CEVICHE DE REINETA. El mejor ceviche se hace con reineta | Alvaro Barrientos

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 228

  • @AlvaroBarrientosMontero
    @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน +82

    La Reineta es un pescado increíble para hacer ceviche. Gracias por estar acá dejándome acompañarte a cocinar, esto es una base pero de aquí en adelante quien cocina eres tú, sorprende con tu maestría y nunca dejes de disfrutar mientras cocinas.

    • @paulusoftheshadows158
      @paulusoftheshadows158 10 หลายเดือนก่อน +4

      @AlvaroBarrientosMontero de los ceviches mas ricos en Santiago-Chile, en el templo del inka, en calle Seminario N° 44, Providencia. Y en TACNA - PERU que manera de haber restoranes de ceviche en ese pais!! y te los sirven de a KILO!!....

    • @ritchietowers3533
      @ritchietowers3533 10 หลายเดือนก่อน +3

      Alvarito una recomendacion que creo yo falto hacer: JAMAS hacer el ceviche con pescada o merluza. Hace muchos años mi señora madre hizo ceviche con pescada y a los pocos dias tanto a ella como a mi nos salieron gusanitos por la boca... esos gusanitos se llaman ASCARIS y son un parasito que viene comunmente en la merluza asi que ya saben chiquillos, NUNCA JAMAS hacer ceviche con merluza o pescada. Y bueno saber el dato de donde compras el pescado, me queda cerca de mi casa, soy reinino hace 64 años jejejeje.

    • @danilovegaalvarado6600
      @danilovegaalvarado6600 10 หลายเดือนก่อน +1

      Excelente alvarito! Gracias por compartir tus secretos. ¿ cuando nos enseñas hacer un patito? Bendiciones 🙌

    • @jotakampos838
      @jotakampos838 10 หลายเดือนก่อน

      Eso es cierto, un amigo chile o hizo ceviche de pescado, lo dejo remojar por unos minutos, al abrir el recipiente, se dió con la sorpresa que habían muchos gusanos en el ceviche, enojado pescó el recipiente y se lo llevó a la pescadería dónde lo compró, lo agarraron a chuchadas, porque pensaban que le estaban agarrando para el chacoteo. Se devolvió con su ceviche de pescado y se la dió al gatito. Feliz el gato. Jajjajja suerte.
      ​@@ritchietowers3533

    • @nicolasvargas5326
      @nicolasvargas5326 10 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias Alvarito... Eres grande 🙌🏾

  • @pupa2005
    @pupa2005 10 หลายเดือนก่อน +38

    ayer saludé efusivamente a Alvarito en un centro comercial, es igual de carismático y simpático que en pantalla...no cambies nunca querido amigo....

  • @jorgelopezchp
    @jorgelopezchp 10 หลายเดือนก่อน +3

    La corvina y el lenguado , lo mejor para el ceviche!! Para mi gusto

  • @carlospasten2066
    @carlospasten2066 10 หลายเดือนก่อน +10

    yo en Tacna, en un restaurante que se llama Conchas y sus Mares. recomendable al 100%

  • @kamalsara435
    @kamalsara435 10 หลายเดือนก่อน +23

    Qué grande mi chef, explicando el paso a paso del exquisito cevicho peruano. Seguro será la primera receta que le haré a mi mujer una vez que de a luz, se lo tengo prometido y con este tutorial quedaré como rey, gracias mi chef ✌🏻

    • @nicklausz
      @nicklausz 10 หลายเดือนก่อน +3

      @kamalsara435;
      El ceviche existe desde México hasta Chile en la costa del Océano Pacífico y también existe en los países del Pacífico sur, como Indonesia, Filipinas, etc.
      La universidad peruana Ignacio de Loyola dice que “en la zona americana se habría originado en las costas de Colombia, Ecuador y Perú”. Otras investigaciones señalan que se originó como comida de pescadores en alta mar que aplacaban el hambre con pescado fresco y alguna fruta ácida. Saludos.

