COADOR DE PANO - COMO USAR DO JEITO CERTO
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2024
- 👵 Chegou o dia que a Filomena mais esperava! Ué, você não conhece ela? Então se liga no vídeo e, de quebra, aprenda dicas práticas para tirar melhor proveito do coador de pano!
👉 OFICINA UNIQUE: Toda quinta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários 😊
00:00 Introdução
01:30 Primeira Forma de Preparo do Café
03:50 Modo de Preparo e Receita do Café no Coador de Pano
08:02 Café Indicado para Café no Coador de Pano
08:16 Análise Sensorial do Café no Coador de Pano
09:45 Higienização do Coador de Pano
10:10 Dica de Armazenamento do Coador de Pano
#uniquecafes #cafe #coadordepano - บันเทิง
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Obrigado cara, mandou bem. Tomo café coador de pano. É incorpado e gostoso.ogerecer a alguém nesta época e presente ,resgatar memórias da vovó . mãe irmã da família. Bom dia amigo
Tem desses coadores em papel?
Acho um "charme" coar o café no pano, nos remete ao tempo de nossos avós!!!
Muito bom !!!
Que ferra!!! Comédia inteligente. Morri de ria da Vó!!kkkkkkkkkkkk Quando apareceu o dedo tomei um susto !! Kkkkkkkkkk muito bom.
Show, coador de pano é show, RAÍZ.
Sugestão, orientar o pessoal a aproveitar o pó nas plantas, elas adoram, e a natureza agradece.
Botei na planta aqui em casa e depois cresceu mofo em cima do cafe na planta
@@cacique717 a quantidade que deve estar errada
Meu Deus, eu amo esse editor. kkkk
de+++
Somos dois! Esse cara é genial!!!
Idem!!! 😂
Adoro café, sou realmente apaixonado, mas confesso que não tinha conhecimento de algumas dicas dadas no vídeo como escaldar o coador e fazer uma pré infusão. Doido para fazer uma cafezinho agora kkkkk
Gostei muito da explicação!! Ganhei um filtro desse individual e não tinha usado ainda,agora já estou aquecendo a água ☺️☕ Acho que o mais legal do coador de pano é esse apelo afetivo, essa coisa da casa da vó mesmo ♥️ Minha avó por senso comum guardava o coador dela no congelador, mal sabia que estava fazendo certinho!!
Para essa quantidade de pó faço quase 500ml de café. Descobri que gosto de café bem fraquinho que me remete ao café que minha bisa fazia.
Top
Valeu!
Amo cafè em coador de pano.
Nós também :D
Minha mãe usava a flanela branca pra costurar o coador de café caseiro e depois levava ao fogo pra ferver com um pouco de café pra tirar o gosto de pano pra somente então coar o café que nem era café e sim cevada pois a família era adventista! Experimentei café depois da minha maioridade adquirida e gostei!
Eu já vi na internet que tinha uma mulher na Alemanha que se chamava Melita ela usava o coador na meia mas o gosto não era muito bom aí ela inventou o famoso coador de papel junto com a base aí nasceu a famosa marca Melita que vemos no supermercados. Eu uso o coador de nylon ele seca super rápido eu guardo no congelador e uso ele 2 a 3 meses e comigo da super certo
Usem sobras de café ou o pó usado p por nas plantas e tbm no banho p esfoliação corporal.
Seus vídeos são descontraídos na medida certa, parabéns!
Adorei..... Saudade de minha avó. Boas lembranças..... Valeu.
C num morre tão cedo!!! Acabei de falar de você na loja onde compro Café no Mercado Central de BH. Tinha seu café especial do jacú, mas eu queria do outro.
Manda pra lá p eles venderem também! Hehe
Abração!
Finalmente esse video, sempre esperei esse tema kkkkkk
As obras de arte morri KKK editor tá de mais KKK 👏👏👏
Parabéns pelo conteúdo. Vídeo muito legal!
To tentando fazer aqui... kkkk
Me ensinaram do jeito errado. Aí fiz uma vez ficou ruim.
Agora tô indo pela senhora... Vamo ver se sai bão..
