Nossa eu ri demais quando começou a tocar a música quando ele começou a falar sobre viver o momento. As edições dos vídeos são sempre muito boas, aprendo muito de uma forma descontraída, e o Gabriel é simpatia pura. Belo trabalho galera
5 ปีที่แล้ว +5
Jonathan, muito obrigado mesmo! Tão bom saber que tem gostado e se divertido, chega a ser uma sensação quase melhor que café! Quase! kkkkk Grande abraço!!
Na verdade não é o Ajinomoto, é o Glutamato que carrega concentração que desperta o gosto UMAMI. Ajinomoto é a marca que desenvolveu o Glutamato Monossódico. Mas o Glutamato pode ser encontrado no Tomate, Peixes, entre outros alimentos. Top o canal! ;-)
Por isso que eu falo que café é mindfulness total! Atenção no momento presente. E depois o pessoal só valoriza a cerimonia do chá... Show de video! Valeu!
Cara estou amando seu canal. eu sempre gostei de café mas tenho que tomar cuidado ele em excesso me faz mal 😕. Mas eu sempre tive interesse na profissão barrista e agora que estou morando em lisboa quero procurar lugares para começar a estudar, quando estava no Brasil morava em uma cidade sem disponibilidade para estudar mais o tema.
5 ปีที่แล้ว +4
Que legal, Laíza! Evite os excessos, sempre faz mal mesmo :D Sobre a profissão, seja bem vinda ao mundo dos cafés especiais e esperamos te ajudar bastante na sua carreira de barista! Abração e voltando no Brasil venha fazer um curso com a gente, será ótimo tê-la por aqui!
Bom demais!!! O café está me trazendo essa nova experiência sensorial. Passei a experimentar novos alimentos e até coisas que não gostava pra trazer novos registros à "minha biblioteca sensorial ". 😁☺️😋
Excelente vídeo, conteúdo muito bom. Temos consciência por 4 canais ou funções e a SENSAÇÃO é um deles é bastante primário e antigo na história do ser humano. Ela é captada pelos sentidos é deles participa o olfato. Por isso podemos concluir que treinar e prestar atenção em aromas e sabores é uma forma de ampliar a sensibilidade e a consciência. Não é bacana isso? Ótimo vídeo! Café e Psicologia Junguiana!
5 ปีที่แล้ว
Muito obrigado pela complementação! Temos sempre muito o que aprender sobre nós mesmos :D Abraço!
Gabriel os cafés são aromatizados artificialmente? Bom dia
หลายเดือนก่อน
Até existe essa possibilidade, mas é raro isso ser feito. Em geral, e falando principalmente dos nossos cafés, são notas sensoriais desenvolvidos pelo Terroir, processo de colheita, beneficiamento e torra.
Tenho meus sentidos mais aguçados do que a média, portanto este é o assunto que mais acho interessante no mundo dos cafés e consigo até sentir algumas notas, mas poucas kkkkk (sou novata com cafés especiais) e qdo compro algum para tentar encontrar as notas que estão descritas eu perco o momento de apreciar e me torno uma chata falando que não achei nada do que está escrito na embalagem kkkk. Mas enfim, vou seguindo devagar, sem pressa pq não tenho pretensão de nada mesmo. Abraço e até sexta feira, no próximo vídeo.
5 ปีที่แล้ว +3
kkkkkkkkkkkkkk Que depoimento interessante, Sil! Mas por experiência te digo que no início é bem difícil ter a perfeita noção dessas notas, com o passar do tempo o jogo vira, passa ser difícil tomar e as notas passarem desapercebidas :D Continua firma que daqui um tempo você vai tá expert! Abraço!