    • @hansgiraldo17
      @hansgiraldo17 10 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@nicklauszlo que a hecho el chef es el ceviche peruano.

    • @josueisaac10
      @josueisaac10 8 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@nicklausz si, el ceviche existe en todos lados, pero esa preparación no es la del ceviche chileno.

    • @andresmeza8046
      @andresmeza8046 2 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@nicklauszpizza se oreoarat en todo lado pero la original esla receta italiana. Mexicanos preparan ceviche como pueden y a su manera, pero el original es el Peruano. El Perú tiene recetarios de comida peruana del S XIX que incluyen al ceviche, ninguna país lo tiene, solo lo copian.

  • @revacsessions3999
    @revacsessions3999 10 หลายเดือนก่อน +8

    Con los cortes descartados se puede hacer una rica sopita para el frio, nada se pierde. 😊

  • @JuliocesarOsorioperez-nq2tw
    @JuliocesarOsorioperez-nq2tw 6 หลายเดือนก่อน +6

    Sr Álvaro ..mis respetos de un Amigo Peruano...por respetar cada paso
    Vi tecnicas de mi viejita linda a su manera y con nuestra pobreza ...un abrazo y saludos ......siempre lo sigo
    ....

  • @soniarivadeneiral.1134
    @soniarivadeneiral.1134 10 หลายเดือนก่อน +2

    Huuummm.. ❤se ve delicioso 😋 🤤🤤🤤😋 se me hizo agua la boca, la gastronomía peruana es muy rica pero la de Mi lindo Ecuador 🇪🇨🇪🇨🇪🇨 no se queda atrás. Los ceviches de allá de rechupeeete. Saludos desde Calamita

  • @EduardoPoblete-r1w
    @EduardoPoblete-r1w 10 หลายเดือนก่อน +1

    Que lindo el sabor y el amor por la cocina, saludos Alvarito ❤

  • @alejandracarmentorres1476
    @alejandracarmentorres1476 14 วันที่ผ่านมา

    Ya lo hice , mmmmm una delicia , tal cual lo hice ,le agregué caldo de cabeza de pescado ❤❤❤❤ un manjarchs😂

  • @mariatapia3832
    @mariatapia3832 10 หลายเดือนก่อน

    Que rico el ceviche me gusta mucho como cocina usted saludos a su linda familia un abrazos 🤗 ❤❤

  • @eugeniainesvalverde5018
    @eugeniainesvalverde5018 10 หลายเดือนก่อน +3

    Los vídeos de Álvaro Barrientos son una verdadera obra de arte!!
    Gracias por existir Alvarito maravilloso!!

  • @fresiagonzalez2581
    @fresiagonzalez2581 10 หลายเดือนก่อน +1

    Alvarito ,ke cosa mas buena un buen seviche echo en casa genial ,desde copiapó un gran abrazo 😊😊😊😊

  • @evelynescobar9731
    @evelynescobar9731 10 หลายเดือนก่อน +1

    Que rico Alvarito me encanta el ceviche ❤😊

  • @feliperapidstar3951
    @feliperapidstar3951 10 หลายเดือนก่อน +3

    gracias por tu energia marvillosa

  • @camilaalvaradotorres7283
    @camilaalvaradotorres7283 10 หลายเดือนก่อน +8

    Me encanta el ceviche 🎉🎉

  • @jacquelinetorrejon3151
    @jacquelinetorrejon3151 10 หลายเดือนก่อน +4

    Espectacular ese ceviche!!! Grande #Alvarito

  • @inesarenasdiaz7753
    @inesarenasdiaz7753 10 หลายเดือนก่อน +2

    Que rico el ceville de reineta lo mejor

  • @Patacheros
    @Patacheros 10 หลายเดือนก่อน +2

    Que buen plato, Patacheros, somo fans del ceviche. Saludos

  • @CelmiraOlguin
    @CelmiraOlguin 10 หลายเดือนก่อน +1

    Genial muy rico 😊😊

  • @vladimirdiaz9096
    @vladimirdiaz9096 10 หลายเดือนก่อน +2

    Exelente preparación estimado Álvaro!! , humm ya dan ganas de comeeer, el ceviche es algo espectacular, fresco, muy disfrutable.😊 Saludos desde Lima.

