Класс!!! Особенно мне понравилось употребление "витаминов" под "мойкой"! 😊 Я тоже так делаю ("one drink" коньячка НАД столом) , когда готовлю что-либо деликатосное. Это не для пьяной эйфории, а для куража и вдохновения! 😊
Засолил вчерась говядинку-да и пусть отдыхает три дня, а лучше 5 до выходных. Были дети со внуками, выстроил всех в шеренгу и вручил кажному по палке брауншвейцкой, любительской, рульке поросячьей и коляске краковской по ещё прежнему рецепту Колбобосса. Уехали довольные, обозвав колбасным маньяком. Макс- ты супермастер!
Макс, две колбасы с тобой освоили, краковскую и сервелат. На Новый год на столе был сервелат у меня, родителей и друзей. Короче - реально офигенная домашняя колбаса, весы точные нужны для мяса, соли/специй и шпритззз. После этого магазинную жрать не будешь, сколько бы она не стоила. Попробую теперь Москоффскую. Тебе процветания, реально классный проект!
Добрый день. Сделал 1й блин комом. За неимением термометров все на глаз. За неимением шприца набивал с помощью бутылки. Фарш конечно нагрелся. В общем нарушил почти все). Колбаса получилась все равно красивая и вкусная. Кто попробовал, все хвалят. Так что спасибо и респект огромный!
Максим, привет! "Подсела" на Ваш канал! По Вашим рецептам делала сервелат, домашнюю в/к и сегодня колбасный хлебушек Лучший (от него вообще в восторге)! Очень благодарна за хорошие и доступные рецепты, результаты очень радуют и не только меня, всех домочадцев! Спасибо тебе, от души желаю всего наилучшего!!!
Действительно рецепт очень прост в приготовлении!) Сегодня сделала колбаску, завтра с утра будем пробовать! Спасибо автору канала за великолепные рецепты!))) 👍👍👍
Макс, это бесподобно 👍Браво. Сегодня сосиски Ваши сделала, все получилось🌭🌭🍺,даже не подозревала, что можно самим колбасу дома делать. Завтра на поиски говядины...СПАСИБО!!!
Колбаса получилась очень красивая и главное вкусная!!! Рецепт класс!!! А видео мастер класс просто огонь!!! Спасибо большое!!! Коппа сейчас у меня маринуется!!! Жалко что фото невозможно показать!
Макс, огромное спасибо! Все получилось!!! Семья в восторге. Правда не экономно, магазинная неделями лежит , а эту не успеваю подрезать)))) Подскажите, а у Вас есть рецепт шпикачиков? Вроде все посмотрела,не нашла. Семья просит. И в инете есть рецепты, но я доверяю только вашим рецептам. Сколько пробовала готовить по другим , все ни то.
Здравствуйте ! Спасибо за такой подробный рецепт колбасы мне очень понравился буду обязательно делать посмотрим что у меня получится ! Огромное спасибо вы супер !!!
Максим доброй ночи! Хочу сказать вам большое спасибо, за такой хороший и самое главное понятный во всех подробностях рецепт московской колбосы. Это моя первая колбоса приготовленная по Вашей технологии. Она получилась шикарной. Была бы возможность прислал бы Вам фотографии.
Добрый день! Большое спасибо за рецепт, очениь интересно и доступно объясняете. У меня возник вопрос - чем можно заменить свиной шпик? У меня несколько вариантов в голове (но ни в одном нет уверенности): 1) Бараний курдюк. Плюсы: легко найти, достаточно тугоплавкий (выдержит нагрев до 70 градусов). Минусы: специфический запах (не знаю можно ли его перебить специями). 2) Говяжий внутренний жир. Плюсы: легко найти, не имеет резкого запаха как бараний. Минусы: вроде он плавится при относительно невысоких температурах, вредный, в нем много холестерина. 3) Говяжий наружный жир с грудинки. Плюсы: тугоплавкий (может даже слишком). Минусы: тяжело найти (отдельно не продают, надо будет покупать грудинку и срезать с нее), в нем много жилок. Очень интересно услышать мнение профессионала
Здравствуйте, мне очень интересно, где вы учились, ? Мне 53 года, я прекрасно помню вкус Московской колбасы -это было что-то ну очень вкусно. Людмила Викторовна.
