Здравствуйте. Посмотрела ролик, подписалась. Мне один вопрос к вам. Крышки плотно закрывать перед духовкой или нет. В ролике видно , что вы не прикладывали усилия, при закрытии баночки. Спасибо за рецепт, попробую. Только ответьте на вопрос мой. Спасибо. Удачи.
@@ЕкатеринаШвыряеванельзя сразу плотно закручивать крышки. При нагревании горячий воздух должен выходить. В видео сказано:" немного масла может вытечь". Если закроете сразу плотно - банки взорвутся, т.к. внутри создаётся избыточное давление. Это как и при консервации овощей. А вот в автоклаве сразу плотно закрывают.
Попробую обязательно, как раз две селёдки остались в морозилке с Нового Года - не знала куда их приспособить, солить не хочется, пирогов не хочется, ухи не хочется...А вот консервы я попробую сделать! Вот это - тема!!! Тем более не в автоклаве и не в кастрюле с водой готовить!!! Спасибо за рецепт!!!!❤
@@СветаПотапова-г5х Рецепт консервированной рыбки замечательный! Спасибо!) Но ... очень напрягает неправильная речь((( Слово ,,консервы,, во множественном числе - и не иначе!!! ,,КОНСЕРВА,, - УЖАСНО!😱
Я один раз решила попробовать заготовку -овощное рагу в духовке в банках . Просто пришла такая мысль в голову и решила сделать. Получилось очень хорошо . Последняя банка стояла 3 года и не испортилась .
А подскажите, какую прмерно температуру ставиои и ск тушили, что так долго стляло? То же прмерно 6ч 100с? Ps хотел бы с мясом рагу на зиму приготовить... Ну и кашией, каритофелем варианты...
Температура должна быть не менее 120 градусов. Ботулизм при меньшей температуре обеспечен. Поэтому нельзя консервы делать в кастрюлях с водой, только в духовке. @@maximp9502
Согласна! Делаю рыбу постоянно, крышки держать при темп. 120 град неразумно. Готовлю в баночках 200г при температуре 100град 1 час. Храню в холодильнике.
СпасиБо большое за подачу рецепта: всё достаточно просто, лаконично и быстро, кратко и понятно, без всяких заморочек. Обязательно попробую приготовить. Конечно же, лайк!
СПАСИБО!!! Умничка !!!! Рецепт прекрасный .рассказано коротко и ясно .за что очень-очень огромное спасибо .Внешность просто безупречная Как приятно на Вас смотреть и слушать.Лайк и подписка.Успехов во всем желаю!
Рыбу в банку, соль, лаврушка, душистый перец, горошком перец,подсолнечное масло, крышки закрыла, В кастрюлю на дно салфетку( тряпку) на неё банки,залить водой холодной,, с головой,,дать за кипеть, убавить на минимальный огонь,, ,,сверху груз, чтоб крышки придативить. На 1,5-2 часа. По мере выкипания воды, доливать кипяток
Делаю всё так же, только воды поверх банок должно быть не менее, чем на три пальца, поскольку кастрюля накрыта крышкой, ничего не выкипает и доливать ничего не нужно, равно, как и придавливать банки - они не всплывают, на газе стоит это все 5 часов, потом остывает в ней же. Храню только в холодильнике, хотя изначально, когда нашла этот рецепт, было написано, что хранить можно в шкафу. Делаю рыбные консервы несколько лет по такому рецепту, рыба плотная, костей вообще не чувствуется, но и каши в банках никакой нет. В скумбрию душистый горошек и лаврушку, в сельдь и кильку - кориандр и лаврушку. Скумбрия с кориандром, как по мне, не сочетается, равно как и сельдь с душистым перцем. Жаль сардины у нас в продаже много лет нет.
Палочка ботулизма живёт в земле,а размножается в безкислородной среде(консервы, закатки)..Может попасть в рабу(именно в иконки рыбы),если рыбу солить в земляных ямах..На грибных ножках может остаться земля,и тогда ботулизм может развиться в такой банке..А ПРОСТО В РЫБНОЙ КОНСЕРВЕ его быть не может.Ботулизм живёт в земле!Размножается в среде без кислорода(икра рыб,консервы,вакуумка).Будьте здоровы!
