《廣東話影片》咸魚青菜系列--蒜茸蒸茄子,簡單製作卻香滑可口,同樣是送飯神器,只要一個步驟茄子就能夠保持鮮豔,如何做得到?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 113

  • @chungmr4571
    @chungmr4571 2 ปีที่แล้ว +3

    多謝老師教授美食,受益良多!

  • @yeelingso4873
    @yeelingso4873 2 ปีที่แล้ว +2

    上堂時間到!多謝師傳教授!好靚易做嘅好餸💕👍!收藏👍!

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      的確很容易做,而且美味非常。

  • @liyinglin2501
    @liyinglin2501 2 หลายเดือนก่อน

    多谢老师教授,好易明白的好送!谢谢😊😊❤❤

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 หลายเดือนก่อน

      @@liyinglin2501 唔使客氣,最緊要大家有用就好。

  • @9148BB
    @9148BB ปีที่แล้ว +1

    好靚好正謝謝你。

  • @bobochan5894
    @bobochan5894 2 ปีที่แล้ว +5

    哇,早晨Leo這麼早拍片你要注意身體多D休息不要捱這麼多夜。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      多謝關心,這是昨晚晚餐的啦,剛剛睡不著起來找事做,所以就發片了囉。。
      我會適當保重自己身体的,請放心。。

    • @bobochan5894
      @bobochan5894 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 哦

  • @cheungcheung5005
    @cheungcheung5005 2 ปีที่แล้ว +2

    leo, 我蒸了茄子,味道一流,買相無你整得咁靚,尚算滿意。比屋企人一個會合殺光,三個字講晒,平靚正

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      哈哈,係咪無介紹錯呢?

  • @joetam2046
    @joetam2046 3 หลายเดือนก่อน

    超簡單❤

    • @starleo4126
      @starleo4126  3 หลายเดือนก่อน

      @@joetam2046 重點係細節做好,就會超好味!

  • @pokuenlau3730
    @pokuenlau3730 9 หลายเดือนก่อน

    🎉🎉🎉🎉叻叻 叻 叻

    • @starleo4126
      @starleo4126  9 หลายเดือนก่อน

      多謝讚賞。

  • @cheungcheung5005
    @cheungcheung5005 2 ปีที่แล้ว +1

    嘩!買相好靚,原來蒸茄子要有D咁嘅技巧,真係第一次見,好正!好正!今晚即刻試吓,5得揾leo算帳

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      哈哈,得左係係請返我食你個作品先?

    • @cheungcheung5005
      @cheungcheung5005 2 ปีที่แล้ว +1

      leo儍呀,得咗我自己都5夠食啦,下次先...

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      @@cheungcheung5005 哈哈哈哈。。

    • @yingfengsoo6511
      @yingfengsoo6511 2 ปีที่แล้ว

      原來是這樣做法的,非常棒,我很失敗沒有一次成功煑出這菜式,謝謝你的教導。

    • @譚燕玲
      @譚燕玲 2 ปีที่แล้ว

      -

  • @virginiaho4623
    @virginiaho4623 2 ปีที่แล้ว +1

    好靚啊。一睇就知好味啦

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +1

      係超超超好味,至合素食者,我個女特登因為這道菜而吃多了飯,我問她『咦?妳不吃魚?』,她回答說『有蒸茄子,當然是先吃完茄子不飽再吃魚啦』。。
      哈哈哈。。
      還好,我家很平衡,小女愛吃菜,另外那碟魚有2/3都給我家小子吃了,他把大部份茄子讓給了妹妹。。。
      一家吃飯係毫不沖突。。

    • @virginiaho4623
      @virginiaho4623 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 有你爸爸真好,做你子女真幸福,時常吃爸爸的撚手小菜。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +2

      @@virginiaho4623 唉,但養刁了他們的胃口,結果是他們朋友聚會都經常由我主理餐單。。哈哈。。

    • @virginiaho4623
      @virginiaho4623 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 他們聚會都帶朋友來吃你手勢是榮耀啊!因為爸爸你,他們都有面子呢!