Vladimir Gricanov Московская была еще с./ к. в. с. может Вы о ней? Периодически готовлю такую по ГОСТУ СССР. Один раз только косяк непонятный вышел: шпик при нарезании холодной колбасы, вел себя нормально, чуть полежала на столе, смазывался, даже при нарезании острым ножом на не очень тонкие кружочки. Со шпиком видимо не угадал.
@@РенатТюкаев-г7с и то верно, вспоминаю как взрослые пиво на "пивнушке" пили, а нас, малых, шашлыком угощали, сала больше чем мяса, но как было вкусно. А теперь, тебе и шейка и копейка и пистолетики бараньи, а все не то.
Бабушка моя ( уж нет её в живых) рассказывала, что раньше откорм скотины был другой. Свиньям картоху вареную давали, буряк сахарный, ещё много чего, уже такого не дают. От этого , она говорила, сало мягче, мясо ароматней было. А может и то правда: нам, обьевшимся глютаматом натрия, без него уже невкусно. Он, зараза, привыкание вызывает, как наркотик - врачи говорят.
Доброго времени суток. Сегодня дегустировал сей шедевр, результат превзошёл все ожидания. Спасибо Макс за твой труд!!! Так как это первая колбаса, не считая пивчиков, кажется не очень плотно набил её в оболочку, а в остальном всё супер)
Хорошая колбаска получилась! Ну, а если бы немного подкоптить её в процессе обжарки, а потом ещё и холодным дымом 2-3 часа после варки и остывания - то вообще получилась бы вершина наслаждения-))) Не пей витамины и не глотай "пилюли" в момент ваяния колбасы-)))))
Максим, привет. Приезжай отдыхать в Калининград на море. С нас - комната для тебя( можешь с женой приехать) . С тебя - мастер класс, пара рецептов! Коня сообразим))
@@KolboBoss у этих "гуру"всегда что то не так. А нам отлично. И контент у тебя для новичка зачётный! Только сделай какой-нибудь дешевенький вариант колбаски, чтоб выбор был, и у тебя на канале и у нас в магазине 😋. Ещё раз спасибо!
@@irznail а сервелат летний (из свинины) не такой уж и дорогой. Это производители стремятся максимально удешевить продукт в условиях большой конкуренции и готовы впихнуть туда все что угодно. Мы тут делаем настоящую колбасу и дешевой она по определению быть не может.
Спасибо,Макс. Очень красиво. Все чисто,опрятно,голос спокойный и колбаса как шедевр получился. Я обязательно попробую сделать колбасо по вашему рецепту. Один вопрос, вместо шпика бараний или говяжий жир можно использовать? Заранее благодарен.
Шпиг подморозить, нарезать кубиком, потом обдать крутым кипятком. Затем промыть холодной водой, перемешивая ложкой, потом в морозилку. Шпиг не будет слипаться и равномерно распределиться по фаршу.
Повезло вашей жене. Сразу видно, что готовка доставляет вам удовольствие А я просто ненавижу готовить. Да и у меня такая еда получается, только собачек кормить.
Я не верю вам. Вы зашли сюда не случайно, значит что-то вас сподвигло сделать вкусные и полезные продукты, а значит вы талантливая и заботливая хозяйка, просто не понимали этого до сих пор. Все у вас получится!
Супер, люблю ваш канал, все просто и понятно, делал сервелад по вашему рецепту теперь хочу эту зделать. Подскажите что у вас за модель колбасного шприца?
Макс ты самый класный ведущий тебя всегда приятно смотреть особенно как витамины пьешь или когда тапочки летают все остальные ведущие просто отдыхают МОЛОДЕЦ
Макс здравствуйте, ваши рецепты просто шикарные, благодарю вас, успехов вам в ваших делах, у меня вопрос такой, У моих приготовленный по вашему рецепту колбас очень плохо отделяется колагнеовая плёнка, да и натуральная тоже, приходится обгладывать (извиняюсь), есть пути решения, что посоветуете?
