Консервы больше не покупаем! Домашние рыбные консервы.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2021
- Консервы больше не покупаем! Домашние рыбные консервы.
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
Ингредиенты:
➊ Сардина - 1 кг
➋ Чеснок - по 1 зубчику на банку (250 мл)
➌ Лавровый лист - по 1 штуке на банку (250 мл)
➍ Черный перец - 4-5 горошек на банку (250 мл)
➎ Уксус - по 2 чайной ложке на банку (250 мл)
➏ Оливковое или подсолнечное масло
➐ Соль
➑ Сахар
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
#рыбныеконсервы#рыбавмасле#домашниеконсервы
Дорогие, забыл в видео сказать что никакой разницы во вкусе не заметил. Что оливковое, что подсолнечное, после длительной термической обработки, на вкус одно и тоже!
@@globus5606 брат кто тебя так разозлил? Я тебя не оскорблял, не унижал, смотреть не заставлял. С чего такая агрессия?
@@ZURABCHIK не обращайте внимание на таких людей. Его жизнь обидела,вот он и злой такой
@@globus5606 ты чего злой такой? выключи ютуб, отключись от инета, езжай в лес и не будет тебя никто бесить кроме тебя самого
@@globus5606 друг, скопировал твой коммент, буду всем этим коллегам пересылать, как шпаргалку. Ну ,а этого товарища пожалеем. Все таки его материал перевешивает его название
@@globus5606 меня тоже бесит, потом хочешь рецепт найти и как? Где он? Соседка подарила или в ресторане подсмотрела или еще круче.....готовлю 5 раз в день?)))
К такому человеку хочется ходить в гости, не для того чтоб поесть, а чтоб насытится позитивом.
О НЕТ! Я бы с удовольствием побывала в гостях, чтобы попробовать эти шедевры...жаль далеко от Бельгии
@@KaterinaPatrick Как проживающая в Грузии, могу Вам сказать, что Зураб готовит так, как почти все грузинские хозяйки, не выдуманные теоретические рецепты, а именно то, что и как мы делаем. Например его сациви - самый настоящий, да и все остальное. Следуйте его рецептам и в любой точке земного шара сможете готовить по-нашему!
И главное, видите, как чистоплотно он все готовит? Меня возмущает, когда чистят лук, чеснок, не моют ни руки, ни продукты, а продолжают готовить на камеру!
@@irineskhirtladze3272 спасибо большое за ответ...мечтаю побывать в Грузии со своей семьей, может удастся весной, или ближе к лету...с этим коронобесием, весь мир с ума сошел
@@KaterinaPatrick у нас сейчас, как и во всем мире, наверное, очень тяжелое материальное положение, но весна в Грузии - на самом деле божественна! Милости просим, но немного неуверенно, так как сейчас проявлять наше традиционное гостеприимство сложнее, к сожалению...
@@irineskhirtladze3272 спасибо на добром слове...Здоровья, счастья и пусть все беды обходят Ваш дом стороной...
Приветствую Зураб! Вы очень позитивный человек. Смотрю Ваш каждый ролик, и настроение улучшается. Успехов, и всего всего!
Какой же Зураб позитивный чел :3
Беларусь смотрит тебя Зураб с удовольствием.
Спасибо большое, мира вам и процветания!
ДОБРЕЙШЕЙ ДУШИ ЧЕЛОВЕК !!! С такой душой и блюда должны получаться наивкуснейшими !
Зураб - красавчик !
Очень хочется опять на отдых в Батуми, и если получится, то обязательно посетим ваш ресторан.
Грузия - Страна души ! И это на 1000 процентов верно !
Как жаль что наши страны разделились...
А мне не жалко.
@@rusovallekano2801 а мне жалко, что тебе не жалко. Но мы, наверное, это заслужили.. Я лично даже в мыслях ни-че-го, плохого не сделала, но прошу прощения за тех кто обидел ваш прекрасный народ.
@@user-nj7gz6np7h а это не грузин пишет, а бот, так грузин не напишет.
Боюсь вы правы, Света Джураева. @@user-tk6lo7nf3k
Знаете, Зураб, я смотрю ваши ролики просто для хорошего настроения. И ради доброй светлой энергии, которую вы излучаете. Хотя, и готовлю кое-что иногда.