  • @rossanahernandez8282
    @rossanahernandez8282 10 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤❤ Alvarito el mejor 👏🏻👏🏻

  • @VIHUCAR
    @VIHUCAR 10 หลายเดือนก่อน +2

    Muy rico cebiche de reineta

  • @alivaldes4402
    @alivaldes4402 10 หลายเดือนก่อน

    El mejor ceviche de reineta la he provado en casa preparado por ,mi saludos y he provado muchos

  • @christianpobletetapia2445
    @christianpobletetapia2445 10 หลายเดือนก่อน

    Maravilloso 🙌🏾

  • @alexnicolasberriossaavedra339
    @alexnicolasberriossaavedra339 10 หลายเดือนก่อน +2

    Extraordinario alvarito se me hizo agua a la boca 😋🤤

  • @felipeorlandorubio7227
    @felipeorlandorubio7227 10 หลายเดือนก่อน +1

    Espectacular como siempre maestro

  • @julioramonsalinasyanez7145
    @julioramonsalinasyanez7145 10 หลายเดือนก่อน +2

    Exquisito don Álvaro el mejor ceviche hecho por las mejores manos muchas gracias por todo

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias a ti gran Julio por tu buena onda y respeto

  • @joseluismiranda-yr4ju
    @joseluismiranda-yr4ju 10 หลายเดือนก่อน +2

    bien chile lindo ceviche

  • @jimmyvarelam
    @jimmyvarelam 10 หลายเดือนก่อน +3

    Felicitaciones 🍾
    Excelente preparación, muy detallada la explicación

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน

      Qué alegría que te haya gustado, lo cocinamos con mucho cariño para ustedes

  • @abrahamarturosalaslonga9746
    @abrahamarturosalaslonga9746 10 หลายเดือนก่อน +1

    Esta bueno, saludos desde Arequipa Peru

  • @danilovegaalvarado6600
    @danilovegaalvarado6600 10 หลายเดือนก่อน +4

    Excelente 👌! Gracias por compartir cada una de tu resetas, créeme que ayudan mucho. ¿ cuando cocinas un pato?. Bendiciones alvaro

  • @juansanmartinfierro7813
    @juansanmartinfierro7813 10 หลายเดือนก่อน +1

    Me encanta con un poquito de aceite de sésamo. Gran video, muchas gracias Alvarito

  • @franpenaloza5406
    @franpenaloza5406 10 หลายเดือนก่อน +2

    La receta que tanto esperaba, muchas gracias por tus buenas recetas ❤

  • @Marioelinsano-zv7eb
    @Marioelinsano-zv7eb 10 หลายเดือนก่อน +2

    Amo la reineta ❤
    Soy tu fans Alvarito
    Me encanta aprender de tus recetas
    Atte Reina Gálvez

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน

      Qué alegría más grande que así sea, eres siempre muy bienvenida a este programa

  • @cristinarybertt1545
    @cristinarybertt1545 10 หลายเดือนก่อน

    Gracias por esta rica receta la reineta me encanta.