Parabéns Gabriel pelo canal amo os seus vídeos já fiz curso de barista lá eu aprendi mais é mexer com a máquina de espresso não com os outros tipos de método ,mas aprendo muito com vc sobre outras formas de preparo do café,e tmb as histórias de várias lugares do mundo e sua forma de preparo, isso pra mim é grandioso pois temos que saber de todos os métodos se quiser se aprofundar na área ou mesmo pra vc fazer na sua própria casa, sucesso sempre pra vcs aí da Unique...👏👏👏😘😘☕☕☕
Nossa, essa parte da arte foi foda! Melhor edição de vídeo entre os videos de café hahahahahaha
Muito bom Gabriel. Desde primeiro vídeo já seguindo dicas. Sua vó Filomena deve ser gracinha! Adoro ir no Unique café relaxar com um bom coado antes de seguir para casa....
Amei
Pra quem ama café, todo esse ritual é um charme e valoriza o momento, só acho que até enfim, tudo ficar pronto, não fica na temperatura adequada, gosto da coisa do café pelando e aquele ritual classico de assoprar e tomar kkk
Usa a Mokka, ela é boa.
@@P.Carval_ tô curioso com essa marca, vou conferir.
@@dinho7007 Não é marca é o modelo mesmo. Cafeteira italiana.
Melhor definição para café bom hahahaha... É aquele que você toma e gosta! Boa hahah
Eita cafezinho bom 😋☕
Eu uso há anos esse coador de cafe. Amo! E tenho vários coadores pq vou trocando sempre.
Amei.
Adorei a fica de molhar o coador! Mas, o meu eu colocava a secar ao sol. Todo dia!E essa balança? Topzeira!!❤
Muito bommmmm.didatico, inteligente e bem humorado. Obrigada pelo conteúdo.
Que bom que está gostando, obrigado!
Ótima dica Obrigada! eu lavo bem e se tem sol eu coloco para secar no sol, e quardo em saquinho.🙏❤💚🌱
Obrigado.
Adorei o canal, mais uma inscrita. Ótima didática sem ditar regras, por mais baristas assim rsrsrs
Opa, muito obrigado e seja super bem vinda!
Parabéns pelo Canal.... Eu não gostava de café !!! Pra mim "cafe era café " Vcs me ensinaram a como trocar café!!!!
Hoje busco variedade de café... Estou esperando acabar meus cafés aqui pra fazer um pedido na Unique.... Parabéns!!!!
Que top saber que conseguimos te ajudar tanto! Esperamos que você ame nossos cafés! Abraço!
Eu há muito tempo só faço café no coador de pano. Esse ano que comprei uma Philco 15 bar, só pra fazer expresso.
Melhor editor!! Kkkkk 🤜🏻
Vídeo muito top..... Tirou algumas dúvidas que eu tinha
Opa, bom saber, obrigado!
Queria dar o parabéns para quem faz as edições dos vídeos da unique. Qual o nome dele, vou colocar ele até mas minhas orações. ❤️
Cafe coado me lembra da vozinha amo já acostumei
Vídeo maravilhoso
Obrigado!
*Gratitud* 🙌 📖
🙏🙏
Cara, eu sei que o video é antigo, mas na gringa se usa sim, o próprio James Hoffmann ama o coador de pano, vc vai encontrar bastante coisa como "cloth filter". E já que eu mencionei ele, no video dele sobre o cloth filter, ele explica que esse cheiro / gosto de pano velho, é um micro organismo que se prolifera quando você deixa o filtro secando. O ideal é ou guardar ele submerso em agua na geladeira, se for usar sempre, e ir trocando a água, ou colocar num zip lock e deixar no freezer, e na hora de usar escaldar bem. Tenho um mantendo assim, e deixando fervendo uns minutos aproximadamente 1 vez por mes, que ja tem mais de um ano, e ainda não passa cheiro nem gosto de pano pra bebida. A unica hora que eu sinto cheiro de pano é quando escaldo o filtro com bastante água fervendo.
Mibha vó tinha sitio, o que eu mais tomei foi cafe coado no pano!!!!
Vou te falar, tenho duas máquinas de café expresso e prefiro fazer meu cafezinho no bom e velho coador de pano... Não tem igual 🤣
Excelente vídeo. Poderia dar umas dicas de tipos de moedor/ cafeteira com moedor. Grato!