Вы, конечно, человек фантастический, позитивный, из каких-то других времен.
Нашему времени очень не хватает таких, как вы.
Даже здесь в Израиле, где люди по большей части умеют радоваться жизни, таких, как вы, немного. Кстати, интересно, что в основном это религиозные люди. У них почему-то больше света в душе и тепла в сердце.
Когда сравнительно недавно я был в Грузии, меня поразили именно люди. Они во многом на вас похожи - по большей части такие же открытые и светлые.
Счастья вам с вашим оператором и со всеми вашими близкими людьми.
Приветствую Зураб!Владивосток смотрит вас👍🏻С уважением.
Почему Владивосток не спал в два часа ночи?
Поддерживаю, Владивосток смотрит
😆 7 часов утра. Пока семья спит, сижу на кухне, смотрю Ваш канал, смеюсь и хочу бежать на рынок за рыбой. Спасибо! Как говорят наши заокеанские "друзья": Вы сделали мой день. 🥰
коротко и ясно. спасибо Зураб.
Спасибо,не могу оторваться от вашего канала 👍
Молодец! Приятно смотреть и слушать!!!
Спасибо за рецепт 👍
спасибо за вкусное видео
Спасибо ! Обожаю смотреть твои ролики ! Процветания твоему каналу !
Как же это вкусно. Спасибо дорогой Зураб.
Какой вы прекрасный человек, Зураб!Сколько позитива несёте людям.Сколько любви и уважения к продуктам,которые используете.С какой любовью и нежностью говорите о своей супруге.
Спасибо вам. Ваши уроки бесценны. 🌹🌹🌹
Очень вкусно- спасибо ! Добра и счастья Вам !!!
Рыбка - это божественно! 🤩🤪
Замечательный репортаж!!!
Рецепт со скумбрией правда незабываем. Часто готовим.
Спасибо!!! Как всегда вы супер!!!!
Спасибо огромное! Хотела приготовить и тут шикарный рецепт!
Отличный рецепт, обязательно попробую. Спасибо, Зураб)
Спасибо огромное за рецепт 👍Обязательно приготовлю. Люблю вкусняшки из рыбы.
Позитивный человек. Приятно смотреть и слушать.
Зури! Да, ты просто КРАУСАВЧИК!!!
Зураб, спасибо за твой позитив!)
Вы очень приятный человек, успехов вам!
Обожаю, Ваш канал! Очень позитивный человек Зураб, ещё и замечательный повар! Благодарю, за все Ваши рецепты! Процветания каналу и Вашей семье!
Зураб, ты большой молодец)) счастья тебе и твоей семье)
самый прикольный и добрый повар - уважение тебе
Вау. Вот это да. Нужно сделать как нибудь. Очень люблю готовить по твоим рецептам. Спасибо
Спасибо очень интересный рецепт
Вы великолепны, любим вас🥰
Спасибо,Зураб!
Заставки очень КРАСИВЫЕ! Так держать! Информация полезная, с тонкостями, которых нет у других. Спасибо! Успехов и благополучия!👍👌💐
Шикарно 😊👍
и дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! Берегите себя!
Большое спасибо дорогой Зураб. Очень интересно смотреть Ваши ролики 😊👍
Спасибо Зураб!
Очень заманчиво. И верю что вкуснятина. Приготовлю. 👍👍👍
Ах, Зураб! Ты всегда придумываешь что-то оригинальное и получается всё ооооочень вкусно! Как приятно слушать тебя и представлять, что скоро всю эту вкусноту буду сама готовить. დიდი მადლობა🥰🥰🥰
Как шпроты на вид!!! Класс!!!!!
На столько приятный человек!!!!!
Отдыхаю...
Зураб , привет , спасибо за шикарный рецепт .
В магазине нету сейчас вкусной консервы, кроме шпрот. Хочешь консервы готовь сам. Спасибо за рецепт.
Дай бог тебе здоровья, дорогой!!! Ты лучший!!! Лазики и хашики, просто отдыхают!!! От души, от сердца!!!