Огромное спасибо тебе Галина за рецепт!!! Очень обыкновенный рецепт для приготовления домашних рыбных консервы!!! Обьязательно сделаю масляной рыбный консервы по вашим рецептом!!!😮👏👏👏🙏🙏🙏🌷❤🤩😘😍🌍⭐⭐⭐⭐🇺🇿🇷🇺
Мне, как выросшему там, где лососёвые породы рыб широчайше распространены, слышать о горбуше, что она костлявая, крайне странно, ибо подобное заявление не соответствует действительности.
@@МихаилСтанискин а причем здесь сделай?? Человек про рыбу которая практически без костей говорит, что она костлявая. А если вы про готовку, то я ещё многих поучить могу и не только рыбу готовить...
Галина всё правильно делаете попробуйте не много по другому натуральную с добавлением масла с голов варится бульон а с верху наливается ложка масла так делали консерву на заводах по госту желаю удачи
Ольга, добрый день. Мне очень понравились ваши дополнения к рецепту, я тоже считаю что масла не должно быть много. Скажите, сколько времени нужно стерилизовать в духовке и при какой температуре?
@@ВераНаумова-ш5п Здравствуйте. Я не Ольга, просто хочу поделиться своим опытом. Консервы делали много лет, но не много иначе. В банку закладываем подготовленный продукт (рыбу, птицу, мясо) и на водяную баню, сейчас использую обычную мантоварку. Рыбу, говядину, птицу на косточках варю 4 часа, свинину и птицу без косточки 3 часа. Снимаю с огня, закручиваю банки и оставляю остывать в мантоварке. И все, мне кажется это проще.
@@ВераНаумова-ш5п Да, кстати , ещё один момент. Продукт в банки укладываю очень плотно, но не до верху, а до плечиков, т.к во-время варки содержимое нагревается и увеличивается в объёме, и одну банку использую для добавления в банки перед закруткой. В рыбу добавляю только 1 столовую ложку растительного масла.
Здравствуйте,Ольга. Я правильно поняла,что именно бульоном с голов заливается рыба...а сверху ложка масла..а какое масло использовали на производствах? И еще..бульоном горячим заливаем? Солим бульон или рыбу?🙌🙊 очень хочется узнать подробности😎🌹
@@НатальяНаталья-ж6в7ъ на канале Дианы Строгой ,есть ответ на такой вопрос .для хранения консервы ,нужна температура 120° внутри банки .это достигается длительным временем кипячения . Не менее 5 часов . Иначе может развится палочка ботулизма. Ботулизм никак не проверишь и почуствуешь на следующий день .это опасно
Добрый день! Случайно попала на Ваш канал, не пожалела. У Вас очень интересные видео. Видео короткие, четкие, лаконичные. Никакой воды. Спасибо за вкусные рецепты.
Галочка, спасибо за подсказку - солить рыбу отдельно в ёмкости сначала, а потом переложить в банки. Раньше я всегда стерилизовала посуду. Огромное СПАСИБО!
РЫБКА ТАК СЕБЕ - КАК ИЗ ЛЮБОГО МАГАЗИНА. УДИВЛЕНА, ЧТО ИЗ ТАКОЙ МОЖНО СДЕЛАТЬ КОНСЕРВЫ. ПОПРОБУЮ. ЛАПОЧКА МОЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЧТО ПОДЕЛИЛАСЬ !! 🥰😍🤪💋💞💝💕
@@neghahfa5645 А эти консервы и не нужно оставлять на хранение! Поставили в холодильник и в течении м-ца использовать! Просто банка,как посудина для этого вида приготовления--идеальная,потому что в кастрюле так не приготовиш! То жидкость испарится,то масло горит! И косточки не разомлеют! Правда я в воде готовлю,в следующий раз попробую в духовке. Хорошего Вам настроения! И да,масла я лью 2ст.ложки+чёрный горошек,и белого перца пару горошин,остальное--собственный сок рыбы.
Живём на Амуре. В советские времена делали домашние консервы из кеты в собственном соку. Хранили, пока не съедим. А тут масло . Температура кипения масла выше чем у воды. Если все чисто сделали и герметично закрыли - все будет в порядке.
Я давно готовлю консервы сама, но у меня больше хлопот . Я консервы стерилизовала , а сейчас сделала по предложенному рецепту только добавила немного воды и специи. Спасибо, очень довольна.
