സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി & ദോശ | Soft Idli & Dosa Recipe | Easy & Perfect Idli Dosa Batter

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
  • A very simple dish which has won hearts of many. Yes, we are talking about Dosa and Idli. A basic Dosa recipe is very simple. It can be elevated to higher levels by adding layers and stuffings and toppings though. Yet, plain Dosa have a place of its own. An interesting fact is that the ingredients and method for making Dosa batter and Idli batter is the same. Only the consistency will be different. How to make this batter is a commonly asked question. Here is a perfect guide to make it at the convenience of your home. From the proper measurements of ingredients to grinding to fermentation to consistency, we cover it all in depth. Hope this recipe video will be a reference video for all.
    #idli #dosa
    🍲 SERVES: 5
    🧺 INGREDIENTS
    Idli Rice (Doppi Rice / ഇഡ്ഡലി അരി) - 2 Cups (400 gm)
    Black Gram / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - ¾ Cup (150 gm)
    Fenugreek Seeds (ഉലുവ) - 1½ Teaspoon
    Water (വെള്ളം) - 1.7 Litre
    Flattened Rice (അവൽ) - ¾ Cup
    Salt (ഉപ്പ്) - 1 Teaspoon
    Gingelly Oil (നല്ലെണ്ണ) - as required
    ⚙️ MY KITCHEN
    Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
    (ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
    www.shaangeo.c...
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 3.9K

  • @ShaanGeo
    @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +998

    ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് തുടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

    • @aizam8559
      @aizam8559 3 ปีที่แล้ว +8

      Chilly gopi recipe ido

    • @sajisunil1558
      @sajisunil1558 3 ปีที่แล้ว +4

      Try ker k dakha mai ....very soft idly ... thank you

    • @salilababu4497
      @salilababu4497 3 ปีที่แล้ว +3

      Super shan

    • @daisyvarghese5741
      @daisyvarghese5741 3 ปีที่แล้ว +3

      Shannon, give a fried rice recipe

    • @niranjana4620
      @niranjana4620 3 ปีที่แล้ว +2

      Thanku shan bto

  • @ashasstorytime842
    @ashasstorytime842 3 ปีที่แล้ว +3043

    വീട്ടുകാര്യവും നാട്ടുകാര്യവും വളിച്ച തമാശയും പറയാതെ ,പറയേണ്ട വിഷയം നന്നായി അവതരിപ്പിച്ച് പോകുന്നു. അത് കൊണ്ട് ബോറടിക്കുന്നില്ല. ഇനിയും നല്ല വീഡിയോസ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. Congrats

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +89

      Thank you so much 😊

    • @kunjuveedvlog2878
      @kunjuveedvlog2878 3 ปีที่แล้ว +73

      Yes അതാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ക്വാളിറ്റി 🥰🥰🥰🥰. ബാക്കിയെല്ലാം ഒള്ള പൊങ്ങച്ചവും പറഞ്ഞു 😏😏😏😏

    • @tresapoulose3732
      @tresapoulose3732 3 ปีที่แล้ว +17

      ഉണ്ടാക്കിയത് എല്ലാം നന്നായി
      അവതരണം clear and visuals too

    • @basilabraham890
      @basilabraham890 3 ปีที่แล้ว +17

      Shamees kitchen 😁😁

    • @devuttydevuzz9933
      @devuttydevuzz9933 3 ปีที่แล้ว +164

      സത്യം veenas കിച്ചൻ കണ്ടാൽ തല അടിച്ചു പൊട്ടിക്കാൻ തോന്നും.. വള.. വള.. വർത്താനം... കാര്യം പറഞ്ഞു വരുമ്പോൾ നേരം വെളുക്കും...

  • @amalnavomirythm7962
    @amalnavomirythm7962 3 ปีที่แล้ว +1104

    നിങ്ങൾ ഒരു ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ് ഭക്ഷണ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ🤗

    • @abhilashmp1417
      @abhilashmp1417 3 ปีที่แล้ว +51

      സത്യം.. പൊറോട്ടയുടെ കാര്യം പറഞ്ഞപ്പോൾ ഞാൻ ഞെട്ടിപ്പോയി

    • @renisajan487
      @renisajan487 3 ปีที่แล้ว +32

      അതോ കെമിസ്ട്രി സാറോ?😂

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +45

      😂😂😂
      Thank you so much for your continuous support😊

    • @poornimamenon6732
      @poornimamenon6732 3 ปีที่แล้ว +7

      Exactly

    • @virtueworld9175
      @virtueworld9175 3 ปีที่แล้ว +6

      സത്യം

  • @jasminjasu1882
    @jasminjasu1882 4 หลายเดือนก่อน +20

    ഞാനൊക്കെ ഇഡലി ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് വെച്ച് ഒരാളെ എറിഞ്ഞ് വീഴ്ത്താൻ പറ്റും😢

    • @jayamohan8484
      @jayamohan8484 4 หลายเดือนก่อน

      😁😁😁😁😁

    • @shamna642
      @shamna642 2 หลายเดือนก่อน +2

      😂😂😂

    • @pjcrafts227
      @pjcrafts227 หลายเดือนก่อน +2

      സത്യം.. ഞാൻ എത്ര എത്ര വീഡിയോസ് കണ്ടു എന്ന് അറിയാമോ.. ഇനിം ഇഡലി ശരി ആവേ ഇല്ല.. ദോശ ഉണ്ടാക്കിയാൽ അപ്പോ തന്നെ ചൂടോടെ കഴിക്കണം.. ഇല്ലങ്കിൽ പേപ്പർ പോലെ ആകും.. എത്ര ഉണ്ടാക്കിയാലും ശരി ആവില്ല.. ഇനി അരിയുടെ കുഴപ്പം ആണോ എന്തോ

    • @shamna642
      @shamna642 หลายเดือนก่อน +1

      @@pjcrafts227 ചെറിയ എന്തെങ്കിലും പോരായ്മ ആവും.