Всегда, вас смотрю с удовольствием! Вы, очень приятный и красивый человек, с чувством юмора! Молодец! Благодарю!
Спасибо 🙏 большое за рецепт. Буду делать ♥️👍
Большое спасибо за рецепт желаю счастья процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
просто изумительная рыбка
Доброго Здоровья Вам и Вашей семье! Удачных проектов!🎉🎉🎉
Спасибо, Ваши рецепты всегда позитив, поднимают настроение, хочется встать, пойти на кухню и повторить все, что предлагаете приготовить. 👍😍🌷
Зураб огромный привет тебе с Севера! Большое спасибо за рецепт! Как всегда все на высшем уровне! Лайк за видео однозначно!
Когда у меня плохое настроение я подключаю Зураба! С ним настроение поднимается от него позитивом сияет
Молодец! Мне нравиться канал. Приятно смотреть.ясно.доступно.Удачи!
Огромный привет из Италии
Спасибо большое за рецепт обязательно буду готовить. .и знаю уже что будет вкусная..
Спасибо за рецепт! Канал хорош
Спасибо большое Зурабчик опять вернулась к вашему рецепту консерв!Это чудо!Вкуснятина !!!!Здоровья вам и процветания!❤🌏🇰🇿
👍👍👍Прикольно!!! Спасибо Дорогой!!!🤝🤝🤝
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Спасибо за рецепт, в июне корюшка пойдёт - наловим и попробуем.
Зураб. Спасибо🙏💕 за позитив. За рецепты. Дай бог😇🙏👼 здоровья. Благополучия. Вашей семье
Зураб, ну, вы потрясающий повар и перформер... мы с дочей уже два дня сидим и смотрим ваши ролики с удовольствием...
Привет и благодарность вашему оператору ! )))
Зураб золотые ручки)) 👍
Зураб красавец! Захожу ни столько посмотреть свежий рецепт, хотя и это тоже, сколько послушать... Удовольствие на вечер после просмотра обеспечено. Как же мне не хватает такого друга, с которым просто провести время в общении не просто приятно, а еще и полезно.
Привет добрый человек, рецепт супер, спасибо 💯💯💯,👍🌠
Привет!!! Супер класс!!!!Спасибо!!!!
Милый Зурабчик. Закрути плотно крышки, и засунь банки не в духовку а в мультиварку - скороварку . Постели на дно чаши тряпку. Поставь банки. Налей в чашу воды до середины банок. Закрой скороварку.Закрой клапан . Режим тушения на 1 час 45 мин. После сигнала мультиварку отключи, и не открывай до полного остывания. И не какого запаха . Хранить банки просто в шкафу. Преимущество скороварки в том , что она как и автоклав готовит под давлением, примерно 110 градусов. И не какого запаха на кухне. Приятного аппетита тебе.
Это будет совсем другой вкус. Температура и давление играют большую роль в приготовлении пищи. Ваша ТЕХНОЛОГИЯ подразумевает ВАРКУ ПОД ДАВЛЕНИЕМ, у Зураба получается ЗАПЕКАНИЕ ПРИ НИЗКОЙ,110-115 градусов температуре так как происходит удаление влаги.
@@user-ln4rd1ts4f рыбку слегка обжарить и результат - такой же, только без запаха, годами так делаю дома консервы. хотя для здоровья - большую часть без жарки и запекания делаю, варено-томлеными
Вы все правильно написали. Я таким образом в скороварке готовлю с уже платно закрытыми крышками и за минимальное время. Спасибо.
Поддерживаю ваш совет! Приобрела М-С-варку и приготовила в ней консервированную горбушу в собственном соку, а так же паштет из куриной печенки. Сардинки в масле готовила в автоклаве. Но сейчас повторю в МС.
@@user-ln4rd1ts4f ничего подобного. В обоих случаях происходит нагревание банки до 110 градусов, и рыбы в масле до этой температуры. Никакого "запекания" нет.
Уменьшение влаги рыбы происходит в обоих случаях - при закрытой крышке избыточное давление пара приоткрывает ее, и он выходит.
Никакого преимущества скороварки также нет - температура приготовления одинакова - 110 градусов.