Essa parte da descrição de forma resumida nos café da Unique são ótimas. Tem lugar que coloca tanta coisa que chega a confundir. Entendo que o mais válido seja sempre informações que estão fáceis de compreensão
Kkkkkkkk achei o vídeo muito engraçado hahahaha e aprendi muito e sobre o cheiro faz mt sentido agora uma vez que eu coloquei aroma de morango no brigadeiro de chocolate só de sacanagem e eu juro que eu senti gosto de brigadeiro de morango mesmo eu sabendo que eu mesmo tinha feito e não tinha colocado morango nenhum no doce
+- Docura, +- acidez e +- amargor sim é de boa notar. Mas notas de chocolate, melaço, frutas vemelhas, mel. Acho que vou morrer sem ter esta percepção, acho que é mito kkkkk.
Gosto muito do canal, parabenizo muito o trabalho de vocês. O conhecimento passado é muito bom e de forma muito didática. Como crítica construtiva acho que os vídeos poderiam ter menos cortes, a edição cheia de cortes da a impressão de que o interlocutor não sabe o que está falando ou não se preparou. No mais, só elogios!
4 ปีที่แล้ว
Muitíssimo obrigado mesmo! Agradecemos por gostar tanto e inclusive sua crítica! :D Na verdade, os cortes são feitos porque o Gabriel fala muito... É sério! Este vídeo, se fosse feito sem cortes, teria pelo menos uns 50 minutos, e aí deixaria de ser objetivo kkkkkk Obrigado e abraço!
Com um simples fogão de lenha queimando eucalipto ,,pelo cheiro no café torrando na bola,,sai uma torra media , esse se torna bem especial pra condição até a lenha infruencia valeu 😁😄
Tiago meu nomi e Valdomiro tenho o apilido d Maradona tanto d t assistir vou plantar café no futuro vou presizar de você seu trabalho e nota miu qui deus ti abensoa
Ouvi dizer que o café amargo e forte é pela torra para disfarçar grãos ruis ou problemas no café. Aí torram muito para mascarar com o sabor amargo. Quero saber se todo café forte e amargo, é por causa disso.
Já comi sem querer. Era criança e estava brincando e comendo biscoito. Troquei as mãos e por engano comi a terra! Não foi uma experiência boa mas muito marcante!
Muito interessante! Eu nunca gostei do sabor do café, mas amo o cheiro. Quando criança chupava a fruta madura do quintal da minha vizinha... Com meu marido, muito apreciador, comecei a me interessar, experimentar, já que agora ele compra cafés especiais... E realmente, são bem diferentes do que eu já havia provado... Aquele café muito torrado, preto, ácido... Ainda bebo pouco, mas aprecio mais quando o sabor é mais suave e sem açúcar. Também estou adorando o latteart... Seus vídeos são ótimos, a gente aprende e se diverte. 😊
Adoro os videos de voces . mais vejo que voces falam muito de pontuacao . ja tomeu varios cafe que sao encriveis como os Geisha . que tem 87 pontos. E ja tomeu cafe de 95 pontos que nao chega nem perto dos café africanos da etiopia . e ja apareceu muitos cafe de 90 pontos q sao muit0s ruin nao trasem nada e sao pontuados com 90 pontos . queria saber como funciona mais isso . pq acho injusto isso . em brasilia e facil vc acha cafe de 90 pontos ou mais . mais sao tao ruins "/...
4 ปีที่แล้ว
Muito obrigado! Ficamos felizes que goste dos vídeos! Bom, primeiro ponto sobre a pontuação (olha o trocadilho kkkk) é verificar em cima de qual tabela está sendo feita. A mais utilizada no mundo é a SCA, mas existem outras formas de se pontuar e aí podem estar "burlando" nesse sentido. Outra questão é saber se os avaliadores possuem toda certificação para fazer as análises de maneira adequada. Por fim, mas não menos importante, tem o gosto próprio de quem bebe. A análise técnica nem sempre vai ditar norma em ser bom ou ruim para o público final, isso é algo muito mais particular. Em alguns vídeos trazemos a pontuação à tona por serem muito relacionadas à análise técnica, mas geralmente quando falamos de métodos de preparo ou até mesmo sobre "o que é café especial", focamos mais em questões como nível de torra, moagem, método de preparo, colheita, processo, etc... Abraço!