Добрый день, очень интересно и понятно, спасибо большое за рецепт, подскажите пожалуйста я увлекаюсь рыбалкой и дома бывает много речной рыбы (щука, лещ, судак карась и т.д.) можно приготовить консервы из этих видов рыб? Заранее спасибо 😉
Очень кстати Ваш рецепт. Давно не покупаю рыбные, да и мясные консервы. Но иногда хочется рыбкой консервной побаловаться, а с этими Ешками, напрочь теряется аппетит. Спасибо Вам огромнейшее за такую прелестную находку - буду учиться! Колбасу и сыр уже умею, теперь дело за рыбкой. Удачи Вам и новых кулинарных находок на благо здоровья нас всех!!! Так что со своими запасами не пропадём!!!
Спасибо, Людмила!!! Очень рада, что мое желание этот рецепт прижить в свою рутину перекликнулся и отозвался и у вас! С удовольствием поедаем такую рыбеху и верю, что и вам тоже будет вкусно!)
@@zhiznvkusnaja Спасибо, как приготовлю, отпишусь, главное теперь рыбку хорошую найти, имею ввиду качественную. Иваси у нас нет - есть салака, сельдь, скумбрия, даже мойва есть- что порекомендуете для 1го раза?
Мало того, що Ви, Галино, гарна господарочка, Ви ще й красуня і дуже гарно говорите та виглядаєте на екрані. Ваші рецепти заслуговують уваги. Щасти Вам !!! 💖💖💖
@@МаринаКарабанова в том, что эти "консервы" Без стерилизации при повышенной температуре и давлении - просто опасны. Привет бутулизму и всевозможным кишечным инфекциям. Права автор комментария - только в автоклаве, и быстрее, и безопаснее.
В Европе большей части готовят консервы на оливковом масле,и они очень вкусные.Греция,Испания,Италия и т.д.Так,что с маслами проблем не будет,рыба всё скроет,ведь она имеет свой запах.
Каждый, кто читает этот
коментарий, *ЖЕЛАЮ ВЕЛИКОГО* ❤
Здоровья *ВАМ* и *ВАШИМ*
БЛИЗКИМ и прекрасного настроения 😜
❤❤❤❤
Взаємно
И вам добра
Желаю здоровье вам тоже и самое главное счастье. 👏👏👏
И ещё пожелайте нам всем мира
Очень люблю когда рецепт подают кратко,грамотно без лишней болтавни, Ваша теперь подписчица. Спасибо
Великолепно! А то покупные консервы уже просто дрянь. А я очень люблю рыбные. Восполъзуюсь вашим рецептом. Большое спасибо 👍😋💝💖🤗
Рецепт очень понравился. Главное коротко и ясно! Спасибо, обязательно попробую.
Здравствуйте. Посмотрела ролик, подписалась. Мне один вопрос к вам. Крышки плотно закрывать перед духовкой или нет. В ролике видно , что вы не прикладывали усилия, при закрытии баночки. Спасибо за рецепт, попробую. Только ответьте на вопрос мой. Спасибо. Удачи.
Я готовил так сырка - вкусно и под рукой всегда есть перекус.
@@ЕкатеринаШвыряеванельзя сразу плотно закручивать крышки. При нагревании горячий воздух должен выходить. В видео сказано:" немного масла может вытечь". Если закроете сразу плотно - банки взорвутся, т.к. внутри создаётся избыточное давление. Это как и при консервации овощей.
А вот в автоклаве сразу плотно закрывают.
ЕкатеринаШвыряеваВзорвутся
Супер!!! Никаких заморочек... Люблю, когда всё просто и доступно. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт 👍🔥🔥🔥
Можно стерилизовать в воде в большой кастрюле, тоже часа 4-5 получается. Но закручивать надо сразу плотно, но без напряга.
Спасибо Вам огромное,приготовила такие консервы, муж был в шоке, в хорошем смысле, теперь это мой любимый рецепт.
Попробую обязательно, как раз две селёдки остались в морозилке с Нового Года - не знала куда их приспособить, солить не хочется, пирогов не хочется, ухи не хочется...А вот консервы я попробую сделать! Вот это - тема!!! Тем более не в автоклаве и не в кастрюле с водой готовить!!! Спасибо за рецепт!!!!❤
Обязательно сделаю такие консервы ,очень люблю рыбу ! Очень удобно в использовании впрок .Спасибо !
Спасибо вам! Отличная рецептура! ☀️💖Красавица, умница, хозяюшка, речь великолепна... Здоровья, любви и мира вам и вашей семье! ☀️
Благодарю!