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +1

      @@virginiaho4623 哈哈,我都有這種感覺。。

  • @liyinglin2501
    @liyinglin2501 2 หลายเดือนก่อน

    多谢老师教授.简单易煮明白!谢谢!😊😊🎉🎉❤❤ 17:35

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 หลายเดือนก่อน

      @@liyinglin2501 唔使客氣,最緊要大家有用就好。

  • @aliceball3409
    @aliceball3409 2 ปีที่แล้ว

    嘩早上4;25am 放片,這麼早

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      訓唔著,起身做下事咁囉。。

  • @marilyn3158
    @marilyn3158 2 ปีที่แล้ว +1

    Simple n nice dish. 👍❤. Thanks Leo

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +1

      真的可以試下,非常美味又是下飯神器,又可以空口吃。。

  • @mandytam756
    @mandytam756 2 ปีที่แล้ว

    正呀👍但係掃麻油可唔可以🙏

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +2

      麻油太搶味啦,我呢道菜係比較清淡的。
      不過你都可以識下的,只係唔建議囉。得唔得都話返比我聽。

  • @999067800
    @999067800 2 ปีที่แล้ว +2

    -呢個矮瓜好正, 睇得出師傳功力深厚, 矮瓜鮮艷冇黑冇氧化, 企身又唔標水
    -重有矮瓜本身無味道, 只得金銀蒜又無任何肉, 個調味更考驗廚師功力
    Leo哥, 可否教整勝瓜, 細佬整極都標水同埋有陣泥味, thanks

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      多謝支持先,勝瓜係想炒?還是蒸?

    • @999067800
      @999067800 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 大佬傅授咩煮法細佬都想學, 等你!!!!

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      @@999067800 好,安排一下先。。

    • @999067800
      @999067800 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 非常感謝, 打搞了, 晚安!!!!

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +1

      @@999067800 沒事,本身我全家都是夜貓來的,哈哈。。

  • @rickycheong4825
    @rickycheong4825 2 ปีที่แล้ว

    Leo, thanks for demonstrating the cooking of this tasty dish. I like all your cooking videos 👍🙏🌈

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +1

      多謝欣賞和支持,我會繼續努力的。

  • @maychau905
    @maychau905 2 ปีที่แล้ว

    蒜茸蒸茄子及鼓斗蒸鱼我很钟意食,唔使食飯啦,只食餸

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +1

      哈哈哈,因住肥屎妳啊。。

    • @maychau905
      @maychau905 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 如果係你老婆 可憐,乜都唔比食

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      @@maychau905 唔係啊,今日我炒左碟乾炒肉片河,佢食晒一碗啊。。😇😇😇

    • @maychau905
      @maychau905 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 恭喜你守得雲开見月明

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      @@maychau905 梗係唔係啦,只係好返少少,重係十問九唔應做『高鬥貓』!

  • @maychau905
    @maychau905 2 ปีที่แล้ว +1

    媽咪加剁椒一齐蒸好好食

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      妳識唔識整?要我分享嗎?😇😇🤪🤪🤪

    • @maychau905
      @maychau905 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 我識整但整得不好,哈哈

    • @maychau905
      @maychau905 2 ปีที่แล้ว

      @@starleo4126 点解你整茄子咁靓,我整的茄子颜色不靚

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      @@maychau905 即係我要拍片分享啦?