Parabéns pelo canal cara. Muito bom. Tô maratonando. Não sou um especialista más estou adentrando esse mundo dos cafés especiais faz algum tempo. Recentemente, comprei um café que é produzido em Taquaritinga do Norte, Pernambuco, uma cidade fria (sim, Pernambuco tem algumas cidades com clima agradável), de nome TERRAL. O distribuidor, me disse que o nome estava relacionado ao aroma do café, que lembra TERRA DE INTERIOR... BARRO...etc. Duvidei. E não é que o café tem cheiro e aroma de terra mesmo! Kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Iuuu! Gosto de Gambá :O hahah esse acho q sentiria, já que nunca provei um gambá, mas morei na Califa onde volta e meia aparecia gambá atropelado e daí exalava pelo quarteirão inteiro aquele cheirinho... muito bom o vídeo!! Elucidou muita coisa! Obrigada!!!
5 ปีที่แล้ว +2
A gente não sabe se fica feliz por você ter gostado do vídeo ou triste por saber que você teve que aguentar cheiro de gambá atropelado... 🤣🤣 Que bom que te ajudamos a entender do assunto, abração!
Hahahah esses mix de sensações são complicados rsrs eu morria de dó dos gambás, mas só quem sentiu esse aroma sabe o que é 😂😂 Ajudou muito! Agradeço bastante! Inclusive depois vou acessar e fuçar o site foodpairing e procurar também as receitas do Gabriel lá! Brigadão pelas dicas! Abraços!
5 ปีที่แล้ว +2
@@miuandthewalkingtothestraw9143 kkkkk Com certeza, é uma pena tanto pela questão do gambá ser atropelado, quanto do odor exalado... Nunca senti esse aroma, e nem pretendo! kkkkk Legal, dá uma mexida sim e caça as peripécias do Gabriel pra ele ganhar um trocado! Abração e obrigado por nos acompanhar!
Nem queira sentir! Hahaha ficará impregnado nas suas narinas por horas 🤢 Vou procurar sim! E aproveitar e pesquisar as combinações de sabores porque isso muito me interessa hehe Parabéns pelo canal! Excelente conteúdo e o café de vocês é maravilhoso! Grande abraço ☕️❤️
5 ปีที่แล้ว +1
@@miuandthewalkingtothestraw9143 Deve ser dureza! É uma experiência que não queremos desfrutar e nem memorizar kkkkk Muito obrigado, ficamos super felizes por gostar do canal e, principalmente, dos nossos cafés! 😉🙏
Ótimo vídeo, comprei café arábica em grãos de marca pouco conhecida, fiquei decepcionado pq não senti as notas, as vantagens é que o café é menos amargo e tenho certeza de que é puro por ser em grãos, achei até que fui enganado, mas este vídeo me esclareceu e agora entendo pq não senti as notas.
4 ปีที่แล้ว
Legal saber disso! Com o tempo você terá uma percepção mais aguçada, faz parte do processo :D Experimente nossos cafés e pode ser que fique mais nítido para você, pois deixamos os descritivos sensoriais na embalagem. Abraço!
Gabriel boa noite como é introduzido essas notas de chocolate,caramelo,tangerina e etc.. É algo típico da espécie do café que tem essa nota? Ou é na hora da torra que por acaso o café é torrado com algum desses elementos?
No meu paladar, eu sempre sinto uma sobreposição das notas de cana de açúcar sobre as demais em cafés cultivados no sul de Minas e em São Paulo, o que não sinto em cafés de regiões altas, como os colombianos, por exemplo.
Sobre associação com os momentos tristes, pra mim, cheiro de pé de moleque é "cheiro" de velório. Quando criança, no velório da minha avó, serviram pé de moloque para as pessoas. Parabéns pelo vídeo, muito bom!