    • @DJWORLD142
      @DJWORLD142 หลายเดือนก่อน +1

      😂😂😂

  • @ancyvictor5900
    @ancyvictor5900 3 ปีที่แล้ว +421

    അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബോറടിപ്പിക്കാതെ ഉള്ള അവതരണമാണ് എനിക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടം. എല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാനും പറ്റുന്നു. Thank you.

  • @Kuttus530
    @Kuttus530 2 ปีที่แล้ว +37

    ഇത് കാണാൻ veenas curry world നോക്കിയാൽ നേരം വെളുക്കും 😂

    • @raseenaiqbal1051
      @raseenaiqbal1051 หลายเดือนก่อน +6

      Correct

    • @HemaUNNI-ww8zs
      @HemaUNNI-ww8zs หลายเดือนก่อน +2

      പാചക റാണി ❌വാചക റാണി✅

    • @sujalasjayapal
      @sujalasjayapal 29 วันที่ผ่านมา

      Veena ഇപ്പൊൾ short videos ഇടുന്നുണ്ട് separate channel und

  • @rinshisworld3182
    @rinshisworld3182 2 ปีที่แล้ว +37

    "നിങ്ങൾ പുലിയല്ല ,ഒരു വലിയ സിംഹം ........എനിക്ക് നിങ്ങളോട് കടുത്ത അസൂയയാണ് ....നിങ്ങളെ പോലെ പാചകം കൈകാര്യം ചെയ്യന്ന ഒരു ചാനലും ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല ...ദൈവം നിങ്ങളെ ധാരാളമായി അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ .....ഒരുപാട് ഒരുപാട് ഉയരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ എത്തട്ടെ ....."

  • @mgsuresh6181
    @mgsuresh6181 3 ปีที่แล้ว +377

    ദോശയും ഇഡലിയും നിസാരക്കാരല്ലന്നും വളരെ പെർഫക്റ്റ് ആയി എങ്ങനെ അവ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും പഠിപ്പിച്ച ഷാന് ഒരു " ബിഗ്സല്യൂട്ട് "

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +9

      Ishtamaayi ennarinjathil othiri santhosham

    • @ajeeshpk3444
      @ajeeshpk3444 ปีที่แล้ว

      By CT by ICU ch kk to

    • @lindaantony8365
      @lindaantony8365 23 วันที่ผ่านมา

      Very good morning

  • @suresh6539
    @suresh6539 5 หลายเดือนก่อน +8

    എന്തുണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പും ഷാൻ ജെയോ യുടെ ചാനൽ തപ്പുന്ന ജ്ഞാൻ

  • @manugeorge9391
    @manugeorge9391 3 ปีที่แล้ว +472

    ഇദ്ദേഹം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളുടെ വൃത്തി മറ്റുള്ള youtubers ന് അപേക്ഷിച്ച് എത്രയോ ഗംഭീരം. അവതരണം അതിലും മികച്ചത്. Hats off to you!!!

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +13

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

    • @sangeethababusangeethababu9529
      @sangeethababusangeethababu9529 3 ปีที่แล้ว +7

      സത്യം

    • @Manuchanganacherry
      @Manuchanganacherry 3 ปีที่แล้ว +1

      Excellent...

    • @minnu6540
      @minnu6540 3 ปีที่แล้ว +7

      Shameeskitchen le paathrangal koode kanditt parayu .. vrithyik shamees ne kazhinje njan mattareyum kandittullu❤️

    • @devadaramvideovision7128
      @devadaramvideovision7128 3 ปีที่แล้ว +8

      അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ തല പോലെ മിനുസാണ് ഫ്രൈപാനും,,,😁😂😂🤣

  • @anittanjohn9810
    @anittanjohn9810 3 ปีที่แล้ว +186

    Guys My name is Shan Geo..and welcome to the video.....
    💕💕Ithu kelkkan varunnavar arokke...💕💕

  • @sanijoseph1346
    @sanijoseph1346 3 ปีที่แล้ว +30

    സൂപ്പർ, കാര്യങ്ങൾ ഇത്ര കൃത്യതയോടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നവർ ആരുമില്ല. മിക്സിയിൽ അടിക്കുബോൾ അരി ചൂടാകുന്നത് കൊണ്ട് ഫെർമൻ്റെ ഷൻ ശരിയാകില്ല, എന്നത് പോലുള്ള അറിവുകൾ ഇത് വരെ ഒരു യുട്യൂബറും പറഞ്ഞിട്ടില്ല.
    👌👌👌

  • @smile-dl8mt
    @smile-dl8mt 3 ปีที่แล้ว +51

    ഒരുപാട് പാചക ചാനലുകൾ ഉണ്ട്... എന്നാൽ ഷാൻ അവരിൽ നിന്നും വേറിട്ട് നിൽക്കുന്നത്....എന്ത് കൊണ്ട് ?
    നിങ്ങളുടെ അവതരണത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ട് അതിന് ഉള്ള ഉത്തരം....