@@zhiznvkusnaja Да. Речь чистая. Сразу завораживает. Очень приятная подача материала.
@@СветаПотапова-г5х Рецепт консервированной рыбки замечательный! Спасибо!)
Но ... очень напрягает неправильная речь(((
Слово ,,консервы,, во множественном числе - и не иначе!!! ,,КОНСЕРВА,, - УЖАСНО!😱
Люблю слушать конкретных людей,без заморочек!Спасибо за рецепт.
Пусть сбываются все твои надежды 🙏
Все самые смелые желания и ожидания,😇 потому что этот праздник - волшебный!🌲 *НОВЫЙ ГОД* 🌲
спасибо дорогой человек❤❤❤❤❤
Взаємно
Галина, не устаю восхищаться Вашими рецептами, они просты, экономны, а главное вкусные! Спасибо! 👍👏👏👏
Я один раз решила попробовать заготовку -овощное рагу в духовке в банках . Просто пришла такая мысль в голову и решила сделать. Получилось очень хорошо . Последняя банка стояла 3 года и не испортилась .
А подскажите, какую прмерно температуру ставиои и ск тушили, что так долго стляло? То же прмерно 6ч 100с?
Ps хотел бы с мясом рагу на зиму приготовить... Ну и кашией, каритофелем варианты...
Температура должна быть не менее 120 градусов. Ботулизм при меньшей температуре обеспечен. Поэтому нельзя консервы делать в кастрюлях с водой, только в духовке. @@maximp9502
Простенько и доступно, молодец Галина👍👍👍🌺
Очень просто и без заморочек. Очень понравился рецепт! Обязательно так сделаю. 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Очень интересный рецепт,главное без заморочек. Надо приготовить.
Галина,спасибо!Хотела попробовать делать консервы в духовке,удача-ваш рецепт.
Люблю консервы из скумбрии, попробую приготовить по вашему рецепту. Благодарю за рецепт.🌹
Чтобы не деформировать крышки, можно горлышко банок обернуть плотно фольгой. А крышками закрыть после тушения
Спасибо засовет, а то я думаю, как крышки себя поведут после духовки.
Да, вы правы, так будет лучше.
Согласна! Делаю рыбу постоянно, крышки держать при темп. 120 град неразумно. Готовлю в баночках 200г при температуре 100град 1 час. Храню в холодильнике.
Отличный совет. Обязательно возьму на вооружение 👍
Напишите косточки мягкими становятся
Спасибо за отличную подачу рецепта! Очень точно, конкретно, без лишних слов.
Грамотная правильная речь, приятно слышать.
Очень заинтересовал рецепт. Доступное и лаконичное изложение. Обязательно попробую. Спасибо!
первый раз на вашем канале. Приятно удивлена простотой , эстетикой, лаконичностью ваших роликов. Подписка) А рыбу буду делать по вашему рецепту!
Лайк. Подписка. Замечательный рецепт. Кратко и понятно. Обязательно приготовлю. Очень люблю рыбу. В любом виде.
Ух ты да еще и Кропивницкий!!! Конечно лайк, конечно подписка! Меня очень много связывает с этим городом!
СпасиБо большое за подачу рецепта: всё достаточно просто, лаконично и быстро, кратко и понятно, без всяких заморочек. Обязательно попробую приготовить. Конечно же, лайк!
Я еще кидаю пару горошин перца и лаврушку...
👍👍👍♥️
СПАСИБО!!! Умничка !!!! Рецепт прекрасный .рассказано коротко и ясно .за что очень-очень огромное спасибо .Внешность просто безупречная Как приятно на Вас смотреть и слушать.Лайк и подписка.Успехов во всем желаю!
Огромное спасибо вам, сделала уже муж пробует очень вкусно буду делать , а вам мира и добра вашему дому, солнечных лучей вам💕🥰🥰
Сразу захотелось приготовить Рецепт на 5+
Рыбу в банку, соль, лаврушка, душистый перец, горошком перец,подсолнечное масло, крышки закрыла, В кастрюлю на дно салфетку( тряпку) на неё банки,залить водой холодной,, с головой,,дать за кипеть, убавить на минимальный огонь,, ,,сверху груз, чтоб крышки придативить. На 1,5-2 часа. По мере выкипания воды, доливать кипяток
И привет ботулизм
@@Ирина-щ1ц1з
Ну раз отвечаю на ваш,, крик души,, значит я жива и здорова 🤣
За 1,5-2 часа косточки не станут мягкими, значит, такие консервы долго не хранятся, надо хранить в холодильнике и быстро съесть.