Tô ligado cara consegui compreender. Mesmo porque me questionei porque sinto sabor mais pelo oufato refletindo o paladar. Que o próprio paladar em si. E quando fico resfriado realmente perco MT o paladar. Minha língua é pouco diferente tem rachaduras kkk e sinto muito intensamente os sabores
Ótimo vídeo. Comprei um café especial, em grãos, e fiz na cafeteira de espresso 15 bar. Sinceramente, não me agradou o gosto, acidez acentuada. Agora não sei se o café tem realmente esse gosto, se estou sentindo a diferença o impacto inicial de migrar para os especiais ou se fiz algo errado no preparo. Gosto do amargor, não gostei da acidez.
O café brasileiro é muito conhecido pelo sabor de cacau, chocolate. Pode ser isso! O mel também é encontrado bastante, principalmente quando é café que passa pelo processo chamado honey. Abraço!
Confira as nossas redes:
Site e Loja Virtual: www.uniquecafes.com.br
Instagram: instagram.com/uniquecafes
Facebook: facebook.com/uniquecafes
Nossa eu ri demais quando começou a tocar a música quando ele começou a falar sobre viver o momento. As edições dos vídeos são sempre muito boas, aprendo muito de uma forma descontraída, e o Gabriel é simpatia pura. Belo trabalho galera
Jonathan, muito obrigado mesmo! Tão bom saber que tem gostado e se divertido, chega a ser uma sensação quase melhor que café! Quase! kkkkk
Grande abraço!!
Na verdade não é o Ajinomoto, é o Glutamato que carrega concentração que desperta o gosto UMAMI. Ajinomoto é a marca que desenvolveu o Glutamato Monossódico. Mas o Glutamato pode ser encontrado no Tomate, Peixes, entre outros alimentos.
Top o canal! ;-)
Esse Gabriel é simpatia pura!
Obrigado, Gisele! 😉
Por isso que eu falo que café é mindfulness total! Atenção no momento presente. E depois o pessoal só valoriza a cerimonia do chá...
Show de video! Valeu!
Excelente explicação, curtindo cada vez mais o canal.
Muito obrigado!
Cara estou amando seu canal. eu sempre gostei de café mas tenho que tomar cuidado ele em excesso me faz mal 😕. Mas eu sempre tive interesse na profissão barrista e agora que estou morando em lisboa quero procurar lugares para começar a estudar, quando estava no Brasil morava em uma cidade sem disponibilidade para estudar mais o tema.
Que legal, Laíza! Evite os excessos, sempre faz mal mesmo :D
Sobre a profissão, seja bem vinda ao mundo dos cafés especiais e esperamos te ajudar bastante na sua carreira de barista! Abração e voltando no Brasil venha fazer um curso com a gente, será ótimo tê-la por aqui!
Bom demais!!! O café está me trazendo essa nova experiência sensorial. Passei a experimentar novos alimentos e até coisas que não gostava pra trazer novos registros à "minha biblioteca sensorial ". 😁☺️😋
Excelente vídeo, conteúdo muito bom. Temos consciência por 4 canais ou funções e a SENSAÇÃO é um deles é bastante primário e antigo na história do ser humano. Ela é captada pelos sentidos é deles participa o olfato. Por isso podemos concluir que treinar e prestar atenção em aromas e sabores é uma forma de ampliar a sensibilidade e a consciência. Não é bacana isso? Ótimo vídeo! Café e Psicologia Junguiana!
Muito obrigado pela complementação! Temos sempre muito o que aprender sobre nós mesmos :D
Abraço!
Já senti também café com gosto de barata 🪳 kkkkkkkkkkk
Kkkkkkkkkkkk triste né!?
kkkkkk...o inicio foi ótimo..até Brian Adams não escapou
kkkkkkkkk Valeu!
Que canal maravilhoso,tô aprendendo muito sobre aroma,paladar,olfato!obrigada Gabriel
Hm... então tá tudo certo sentir que o café tá com gosto de barata... minha vó sempre esteve certa hahaha....
