Tips for grilling sirloin beef at home like a pro. Italy "Taliata-style steak" [Cooking recipe]

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 37

  • @小椋武憲
    @小椋武憲 10 หลายเดือนก่อน +2

    タリアータ、イタリアンステーキすっごく美味しそうです✨
    夜中に観てるんで、もう飯テロですよ😩
    これは是非作ってみたい一品ですね🐈

  • @satozo2011
    @satozo2011 3 ปีที่แล้ว +21

    ここのレシピはハズレ無し!

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!

  • @saaza357
    @saaza357 2 หลายเดือนก่อน

    作ってみました!家庭で無理なくできるレシピに感謝です!すんごくすんごくおいしかったです!おかわりでました!ルッコラとチーズがまた良き!

  • @さまり-s9n
    @さまり-s9n 3 ปีที่แล้ว +3

    チーズを皮剥き器で剥くのなるほど〜!となりました。ありがたや〜!

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      皮むき器でチーズ削るの便利で良いですよ!

  • @eiko6700
    @eiko6700 3 ปีที่แล้ว +1

    少し早い母の日をして家族が集まった時に作りました。
    ドドーンと大きい牛肉に歓声!
    見栄えもするし美味しい!と喜ばれました。
    赤ワインとバルサミコ酢、グラニュー糖のソースも上品な仕上がりになり、レストランで食べるお肉料理のようになりました。
    ルッコラを買い忘れ代替えを考えたのですが、また買い物に出かけました。
    買いに行って正解でした。ルッコラもお肉料理に合って良かったです。
    いただいた赤ワインがマリアージュして最高でした。

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      しっかり再現していただき、ありがとうございます!わざわざ再度買い出しにまで行っていただき、恐縮です(^^;;

  • @bunnyhoney295
    @bunnyhoney295 3 ปีที่แล้ว +3

    マジ美味しそうです
    今度作ってみます
    ありがとうございました

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      めちゃくちゃ美味しいですよ!是非お試しくださいね。

  • @miolun
    @miolun 2 ปีที่แล้ว

    普段全然料理しないのですが、クリスマスに動画沢山見て5品作ったらとても美味しくできあがりました。
    沢山のレシピ動画ありがとうございます🙇‍♂️

  • @handrideable
    @handrideable 3 ปีที่แล้ว +3

    思い返したらこの動画でこのチャンネルを知ったんだった。
    当時はバルサミコもパルミジャーノなかったけど、今は揃ってるしラヴィダの塩とオイルも届いたから改めて作ってみたい。

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      お買い上げありがとうございます!
      ラヴィダのお塩とオリーブオイルだけでも相当美味しいと思います!是非お試しくださいね。

  • @うるさいはは
    @うるさいはは 3 ปีที่แล้ว +1

    これは絶対美味い。

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      はい、絶対美味いですよ!

  • @fishplastic7874
    @fishplastic7874 2 ปีที่แล้ว +1

    サーロインステーキ(^^♪
    イイですねぇ🎶
    ソースがまた(・∀・)イイネ!!
    ステーキの焼き方♪(´▽`)
    美味しそうです🎵
    今度作ってみます(#^.^#)

  • @ロールキャベツ-c9u
    @ロールキャベツ-c9u 2 ปีที่แล้ว

    ソースおいしかった😆
    今度は刺身を盛るような感じの盛り付けしてみよう😆

  • @user-fu2wx2wd8j
    @user-fu2wx2wd8j 3 ปีที่แล้ว +3

    アメリカ産のロース肉でしたが、想像絶する旨さでした。
    ありがとうございます。

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      美味しく焼けて良かったです!

  • @ゆう-r8d
    @ゆう-r8d 3 ปีที่แล้ว +1

    作ってみましたが絶品でした!こんなに肉の火入れが上手くできたのは初めてです。ありがとうございました。

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      それは良かったです!こちらこそ、作っていただきありがとうございます!

  • @牧田佳子-n8z
    @牧田佳子-n8z 3 ปีที่แล้ว +2

    早速作りました〜ソースが美味しい❣️ルッコラと食べるからヘルシーって感じでした。

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว +1

      作っていただき、ありがとうございます!バルサミコのソースがお肉にもサラダにもよく合いますよね^ ^

  • @ぐっさん-e1y
    @ぐっさん-e1y 3 ปีที่แล้ว +1

    これは、特別な日に作って食べたいですね🎵
    作り方教えてくれてありがとうございます😃
    チャンネル登録させていただきました☺️

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      チャンネル登録ありがとうございます!
      是非作ってみてくださいね。

  • @バーボンぱぱ
    @バーボンぱぱ 3 ปีที่แล้ว +2

    昔は強火で動かさずに両面焼くっていってたけど
    今時代が変わったんですな

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      たくさんの調理法があり、焼き方もいろいろですから、お料理って面白いですね!

  • @でめきん-s3c
    @でめきん-s3c 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも楽しく拝見しています。
    お肉は常温に戻した方が良いでしょうか?

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      はい、基本調理する際は常温に戻してください!

    • @でめきん-s3c
      @でめきん-s3c 3 ปีที่แล้ว +1

      @@aos ご丁寧にありがとうございます!チャレンジしてみます!

  • @yz1753
    @yz1753 3 ปีที่แล้ว +2

    思ってた以上に焼かないんで驚きました。休ませる=じんわり火入れってのもテクニックですね。
    中が赤いままでもいいのはやはり牛肉だからでしょうか?

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว +3

      両面1分半から2分ほどであとは余熱で十分火が入ります。はい、牛肉なのでこれぐらい赤くても(ミディアムな状態でも)美味しく食べられます。お好みですが、もっとレアに仕上げても大丈夫ですよ。

    • @yz1753
      @yz1753 3 ปีที่แล้ว +4

      @@aos わざわざご丁寧に回答ありがとうございます。今度折を見てお店にも伺いたいと思います!

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว +3

      こちらこそ、ご丁寧にありがとうございます!はい、ぜひお店にもお越しくださいね!

  • @aimarl7776
    @aimarl7776 3 ปีที่แล้ว +1

    メキシコの肉?、珍しい…南米の牛肉はウェルダンで食べなければならない!、と、聞きましたが、… 中米のメキシコのお肉はどうなんでしょ?、隣の米の肉と同じでウェルダン以外で食べても大丈夫なんですかね?

    • @aos
      @aos  3 ปีที่แล้ว

      こちらのお肉は大丈夫でした!品種やメーカーで違うかもしれませんね。

  • @おひ-o8d
    @おひ-o8d 3 ปีที่แล้ว +4

    肉は火入れすぎ、ルッコラはシナシナ…