Делаю всё так же, только воды поверх банок должно быть не менее, чем на три пальца, поскольку кастрюля накрыта крышкой, ничего не выкипает и доливать ничего не нужно, равно, как и придавливать банки - они не всплывают, на газе стоит это все 5 часов, потом остывает в ней же. Храню только в холодильнике, хотя изначально, когда нашла этот рецепт, было написано, что хранить можно в шкафу. Делаю рыбные консервы несколько лет по такому рецепту, рыба плотная, костей вообще не чувствуется, но и каши в банках никакой нет. В скумбрию душистый горошек и лаврушку, в сельдь и кильку - кориандр и лаврушку. Скумбрия с кориандром, как по мне, не сочетается, равно как и сельдь с душистым перцем. Жаль сардины у нас в продаже много лет нет.
Палочка ботулизма живёт в земле,а размножается в безкислородной среде(консервы, закатки)..Может попасть в рабу(именно в иконки рыбы),если рыбу солить в земляных ямах..На грибных ножках может остаться земля,и тогда ботулизм может развиться в такой банке..А ПРОСТО В РЫБНОЙ КОНСЕРВЕ его быть не может.Ботулизм живёт в земле!Размножается в среде без кислорода(икра рыб,консервы,вакуумка).Будьте здоровы!
Огромное спасибо тебе Галина за рецепт!!! Очень обыкновенный рецепт для приготовления домашних рыбных консервы!!! Обьязательно сделаю масляной рыбный консервы по вашим рецептом!!!😮👏👏👏🙏🙏🙏🌷❤🤩😘😍🌍⭐⭐⭐⭐🇺🇿🇷🇺
Рецепт замечательный. Куплю рыбу и сразу сделаю. Умничка. Спасибо за идею
НУ СДЕЛАЛИ РЫБКУ?? ЧИТАЮ КОМЕНТЫ..ХОЧУ ТОЖЕ ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ
Спасибо большое, рецепт супер, а главное легко, просто и очень вкусно. Я уже испробовала очень, очень вкусно...
Спасибо Вам за ролик. Ничего лишнего. Приятно слушать и смотреть 🙂.
Нужно обязательно попробовать приготовить.
Мне, как выросшему там, где лососёвые породы рыб широчайше распространены, слышать о горбуше, что она костлявая, крайне странно, ибо подобное заявление не соответствует действительности.
я тоже зашел в комментарии из-за этого, видимо эта особа горбушу ни разу не ела, раз она у неё костлявая
Ребята, а вам не кажется, что торг здесь не уместен? Сделайте ВЫ - и докажите свою правоту! Или религия не позволяет?
Я тоже удивилась.
@@МихаилСтанискин а причем здесь сделай?? Человек про рыбу которая практически без костей говорит, что она костлявая. А если вы про готовку, то я ещё многих поучить могу и не только рыбу готовить...
Мадам зарапортовалась. Из лососёвых костлявый ЛЕНОК. Не судите строго
Надо попробовать, рецепт простой и правильный, спасибо.
Какая красивая женщина! 🤗 Ну, рецепты тоже выше всяких похвал!👍🏻💐💕
Это точно.
Галина всё правильно делаете попробуйте не много по другому натуральную с добавлением масла с голов варится бульон а с верху наливается ложка масла так делали консерву на заводах по госту желаю удачи
Ольга, добрый день. Мне очень понравились ваши дополнения к рецепту, я тоже считаю что масла не должно быть много. Скажите, сколько времени нужно стерилизовать в духовке и при какой температуре?
@@ВераНаумова-ш5п Здравствуйте. Я не Ольга, просто хочу поделиться своим опытом. Консервы делали много лет, но не много иначе.
В банку закладываем подготовленный продукт (рыбу, птицу, мясо) и на водяную баню, сейчас использую обычную мантоварку. Рыбу, говядину, птицу на косточках варю 4 часа, свинину и птицу без косточки 3 часа. Снимаю с огня, закручиваю банки и оставляю остывать в мантоварке. И все, мне кажется это проще.
@@ВераНаумова-ш5п Да, кстати , ещё один момент. Продукт в банки укладываю очень плотно, но не до верху, а до плечиков, т.к во-время варки содержимое нагревается и увеличивается в объёме, и одну банку использую для добавления в банки перед закруткой. В рыбу добавляю только 1 столовую ложку растительного масла.