  • @fernandazambrano3699
    @fernandazambrano3699 10 หลายเดือนก่อน +2

    Otra ves yoooo la colombiana 😅😅 Fernanda.. definitivamente eres el más mejor 🥰🥰🥰🥰 , que lindo volver a escucharte❤

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน +2

      Aquí estamos querida Fernanda como cada semana hace siete años, te mando un abrazo gigante hasta Colombia

    • @fernandazambrano3699
      @fernandazambrano3699 10 หลายเดือนก่อน

      Gracias gracias ☺️

  • @patricialabrujahermosa
    @patricialabrujahermosa 10 หลายเดือนก่อน +1

    Toy aprendiendo a cocinar 🎊🎊🎉🎉🎈🎈✨️✨️🥳🥳🥳🥳🥳🎉🎉

  • @odetthofflinger1861
    @odetthofflinger1861 10 หลายเดือนก่อน +1

    Se pasó albarito gracias nunca lo he echo con reyneta vamos hacerlo muy pronto gracias por su receta felicidades a su familia el mejor cebiche en Chile hraciad😂😂😂😂

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias a ti, estoy seguro que te va a encantar, esta receta es fantástica

  • @rcmarcelo68
    @rcmarcelo68 10 หลายเดือนก่อน

    Tremendo video Álvaro! Gracias por compartir!!

  • @reinaldomoya2228
    @reinaldomoya2228 10 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por su gran trabajo alvaro salvo mi vida

  • @yubyc7152
    @yubyc7152 7 หลายเดือนก่อน

    Gracias por tus preparaciones, no solo complacen nuestros ojos nos llegan al alma !
    Y no dudamos en correr a nuestra cosina a prepararlas😁
    Eres genial 😃👌

  • @randyulloabarbaran9085
    @randyulloabarbaran9085 6 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente saludos a los hermanos Chilenos y a disfrutar

  • @cristiangallardo4690
    @cristiangallardo4690 8 หลายเดือนก่อน

    Fantástico. Gracias por la receta. Mañana haré tu receta. Un abrazo.

  • @luishennigcolomacameron5820
    @luishennigcolomacameron5820 10 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente ceviche muy bueno

  • @mariasoledadbarahona1723
    @mariasoledadbarahona1723 10 หลายเดือนก่อน

    Albarino por Dios se me hace agua la boca muy rico

  • @albertolainez9885
    @albertolainez9885 10 หลายเดือนก่อน

    La humildad y destreza de este caballero es increible! Exc receta, saludos 👌🏼👌🏼

  • @mariacristinacontrerassilv4247
    @mariacristinacontrerassilv4247 10 หลายเดือนก่อน

    Muchas felicidades Alvaro por ese premio muy merecido,ahora a seguir trabajando para otro mas grande 😂🫶🫶🫶🫶🫶👍👍👍👍👍

  • @erikajimenez6556
    @erikajimenez6556 10 หลายเดือนก่อน

    Holaaaaaa me encanto lo voy hacer con pescado merluza ese tengo jijij gracias por tu receta saludos de chile❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @stellamaure8674
    @stellamaure8674 10 หลายเดือนก่อน

    Qué caballero tan agradable que es ud Alvarito! Su cocina es maravillosa! Cada capítulo que veo me atrapa! Claro, didáctico! Un verdadero placer aprender mucho de sus enseñanzas! Desde Argentina, mi admiración y gratitud! 🙌 🙌

  • @ruthgalvezaballay3193
    @ruthgalvezaballay3193 10 หลายเดือนก่อน

    Espectacular… cómo siempre Alvarito, muchas gracias 😊

  • @catushalacartusha6881
    @catushalacartusha6881 10 หลายเดือนก่อน +1

    que rico tio alvaro, gracias

  • @jorgeastudillojeldes6611
    @jorgeastudillojeldes6611 10 หลายเดือนก่อน +1

    Alvaro, es de mucha ayuda para los que nos gusta cocinar tus videos, muy bien explicados. Siempre miro y cocino con tus videos, gracias.

  • @web2dataweb2data14
    @web2dataweb2data14 9 หลายเดือนก่อน

    Hola Primo está muy bueno tu ceviche!