Если делали все четко по технологии, то оболочка легко снимается. У меня абсолютно всегда она легко снимается. Попробуйте подержать день-два в пакете или пленке в холодильнике. Если не поможет, значит вы либо пропускаете какой-то этап, либо оболочка плохая.
Сделал по вашему рецепту колбасу.жена сказала что больше в магазине не покупать колбасу.СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. УДАЧИ ВАМ И ВАШЕМУ КАНАЛУ.
Класс!!! Особенно мне понравилось употребление "витаминов" под "мойкой"! 😊 Я тоже так делаю ("one drink" коньячка НАД столом) , когда готовлю что-либо деликатосное. Это не для пьяной эйфории, а для куража и вдохновения! 😊
Блин я тоже без виски или коктельчика неколбасирую
Э
Я думал я один так делаю, когда готовлю.🙂
Молодец ! Очень хорошо, все ясно и понятно. Спасибо, что делитесь с нами вашим мастерством. Здоровья, вам и удачи !
Сделал 4 вида колбас по вашим рецептам, все получилось, просто объеденье.
Спасибо Вам большое. Вы молодец.
Спасибо. Значит все сделали правильно. Я очень рад за вас!
Рецепт класс, с первого раза все получилось, все четко, ясно, понятно, без лишней жеванины, респект!
Засолил вчерась говядинку-да и пусть отдыхает три дня, а лучше 5 до выходных. Были дети со внуками, выстроил всех в шеренгу и вручил кажному по палке брауншвейцкой, любительской, рульке поросячьей и коляске краковской по ещё прежнему рецепту Колбобосса. Уехали довольные, обозвав колбасным маньяком. Макс- ты супермастер!
Адресочек скиньте, я тоже к вам зайду 😀
@@SVETLVASILменя захватите с собой , пожалуйста , а то одной как-то неловко ! Вы на машине ? Или как добираться будем .
Макс, две колбасы с тобой освоили, краковскую и сервелат. На Новый год на столе был сервелат у меня, родителей и друзей. Короче - реально офигенная домашняя колбаса, весы точные нужны для мяса, соли/специй и шпритззз. После этого магазинную жрать не будешь, сколько бы она не стоила. Попробую теперь Москоффскую. Тебе процветания, реально классный проект!
Добрый день. Сделал 1й блин комом. За неимением термометров все на глаз. За неимением шприца набивал с помощью бутылки. Фарш конечно нагрелся. В общем нарушил почти все). Колбаса получилась все равно красивая и вкусная. Кто попробовал, все хвалят. Так что спасибо и респект огромный!
Раскошелься дорогой... Шприц бери не менее 2 литров... Термометры электронные... И все получится👍👍👍
У меня тоже первая получилась с бульоном... Но не пойму почему считают браком... Вкусная всеравно😊😊😊
Весь ролик просмотрела с улыбкой.Умничка!Все сделал хорошо и с юморком.Буду пробовать.
Моя самая любимая колбаса ! я помню вкус э той советской колбасы начала 70_х
Я сам второй год делаю колбаски. Делаешь всё правильно. Молодец.Теперь собираю рецепты. Московского ещё не было. Спасибо
.
Колбаска получилась шикарная! Отличный рецепт и видео к нему. Спасибо! Так и переживем тяжелые времена вместе!
Все, блин! Хочу быть колбасником. Спасибо, Макс, за офигенные рецепты и качественные видео.
Максим, привет! "Подсела" на Ваш канал! По Вашим рецептам делала сервелат, домашнюю в/к и сегодня колбасный хлебушек Лучший (от него вообще в восторге)! Очень благодарна за хорошие и доступные рецепты, результаты очень радуют и не только меня, всех домочадцев! Спасибо тебе, от души желаю всего наилучшего!!!
Неожиданно вкусной получилась колбаса, как, впрочем ветчина и окорочка, все просто замечательное. Спасибо Вам, Макс.
Вы просто волшебник, Макс! Как вкусно, ммммм! Желаю удачи вам! Большое спасибо за мастер класс!!
Галина, спасибо большое 😊
@@DINA-dw4lz можно сразу горячими и сухими в коптильню вешать, цвет лучше ляжет. После коптильни душевать уже не нужно.