Sabedoria de avó! Kkkk
to degustando o meu café pelé solúvel sem açucar, recomendo
Ja senti café com gosto de barata. 😝
Eita, sofrido hein?
Gabriel os cafés são aromatizados artificialmente? Bom dia
Até existe essa possibilidade, mas é raro isso ser feito. Em geral, e falando principalmente dos nossos cafés, são notas sensoriais desenvolvidos pelo Terroir, processo de colheita, beneficiamento e torra.
Tenho meus sentidos mais aguçados do que a média, portanto este é o assunto que mais acho interessante no mundo dos cafés e consigo até sentir algumas notas, mas poucas kkkkk (sou novata com cafés especiais) e qdo compro algum para tentar encontrar as notas que estão descritas eu perco o momento de apreciar e me torno uma chata falando que não achei nada do que está escrito na embalagem kkkk. Mas enfim, vou seguindo devagar, sem pressa pq não tenho pretensão de nada mesmo. Abraço e até sexta feira, no próximo vídeo.
kkkkkkkkkkkkkk Que depoimento interessante, Sil! Mas por experiência te digo que no início é bem difícil ter a perfeita noção dessas notas, com o passar do tempo o jogo vira, passa ser difícil tomar e as notas passarem desapercebidas :D
Continua firma que daqui um tempo você vai tá expert! Abraço!
Gabriel ,vc é meu brother ...
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk, vcs estão se superando na edição desses videos! bom de mais! kkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkkk Muito obrigado, bom saber que está gostando :D
Essa parte da descrição de forma resumida nos café da Unique são ótimas. Tem lugar que coloca tanta coisa que chega a confundir. Entendo que o mais válido seja sempre informações que estão fáceis de compreensão
Kkkkkkkk achei o vídeo muito engraçado hahahaha e aprendi muito e sobre o cheiro faz mt sentido agora uma vez que eu coloquei aroma de morango no brigadeiro de chocolate só de sacanagem e eu juro que eu senti gosto de brigadeiro de morango mesmo eu sabendo que eu mesmo tinha feito e não tinha colocado morango nenhum no doce
Kkk muito Loko isso, nunca comi Barata, mais tem cheiro 🤣 mato também 😂
Kkkkkkkkkkkkk
+- Docura, +- acidez e +- amargor sim é de boa notar. Mas notas de chocolate, melaço, frutas vemelhas, mel. Acho que vou morrer sem ter esta percepção, acho que é mito kkkkk.
Muito bom! Seguindo no Instagram também!
Muito obrigado, e obrigado por nos seguir no insta também! Abraço!
Estritamente mole...mole...apenas mole...duro...riado..e Rio São seis!!!
Nossa, que aula! É sobre filosofia de vida em sentido amplo, na qual a apreciação do café se insere.
Gosto muito do canal, parabenizo muito o trabalho de vocês. O conhecimento passado é muito bom e de forma muito didática.
Como crítica construtiva acho que os vídeos poderiam ter menos cortes, a edição cheia de cortes da a impressão de que o interlocutor não sabe o que está falando ou não se preparou.
No mais, só elogios!
Muitíssimo obrigado mesmo! Agradecemos por gostar tanto e inclusive sua crítica! :D
Na verdade, os cortes são feitos porque o Gabriel fala muito... É sério! Este vídeo, se fosse feito sem cortes, teria pelo menos uns 50 minutos, e aí deixaria de ser objetivo kkkkkk
Obrigado e abraço!
A parte da Terra ri mais que standup.. Kkkk.. Adoroo
Kkkkkkkkkkkk
É igual barata, ninguém come barata, mas pode acontecer de comer algo com gosto de barata... Eca, mas é o cheiro da bendita que já sentimos... 🤔
Triste realidade, né!? rsrsrs
Abraço!