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      @@maychau905 我講左可以令茄子顏色靚的方法啦,今次用左其中一種。。

  • @chisunchan6871
    @chisunchan6871 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍

  • @amylam1113
    @amylam1113 2 ปีที่แล้ว

    😋💕

  • @pinkycheung972
    @pinkycheung972 2 ปีที่แล้ว

    Morning ☀️

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      早晨,呢個蒸茄子適合妳無煙煮食喎,而且可以送飯又得,凈食一樣得架。。。

    • @pinkycheung972
      @pinkycheung972 2 ปีที่แล้ว

      👍我最喜歡,但次次都煮得黑蚊蚊

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      @@pinkycheung972 有我示範過一次,下次妳就唔會失敗了,而且呢條片重分享左超好味的自製蒜茸醬,可以用來蒸其他食材架。。

  • @lilyho2485
    @lilyho2485 2 ปีที่แล้ว

    😋😋😋👍👍🥰🥰

  • @serenalee2831
    @serenalee2831 2 ปีที่แล้ว

    👍😘Dear Leo,thank you again for sharing secret cooking tips.Now i know how to maintain the beautiful color Of the brinjals.

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว

      顏色美麗又好吃哦,見吃還有益。。

  • @Yuenlongcountry
    @Yuenlongcountry 7 หลายเดือนก่อน

    食材吸油, 要用多些油, 無計。

    • @starleo4126
      @starleo4126  7 หลายเดือนก่อน

      係,但其實並無大家認為咁多油有害。。

  • @meilinlok9057
    @meilinlok9057 2 ปีที่แล้ว +2

    太長氣.

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +3

      長氣就係呢個頻道既特色,但有人鐘意喎,咁點丫?

  • @clee6864
    @clee6864 ปีที่แล้ว

    Bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb

    • @starleo4126
      @starleo4126  ปีที่แล้ว

      呃?全部都是亂碼?

    • @clee6864
      @clee6864 ปีที่แล้ว

      Leo , 我都不知道發生什麼事,或許我有些老人痴呆,自己攪錯不知,請原諒 。

  • @MeilingLau-m8i
    @MeilingLau-m8i ปีที่แล้ว +1

    P

  • @carolwong5845
    @carolwong5845 2 หลายเดือนก่อน

    Ayoh talk too much

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 หลายเดือนก่อน

      有問題嗎?
      咸魚青菜各有所好,我喜歡說話,自然也有一班喜愛聽故事的觀眾,很正常啊。。

  • @finerack
    @finerack 8 หลายเดือนก่อน

    Ÿþþ76yy

    • @starleo4126
      @starleo4126  8 หลายเดือนก่อน

      多謝支持。

  • @matthewhui2014
    @matthewhui2014 2 ปีที่แล้ว +1

    啰嗦了,建议片长控制在8至10分钟比较合适。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 ปีที่แล้ว +5

      對不起,我不會改變,就是因為太多10分鐘片,我認為不痛不癢,其實好多人都學唔到佢想學的。
      所以才有全過程影片的想法,當中交叉各種入廚知識分享,你不想學或者你已學會,但你不能阻止別人想學習的權利啊,對嗎?
      你有選擇不看的權利,難道別人就沒有選擇想學想聽的權利嗎?

  • @garyszeto9934
    @garyszeto9934 ปีที่แล้ว +1

    咁嘅三腳貓功夫,抄襲人家的技巧,刀法愚苯😂

    • @starleo4126
      @starleo4126  ปีที่แล้ว +3

      咁又點呢?
      你拍來比大家開下眼界嘛。。
      人類自有文明以來,誰家不是你學我我學你?
      抄襲?
      你入過廚房未?
      我從來都無話過我係專業,家廚一年做出四百幾道不同菜式,你做來比大家開下眼界?
      唔專業就唔同得人分享?
      多謝你廢話連編幫手推高收視喎。。

  • @garyszeto9934
    @garyszeto9934 ปีที่แล้ว

    D油用個碗裝住來掃咪快囉,廚房污污穢穢

    • @starleo4126
      @starleo4126  ปีที่แล้ว +1

      歡迎由天堂回來人間地獄,多謝廢話幫手推高收視。。

  • @vaytsan5044
    @vaytsan5044 11 หลายเดือนก่อน

    很囉嗦

    • @starleo4126
      @starleo4126  11 หลายเดือนก่อน

      唔鐘意咪睇!
      好多人當寶,你咁講又何必呢?