@@KolboBoss привет. А коптить нужно горячим или холодным дымом? И сколько по времени?
Наконец-то нашла рецепт любимой колбасы, которую можно приготовить дома без каких-либо особо сложных приспособлений! Спасибо большое! 👍🙂
Действительно рецепт очень прост в приготовлении!) Сегодня сделала колбаску, завтра с утра будем пробовать! Спасибо автору канала за великолепные рецепты!))) 👍👍👍
ВОТ ЭТО ДА!!!ММММ.МОЯ САМАЯ ЛЮБИМАЯ КОЛБАСА.УДАЧИ ВАМ.ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.
С таким витамином эта колбаска ещё лучше пойдет! Надо попробовать!😀
Такой витамин и без колбасы можно принимать, но со второй все же лучше закусывать 😉
Просмотрела много ваших колбасных видео, но сама ещё не делала. Давлюсь слюной и зрею, зрею, зрею. Спасибо.
ПРОСТО СУПЕР , СПАСИБО ЗА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОЛБАСЫ .
Макс, это бесподобно 👍Браво. Сегодня сосиски Ваши сделала, все получилось🌭🌭🍺,даже не подозревала, что можно самим колбасу дома делать. Завтра на поиски говядины...СПАСИБО!!!
Очень классно, подготовила мясо, как температуру выдержать, нет градусников. У меня мамуля делала такую колбаску, а потом ещё коптили, вкуснотище.
Спасибо за рецепт, попробую сделать дома. Привет славянам из Украины.
Спасибо, все приготовила, за сосиски супер, теперь Московскую, как хорошо что есть такой канал как Ваш
Колбаса получилась очень красивая и главное вкусная!!! Рецепт класс!!! А видео мастер класс просто огонь!!! Спасибо большое!!! Коппа сейчас у меня маринуется!!! Жалко что фото невозможно показать!
Прям с удовольствием посмотрел как ты готовишь и запиваешь👍. Однозначно подписка, лайк и рассылка друзьям!
Красава!!!Молодец, брат. Благодарю!
Колбаса просто классная!Спасибо за рецепты!
Молодечик!!! Просто Босс!!!! Витаминки частенько прихлюпивал правда,,, аж я не удержался. На днях попробую колбасу сделать,,,
Витамины нужно пить))
@@KolboBoss я согласен!!! Здоровья тебе! И творческих успехов!
Делал по вашему рецепту сыровяленую,всё отлично получилось,буду пробовать московскую,спасибо за рецепты
Хороший рецепт. Спасибо. Лайк. А подписка уже давно оформлена. Фарш в шприц удобно набивать с помощью металлической толкушки для пюре.
Спасибо. Мне нравится ваша подача материала. Без вые-она. Удачи.
Макс, огромное спасибо!
Все получилось!!! Семья в восторге. Правда не экономно, магазинная неделями лежит , а эту не успеваю подрезать)))) Подскажите, а у Вас есть рецепт шпикачиков? Вроде все посмотрела,не нашла. Семья просит. И в инете есть рецепты, но я доверяю только вашим рецептам. Сколько пробовала готовить по другим , все ни то.
Здравствуйте ! Спасибо за такой подробный рецепт колбасы мне очень понравился буду обязательно делать посмотрим что у меня получится ! Огромное спасибо вы супер !!!
Красавчик. Сам с рюмахой готовлю, та вкуснее выходит.
Он то витамин фигарит 😁
Здравствуйте,
1) если все-таки коптить после термообработки, то также после душевания или сразу?
2) После копчения нужно промывать или нет?
1. Сразу
2. Нет
Колбаса и витамины - это лучшая еда))
Всегда смотрю только Ваши рецепты,как всегда у Вас на канале вкусно и позитивно, желаю каналу дальнейшего процветания,спасибо большое за науку.
Спасибо!
Подписка и лайк! Вы- находка для меня, а точнее для моего мужа!) очень правильные рецепты. Будем делать.
Походу только мужья делают калбосу, а наши любимые женщины кушают.
Макс, спасибо. Московская мой дебют. получилась прекрасная колбаса с первого раза. Спасибо за канал.