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +3

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

    • @anishavineesh584
      @anishavineesh584 3 ปีที่แล้ว

      Ate only Venda karyam nannayi parayunu😍

  • @jamesk.j.4297
    @jamesk.j.4297 3 ปีที่แล้ว +81

    ഒരു അദ്ധ്യാപകൻ ക്ലാസ്സ്‌ എടുക്കുന്നതുപോലെ. എത്ര ഭംഗിയായിട്ടു താങ്കൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. Thank u very mouch 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

  • @subhasanthosh5894
    @subhasanthosh5894 3 ปีที่แล้ว +4

    പുള്ളിക്ക് ആവിശ്യമില്ലാത്ത ഒരു കാര്യോം പറയാൻ നേരമില്ല.. പെണ്ണുങ്ങൾ ആണെങ്കിൽ അമ്പോ വധം 😩😩😩

  • @jjkitchen3184
    @jjkitchen3184 3 ปีที่แล้ว +166

    എന്റമ്മേ ഒരു ദോശ മാവിന് ഇത്രയൊക്കെ ശ്രദ്ദിക്കണംലെ😁ഞാനൊക്കെ ഒക്കെപ്പാടെ ഇട്ട് ഒറ്റ കറക്കലാണ് എന്നാലും നല്ല പൊളി ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും കിട്ടാറുണ്ട് 😛

  • @danijohn3277
    @danijohn3277 3 ปีที่แล้ว +106

    വിശ്വാസ്യതയാണ് താങ്കളുടെ മുഖമുദ്ര...അഭിനന്ദനങ്ങള്‍ ...

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +4

      Thank you so much 😊

  • @shinostk
    @shinostk 2 ปีที่แล้ว +1

    വലിച്ചു നീട്ടാതെയുള്ള നിങ്ങളുടെ video ആണ് പൊളി

  • @danasaila2750
    @danasaila2750 3 ปีที่แล้ว +200

    I am romanian and due to Shaan recipes I got the courage and pleasure of cooking south indian food and even to attend a Kerala Cousine Contest. Thank you so much and God bless your great work.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +11

      So happy to hear that you liked it. Thank you so much 😊

    • @sheebathomas8680
      @sheebathomas8680 3 ปีที่แล้ว +1

      Good. .keep it up

    • @Jancan20
      @Jancan20 3 ปีที่แล้ว +2

      I am from Argentina I like this receipe 😉

    • @JWAL-jwal
      @JWAL-jwal 3 ปีที่แล้ว +1

      *Dana Saila, do u live in Kerala? Are u working*?

    • @danasaila2750
      @danasaila2750 3 ปีที่แล้ว +4

      @@JWAL-jwal No, I dont but I plan and wish to live soon as this pandemic its over.

  • @SS-fm1yy
    @SS-fm1yy 3 ปีที่แล้ว +36

    ഞാൻ മാവുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു 100 വീഡിയോസ് പല ഭാഷകളിൽ കണ്ടിട്ടുണ്ട്.etrem നന്നായി ആരും അവതരിപ്പിച്ചിട്ടില്ല.വേണ്ട കാര്യങ്ങൾ മാത്രം കൃത്യമായി പറഞ്ഞു തരുന്നു.Keep going....

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Ishtamayi ennarinjathil othiri santhosham. Thank you so much 😊

  • @riswanap4064
    @riswanap4064 3 ปีที่แล้ว +10

    ദോശ fev ആണ് ന്നാലും ഒരുമിച്ച് അടിച്ചെടുത്തു ഒരു കറക്കി കുത്താണ് 😂😂😂പൊളിച്ചു ഷാൻ 👍👍👍

  • @abdulsalamap8567
    @abdulsalamap8567 3 ปีที่แล้ว +85

    നല്ല ഒരു അദ്ധ്യാപകന്റെ ക്‌ളാസ്സ് കേട്ട ഫീലുണ്ട്

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +2

      Thank you so much. Humbled.😊🙏🏼

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much. Ishtamaayi ennarinjathil othiri santhosham. Humbled.😊🙏🏼

    • @nandhusdancevlog9423
      @nandhusdancevlog9423 3 ปีที่แล้ว

      ഇത് ചെറുത് ... ! ബ്രോയുടെ പൊറോട്ടാ വീഡീയോ..... അതാണ് കാണേണ്ടത്....
      ഒത്തിരി ഇഷ്ടം ബ്രോ....