Obrigado! Estamos planejando um vídeo sobre moedores para auxiliar, por enquanto recomendamos que veja este vídeo para ter uma noção visual das moagens: th-cam.com/video/V3UmC09rX5k/w-d-xo.html
Quero ter essa opção em minha loja e gostaria de saber se nesse caso da pra reutilizar o coador, ou não é indicado
muito bom o video!! e edição ta demais ahahahahahahha adoreeiii!!!!
Tadinha de vovó
Não sei beber café sem ser coado no pano (malha)! Pra mim não tem igual!! Sou cafezeira desde q me conheço por gente!! Ahahaha
Eu fabrico coadoris de pano com o cabo de plástico
qdo eu era criança (faz tempo kkk) meu pai só tomava café no coador de pano, o que eu lembro:... (chamou minha atenção pq eu estava tomando o meu leitinho com toddy sentada na mesa da cozinha da minha mãe), ele comprou no mercado um coador novo, o tecido era branco e vi ele fervendo esse tecido branco na agua com o pó de café, ele usava a colher, mexendo sem parar, ate o tecido ficar muito manchado do café, o coador velho e seco ele me deu pra eu brincar de casinha. Lembro que esse tecido era grosso e muito macio, mas muito manchado...só sei que ele fervia o pano pra pegar o gosto do café, e quando eu cresci um pouquinho, minha mãe me ensinou a lavar louça, e quando eu lavava esse coador era só na água corrente pra retirar todo o pó, ai eu colocava ele no suporte novamente e escaldava com agua fervente, esperava secar, mas minha mãe sempre colocava no sol, mesmo quando estava seco. Esse movimento que vc ensina aqui no canal: um pouquinho de água, espera um pouquinho e já completa com mais água em circular, ele tbm fazia. Não sei se era gostoso o café dele pq minha mãe falava que criança não podia tomar café...só vim tomar "leite com café" na adolescência... Eu já tentei comprar esses coadores de pano, mas o tecido que eles usam hoje é "muuuito" diferente daquela época e deixam um sabor estranho. Com a facilidade do coador de papel, acabei ficando só com ele, mas sempre penso que tecido era aquele usado na época, ainda sinto a textura dele nas minhas mãos, minha mãe ( hj com 82 anos) fala que era tecido de puro algodão confeccionado apenas para o coador e o algodão para a confecção de roupas era mais fino. Com a modernidade do coador de papel, o coador de pano morreu na preferencia das pessoas ficando apenas na historia e na memória de quem viveu nessa época que (pra mim) foi inicio dos anos 70...
saudades de meu pai :(
Coador ?sempre funcionou, escaldando,toda hora de fazer o café,continua coador por muito tempo, valeu 😁, eu ouvia falar muito,que lavando o coador de pó na pia ajudava a não ententupir não sei ser verdade faço isso a anos valeu 😁🎻
Gabriel, existe diferença entre as tramas do pano? (trama mais aberta, mais fechada..)
Umas das vantagens do café coado no pano que não foi dito, é que o coador de pano é reciclável, o meio ambiente agradece!
👏👏👏
😉 👍
..........................use pano de algodão, ou tipo flanela pra fazer o coador, mas use pano limpo, não use pano pintado ou tingido, pois pode sair a tinta e o gosto no café ,..........o café faz parte da nossa vida, não pode faltar café em cada, eu gosto forte, bem amarguinho e bem quente.........deus lhe abençoe a todos , bom café...................................................................................................
Pode dar uma mexidinha no pó com a colher na hora que por a água?
Ganhou inscrito
Obrigado!
faaaaaaaala seus cafezeiro
Que quantidade de cafe seria o ideal po ml? E se for servir mais cafés, troco o pó e coador?
Essa medida é porque esta na xicara ? E aquela proporção de 30 gramas ?
Ótimo vídeo, você é muito simpático. Eu amo café e pretendo abrir uma cafeteria, só tenho uma dúvido, na cafeteria posso reutilizar este coador de pano ou tenho que descartá-lo?