В Америке - океан любых КОЛБАС со всего мира. Я иногда захожу в один из Русских магазинов и покупаю Московскую из России. Георгий из Сан Франциско.
Умница молодец !золотые руки
Хочу попробовать приготовить ,незнаю получиться ли ?
Надеюсь получиться
Спасибо за видео!!!!
Удачи и новых выпусков!!!!
С наступающим!!!!
Максим доброй ночи! Хочу сказать вам большое спасибо, за такой хороший и самое главное понятный во всех подробностях рецепт московской колбосы. Это моя первая колбоса приготовленная по Вашей технологии. Она получилась шикарной. Была бы возможность прислал бы Вам фотографии.
Спасибо большое... очееееееень хороший парень.... умничкаааа 💋💋💋💋💋
Прям влюбились
Добрый день!
Большое спасибо за рецепт, очениь интересно и доступно объясняете. У меня возник вопрос - чем можно заменить свиной шпик?
У меня несколько вариантов в голове (но ни в одном нет уверенности):
1) Бараний курдюк. Плюсы: легко найти, достаточно тугоплавкий (выдержит нагрев до 70 градусов). Минусы: специфический запах (не знаю можно ли его перебить специями).
2) Говяжий внутренний жир. Плюсы: легко найти, не имеет резкого запаха как бараний. Минусы: вроде он плавится при относительно невысоких температурах, вредный, в нем много холестерина.
3) Говяжий наружный жир с грудинки. Плюсы: тугоплавкий (может даже слишком). Минусы: тяжело найти (отдельно не продают, надо будет покупать грудинку и срезать с нее), в нем много жилок.
Очень интересно услышать мнение профессионала
Курдюком например
Это полный расКОЛБАС!
Супер! Буду пробовать сделать.
Ты Лудьший👍 Всё получается просто суппер. Внуки в восторге😄
ЛУДЬШИЙ, это на каком языке?. Это просто обосраться ..!!!!!!!! .Бедная твоя училка русского. Это надо же так её обосрать...Неуч 100%
Все плнятно. Обязательно сделаю спасибо успехов здоровье
Здравствуйте, мне очень интересно, где вы учились, ? Мне 53 года, я прекрасно помню вкус Московской колбасы -это было что-то ну очень вкусно.
Людмила Викторовна.
Здравствуйте, Людмила Викторовна. Я учился сам по форумам, литературе, много шишек набил, и продолжаю учиться.
Здравствуйте не знаю как к Вам обратиться, Вы большой молодец, желаю Вам упехов в учебе и на практике и просто успехов в жизни.
Просто Макс 😉 Спасибо большое Вам!
Vladimir Gricanov Московская была еще с./ к. в. с. может Вы о ней? Периодически готовлю такую по ГОСТУ СССР. Один раз только косяк непонятный вышел: шпик при нарезании холодной колбасы, вел себя нормально, чуть полежала на столе, смазывался, даже при нарезании острым ножом на не очень тонкие кружочки. Со шпиком видимо не угадал.
@@Варвара-д9к3ж , шпик был легкоплавкий ( не из того места свиньи). Это не ваш косяк., а сырья
Спасибо я как будто калбасный цеху папала супер.
Мастер класс😋👍Респект,удачи,спасибо за рецепт☝️Лайк однозначно👍
С искренней благодарностью,Максим будь здоров и счастлив.
Похожа ..я согласен что по старому госту маловато специй .тоже добавлял больше.....наверное мы заелись глютоматом что не чувствуем яркость вкуса ..😀
Может специи раньше были другие, 0.5-0.65 г/кг как-то да, маловато.
@@igortarabukin раньше все было другое ..и мясо тоже😀👍
@@РенатТюкаев-г7с и то верно, вспоминаю как взрослые пиво на "пивнушке" пили, а нас, малых, шашлыком угощали, сала больше чем мяса, но как было вкусно. А теперь, тебе и шейка и копейка и пистолетики бараньи, а все не то.