  • @rainbowdiamond7885
    @rainbowdiamond7885 3 ปีที่แล้ว +13

    എന്റെ പൊന്നോ 😍😍😍... മാപ്പ് നൽകൂ മഹാമാതെ...
    മാപ്പ് നൽകൂ ഗുണനിതേ...
    മാലാഖറ്റാൻ കനിഞ്ഞാലും.... ഷാൻ ജയോ ബ്രോ ❤❤❤❤

    • @rasheedrasheedjjj4259
      @rasheedrasheedjjj4259 3 ปีที่แล้ว

      😁😁😁😁

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      😊😊😊

    • @rainbowdiamond7885
      @rainbowdiamond7885 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ShaanGeo ബ്രോ ഒരു ചെറിയ ആഗ്രഹമുണ്ട് തായ്‌ലൻഡ് ഇൽ കാണുന്ന ഒരു പലഹാരമുണ്ടല്ലോ സ്റ്റീട്ടിൽ മൈടയുടെ ഷീറ്റിൽ പഴം വച്ചിട്ടുള്ള അതിന്റ പേര് നുമ്മക്ക് അറിയാൻ പാടില്ല അതു ഒന്ന് ചെയ്യണേ

  • @sanoora9099
    @sanoora9099 11 หลายเดือนก่อน +1

    അവിലിന് പകരം ചോറ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എത്രയാണ് അളവ്?

  • @mayasarat7837
    @mayasarat7837 3 ปีที่แล้ว +33

    ഞാനൊക്കെ എല്ലാം കൂടെ ഒന്നിച്ചു ഇട്ടു അരയ്ക്കും. ചിലപ്പോൾ സൂപ്പർ ഇഡ്ഡലി കിട്ടും. ചിലപ്പോൾ ഫ്ലോപ്പ് ആയി പോകും 🤭. ഇനി ഇതൊന്നു ട്രൈ ചെയ്യാം 😊

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Undaakki nokkiyittu abhipraayam parayan marakkalle

    • @jeenaprasobh3549
      @jeenaprasobh3549 3 ปีที่แล้ว

      satyam....😃

    • @smithai8279
      @smithai8279 3 ปีที่แล้ว

      ഷാൻ നിങ്ങളൊരു സംഭവം തന്നെയാണ് അടിപൊളി

  • @anitha3392
    @anitha3392 3 ปีที่แล้ว +10

    Thank you. എത്രയോ കാലമായി dosa and idly ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരായിരം videos കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇപ്പൊൾ മാത്രം ആണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ trick പിടികിട്ടിയത്. ഒരായിരം നന്ദി🙏🙏🙏🙏🙏

  • @Mysticdreams91
    @Mysticdreams91 2 ปีที่แล้ว +56

    Made idli for the first time today using your recipe and they turn out to be so soft and fluffy 😊😊

  • @johnabraham7509
    @johnabraham7509 3 ปีที่แล้ว +104

    The best malayalam scientific culinary channel of youtube

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +3

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

    • @anishavineesh584
      @anishavineesh584 3 ปีที่แล้ว

      Ys t best 😍

  • @vincyjohn2151
    @vincyjohn2151 3 ปีที่แล้ว +84

    "You are the best" presenter in our malayalam cookery channels.ആർക്കും ഒട്ടും ബോറടിപ്പിക്കാതെയുള്ള കൃത്യമായ അവതരണം, അതാണ് highlight 💐👌

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

    • @roshnynair
      @roshnynair 3 ปีที่แล้ว

      Very true. The best channel!!

    • @vidyachandrak6450
      @vidyachandrak6450 3 ปีที่แล้ว

      Shan, you are the best. I am watching this program at first time. I liked it. Iniyum njan kanum cookery show

  • @seenathc2298
    @seenathc2298 ปีที่แล้ว +2

    Bro ethra idily kittum 2 cup adi kond

  • @nishaa1622
    @nishaa1622 3 ปีที่แล้ว +25

    Oof.. കൈ കൊണ്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ആവശ്യകത 👌👌👌
    ഇഷ്ടായി... പെരുത്ത് ഇഷ്ടായി.. കൊറേ കാര്യങ്ങൾ പുതിയ അറിവ് ആയിരുന്നു.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much 😊

  • @aslamtcovr
    @aslamtcovr 3 ปีที่แล้ว +20

    Nowadays every one are looking for small length videos with full explanation.
    You are doing better
    Wish you a happy future
    Try continuosly to make all recipes into this type

  • @mayalakshmib419
    @mayalakshmib419 2 ปีที่แล้ว +7

    ഇഡലി ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി..സൂപ്പർ സോഫ്റ്റ്‌ ഇഡലി.Thank you 🙏👏👌👌👌

  • @ayana7148
    @ayana7148 3 ปีที่แล้ว +27

    ഇത് കണ്ടപ്പോൾ മനസിലായ് ഞാൻ ഒന്നും ഉണ്ടാകുന്നത് ഇഡ്ഡലിയെ അല്ല
    Thank you shaan ji

  • @shamseenasidheeq2498
    @shamseenasidheeq2498 3 ปีที่แล้ว +19

    Easy method ആണ് ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ മെയിൻ.. അതുകൊണ്ട് ഓരോന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ കൊതി തോന്നും... കാര്യങ്ങൾ വലിച്ചു നീട്ടാതെ എല്ലാം നന്നായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.. Thanks 😍😍😍🥰

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

  • @liyakadavhsegar
    @liyakadavhsegar 10 หลายเดือนก่อน +2

    ഷാൻ ബ്രോ ..ഉഴുന്നിനു പകരം പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാമോ ? ഉഴുന്ന് കിട്ടാത്ത സ്ഥലത്താണ് ..