  • @MariaJimenez-yd5yg
    @MariaJimenez-yd5yg 10 หลายเดือนก่อน +1

    Que ricoooo

  • @veronicagodoy8369
    @veronicagodoy8369 10 หลายเดือนก่อน

    Extraordinario Alvarito me encantó la receta y como nos lo enseñas amo las recetas ,,,❤

  • @carlosbascunansantacruz1017
    @carlosbascunansantacruz1017 10 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias por sus vídeos,siempre una gran ayuda.
    Lo mejor en Lima.
    Un abrazo

  • @gloriafernandez-zp4wx
    @gloriafernandez-zp4wx 10 หลายเดือนก่อน +1

    yo soy Gloria Fernabdez soy de Chillan en COBQUECURA me e comido ceviche mortales chao ALBARITO MUCHAS FELICIDADES POR TU CANAL

  • @mariaesternunezdiaz690
    @mariaesternunezdiaz690 7 หลายเดือนก่อน

    Desde que conocí tu manera de hacer las comidas mi cosina cambio y x eso te admiro gracias. ❤

  • @aldoberauntorres1170
    @aldoberauntorres1170 10 หลายเดือนก่อน

    Bravo !!

  • @andresmontecino2130
    @andresmontecino2130 10 หลายเดือนก่อน +1

    Siempre trato de hacer tus recetes y me va súper bien, soy aficionado de la cocina , y me encanta estar en ella sueño con tener un emprendimiento de cocina

  • @papowart
    @papowart 10 หลายเดือนก่อน

    Don Alvarito, benditas sus manos las que preparan el recetario de chile 👏 un saludo

  • @Jose-g4f5g
    @Jose-g4f5g 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola Alvaro el jugo se hace con caldito de pescado y se hace una leche tigre se vé BUENAZO, gracias por mencionar que un peruano te dió los secretitos🤗

  • @geordanosaavedra1597
    @geordanosaavedra1597 10 หลายเดือนก่อน

    Ceviche de rollizo espero algún día lo pruebe!!

  • @cesarsuazo5062
    @cesarsuazo5062 9 หลายเดือนก่อน

    El ceviche chileno es fantástico no lo cambio por ninguno. Plato delicioso.

    • @jorgejaime1283
      @jorgejaime1283 5 หลายเดือนก่อน

      Soy Peruano pero exelente preparacion de este señor..bendiciones

    • @andresmeza8046
      @andresmeza8046 2 หลายเดือนก่อน

      No existe ceviche Chileno y la receta que está preparando es peruana. A medias pero peruano. Qué descaro decir ceviche Chileno, eso no existe. Hasta el cocinero tiene q nombrar a su amigo peruano para poder referenciar su receta.

  • @lagososores283
    @lagososores283 10 หลายเดือนก่อน

    Que rico, fresco ideal para el verano. Felicitaciones chef!!

  • @24polilop
    @24polilop 9 หลายเดือนก่อน

    Alvarito, hoy quedé como reina con tu receta, quedó maravilloso!!!!

  • @soylapochi
    @soylapochi 10 หลายเดือนก่อน +1

    Queda súper el ceviche con reineta, personalmente lo prefiero con lenguado y el mejor lo he probado en Astrid y Gastón en Lima 🤤

  • @nicolemercado2050
    @nicolemercado2050 2 หลายเดือนก่อน

    Que delícia !!! Me encantó que entregaran el pescado en papel de diario ❤

  • @luiscofreavila
    @luiscofreavila 10 หลายเดือนก่อน

    se me hizo agua la boca chef =) y sí el ceviche de reineta para mí es el mejor

  • @ivanaroca5903
    @ivanaroca5903 10 หลายเดือนก่อน +1

    Recomiendo el restaurante Costas de Máncora, en Vicuña Mackenna. Muy buena la comida

  • @valeriarubilarklagges2308
    @valeriarubilarklagges2308 10 หลายเดือนก่อน +1

    Aún no termino el vídeo, ya me estoy saboreando ... Siento el sabor ajuajsujsja ..otra receta infalible ❤

  • @elisacaro7853
    @elisacaro7853 10 หลายเดือนก่อน

    Me encanta el ceviche yo lo ago algo muy parecido yo cueso las verteba de la reineta se lo agrego su juego mis hijos le encantan❤

  • @gabrielbravo9236
    @gabrielbravo9236 10 หลายเดือนก่อน

    Se ve delicioso.