@@igortarabukin в точку ..аж слюни потекли от воспоминаний 😀
Бабушка моя ( уж нет её в живых) рассказывала, что раньше откорм скотины был другой. Свиньям картоху вареную давали, буряк сахарный, ещё много чего, уже такого не дают. От этого , она говорила, сало мягче, мясо ароматней было. А может и то правда: нам, обьевшимся глютаматом натрия, без него уже невкусно. Он, зараза, привыкание вызывает, как наркотик - врачи говорят.
Отличный рецепт. Замечательная колбаска. Спасибо Вам, обязательно приготовлю!!!
Круто!! А кому не нравятся рюмки, пусть не смотрят))
Юноша, вы весьма интересный экземпляр, уверена, вы уже сумели понравиться многим зрителям. Желаю вам успехов! ))
В 34 года юношей меня ещё не называли))) Но, спасибо!
Но выглядишь намного моложе
Да благословит тебя колбасный бог😄✌️
Спасибо 😊
*где-то в параллельной реальности колбаса готовит московского коллбобосса))))*
Когда нарезал, у меня слюньки потекли... Респект!!!
Очень приятно Вас слушать,)) красавчик )))
Доброго времени суток. Сегодня дегустировал сей шедевр, результат превзошёл все ожидания. Спасибо Макс за твой труд!!! Так как это первая колбаса, не считая пивчиков, кажется не очень плотно набил её в оболочку, а в остальном всё супер)
Я тоже приготовила Московскую и тоже по ходу неплотно набила оболочку... 🤔🤔🤔 Ну да ладно! Делаем для себя) все равно съедим 😊😊😊
Лайк за витамины)))
Спасибо за рецепт и видео колбаски выглядит очень аппетитно 👍
Профи. Молодец! Лайк.
Здравствуйте! Макс мы за Московской и сейчас гоняемся, нормальноей не найти)))))! Вы - НАШ КУМИР теперь! Лайки и подписки) Санкт-Петербург
Я - не эталон))) но спасибо за добрые слова 🤗
А кажется,что шпик составляет пол объема фарша
Подписываюсь. Достойная образованая смена Великим Динозаврам)))
Хорошая колбаска получилась! Ну, а если бы немного подкоптить её в процессе обжарки, а потом ещё и холодным дымом 2-3 часа после варки и остывания - то вообще получилась бы вершина наслаждения-))) Не пей витамины и не глотай "пилюли" в момент ваяния колбасы-)))))
*а потом ещё и холодным дымом 2-3 часа после варки и остывания*
По фен-шую 24-48 часов...
Ну а так хотя бы 12 часов надо.
Eugeny Tolmachev Женя, сегодня попробую на 12 часов сделать холодное копчение Краковской. На больше времени у меня терпения не хватает-)))
Максим, привет. Приезжай отдыхать в Калининград на море. С нас - комната для тебя( можешь с женой приехать) . С тебя - мастер класс, пара рецептов! Коня сообразим))
Наконец-то досмотрела! Хочется тебе 2раза класс поставить!
Погоди, сейчас сюда придёт колбасный гуру Женя Толмачёв и разнесет в пух и прах мои труды)))
@@KolboBoss у этих "гуру"всегда что то не так. А нам отлично. И контент у тебя для новичка зачётный! Только сделай какой-нибудь дешевенький вариант колбаски, чтоб выбор был, и у тебя на канале и у нас в магазине 😋. Ещё раз спасибо!
@@irznail Сделаю, Иринка, но чуть позже!
@@irznail а сервелат летний (из свинины) не такой уж и дорогой. Это производители стремятся максимально удешевить продукт в условиях большой конкуренции и готовы впихнуть туда все что угодно. Мы тут делаем настоящую колбасу и дешевой она по определению быть не может.
@@KolboBoss спасибо
Спасибо,Макс. Очень красиво. Все чисто,опрятно,голос спокойный и колбаса как шедевр получился. Я обязательно попробую сделать колбасо по вашему рецепту. Один вопрос, вместо шпика бараний или говяжий жир можно использовать? Заранее благодарен.
Спасибо, Вагиф. Можно бараний жир.
выпивающий повар - классика! люблю креативность. браво, макс!
макс молодец многих знаменитых колбасников смотрю и сам делаю но макс самый лутший потому что много не мямлет всьо по делу!!!!!