A edição dos vídeos da Unique são sensacionais hahahahaha
Com um simples fogão de lenha queimando eucalipto ,,pelo cheiro no café torrando na bola,,sai uma torra media , esse se torna bem especial pra condição até a lenha infruencia valeu 😁😄
To chorando de rir 🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂
Tiago meu nomi e Valdomiro tenho o apilido d Maradona tanto d t assistir vou plantar café no futuro vou presizar de você seu trabalho e nota miu qui deus ti abensoa
Esperando meu clube chegar pra sentir, xD.
Opa, logo logo tá aí! :D
Quem nunca comeu terra?
kkkkkkkk
Ouvi dizer que o café amargo e forte é pela torra para disfarçar grãos ruis ou problemas no café. Aí torram muito para mascarar com o sabor amargo. Quero saber se todo café forte e amargo, é por causa disso.
O Gabriel tem cara de quem já comeu terra 😂😂😂 Vídeo muito esclarecedor 👏👏🙌
Baita vídeo!👏👏👏
Obrigado!
Kkkkk comer terra não dá ,mais to aprendendo muito com seus vídeos. parabéns
Já comi sem querer. Era criança e estava brincando e comendo biscoito. Troquei as mãos e por engano comi a terra! Não foi uma experiência boa mas muito marcante!
Tomei um café e identifiquei notas de milho cozido. E uma nota comum? Seria um defeito do café?
Cruj cruj cruj tchau. Lembrou minha infância.
Fico só com vontade de aprender cada vez mais...☕☕
Opa, e a gente querendo ensinar mais, deu certo então :D
Abraço!
Muito interessante! Eu nunca gostei do sabor do café, mas amo o cheiro. Quando criança chupava a fruta madura do quintal da minha vizinha... Com meu marido, muito apreciador, comecei a me interessar, experimentar, já que agora ele compra cafés especiais... E realmente, são bem diferentes do que eu já havia provado... Aquele café muito torrado, preto, ácido... Ainda bebo pouco, mas aprecio mais quando o sabor é mais suave e sem açúcar. Também estou adorando o latteart... Seus vídeos são ótimos, a gente aprende e se diverte. 😊
Delícia de aula!
Obrigado!
Excelente!
Obrigado!
Obrigado pelo video, muito esclarecedor.
👏👏👏
🙏
Mais um excelente vídeo. Meus parabéns ao Gabriel e ao editor, ficou show. Ótima dica do foodpairing, já estou fuçando em tudo hahaha.
kkkkk Top! Aproveita lá :D
Abração e muito obrigado!
Essa experiência da canela é perigosa. Cuidado para n engasgarem
E o pão com manteiga? Você primeiro come o pão e depois lambe a manteiga?
Eu assistindo esse vídeo resfriado ;-;
S E N S A C I O N A L!
Obrigado
Que tipo de monstro consegue comer arroz e feijão separados?
Melhor canal sobre café disparado kkkkkk
maravilha seus comentários explicativos ,ajudou muito
Ganhou um inscrito :)
Opa, bom ter você por aqui!
Amei a explicação e dicas. Parabéns Gabriel
Muito obrigado!
excelentes informações, muito bom mesmo !!!!!!!!!
Obrigadão!!!
Show !!! Aprendi ! 👏👏👏☕
Comi terra já, só que hoje chamam de açaí.
Ele engasgou com a canela imaginária! 🤭
Tenho um café com aroma de limão Taiti.
Muito boa explicação. O cara é bom!
Um vídeo mais interessante que o outro. Sou fã de comida japonesa e já sabia o sabor que tinha antes de provar a primeira vez.
Muito obrigado!!!
Comida japonesa do Brasil não vale, os próprios japas não reconhecem.
Morango com ketchup
Obrigado pelas informações brother! 🎉
Eu que agradeço!
Adoro os videos de voces . mais vejo que voces falam muito de pontuacao . ja tomeu varios cafe que sao encriveis como os Geisha . que tem 87 pontos. E ja tomeu cafe de 95 pontos que nao chega nem perto dos café africanos da etiopia . e ja apareceu muitos cafe de 90 pontos q sao muit0s ruin nao trasem nada e sao pontuados com 90 pontos . queria saber como funciona mais isso . pq acho injusto isso . em brasilia e facil vc acha cafe de 90 pontos ou mais . mais sao tao ruins "/...