@@ЛюбовьРиттер-т6л Любовь,большое спасибо за совет,и спасибо вам,что не оставили без внимания мой вопрос.
Здравствуйте,Ольга. Я правильно поняла,что именно бульоном с голов заливается рыба...а сверху ложка масла..а какое масло использовали на производствах? И еще..бульоном горячим заливаем? Солим бульон или рыбу?🙌🙊 очень хочется узнать подробности😎🌹
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю таким способом.Хотя я сама дома готовлю консервы.
Буду делать в мороз, когда в квартире холодно! 5-6 часов Африки!!! Супер.газ по счетчику.
Ну извините...Куда то сесть и рыбку скушать и при этом за два рубля?)))
Я пенсионер и огень подходит для меня СПАСИБО
Автоклав в помощь
@@Tatka329 замонали Вы своей клавой. А если его нет? Зато духовки почти у каждого. Зачем умничать?
@@Tatka329 а також скороварка 😀👍
Красотка,залюбовался и забыл про что ролик.Обязательно попробую ваш рецепт, без заморочек. Лайк и подписка с меня.
Спасибо за рецепт. Приятно слушать. Ничего лишнего. Все понятно. Обязательно попробую сделать такую вкуснятину.
Делала этот рецепт, только со скумбрией. Обалденно получилось, ни чего лишнего.
Какая красавица, да еще и хозяюшка замечательная! Спасибо за хороший рецепт!
Спасибо большое!!!! Отличный рецепт! Первый раз делала, очень понравилось!
Я пробував салаку прикоптити 10-15 хв і потім як у Вас в рецепті. Вийшли класні великі шпроти і кісточки розмякли. Хороший рецепт.
Класс!! Уявляю, як смачно!
@@zhiznvkusnaja на Вашому каналі богато хороших рецептів. Особливо печива, совоярді, різних солодощів це те що я пробував роботи. Ви молодець.
Спасибо за чудесный рецепт .Скажите , а сколько времени хранятся такие консервы без холодильника ? Спасибо за ответ ! Удачи Вам Галина !
Два дня, не больше. Иначе там ботулизм появится.
@@sergeykazakov9028глупости говорите.
Да, я так делала. Только не в духовке, а на плите, в кастрюле с водой. Очень хорошо получилось.
В кастрюле с водой нет той температуры ,чтобы не развился ботулизм.это опасно для длительного хранения
@@олясмирнова-у3н кому что
А таким способом тоже 5 часов,для рыбы не много?
@@НатальяНаталья-ж6в7ъ на канале Дианы Строгой ,есть ответ на такой вопрос .для хранения консервы ,нужна температура 120° внутри банки .это достигается длительным временем кипячения . Не менее 5 часов . Иначе может развится палочка ботулизма. Ботулизм никак не проверишь и почуствуешь на следующий день .это опасно
Молодец !!!
Приветствую вас Галина, спасибо за рецепт, попробую сделать❤
Спасибо за рецепт, очень люблю рыбные блюда🌹🌹🌹
Зачем столько текста , тиж не актриса
Спасибо. Мне нравится Ваш лаконизм.
Ничего лишнего. Мне пригодится Ваше видео. Всего Вам доброго!
Добрый день, спасибо за полезный рецепт, а как быть если температура в духовке самая низкая 160 ??? Спасибо❤
Восторг, сейчас попробую❤❤спасибо вам за ваш труд
Добрый день! Случайно попала на Ваш канал, не пожалела. У Вас очень интересные видео. Видео короткие, четкие, лаконичные. Никакой воды. Спасибо за вкусные рецепты.
Благодарю вас за рецепт , буду пробовать приготовить .
Галина,спасибо за рецепт,я в восторге👍💖💖💖
Спасибо большое за рецепт. Всё чётко, просто и понятно без лишних бла, бла, бла. Иду делать консерву, муж на ловил салаки.
Галочка, спасибо за подсказку - солить рыбу отдельно в ёмкости сначала, а потом переложить в банки. Раньше я всегда стерилизовала посуду. Огромное СПАСИБО!
, поразил не сам рецепт А вы Галочка Какая Вы умница я всегда обращаю внимание на речь Как вы грамотно говорить чувствуется воспитание и образование
Спасибо за приятные слова!