После приготовления дать колбасе дозреть подсохнуть еще в разы вкусней будет
Об этом и не только будет ролик в ближайшее время
Сегодня сделала московскую по Вашему рецепту,получилась колбаса супер.Мои Вам Макс аплодисменты.
Как охлаждали? Сразу в холодильник?
Да,водой я не охлаждаю,пару часов в комнате ,а потом в холодильнике.Я охлаждающей в воде,но мне не понравилось.
Шпиг подморозить, нарезать кубиком, потом обдать крутым кипятком. Затем промыть холодной водой, перемешивая ложкой, потом в морозилку. Шпиг не будет слипаться и равномерно распределиться по фаршу.
Бланшированный шпиг исползовается в эмульсионных колбасах.!!!
Готовила по Вашему рецепту,колбаска Супер!
Макс молодец продолжай в том же духе
Твое видео слюну выделяет фантаном..........РЕСПЕКТ
Где взять нитридную соль?
aromatdereva.com.ua/products/nitritnaya-sol-fasovka--1-kg
Спасибо Большое за Рецепт.
Молодец спасибо!
Но нос красный у тебя 😃
Вспомнила былые времена в Белоруссии. Там готовили эту колбасау. Спасибо за рецепт--напоминание.
Бл...!!! Ребят, это ПОДВИГ! СТРОГИЙ температурный режим, точное время...! Не... Тут даже "витамины" не помогут! 😊
Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ, И УМЕЮ
Приятно оппитита Салам Из Баку
Повезло вашей жене. Сразу видно, что готовка доставляет вам удовольствие
А я просто ненавижу готовить. Да и у меня такая еда получается, только собачек кормить.
Я не верю вам. Вы зашли сюда не случайно, значит что-то вас сподвигло сделать вкусные и полезные продукты, а значит вы талантливая и заботливая хозяйка, просто не понимали этого до сих пор. Все у вас получится!
Все хорошо, только с рюмкой перебор.
Ну он же сказал что это витамины😀
Наталья Семченко и все же, это было не приятно и не смешно, если так пошутить хотели...
Мясо холодное он грелся😂
@@vazidasabrekova5295 *на приятно? Ну нах пошла с канала, так приятно?*
@@vazidasabrekova5295 А почему ты так болезненно реагируешь на это? Я даже и не заметил. . У тебя с этим проблемы, тебя закодировали?
Супер, люблю ваш канал, все просто и понятно, делал сервелад по вашему рецепту теперь хочу эту зделать. Подскажите что у вас за модель колбасного шприца?
Hakka SH-5
Реальный Колбобос!
Ням, ням... Ооооочень вкусно ..
К концу ролика нос всё краснее и краснее.
Спасибо тебе делаю как ты советуешь , всё получается всем советую твой канал
После принятия полтишка, жира в колбасе значительно поубавилось, перчатки ушли в помойку, разговорчивость повысилась! ))
Макс ты самый класный ведущий тебя всегда приятно смотреть особенно как витамины пьешь или когда тапочки летают все остальные ведущие просто отдыхают МОЛОДЕЦ
Спасибо
Тут главное витаминами не нарезаться, во время приготовлений
Макс здравствуйте, ваши рецепты просто шикарные, благодарю вас, успехов вам в ваших делах, у меня вопрос такой, У моих приготовленный по вашему рецепту колбас очень плохо отделяется колагнеовая плёнка, да и натуральная тоже, приходится обгладывать (извиняюсь), есть пути решения, что посоветуете?
Если делали все четко по технологии, то оболочка легко снимается. У меня абсолютно всегда она легко снимается. Попробуйте подержать день-два в пакете или пленке в холодильнике. Если не поможет, значит вы либо пропускаете какой-то этап, либо оболочка плохая.
@@KolboBoss
Спасибо огромное вам за внимание и время.
Я налил рюмочку, сижу жду когда ты в конце нальешь себе, и закусишь колбаской! А ты не налил! )) (Но оператор тебя спалил все таки!))))))
😂😂😂
🤣🤣🤣👌👏👍✊
Можно по короче
Макс... По моему ты правильные витамины пьёшь... 😃😃😃👍
А мне понравился момент с репликой "ой бля!" )))))))