Muito obrigado! Ficamos felizes que goste dos vídeos! Bom, primeiro ponto sobre a pontuação (olha o trocadilho kkkk) é verificar em cima de qual tabela está sendo feita. A mais utilizada no mundo é a SCA, mas existem outras formas de se pontuar e aí podem estar "burlando" nesse sentido. Outra questão é saber se os avaliadores possuem toda certificação para fazer as análises de maneira adequada. Por fim, mas não menos importante, tem o gosto próprio de quem bebe. A análise técnica nem sempre vai ditar norma em ser bom ou ruim para o público final, isso é algo muito mais particular. Em alguns vídeos trazemos a pontuação à tona por serem muito relacionadas à análise técnica, mas geralmente quando falamos de métodos de preparo ou até mesmo sobre "o que é café especial", focamos mais em questões como nível de torra, moagem, método de preparo, colheita, processo, etc... Abraço!
Show de video, muito bom. Assisto todos, e compro sempre o café da Unique.
Obrigado ao dobro, Max!! Abração!
Memória olfativa
Parabéns pelo canal cara. Muito bom. Tô maratonando. Não sou um especialista más estou adentrando esse mundo dos cafés especiais faz algum tempo. Recentemente, comprei um café que é produzido em Taquaritinga do Norte, Pernambuco, uma cidade fria (sim, Pernambuco tem algumas cidades com clima agradável), de nome TERRAL. O distribuidor, me disse que o nome estava relacionado ao aroma do café, que lembra TERRA DE INTERIOR... BARRO...etc. Duvidei. E não é que o café tem cheiro e aroma de terra mesmo! Kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Um dia chego lá! 😉👌🏾👍🏾🖤🍒❤️🙋🏾♂️
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Tem gosto de cheiro!
Iuuu! Gosto de Gambá :O hahah esse acho q sentiria, já que nunca provei um gambá, mas morei na Califa onde volta e meia aparecia gambá atropelado e daí exalava pelo quarteirão inteiro aquele cheirinho... muito bom o vídeo!! Elucidou muita coisa! Obrigada!!!
A gente não sabe se fica feliz por você ter gostado do vídeo ou triste por saber que você teve que aguentar cheiro de gambá atropelado... 🤣🤣
Que bom que te ajudamos a entender do assunto, abração!
Hahahah esses mix de sensações são complicados rsrs eu morria de dó dos gambás, mas só quem sentiu esse aroma sabe o que é 😂😂
Ajudou muito! Agradeço bastante! Inclusive depois vou acessar e fuçar o site foodpairing e procurar também as receitas do Gabriel lá! Brigadão pelas dicas! Abraços!
@@miuandthewalkingtothestraw9143 kkkkk Com certeza, é uma pena tanto pela questão do gambá ser atropelado, quanto do odor exalado... Nunca senti esse aroma, e nem pretendo! kkkkk
Legal, dá uma mexida sim e caça as peripécias do Gabriel pra ele ganhar um trocado! Abração e obrigado por nos acompanhar!
Nem queira sentir! Hahaha ficará impregnado nas suas narinas por horas 🤢
Vou procurar sim! E aproveitar e pesquisar as combinações de sabores porque isso muito me interessa hehe
Parabéns pelo canal! Excelente conteúdo e o café de vocês é maravilhoso! Grande abraço ☕️❤️
@@miuandthewalkingtothestraw9143 Deve ser dureza! É uma experiência que não queremos desfrutar e nem memorizar kkkkk Muito obrigado, ficamos super felizes por gostar do canal e, principalmente, dos nossos cafés! 😉🙏
Um dia chego lá! 😉👌🏾👍🏾🖤🍒❤️🙋🏾♂️
Um dia chego lá! 😉👌🏾👍🏾🖤🍒❤️🙋🏾♂️
Olha essa edição
Muito bem !!!