КонсервЫ! Только множественное число! Такая молодая и симпатичная девушка! Говорите красиво!
Рецепт понравился)! Спасибо, Галина)! Надо попробовать)!
Просто умница,приятно слушать,все понятно❤
А вот я обожаю салаку! Хочу попробовать из нее приготовить консервы 🤔
Салака в консерве класс. Но делаю в автоклаве.
Знаешь, ты, одна из немногих, которые здесь не врут.
Спасибо!
Если человек в ролике не боится показать свое лицо, значит он уверен в отличном результате .👍👍👍верю блогеру, обязательно попробую
РЫБКА ТАК СЕБЕ - КАК ИЗ ЛЮБОГО МАГАЗИНА. УДИВЛЕНА, ЧТО ИЗ ТАКОЙ МОЖНО СДЕЛАТЬ КОНСЕРВЫ. ПОПРОБУЮ.
ЛАПОЧКА МОЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЧТО ПОДЕЛИЛАСЬ !!
🥰😍🤪💋💞💝💕
Спасибо!Попробую приготовить, немного изменив рецепт-масло нерафинированное с водой, перец черный горошком.
Хотелось бы узнать, сделали вы как задумали ? Тоня
Спасибо. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.
Спасибо , Галинка ! Интересно , хочется попробовать приготовить . Как то раньше опасалась рыбных консервов домашнего приготовления .
Пускай вам будет вкусно!!!
И не зря. Ботулизм никто не отменял.
@@neghahfa5645 А эти консервы и не нужно оставлять на хранение! Поставили в холодильник и в течении м-ца использовать! Просто банка,как посудина для этого вида приготовления--идеальная,потому что в кастрюле так не приготовиш! То жидкость испарится,то масло горит! И косточки не разомлеют! Правда я в воде готовлю,в следующий раз попробую в духовке. Хорошего Вам настроения! И да,масла я лью 2ст.ложки+чёрный горошек,и белого перца пару горошин,остальное--собственный сок рыбы.
Живём на Амуре. В советские времена делали домашние консервы из кеты в собственном соку. Хранили, пока не съедим. А тут масло . Температура кипения масла выше чем у воды.
Если все чисто сделали и герметично закрыли - все будет в порядке.
Супер!👍Красивая, умная и доходчиво изложила очнь интереисный метод. Спасибо.
Этим рецептом я точно воспользуюсь!
Спасибо большое!!!
Смущает количество масла добавить воду можно?
Я беру 1ст.ложку. Остальне вода
Жаннета,
Можно добавить воду и масло 1:1, тогда и стерилизовать 5 часов в духовке не придется.
@@КОТ-м7ю3т вода не выкипет?
В масле-то вкуснее.
@@КОТ-м7ю3т а сколько времени надо ,если с водой?
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍💯💯💯
Очень хороший рецепт, спасибо что поделились. Те консервы которые продаются сейчас в магазинах оставляют желать лучшего (мягко говоря).
Раньше часто делали в деревне из сырка, в масле и в томате ,вкусно очень
Я давно готовлю консервы сама, но у меня больше хлопот . Я консервы стерилизовала , а сейчас сделала по предложенному рецепту только добавила немного воды и специи. Спасибо, очень довольна.
А масло вообще не добавляли?
Ой, тоже смотрю ,много масла🤔, лучше водички и чуть масло...
Выглядит очень аппетитно 👍
А шпроты тоже так же готовят?
Спасибо, Галина. Рецепт понравился. Буду готовить.
Если горбуша костлявая,то остальная рыбка тогда сплошь кости),за рецепт спасибо большое!
Добрый день, очень интересно и понятно, спасибо большое за рецепт, подскажите пожалуйста я увлекаюсь рыбалкой и дома бывает много речной рыбы (щука, лещ, судак карась и т.д.) можно приготовить консервы из этих видов рыб? Заранее спасибо 😉
Главное при таком консервировании - ЧИСТОТА продуктов. А речная рыба или морская - без разницы, да и температурный режим тоже много значит.
Большое спасибо! Очень вкусно! Просто! Успехов вам!!!
Спасибо вам за рецепт
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ВСЕ КОРОТКО И ЯСНО.ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УДАЧИ!!!
Очень кстати Ваш рецепт. Давно не покупаю рыбные, да и мясные консервы. Но иногда хочется рыбкой консервной побаловаться, а с этими Ешками, напрочь теряется аппетит.