  • @saracorrea-b5b
    @saracorrea-b5b 10 หลายเดือนก่อน

    Se ve exquisito

  • @gonbrass
    @gonbrass 10 หลายเดือนก่อน

    Weeeeeno! Tremendo tip el corte del pescado. Mañana mismo le saco filo al cuchillo y compro una reineta

  • @estebancastillomoris9600
    @estebancastillomoris9600 10 หลายเดือนก่อน

    Grande máster, gracias

  • @lorenzavera5978
    @lorenzavera5978 10 หลายเดือนก่อน

    Me imagino muy rico yo nunca he probado sebiche.

  • @mariaelenaciganda53
    @mariaelenaciganda53 10 หลายเดือนก่อน

    Álvaro los mejores ceviches que he probado son los chilenos, peruanos y ecuatorianos. Soy Argentina..vica Chile 🌶

  • @miriamrivas9390
    @miriamrivas9390 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola alvaritoque rico aprender de utd lo hare el sabado

  • @heliamasias8707
    @heliamasias8707 10 หลายเดือนก่อน +1

    Wow que envidia se me hizo agua la bótica 😂.Lo voy hacer Alvarito que gran cheef👏👏.Lo felicito de Pucón city te veo.

  • @elenalopez5519
    @elenalopez5519 10 หลายเดือนก่อน +1

    Ver esté video acostadita 🤭🤣😋 te resuenan las tripas 🤣
    Tomó nota Alvarito👍
    Barcelona envia un gran saludo Chef 🇨🇱🇪🇦

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 10 หลายเดือนก่อน +12

    SALUDOS 🇨🇴 AMABLE SEÑOR CORAZÓN DE LEÓN 🦁 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @rockyluky3636
    @rockyluky3636 10 หลายเดือนก่อน +5

    Salibando 😢.... me alcanza para un pancito con tómate y ajo ....a comer. Exelente video

  • @cristianvidal6510
    @cristianvidal6510 10 หลายเดือนก่อน +1

    Bueno el ceviche Álvaro yo voy a un restaurante que se llama Mistura del Perú y tienen unos ceviche súper rico

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน

      Me encanta ese restaurant, efectivamente los cebiches son deliciosos

  • @rafaelmanriquez7360
    @rafaelmanriquez7360 10 หลายเดือนก่อน

    Que rico. Justo hoy hice uno 🤤

  • @jeannetteoyarzo7106
    @jeannetteoyarzo7106 10 หลายเดือนก่อน

    He tenido la dicha de comer ceviche en varias ciudades de Perú pero el más exquisito lo comí en Cabo Blanco, era un ceviche de Marlín, una delicia absoluta y en una caleta bellísima casi abandonada, muy solitaria pero increíble, grandes recuerdos...soy chilena pero amante total de la comida peruana ahhh y en el amazonas comí ceviche de Doncella un pescado de río exquisito ufff que hermoso, la comida es evocativa

    • @manuelvalver6747
      @manuelvalver6747 2 หลายเดือนก่อน

      Cabo Blanco, caleta de pescadores en Talara - Piura - Perú, ahí Ernest Hemingway se inspiró para 3scribir su novela " El viejo y el mar", siendo el Merlín ( que abunda en ese mar) personaje de la novela. Saludos.