Ótimo vídeo, comprei café arábica em grãos de marca pouco conhecida, fiquei decepcionado pq não senti as notas, as vantagens é que o café é menos amargo e tenho certeza de que é puro por ser em grãos, achei até que fui enganado, mas este vídeo me esclareceu e agora entendo pq não senti as notas.
Legal saber disso! Com o tempo você terá uma percepção mais aguçada, faz parte do processo :D
Experimente nossos cafés e pode ser que fique mais nítido para você, pois deixamos os descritivos sensoriais na embalagem. Abraço!
Simpatia desse cara é 10
Parabéns belo conhecimento e expendida explicação
Obrigado!
É doideira mesmo,,,, torrei 2 kilos de café, o cheiro e tão forte vendo os vídeos parece que o cheiro sai do vídeo 😀😀
kkkkkkkkkkkk Esse efeito é real! Cheio de café é ótimo!
"Muitas pessoas nunca comeram" é igual a "poucas pessoas comeram". Abraços!
Gabriel como faço para enviar uma prova de café que estou torrando para vcs provarem... As e for possível ...
Pode enviar para Rua Wenceslau Braz, 35 - Centro - São Lourenço - MG - 37470-000.
Obrigado e abraço!
Gabriel boa noite como é introduzido essas notas de chocolate,caramelo,tangerina e etc..
É algo típico da espécie do café que tem essa nota? Ou é na hora da torra que por acaso o café é torrado com algum desses elementos?
Amei esse canal. Acho que devido minhas pesquisas recentes cai aqui, que ótimo estava precisando 🙌
Que bom saber que te ajudamos, não esqueça de se inscrever para não perder os próximos vídeos :D
No meu paladar, eu sempre sinto uma sobreposição das notas de cana de açúcar sobre as demais em cafés cultivados no sul de Minas e em São Paulo, o que não sinto em cafés de regiões altas, como os colombianos, por exemplo.
hahaha, ótima a edição e a descrição!! Parabéns mais uma vez!!
Obrigado!!
Excelente Vídeo! Muito informativo e esclarecedor
Muito obrigado!
Lição de vida esse video... parabéns. Curto muito o canal.
adoreeei!!! muito obrigada por esse conhecimento!! gratidão
Parabéns pelo vídeo, excelente
Muito obrigado!
Tenho também um conilon com aroma e sabor pipoca com um leve toque de doce logo após ser ingerido.
Sobre associação com os momentos tristes, pra mim, cheiro de pé de moleque é "cheiro" de velório. Quando criança, no velório da minha avó, serviram pé de moloque para as pessoas.
Parabéns pelo vídeo, muito bom!
Parabéns! Excelente explicação!!
Tô ligado cara consegui compreender. Mesmo porque me questionei porque sinto sabor mais pelo oufato refletindo o paladar. Que o próprio paladar em si. E quando fico resfriado realmente perco MT o paladar. Minha língua é pouco diferente tem rachaduras kkk e sinto muito intensamente os sabores
O olfato faz total diferença, com a covid as pessoas ficaram sem olfato e consequentemente sem o paladar. A Natureza é perfeita!
Ótimo vídeo. Comprei um café especial, em grãos, e fiz na cafeteira de espresso 15 bar. Sinceramente, não me agradou o gosto, acidez acentuada. Agora não sei se o café tem realmente esse gosto, se estou sentindo a diferença o impacto inicial de migrar para os especiais ou se fiz algo errado no preparo. Gosto do amargor, não gostei da acidez.
Excelente explicação. Parabéns!
Sempre excelente!!!
Obrigado!
Sabor de mel e cacau sinto com muita frequência.
O café brasileiro é muito conhecido pelo sabor de cacau, chocolate. Pode ser isso! O mel também é encontrado bastante, principalmente quando é café que passa pelo processo chamado honey. Abraço!