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  10 หลายเดือนก่อน

      No 😊

  • @shonimavc3029
    @shonimavc3029 3 ปีที่แล้ว +26

    I also make batter in the same way. But never have seen anyone explained it in depth like this😊👍

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

  • @lavanyapradeep9589
    @lavanyapradeep9589 3 ปีที่แล้ว +24

    ചേട്ടൻ ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത അവതരണമാണ്...
    ചെയ്യുന്ന കാര്യത്തിന്റെ എല്ലാ വശങ്ങളെപ്പറ്റിയും നല്ല അറിവുള്ള മനുഷ്യൻ...👏👏

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +3

      Thank you so much 😊

  • @rexykuriakose
    @rexykuriakose 3 ปีที่แล้ว +10

    Adipoli 👌🏻👌🏻... My wife is a huge fan of your recipes and presentation style .

  • @prameelanoel2529
    @prameelanoel2529 3 ปีที่แล้ว +9

    കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ നൽകുന്ന നല്ല അവതരണത്തിന് 100 points 🎉🎉🎉🎉🎉 Thanks a lot for new ideas ❤️❤️❤️❤️

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      😊😊😊

    • @RM-xq4rf
      @RM-xq4rf 2 ปีที่แล้ว

      വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേണ്ടതു മാത്രം പറഞ്ഞു bore അടിപ്പിക്കാതെ ഉള്ള അവതരണം

    • @RM-xq4rf
      @RM-xq4rf 2 ปีที่แล้ว

      കൂടുതൽ വിഡിയോകൾക്കു കാത്തിരിക്കുന്നു

  • @beenababu4377
    @beenababu4377 3 ปีที่แล้ว +5

    കുക്കിംഗിൽ കെമിസ്ട്രി ക്ക് ഇത്രയും importnace ഉണ്ടെന്നു ചേട്ടന്റെ വീഡിയോ കണ്ടപ്പോഴാ മനസിലായേ 🤔സൂപ്പർ,,,👌keep going....

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      😊🙏🏼

  • @differentgamingchanneloffi4035
    @differentgamingchanneloffi4035 2 ปีที่แล้ว +2

    Thank you. ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയാം. പക്ഷെ മാവ് ഇപ്പോൾ ആണ് പഠിച്ചത്.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  2 ปีที่แล้ว

      🙏🙏

  • @manjuvincent3280
    @manjuvincent3280 3 ปีที่แล้ว +4

    ഈ ദോശാ മാവിനെ ശാസ്ത്രമേളക്ക് കൊണ്ടു പോകണം

  • @dhanyamohan3229
    @dhanyamohan3229 2 ปีที่แล้ว +17

    Thanku shaan for this well calculated recipe...I was looking for a perfect idli batter recipe and yours came out really well ...idli was soft and fluffy ..

  • @sadhiyasajna7766
    @sadhiyasajna7766 23 วันที่ผ่านมา +1

    👍🏻👍🏻👍🏻പൊന്നി പച്ച രിആണൊ 250മെശർ മെന്റ് കപ്പിൽ അള് ന്നാൽമതിയോ

  • @rosheenasahar4996
    @rosheenasahar4996 3 ปีที่แล้ว +4

    Hi shan. ഞാൻ പുതിയ സബ്സ്ക്രൈബർ ആണ്. പറയാൻ വന്ന കാര്യം shan ന്റെ റെസിപി നോക്കി പൊറോട്ട ഉണ്ടാക്കി... ഒരു രക്ഷയും ഇല്ല... കിടിലം എന്ന് പറഞ്ഞ കുറഞ്ഞു പോകും.. Thanks bro😍

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +3

      Thank you so much 😊 Please don't forget to post the photos in our Facebook group Shaan Geo Foodies Family

  • @bijikb8912
    @bijikb8912 3 ปีที่แล้ว +22

    മാവൊഴിച്ചു വെച്ച പാത്രം ഇഷ്ട്ടപെട്ടവർ ഉണ്ടോ ഇവിടെ

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +3

      😊😊😊

  • @bobinsebastian4488
    @bobinsebastian4488 ปีที่แล้ว +1

    Hi instead of flakes we can use boiled rice?

  • @rajanpulluveettil752
    @rajanpulluveettil752 3 ปีที่แล้ว +6

    എന്തൊരു ഭംഗിയായ അവതരണം. സമ്മതിച്ചിരിക്കുന്നു ഷാൻ താങ്കളെ...

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊

  • @anniemathews5360
    @anniemathews5360 3 ปีที่แล้ว +6

    ഷാൻ ഈസ്റ്റർ അടുത്തു. പോർക്ക് ഫ്രൈ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +2

      I'll try to post it

  • @boniyajose7585
    @boniyajose7585 3 ปีที่แล้ว +23

    Ente കുഞ്ഞിന് ഏറെ ഇഷ്ടം shaan geo പെറോട്ട റെസിപി ആണ്.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

    • @vijuv9259
      @vijuv9259 3 ปีที่แล้ว

      പൊറോട്ട കഴിക്കില്ലേ

  • @sujithajose5300
    @sujithajose5300 3 ปีที่แล้ว +14

    Shan once again thanks a lot for this batter recipe.My kid started loving dosa when I made it this way.. batter is getting more tastier by the next day of making.. special appreciation from my husband ..

