマジな話なのですが、
料理が好きになってリュウジさん以外のレシピ動画(TH-camやクラシル)も見て、それこそ超有名な方から名のあるシェフのレシピも作ってますが…リュウジさん以外のレシピ料理を食べた後に夫婦揃って口に出すのが、
『美味しい…んやけど…やっぱリュウジやな…😌！』です！笑 どうしてくれる笑
8:43 時短の悪いところは一つもない。時は金なり。正にその通りですね😊👍
このレシピは画期的じゃないですか？！
すごいですね！
是非やってみます‼️
ほっとする味でした！ご馳走様でした😋
ダシダって初めてみた。こんなのあるんだ〜(初心)
めっちゃ美味そうやってみたい
ダシダ好きなので使ってるレシピ嬉しいです！！これからもダシダレシピ待ってます！！
時短で簡単なコムタンス-ブ美味しそう
今晩絶対作りま〜す😊
곰탕을 이런 방법으로도 만들 수 있는거네요.😊
어떤맛인지 만들어서 먹어보고 싶네요!
作りました！めっちゃ美味しかったです。何時間も煮込むものだと思っていたので、目から鱗！具に大根はありかもです！
よく動画見て作ってるんだけど何作っても旨いですね。レシピ凄い！！自分が料理上手に思えてきます！
21時過ぎてから「今日のラッキーカラー」言われても、その…困る
その…が好きです
「パス」レシピの違和感
見逃さないぞ
6:57
ってくらい楽しみにして見てます
ユッケジャンスープの作り方も何卒！！！よろしくお願いします！！！🙇
コムタンスープ初めて食べました🤤
美味しかったです。リュウジさんが言ってたみたいに麺を入れても美味しそう🍜
韓国ドラマが大好きで、ドラマに出てくるメニューを作りたかったので最高にうれしいです。コムタンスープや黒いジャージャー麺など、みんなが美味しそうに食べていたので気になっていました。家にあるもので作れるのもありがたいです。リュウジさんのおかげで苦手な月曜日を乗り切れそうです。毎日、感謝です😊
生活のためのレシピ！！まさに！！
台所に立つハードルを下げてくれて、気楽に作れて、荷にならない！！最高😀
無水のレシピはキャンプ飯とかでも重宝されるよネェ。
ダシダ、美味しそうと思って買ったはいいけど何に使えばいいのかわからず持て余していたのでこの動画はとてもありがたいです！作るの楽しみ！
リユウジサンこんにちわ、いつも動画配信有難う御座います。至高のコムタンスープ私わ頂いたことわありませんので是非ダシダを買ってきて作ってみたいと思います。いつも、美味しいレシピ有り難う御座います。
これは絶対作りたい、材料もお手軽だし、直ぐにでも作ります！
身近にいつでも作れる料理ありがたいです✨身近な料理、作りやすくて美味しいのが一番ですね😊✨
同じ酒飲みとして一言。白州のハイボールは最高。ちなみに白州蒸留所の試飲コーナでも「どう飲むのが一番？」の質問に速攻ハイボールをお勧めされました。そのまま少しだけ嗜んでからハイボール。通な飲み方じゃないですか。
「無水のほうが美味しそうに聞こえるじゃないスか。」
正直者が過ぎるやろ笑っ
TH-camrランキング見て飛んできた！！！4位おめでとう！！！
昔からお世話になってるのは私なのになんかめちゃくちゃ嬉しい！！！
ずーと見てます、いつもありがとうございます。
今日、わかりました。
リュウジさんは、金のあるなしに関係なく
おいしいものの作り方を教えている。
金がなくても、おいしく作れるし、
本当に金がないなら、胸を張って節約レシピを作ればいい。
そこがはっきりしていてすがすがしいです。
これってカッコいいです。
だから、虚無レシピは意味深ですね
ニンニク、生姜は、地球最強の物質ですね。
早速作りました！うまぁぁぁあ！！ネギもわんさか食べられるし、少量のご飯でお腹膨れるし、最高！！
だいぶ前にダシダ買って1回使ったっきりだったから助かる！
リュウジさんの仰る通り、私も色々な料理チャンネル観ますが作る料理はリュウジさんのレシピがメインです。時短で合理的で何作っても美味しいし、動画アップされたら全部観てるのはリュウジのバズレシピだけかも
質問コーナーでの答え、水を入れてもいいんだ！と知り安心しました・・・以前無水料理に挑戦して失敗したことがあるので。
開幕５秒でもう作りたくて仕方がないですね！
いつもありがとうリョウリさん！
焼肉屋のキッチンでアルバイトしていた時、コムタンスープを作ってたの思い出しました。これが家庭で作れるのかすごい、、
本当に短時間で作れて、美味しかったです！
こんなに、簡単に作れていいのか？て、思うレベルで、ヘビロテしたいです。
足し算、引き算がほんとに上手😊
氷を律儀に袋に直す哀愁漂う姿が何とも言えない😂
さすがとしか言えないです(^^)とても美味しかった！こんな素敵なレシピを教えてくださりありがとうございます！
好きな飲み方で飲むの大事
え、、、ちょっと…
今ちょうどリュウジさんのサムギョプサルやってめっちゃタレが美味しいなって感動してたところでまさかのコムタン🤣これはサムギョプサルの余韻に浸りながら明日改めて楽しみたいと思います✨
自分も千葉出身でリュウジさんにはすごく親近感があるのでこれからも応援してます😁今後も食卓を支えて下さい😳！！
無水料理も加水料理も結果的には同じ味、まさにそのとおり笑
無水料理といえばタジン鍋を想起しますが、あれは水が貴重な地域の料理なので