Я на Вас подписана, кое- что готовила. Я очень люблю рыбу, хорошие рецепты. Я желаю, Вам, Зураб, процветания и всего хорошего семье, жене вашей.
Жаль что нельзя поставить больше одного 👍! Зураб, спасибо за подсказку! Много раз пробовал приготовить "Шпроты" из пойманной мелочи и каждый раз получалась то варёная,то тушёная копчёная рыба. Про эту технологию как-то забыл. Ещё раз спасибо за подсказку! Мир вашему дому и здоровья близким!
За позитив отдельное СПАСИБО!👍🙌🙌🙌
Спасибо тебе уважаемый,смотрю тебя и слушаю с приятным удовольствием от твоих блюд. Дякую.
Благодарю вас за рецепт удачи вам
ЗУРАБ! ВСЕ РЕЦЕПТЫ ВОСХИТИТЕЛЬНЫ, ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ! БЛАГО ДАРЮ!
Шикарный рецепт! На канал попала случайно, очень понравилась подача. Ваш позитив заряжает! Конечно же подписалась!Удачи и процветания!
Ваш рецепт пробудил воспоминания о дефицитном перестроечном времени)). Мы тогда ещё домашнюю тушёнку делали, когда получалось мясо купить. Принцип тот же, только водой заливается и тоже очень вкусно!
Спасибо за рецепт
Здравствуйте,спасибо за интересное видео,успехов вам
Спасибо!осталось рыбу купить
Зураб вы супер.Оочень вы мне нравитесь!Картошечка в духовке -бомба! Будем пробовать рыбу!Ждём новых рецептов! Успехов!
Норвегия смотрит.Зураб ты позитивный Мужик.
Спасибо)) очччень вкусно)))
Замечательный человек вы зураб и замечаельно гатовите браво
Добрейшей души человек. Как Ваша рыбка похожа на иваси правда свежей скумбрии я не видела
Люблю Я этот канал за простоту.
Дякуємо за всі Ваші рецепти❤❤❤❤❤
Именно такой скумбрии я искала рецепт. Спасибо.
Не глядя ставлю лайк!У вас все вкусно!
Зураб, спасибо большое за позитив, его сейчас очень не хватает. И спасибо за рецепт Вашему подписчику и Вам за его реализацию. Примерно так же делаю рыбу, только в автоклаве. Это удобнее, так как занимает меньше времени и нет запаха в квартире. Но тем, у кого пока автоклава нет, будет очень удобно воспользоваться Вашим рецептом. Спасибо еще раз! Всем добра и мира.
Зураб 👍👍 отличный канал !
Я уже давно взял за правило - не смотреть Зураба на голодный желудок. Сел за стол - включил Зураба, только так. Иначе можно самому себя изнутри съесть 🤣🤣🤣
Ищите побудительных причин менять ваше питание, не связанных с вашей внешностью.
Впасибо за рецепт счастья вам в кругу семьии привет вам изИзраиля
Представляю как вкусно эта рьиба вышла 😁
Зураб, дорогой наш человек, я уже которое видео смотрю на чурчхелу на заднем фоне. Да так пристально смотрю, что сам рецепт не слышу! Приходится пересматривать! Какая яркая, у меня семья на моих слюнях подскальзывается. Расскажи про эту красоту, а то у меня уже глаз дергается👍
Для тех, у кого при приготовлении рыбы слышен запах рыбы: готовте мясо! И рыбой пахнуть не будет! 😂😂😂
Попробуйте таки использовать не только сок лимона, но и цедру. Вы приятно удивитесь. Цедра - чисто верх, то, что жёлтое, без белого. Обалденный аромат от блюд до самогона (чачи).
Трудно продолжать не замечать собственную жестокость, когда альтернативное поведение так бросается в глаза.
И проще списать это непонятное поведение на чудаковатость соседа за столом, чем хотя бы немного разобраться в ситуации.
ЗУРАБ...ВЫ ЛУЧШИЙ.....ЗАВТРА ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ.....В МАГАЗИНЕ ОДНА ЮШКА..ПАРОДИЯ НА КОНСЕРВЫ......СПАСИБО.
Спасибо ! 👋👋👋
Хорошии рецепт удачи
Молодчина!