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +6

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

  • @dubaiphilip5934
    @dubaiphilip5934 ปีที่แล้ว +2

    Thank you baby.very good explanation.god bless you baby.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  ปีที่แล้ว

      Most welcome 😊

  • @shijielizabeth6212
    @shijielizabeth6212 3 ปีที่แล้ว +42

    Never before saw any food videos explaining the scientific reason behind the steps...it really helps to understand Cooking 😀👍Keep it up Bro!

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much for your great words of appreciation😊

  • @PazhamporiKitchen
    @PazhamporiKitchen 3 ปีที่แล้ว +9

    Dosa/idly, chemistry class nannayittunde😉👍

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😂🙏🏼

  • @annkukku9
    @annkukku9 5 หลายเดือนก่อน +1

    I did the exact measurement but it didn't ferment even after 24 hours.any tips?

  • @SR_16122
    @SR_16122 3 ปีที่แล้ว +31

    Words aren't enough to appreciate you sir. You're just amazing sir.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

  • @ahalyasanoop4921
    @ahalyasanoop4921 2 ปีที่แล้ว +3

    വൃത്തി ഉള്ള കുക്കിംഗ്‌ മേറ്റീരിയൽ, വ്യക്തമായ സംസാരം, well explained, ഇതൊക്കെ ആണ് ഷാൻ ചേട്ടന്റെ ചാനൽ ഇഷ്ട്ടപെട്ടതും കാണുന്നതും 💯😄

  • @reshjones
    @reshjones 2 ปีที่แล้ว +15

    Thank you so much for the recipe!
    Idly and dosa came out so well 👏 👍🏼

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  2 ปีที่แล้ว

      Thank you so much

  • @sophiafarhan8891
    @sophiafarhan8891 3 ปีที่แล้ว +5

    Ente ponno ithilum simple aayi arkkum parayan pattilla. Shan broyude cooking kandal ethra ariyathavarkum cook cheyyan thonnum. 🌹🌹🙏

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊

  • @shadesofdreams5957
    @shadesofdreams5957 3 ปีที่แล้ว +10

    I have never seen such a perfect video for idli dosa batter.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

  • @shoukathali5022
    @shoukathali5022 ปีที่แล้ว +12

    So happy to follow ur recipes, loved it ❤️

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  ปีที่แล้ว

      Thank you shoukath

  • @vid1141
    @vid1141 2 ปีที่แล้ว +9

    We tried this, exactly the way it’s said here by cooling the grains and preserving the co2. Worked out very well. You keep your videos to the point and time efficient unlike others who talk about their life stories and then food. Good job

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  2 ปีที่แล้ว

      Thank you Vidya

  • @geethatk8684
    @geethatk8684 3 ปีที่แล้ว +13

    ഹായ് ഷാൻ... സുഖായിരിക്കുന്നോ.. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴും നന്നാവാറുണ്ട് പക്ഷെ ഞാൻ അവിലിനു പകരം ചോറാണ് ചേര്ക്കാറ്.

  • @siblingdynasty7061
    @siblingdynasty7061 3 ปีที่แล้ว +1

    Online calss maduthappozhaa cooking aavannn vijaariche ith ippo dosa making in chemistry aayalloo cheetttaayiii ikk veyyyaaa ithrakk ariveee oooufff
    Belllaatha jaadhi manshan 😂😂😂

  • @deepthisurendran3446
    @deepthisurendran3446 3 ปีที่แล้ว +74

    After two failed attempts of dosa batter (from other youtubers), finally I tried this recipe. (my husband was quoting karnan, baagath singh, nepolian for me, by the time)..the batter came out very well.. ❤️ super soft dosa. thank you so much shaan😊😊

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +5

      Thank you so much 😊

    • @deepthisurendran3446
      @deepthisurendran3446 3 ปีที่แล้ว +2

      @@ShaanGeo 🤩😊😊

    • @sufaina1697
      @sufaina1697 2 ปีที่แล้ว +2

      2

    • @Dragon_lilly22
      @Dragon_lilly22 2 ปีที่แล้ว +1

      2 പേർക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ അളവിൽ എനിക്ക് ഒന്ന് paranju തരാവോ, എനിക്ക് cup അളവ് ശെരിക്കും അറീല എടുക്കാൻ so അതിനു measurement cup ഒണ്ടോ? 2 പേർക് ഒള്ളത് മതി. Please പറഞ്ഞു തരാവോ correct ആയി.. Ee വീഡിയോല് പറഞ്ഞപോലെ 400 gm പച്ചരി,150gm ഉഴുന്ന് എടുക്കുമ്പോ കൂടുതൽ വരും batter. So pls explain. ഞാൻ പാചകം പഠിച്ചു വരുന്നേ ഒള്ളു 🙂. അറിയാവുന്നർ പറഞ്ഞു തരാമോ

    • @ilmcorner6911
      @ilmcorner6911 2 ปีที่แล้ว +2

      @@Dragon_lilly22 ellam half quantity aayi eduthu nokku. Measuring cups vaangiyal nalla useful aan tto.