Спасибо Вам огромнейшее за такую прелестную находку - буду учиться! Колбасу и сыр уже умею, теперь дело за рыбкой. Удачи Вам и новых кулинарных находок на благо здоровья нас всех!!! Так что со своими запасами не пропадём!!!
Спасибо, Людмила!!! Очень рада, что мое желание этот рецепт прижить в свою рутину перекликнулся и отозвался и у вас! С удовольствием поедаем такую рыбеху и верю, что и вам тоже будет вкусно!)
@@zhiznvkusnaja Спасибо, как приготовлю, отпишусь, главное теперь рыбку хорошую найти, имею ввиду качественную. Иваси у нас нет - есть салака, сельдь, скумбрия, даже мойва есть- что порекомендуете для 1го раза?
Речь- заслушаешься! Рецепт отличный,давно искала ,люблю рыбу.Огромное спасибо!
Галина, благодарю за рецепт.
Как долго такие консервы хранятся при комнатной температуре??
Да , срок и условие хранения надо знать, чтоб не отравиться.
Обязательно попробую сделать. Спасибо.
Вот все время удивляюсь в СССР были банки "Сельдь Иваси, а в России она вдруг стала сардина Иваси🤷🏼♀️🤷🏼♀️🤷🏼♀️🤷🏼♀️🤷🏼♀️
Да, да, мне вот тоже очень интересно, как это так из селёдки вдруг сардиной стала 🤔🤔🤔🤔🤔
Мало того, що Ви, Галино, гарна господарочка, Ви ще й красуня і дуже гарно говорите та виглядаєте на екрані. Ваші рецепти заслуговують уваги.
Щасти Вам !!! 💖💖💖
Отлично. Спасибо огромное. Очень полезная информация. Тоже не люблю магазинные консервы.
Супер! Благодарю за рецепт! Все так легко и доступно! Подписываюсь на канал
- Класс!
- Нравится ваш рецепт
Благодарю, за чудесный рецепт, обожаю рыбные консервы,без мороки!!!!!
Спасибо за рецепт,мне понравился,масло можно чуть меньше?
Не только можно,но и нужно. Я на пол литр банку наливаю 4 ст ложки масла. Этого более чем достаточно. Получается сочно и в меру жирно. )
@@ГалинаСеледкова-е7г здравствуйте. А воду добавляете?
@@ЛюбовьЩербакова-ь1т нет,не добавляю. Получается хорошая томленая рыбка в собственном соку. А с водой она как варёная.
@@ЛюбовьЩербакова-ь1т здравствуйте)
@@ГалинаСеледкова-е7г спасибо за ответ и рецепт. Попробую сделать
Большое спасибо🙏💕 за рецепты🥰, крепкого вам здоровья и счастья личного, всего самого наилучшего❤👌 обязательно приготовлю😇💋✌
А если готовить рыбу в собственном соку? Какие особенности приготовления?
Благодарю за рецепт и хорошее краткое изложение!
Безопасно консервы готовить в автоклаве,да и время экономит,всего час - и готово ! Нужно будет попробовать этот рецепт )))
Ужас какой-то, еще и видео выкладывают...
@@ТинаВалентина-к2т а в чем ужас?
@@МаринаКарабанова в том, что эти "консервы" Без стерилизации при повышенной температуре и давлении - просто опасны. Привет бутулизму и всевозможным кишечным инфекциям.
Права автор комментария - только в автоклаве, и быстрее, и безопаснее.
@@ArtemyMSK а в советское время какая была автоклава?
@@esmiralda7004 к чему вопрос?
Спасибо за рецепт! Мой муж был восторге.
Спасибо зарецеп
Очень интересно, как можно почувствовать вкус рыбы после томления в оливковом масле?
А что вас смущает? Рафинированное оливковое масло не имеет насыщенного аромата масла Extra Virgin.
В Европе большей части готовят консервы на оливковом масле,и они очень вкусные.Греция,Испания,Италия и т.д.Так,что с маслами проблем не будет,рыба всё скроет,ведь она имеет свой запах.
А вы никогда в магазине консервы в масле не покупали?
Спасибо , очень хорошо. Только консерва получится по цене осетра.6 часов работы духовки, оливковое масло и сама рыба
Здоровье дороже!!!
Масло подсолнечное, рыбу поймать самому, ну духовка остается.. Все равно вкуснее , полезнее и дешевле, чем в магазине.