  • @elizabethsilvamunoz7449
    @elizabethsilvamunoz7449 10 หลายเดือนก่อน

    Hoy almorcé ceviche de salmón mmmmmm 😊

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 10 หลายเดือนก่อน +2

    EN COLOMBIA DE CAMARÓN. 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🙋🏽‍♀️🙃🙂

  • @ceciliaramirez3368
    @ceciliaramirez3368 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola mi chef favorito a mi en particular no me gusta mucho en ceviche pero quizas este me guste un abrazote

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน

      Dale una oportunidad querida Cecilia, te vas a sorprender

  • @Nicolas_xbone
    @Nicolas_xbone 10 หลายเดือนก่อน

    Pedir las espinas, hecharlas a cocer para utilizar su fondo y hacer una buena leche de tigre tambien es opcion saludos ❤

  • @jaimeleiva6302
    @jaimeleiva6302 10 หลายเดือนก่อน

    Se ve rico ese ceviche.
    El mejor, lo he probado en mi casa, el que me gusta preparar con los sabores que me gustan... 😅 No sé, pero tengo una obsesión por maserar el pescado con ajo molido y un poquito de comino. Como dije antes, gusto personal... 😂

  • @marianelasilva527
    @marianelasilva527 10 หลายเดือนก่อน +3

    Me encantó tu versión del ceviche, habrá que prepararla, yo preparo una con los mismos ingredientes pero le agrego pimentones de colores y palta en cubitos pequeños y queda delicioso el ceviche, el ceviche da para varias versiones, al gusto del consumidor, Saludos Alvarito

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  10 หลายเดือนก่อน +1

      Fenomenal, la creatividad siempre corre por cuenta propia, te felicito

  • @teresa1985Quintero
    @teresa1985Quintero 10 หลายเดือนก่อน +1

    @alvaroBarrientosMontero se puede hacerlo con corvina fresca .... Me encanta todo lo que cocinas y trato de hacerlo tal cual como tu.. idolo de la cocina
    Saludos desde la 5ta reg Quintero!!!

  • @F444LLNmovies
    @F444LLNmovies 10 หลายเดือนก่อน

    Te kiero tio Alvaro

  • @gracielaceballos7591
    @gracielaceballos7591 10 หลายเดือนก่อน

    👏👏👏🙋‍♀️🧉🇦🇷🇦🇷🇦🇷ALVARITO ME ENCANTA EL CEVICHE,PREGUNTO:AQUI EN MENDOZA LO PUEDO REALIZAR CON FILET DE PEJERREY DESPINADO COMO TU LO HACES CON LA REY NETA?? QUE ME ENCANTA PERO AQUI NO SE CONSIGUE!! LO QUIERO PREPARAR PARA ESTOS DIAS SANTOS QUE SE APROXIMA!! GRACIAS GENIO!!👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷🙋‍♀️🙏🌈🌟❤️

  • @diegourzua6222
    @diegourzua6222 10 หลายเดือนก่อน +7

    Alvarito siempre hay que pedir La espina del pescado, cuando hago reineta frita la paso por el batido igual y sale mucha carne. O ahora mismo la coces y hubieras sacado un poco de caldo de pescado para la leche de tigre. No es en modo de cuestionar, solo de aportar.

    • @cristinaportella1801
      @cristinaportella1801 10 หลายเดือนก่อน

      Cómo se hace lo leche de tigre???

    • @claudiovillalon7443
      @claudiovillalon7443 10 หลายเดือนก่อน +3

      @@cristinaportella1801la leche de tigre es el el caldo frio que preparo en la maquina, despuntes de pescado, limon, gengibre, apio, cebolla etc, a eso se le llama lechede tigre, se agrega al ceviche o se puede tomar directamente como bebida equilibrando sabores

    • @cristinaportella1801
      @cristinaportella1801 10 หลายเดือนก่อน +2

      @@claudiovillalon7443 muchas gracias por compartir la receta de leche de tigre

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 10 หลายเดือนก่อน

    SALUDOS 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🙋🏽‍♀️

  • @claudio824
    @claudio824 10 หลายเดือนก่อน +2

    Siempre lo he dicho, el mejor ceviche se hace con Reineta.

  • @atento6
    @atento6 10 หลายเดือนก่อน

    Saludos desde Perú, desde que tengo uso de razón he comido ceviche de diferentes tipos de pescado y como muchos peruanos me gusta comerlo al momento que se le echa el limón, osea casi crudo y no tengo nada de japonés.