  • @ironhand8474
    @ironhand8474 3 ปีที่แล้ว +6

    ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഇഡലി നല്ല കല്ല് പോലെ ഇരിക്കും. 😆

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Ini ithu pole onnu undaakki nokkane. 😊

    • @ironhand8474
      @ironhand8474 3 ปีที่แล้ว

      @@ShaanGeo sure 👍👍👍

    • @bindhumurali3571
      @bindhumurali3571 3 ปีที่แล้ว

      😄😄

  • @haseenanizarnizar6626
    @haseenanizarnizar6626 2 ปีที่แล้ว +2

    Enikippo cook cheyanamengil chetante cooking kande patu enna reetilai undakunnath oke perfect

  • @lizus1123
    @lizus1123 3 ปีที่แล้ว +3

    വീട്ടിലെ ഒരംഗത്തെ പോലെ അടുത്തു, നിങ്ങടെ പാചകത്തോട്
    ഒരുപാട് നന്ദി..... അവശ്യ സമയങ്ങളിൽ സമയം കളയാതെ നന്നായിട്ട് പറഞ്ഞു മനസ്സിലാക്കി തരാൻ യൂട്യൂബിൽ നിങ്ങളെക്കാൾ ഒരാളെനിക്കില്ല

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Valare santhosham 😊

  • @sadukumar9423
    @sadukumar9423 3 ปีที่แล้ว +15

    ഇങ്ങനെ പോയാൽ ഞാൻ ഒരു ഹോട്ടൽ തുടങ്ങും 😍

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      😊😊😊

  • @sheeladevi95
    @sheeladevi95 2 ปีที่แล้ว +1

    എല്ലാം വളരെ നന്നായി present ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ഒട്ടും ബോറടിക്കില്ല. എങ്കിലും ഓരോ ഡിഷും ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഏകദേശം എത്ര അളവ് അല്ലെങ്കിൽ എത്ര പേർക്ക് കഴിക്കാനുണ്ടാകും എന്ന് പറഞ്ഞിരുന്നു എങ്കിൽ ഉപകാരമായിരുന്നു

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  2 ปีที่แล้ว

      Thank you Sheela

  • @VimalKumar-pk3vz
    @VimalKumar-pk3vz 3 ปีที่แล้ว +4

    ഇഡലിയിൽ അല്പം ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞു ചേർക്കുക,, ഒപ്പം കറിവേപ്പിലയും.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      😊😊😊

    • @jijymjohn
      @jijymjohn 3 ปีที่แล้ว

      @@ShaanGeo അങ്ങനെ ചെയ്താൽ കൊള്ളാമോ ഷാൻ ജിയോ

    • @ashajohnson910
      @ashajohnson910 3 ปีที่แล้ว

      Super shann

  • @riyajacob3798
    @riyajacob3798 2 ปีที่แล้ว +4

    Hello Shaan, can you please clarify why we put aval? can we skip it?
    Great receipe and presentation explaining all details.

  • @lalithaabraham9490
    @lalithaabraham9490 ปีที่แล้ว +1

    We don't use aval we use Ponnipuzhukalari Time saving

  • @pearly2131
    @pearly2131 ปีที่แล้ว +22

    Best cooking channel, no nonsense descriptions, no unwanted personal information. Well done 👍🏽

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  ปีที่แล้ว

      Thank you very much

    • @IamSunil017
      @IamSunil017 ปีที่แล้ว +1

      എന്നാലും ആ teeറ്റ കൈവെച്ചു ...wooh😳

  • @joynidhi4699
    @joynidhi4699 3 ปีที่แล้ว +4

    Within 2 hours 5.3k views 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍subscribed dear chettai😊

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much. Humbled.😊🙏🏼

  • @backersawa1311
    @backersawa1311 ปีที่แล้ว +1

    ഗോപി മഞ്ചൂരി ഉണ്ടാക്കി അൽഹംദുലില്ലാ സൂപ്പർ നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും ആയുർ ആരോഗ്യസൗഖ്യം ഉണ്ടാവട്ടെ

  • @sijiyohannan2545
    @sijiyohannan2545 3 ปีที่แล้ว +6

    Athe “ aval “ illathe arachalum soft ayi kittille

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      You may.

  • @ന്യൂയോർക്
    @ന്യൂയോർക് 3 ปีที่แล้ว +8

    I don't have any more words to praise this expert !

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊

  • @ayshaakbar8239
    @ayshaakbar8239 3 ปีที่แล้ว +1

    Beginner snu pattiya cooking class vidoes cheyyumoo

  • @amruthamanojkumar
    @amruthamanojkumar 2 ปีที่แล้ว +6

    The best Idly. Easy to make. It was so soft and delicious. Thanks bro. One of the best part you don't have to check the salt. 1 teaspoon was perfect.

  • @vandanathomas658
    @vandanathomas658 2 ปีที่แล้ว +6

    Hi ,made idli as per ur instructions.Ur measurements r accurate& it has come out really soft & fluffy.Thanks a lot for sharing the recipe.