Coador de pano pode ser reutilizado :)
li em algum lugar que é errado Escaldar, o coador de pano/algodão, como se faz nos de papel, antes de utiliza-lo, pois as substâncias liberadas pelo café, podem não se agarrar ao tecido e resultar em um pretão mais ácido. Isso faz sentido?
NA GUERRA A GENTE COME ATÉ PEDRA, FAZER CAFÉ NA MEIA NA GUERRA É VERDADE MESMO!!!!
Adorei! uma duvida! Vcs vendem o pano separado caso se danifique?
Vc acha melhor passar o café no filtro ou no coador é melhor ❔
😊👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Chulé igual no vinho quando amassa a uva no pe
Kkkkkkkkkkkk boa
Ahhh Gabriel.. dá um novo pra sua vó
0nde compro esse bule?
Que deliciaaa!! Mas esse método demora muito E pra fazer pra mais pessoas então, só usar um coador maior?
Como secar o cuador de café rapidamente?
Nossos avôs sempre usaram o coador por anos, acho que até ele se deteriora, e nunca tiveram nada pelo contraŕio viveram muito mais e com saúde. Essa nova geração é cheia de frescuras, quanto mais cuidados, mais fracos e sem imunidade estão ficando. Antigamente de forma geral tudo er a feito para durar a vida toda, hoje tudo é descartável, só se pensa em criar para daqui uns meses ter que trocar.
Tenho um coador de pano tb. Demora muito para passar.
Não pode colocar no sol depois de lavar?
Há uns meses atrás vi o vídeo sobre o UFC dos Coadores aqui no canal.
Desde esse dia eu guardo sempre na geladeira, mas coloco na porta. Tem problema?
A necessidade de temperatura baixa se dá pelo fato de tentar diminuir a ação microbiológica de bactérias no seu filtro. Menor a temperatura, menos elas se multiplicam.
Se vc usa seu filtro todo dia, provavelmente manter na porta não será um problema, mas se vc não usa esse filtro com frequência, o mais seguro seria no congelador.
Permita seu filtro descongelar em temperatura ambiente antes de usar. Já ouvi casos de gente que conseguiu "quebrar" o pano enquanto congelado.
Boa viagem!
Quero uma balança dessa kkkkk
Como alguém pode dar Dislike nesse vídeo?
No coador é mais forte!
by joel
Seu mito! hahahahaha
Estou perplexo! Eu achando que era o único a coar o café com a meia 🤯 kkk
Se a meia não for usada dá pra usar kkkk
Kkkkkk dá um pra sua avó!
Vai ter que ser!
Tá começando a aparecer umas cafeteiras viatinamitas, se puder faz um vídeo.
E sobre aqueles coadores permanentes, seja de "tela" ou metal, o que vc acha? Vale a pena?
Eu tenho um de metal e gosto bastante. Tem quem não goste pq tiveram o azar (ou eu fui premiado) de ter o coador entupido depois de alguns dias de uso.. Alguns até falam de uma a duas semanas e já entope. Eu já estou usando 6 meses, já usei todo tipo de café e de moagens grossas a finas (café de mercado mesmo) e o coador está normal. Não comprei aquele da Bialetti que é caro e sim de uma marca menos conhecida, Unyhome, mas não vi nenhuma diferença e ainda paguei bem mais barato. Saiu por 40 reais no site das Lojas Americanas. O da Bialetti custa entre 180 e 200 reais. Mas não há nenhuma diferença. Em relação ao filtro de papel, eu confesso que depende mais do café que está tomando. Teve café que gostei mais no filtro de papel enquanto em outro eu preferi mais no coador de metal. O café Frutado da Unique Cafés, por exemplo, eu gostei mais no coador de metal. Agora cafés de torra mais escura (mesmo especiais), é melhor o filtro de papel.
Só para complementar, em relação ao entupimento talvez isso não tenha acontecido comigo pois eu enxaguo bem o coador na hora que acabo de coar o café e periodicamente lavo bem com água quente e bicarbonato de sódio.
Temos um vídeo só falando dos materiais de métodos de preparo que pode te ajudar: th-cam.com/video/HulmM4rj_0k/w-d-xo.html
@Excelente vídeo, esclareceu muita coisa! Obrigado!
