ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА рецепт | ЯГОДНАЯ МУССОВАЯ ПРОСЛОЙКА С ВИШЕЙ И ШОКОЛАДАОМ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/...
Я в Телеграме t.me/elenatart...
Сегодня готовим двойную шоколадно-вишнёвую прослойку для торта. Классическое сочетание шоколада и вишни обязательно Вас порадует. Такую прослойку можно использовать в любой торт в качестве начинки.
#муссоваяпрослойка #прослойкавторт #прослойкаизвишни
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: tartaletka.elena@mail.ru
________________________
Диаметр форм - 16 см
Высота формы - 2 см
Выход - 1 прослойка + пробник около 200 г
________________________
ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Шоколад тёмный (75%) - 50 г
🔸️Сахар - 50 г
🔸️Желток - 1шт (С1)
🔸️Сливки 33% (к желтку) - 50 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) - 150 г
🔸️Вишня - 100 г
🔸️Сахар - 50 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) - 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 7 г
🔸️Вода (в желатин) - 40 г
Торт с этой прослойкой 👉 • ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" С ВИ...
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я в Яндекс Дзене dzen.ru/tartal...
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatart...
✔ Я ВКонтакте Я ВКонтакте: belozerova2203
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/...
Спосибо за рецепт.. скажите пожалуйста, количество на формы 18 см .. за рание спосибо
Можно расчитать по этой таблице.
А можна використати молочний шоколад ?
Спасибо!💥💥
Спасибо за рецепт. Как всегда всё четко, понятно,. Благодаря вам разнообразила вкус тортов. По вашим рецептам всё получается отлично. Удивляюсь почему так мало подписчиков. Ещё раз благодарю за оригинальные идеи❤
Благодарю Вас за отзыв. Мне очень приятно что прослойки Вам нравятся. Надеюсь что количество подписчиков будет со временем расти.♥️👩🍳🌷🌷🌷
А рецепт торта с такой прослойкой?))))
Добрый день! Обязательно в следующем видео будет тортик с такой прослойкой😊👩🍳
@@elenatartaletka ждём с нетерпением!!! 😘
Спасибо за классные рецепты! А если заранее сделать такую заготовку, какой срок хранения в морозилке? Перед праздниками это актуально очень....
Благодарю Вас! Я предпочитаю мусмовые хранить не более 1-2 недель. Но многие и дольше хранят.
Умничка, спасибо большое,
Спасибо🙏💕 Вам огромное за такие видео. Я с Благодарностью❤ смотрю их.
А Вас спасибо за просмотры♥️🤗👩🍳
Скажите пожалуйста, а эта прослойка подходит только для муссовых тортов или можно и в бисквитный?
Можно в любом торте использовать.
В черёмуховый бисквит эта прослойка подойдёт?
Не знаю, такой ещё не пекла.
Спасибо за технологию Елена!
Никогда не делала муссовые прослойки, сегодня первый раз. Всё получилось отлично!🎉 Очень переживала. Спасибо ещё раз.
Елена,большое спасибо за рецепт.Готовлю по вашим рецептам.Всем нравится,очень вкусно.Успеха вам.Жду тортик с этой прослойкой❤❤❤❤❤❤
Спасибо Вам что смотрите и готовите по моим рецептам♥️
Здорово!!!!!
Спасибо я не😊пеку пекут мои подруги а я пересьілаю❤
Благодарю Вас🌷🌷🌷
Елена, я ведь правильно понимаю, что в бисквитный торт хватит эти две прослойки, вишня и шоколад? Больше крема не нужно? Спасибо
Не поняла вопрос. В торте с такими прослойками крем используется. Вы это имели ввиду?
@@elenatartaletka Понятно стало🤣Смотрю сборку тортика с киви и поняла, спасибо 🙋🌹🌹🌹
@@S_V_E_T_L_A_N_A_ 🤗❤️
Очень вкусно выглядит 😋👍👍👍
Спасибо Вам ♥️👩🍳🌷
Выглядит очень аппетитно. Спасибо большое за Ваш труд!
Благодарю Вас ♥️👩🍳🌷
Елена, здравствуйте! Делала эту прослойки, всё получилось, очень вкусно, спасибо. У меня вопрос. Как нужно увеличить ингредиенты одной шоколадной прослойки на высоту 2см для диаметра 18см? Не могу сообразить 🤦♀️🙏))если всё увеличить в 2 раза, много будет?..
Добрый день! Благодарю🤗 На диаметр 18 можно расчитать по этой таблице.
dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
А если хотите увеличить высоту на 2 см, то увеличивайте ингредиенты в 2 раза получается. Так высота этой прослойки выходит 2 см.
@@elenatartaletka
Спасибо за быстрый ответ. Пользуюсь вашими рецептами прослоек, все вкусные 👍
С наступающим вас праздником, в новом году только всего самого хорошего!!!
@@ОльгаЯковлева-щ5т Спасибо Вам 👩🍳🤗 Вас тоже с наступающими праздниками 🤗❤️
Минимум за сколько застынет мусс?
В морозилке при -23 в камень примерно за 6 часов
Спасибо. Ждём рецепт тортика. )
Благодарю Вас ♥️
Рецепт не плохой,но,что такое 16см.- если можна,то делайте рецепт побольше диаметром,хотябы 20-22см.
Всегда можно пересчитать. Просто умножьте ингрединнты на 1,55 - это на диаметр 20см или на 2 - это на 22 см.
Супер,попробовала и получилось
Благодарю Вас!
Очень у вас все хорошие массовые прослойки. Но мне нужно не 16 см, а 24 см. А расчитать продукты я не могу!
Благодарю! Удобная таблица перерасчета тут dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
@@elenatartaletka спасибо большое за таблицу. Это наверное для более умных, я посмотрела, и ни чего не поняла🤣
@@elenatartaletka я так и не поняла, нужно размер формы умножить на диаметр?
@@ЕвгенияАндреева-ц1жчто непонятно? Выбираешь свой диаметр слева, далее ведешь палцем по этой строке и останавливаешься, когда сверху будет диаметр формы в рецепте. На пересечении этих двух чисел и стоит коэффициент, на который надо умножить все ингредиенты. При желании можно найти онлайн калькулятор для кондитерских форм
Спасибо большое!👍👍👍
Спасибо Вам🌷
Все так понятно , здорово
Спасибо!
ваш контент потрясающий, и все, что вы делаете, выглядит невероятно вкусно!
Сколько желатина вы используете? на видео написано 7 г, а в описании написано 4 г.
Добрый день! Благодарю Вас ♥️🤗 Спасибо что нашли ошибку, исправила, нужно 7г желатина.
@@elenatartaletka Большое спасибо!🤗