もしかしたら元々はそういう必要に駆られて出来たもので味の違いなんてなくて当然なのかもしれないですね。
朝からスーパー行って牛肉買ってきて作りました。
これめっちゃ美味いし、マジチョッ早で出来ますね。
ダシダは前にきゅうりの漬物だったかに使った動画の時に買ってたので、久しぶりに使ったんですが密閉してなかったのでコンソメみたく固まってました（笑）
このスープ、リピートして使い切ろうと思います
焼肉屋行っても食べたことなかったな〜。
スープより麺類頼んじゃう 笑
ネギもたっぷりで美味しそう！
材料も揃えやすい✨
リュウジさん好きなTH-camランキング4位おめでとうございます。🎉🎊
これからも応援しております。😄
いつも献立作りに参考にしてます😊
ダシダ、ガンダで買ってきて本日作ろうと思います♪
ダシダ活用の次レシピ、待ってます🎉
コムタンスープ美味しいですよね～😋自宅で簡単に作れるのはありがたいです🙏ありがとうございます！！リュウジさんに質問です！ニンニクすりおろしてるやつどこのか知りたいです！！
リュウジさんのレシピを参考にしながら毎日ご飯作って、同棲1年経たずして結婚出来ました〜😂❤！
彼曰く完全に胃袋を掴まれ前の食生活には戻れないそうで...要するにリュウジさんが胃袋を掴んでくれたお陰です本当にありがとうございますm(_ _)m！！！
これからも毎日楽しくお料理続けていきます😊
今日は肉とネギ牛乳買って作ると意気込んでいたが、夜は焼き肉へ行こうとお誘い、あらら😅 来週あたり挑戦してみます
コムタンスープって〆に頼んでしまう🍲
今日ビビンバと一緒に作ります！！！超うまそう！
最終的にリュウジさんに戻ってくるの、ファッション界のユニクロっぽい笑
料理酒の銘柄が変わってるやん😊
リュウジさんのレシピでよく作っています！
家族が濃い味つけに慣れてしまっていて、リュウジさんのレシピの分量で作っても、「薄い！」
と言われたり、調理中に、「濃くしてよ！」
と言われています。
スーパーの惣菜の味付けに慣れてしまっているんだと思います。
醤油を追加する前に、味の素足せば良いんですかね？
前に買ったダシダを使えるのが嬉しい☺️
ダシダ気になってたけど使ったことなかったからありがたい
絶対作る〜。前にキュウリのでダシダを買って、他にレシピないかなぁと思っていたところです。
最後まで面倒見てくれてありがとうございます！！
リュウジさん、すきなTH-camRランキングトップ10入りおめでとうございます！
TH-camRブームが落ち着いてきて、残るべき人が残ってるなぁと思います。
これからも、おもろい料理好きおじさんでいてください。闇の部分も人間味あっていいです！
オリコン好きなTH-camrランキング4位おめでとう御座います🎉
作りました😊
ダシダを買い忘れてホンダシつかいましたが美味しかったですよ。
その後ダシダかったので、また作ります♪
わぁ〜美味しそう！
ダシダ買って作ります😊
うわぁ、絶対作るわ…。
りゅうじさん！！！！！
魚粉使ったつけ麺の動画出してほしいです！！！！🐟
ダシダ、試したことなかったんで、明日仕事帰りに買ってみます。
和風出汁や鶏がらスープを鍋で作るのは楽しい。でも、ほんだしや丸鶏がらスープも手軽で実に美味しい。
粉末ダシダもきっとそうだ。
これは楽しみ過ぎるぞ❤
もう完全に狙ってリュウジのお兄さんリョウリですが好きすぎる（笑）
兄弟でやっていらっしゃるんですね
@@蒸気カラス 兄爆誕してて笑ってしまった
牛バラ、初めて見た
ダシダあるので、使うレシピを教えてくれてうれしいです！😄
ご飯を入れて食べてみたいです！
作りました！大正解！！
ダシダは近所のスーパーになくて韓国焼肉の街で購入(スティックだったので大さじ1と1/2がちょっと不便…まぁ何かしら使えるからいいや)
コツ不要！煮込み時間不要！美味い🎉
娘がインフルエンザなってしまいました。
2日目は熱で何にも食べれず😭
コムタン大好きな娘。元気になったら作ってあげたくコムタンレシピ検索したらとっても作りやすくて美味しそうな動画。
3日目夜、少し食欲が出てきたのでこのレシピ作ってあげたいなと思ったけど、胃が弱ってるからまだダメかなぁと思いながら聞いてみると食べたい！との返事😊
すぐ作って少なめに出したら
『鼻詰まってるけど美味しい‼️』との元気な返事😂
おかわりまでしてくれました。
りゅうじさんありがとうございます。
クッパにしてからの味変でキムチが美味かったです😋
今日のレシピは｢スタッフチャンス！｣の声を全員頑張ってください待ってた様だった😂😂😂
ちょもさんの笑顔が美味しさを語っていたね🤭🤭🤭
バズレシピに戻るは真理だなあ。
時間のある時に頑張って高い材料揃えてやる手間の掛かる一流料理人のレシピも楽しいんだけど、毎日やれるほど金も時間も無いからなあ。
仕事帰りに疲れ切って、でもコンビニ弁当ばっかじゃなあって思った時にローソン100で思いつく(買える材料で出来る)のはやっぱりバズレシピなんだよなあ。
リュウジさん凄いわ！
独身者の先生ですよ！更なるご活躍をお待ちしております👌
コムタンスープ最高ですね！
テグタンスープもお願いしたいです！
コムタンスープを作る時はいつも牛骨を12時間煮込んでますが、リュウジさんのお手軽レシピでどれくらい近い出来上がりになるのか作るのが楽しみです😊