Krake (Oktopus), gebraten und als Salat

Thema Weichtiere:
Wie wird ein Krake fachgerecht vorbereiten?
Verarbeitung als Oktopus gebraten und als Salat.
Praktische Fachkunde Küche der 12. Klasse Berufsschule

[@tienabusche8872]

Das sieht aber super lecker aus.

[@tsetenyang2852]

😍♥️😍👏🏾👏🏾👏🏾

[@uweext]

was ist mit dem Fond?

[@daviaedler5327]

Vielen Dank. Bitte etwas mehr auf Hygiene achten.