  • @വയനാട്ട്കാരൻ
    @വയനാട്ട്കാരൻ ปีที่แล้ว +2

    ഒന്നും പറയാൻ ഇല്ല 🙏🏼🙏🏼നിങ്ങളുടെ വിഡിയോ ആണ് ഞാൻ കണ്ടതിൽ വച്ചു ഏറ്റവും വൃത്തിയും പഠിക്കാൻ ഏറ്റവും സഹായം ആയതും 🙏🏼🙏🏼🙏🏼... മറ്റുള്ളവർ വെറുപ്പിക്കുന്നു അതും ഇതും പറഞ്ഞിട്ട് 🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️🤗🤗

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  ปีที่แล้ว +1

      Sandhosham

  • @Bee-km1ye
    @Bee-km1ye 2 ปีที่แล้ว +3

    Perfect and quick presentation. i have tried many of ur recipes all came out well.

  • @quebecmalayali2746
    @quebecmalayali2746 3 ปีที่แล้ว +11

    ഇനിമുതൽ ഞാൻ ഇങ്ങനെ ആയിരിക്കും മാവ് റെഡി ആക്കി എടുക്കുന്നത്,അടിപൊളി

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊

  • @sivaprasad9809
    @sivaprasad9809 9 หลายเดือนก่อน +1

    കമന്റ്‌ ബോക്സ്‌ നോക്കിയാൽ ഞെട്ടും മുഴുവനും ഇംഗ്ലീഷ് കാർ ആണല്ലോ

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  9 หลายเดือนก่อน

      😊

  • @suz1836
    @suz1836 ปีที่แล้ว +4

    I have tried this recipe today.
    Both idli and dosha came out perfectly !!!!
    Thank you so much for the recipe

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  ปีที่แล้ว

      Thank you suz

  • @riyap9042
    @riyap9042 3 ปีที่แล้ว +5

    Thank you so much for sharing. I tried and it came very well. I made exactly 20 dosas with this batter.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊

  • @droupathiputhanpura5661
    @droupathiputhanpura5661 2 ปีที่แล้ว +1

    നല്ല അവതരണം. സൂപ്പർ. ഇഢ്ഢലി യും ദോശയും.

  • @SANDEEPKUMAR-vx3jx
    @SANDEEPKUMAR-vx3jx 3 ปีที่แล้ว +13

    എന്റെ പൊന്നു ബ്രോ നിങ്ങൾ ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത മനുഷ്യൻ ആണ്..

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much. Humbled.😊🙏🏼

    • @sujasebin7823
      @sujasebin7823 3 ปีที่แล้ว

      ഷാൻ bro എന്താ പറയുക.. കട്ട fan ആയി പോകുവാണ് മച്ചാനെ.. ഒരു രക്ഷയും ഇല്ല 🤝

  • @rejvar76
    @rejvar76 2 ปีที่แล้ว +4

    Turned out really great!! All your recipes turned out good at the first attempt since the details and measurements are so good. Your channel is one stop shop, no need to look anywhere else!! If possible, please do other type of healthy dosas e.g ragi dosas.

  • @sheela5462
    @sheela5462 2 ปีที่แล้ว +1

    ഞാൻ ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ക്രിസ്പ്പി ആകാറില്ല ഇനി ഇത്‌ പോലെ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കും താങ്ക്സ് bro 😊

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  2 ปีที่แล้ว

      Thank you Ammu

  • @nee9368
    @nee9368 3 ปีที่แล้ว +4

    Cooking artist, scientist,and a good teacher...

  • @easowmathai7625
    @easowmathai7625 3 ปีที่แล้ว +6

    I tried both the dosa and idlis today. I don't know what to say but it was out of this world. Super soft idlis and crispy dosas. The taste was absolutely amazing. I am looking for more breakfast recipe items.

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊

  • @veenawilson979
    @veenawilson979 3 ปีที่แล้ว +1

    Cheta this recipe is very similar to Veenas curryworld idli recipe

  • @annneejutreasa2603
    @annneejutreasa2603 3 ปีที่แล้ว +9

    Epic presentation ❤️👍

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊

  • @praveendesai885
    @praveendesai885 3 ปีที่แล้ว +3

    You are the best my friend. I tried your method and Idlis came out FANTISTIC. Cannot thank you enough. You are not only a Great Cook You also teach well.

  • @Chandana-l5n
    @Chandana-l5n 3 ปีที่แล้ว +1

    വെള്ളയപ്പം ഉണ്ടക്കുന്നതിന്റെ ഒരു vedio ചെയ്യാമോ

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว +1

      I'll try

  • @thuanthailiukahmei8308
    @thuanthailiukahmei8308 3 ปีที่แล้ว +9

    I have tried ur recipe again today ..dosa,idli, chamanthi,coconut chutney..it came out all great...my hubby love it so much...sir u are truly amazing..ur recipes is easy and always perfect...thanks for the video..

  • @surekhaoommen3690
    @surekhaoommen3690 3 ปีที่แล้ว +5

    U explain so well Geo ! I love your recipes 😘😘😘😘

    • @ShaanGeo
      @ShaanGeo  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much 😊