Meu pai diz quanto mais velho o café fica mais gostoso kkkkkkkkkk, ai de mim de jogar o velho fora, eu vou descosturando para rasgar kkkkkk
Eu tava pensando, pq será q os cafés especiais não vem geralmente á vacuo? Brigado
Os cafés recém torrados eliminam muito gás, por isso a necessidade de uma válvula de escape na embalagem, do contrário, literalmente elas inflam e estouram. A válvula permite esse gás sair sem entrar oxigenio, mantendo assim seu café fresco por mais tempo.
Um café já moído, além de perder boa parte dos aromas, ele já libera esses gases durante o processo de moagem. Como o café moído tem muito mais superfície de contato com o oxigênio, as embalagens a vácuo servem para manter ao máximo o pouco do frescor que sobrou no pacote de cafés pre-moidos.
A costura do coador fica pra dentro, pra fora, ou isso não importa?
Normalmente fica pra dentro 😁👍
Mas qual temperatura da água.
Eu fervo em chaleira.
Oie, tudo bem! A temperatura da água não pode ultrapassar os 96ºC, fica entre 88ºC e 96ºC...
Como eu sei disso olhando a chaleira? Quando começar a soltar as primeiras bolhas de fervura, desliga. Simples assim.
E outra, a água aqui em SP, não ferve a 100ºC, por conta da pressão atmosférica (apenas no nível do mar!). Então se ferver um pouco, desligue o fogo e deixe abaixar a temperatura uns 2 minutos...
abs!
@@btoantelo_ boa tarde, aqui em São Paulo , como estamos a 750 metros de altitude do nível do mar, a água não passa dos 97°C em recepiente aberto.
Tenho costume de escaldar o coador com água quente e depois guardá-lo na geladeira. Qual a sua opinião sobre isso?
Ele explicou que pode guardar na geladeira, dentro de um saco plástico bem vedado, para não deixar os odores da geladeira impregnarem no tecido e as bactérias não se proliferarem, já que sempre fica um resíduo de café / óleos no pano. No caso de uso diário, pode deixar dentro de uma pequena vasilha com água dentro da geladeira.
Minha mulher pegou no meu pé esse dias com o meu coador de pano, acho que está na hora de trocar o pano, pois já está velhinho, estou igual minha vô usando por anos o mesmo coador kkkkk
Kkkkkkkkkkkk ela reclamando com razão hein? Kkkk
Unique Cafés rapaz, o da minha vó chegava ser preto kkkk coava e deixava secando na janela. obs. Lavava com sabão de sebo!
eu só gosto de fazer o café no coador de pano, o de papel eu não tenho paciência não, demora de mais, chegar a agua da panela esfriar.
É verdade eu já comprei a vários cafés dos mais barato até os mais caros e não gostei!!!!
Engraçado ganhei um outro modelo de uma loja diferente, notei q no meu a agua passa com mais facilidade! No seu retém pouco mais, passa mais de vagar! Pano bem menor que o de vcs! Vcs vendem o coador a parte? quando precisar trocar?
Vendemos sim! Só conferir em nosso site, mas veja se o tamanho é adequado para seu suporte. Abraço!
Eu ja vi falando que o ideal é guardar o coador de pano na geladeira ou em um pote com água. Isso é real?
Veja as dicas de higienização neste vídeo a partir dos 10'
Minha vó diz, café bom é o "quimidão" kkk
No coador de pano a costura deve ficar pra dentro ou pra fora?
Deve sempre ficar para dentro :D
@ algum motivo especial?
Mas não esfrega com sabão pra lavar não?????????
Olá meu queridos, sempre acompanho o canal, inclusive me incentivou a fazer um canal sobre café também, canal pequeno mas bora com fé que cresce. Na realidade estou aqui para fazer uma pergunta, estive gravando em um sitio fazendo café no fogão à lenha em um método tradicional usado pela dona do sítio, neste método com coador de pano ela me disse que deve-se ferver o coador de pano com água e açúcar, imagino que de alguma maneira "engome" o pano, que vocês podem me dizer sobre esse processo? Sem sentido ou válido? Segue o link do vídeo th-cam.com/video/MiQ08XQXc7Q/w-d-xo.html
Eu uso coador de pano,não consigo usar de papel kkkk
Se não tem sol seco no natural mesmo*