イタリア料理店シェフが教える「牛もも肉のロースト トンナートソース」【イタリアンプロ養成講座 vol.99】

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ความคิดเห็น • 54

  • @とりとどん-y5f
    @とりとどん-y5f 8 หลายเดือนก่อน +10

    ガチで感動したのでコメントします
    小倉さんのレシピを真似て作ってみました。マヨ入りでしたが、マジで肉とツナマヨソースが合いまくってて、最高でした。
    これからも応援してます。

  • @hirokosogabe-ow8fh
    @hirokosogabe-ow8fh 6 หลายเดือนก่อน +5

    今朝、
    お肉屋さんにいきましたら美しいモモ肉がありましたので購入し、このレシピ忠実に作りました
    大成功!シアワセな日曜ランチを楽しんでいます
    北海道はまだまだ寒い

  • @鈴木渉-y3y
    @鈴木渉-y3y 9 หลายเดือนก่อน +32

    もうすぐvol.100🎉

  • @satoo6792
    @satoo6792 9 หลายเดือนก่อน +14

    なかなか想像しにくい料理ですね
    牛に魚のソースって不思議な組み合わせ
    しっかりニンニクか胡椒を効かせるのかと思えばそうでもなかった
    イタリア料理って広いなぁ

  • @masashi-tf2lz
    @masashi-tf2lz 9 หลายเดือนก่อน +7

    視聴者さんからの質問に丁寧に答えてる小倉シェフいいですね、、、、
    ヴィナイオータさんのワインもいいですね♪大好きです

  • @kazzy3075
    @kazzy3075 9 หลายเดือนก่อน +11

    「有名な店なんか行っても意味ない、自分がうまいと思ったところで働け」みたいなこというと思ったら現実的でいいなーと思いました!

  • @Cucina_Sakana
    @Cucina_Sakana 9 หลายเดือนก่อน +3

    エノオグの影響でイタリアワインにどっぷりハマってます。

  • @井上馨太-w7y
    @井上馨太-w7y 9 หลายเดือนก่อน

    あります!の人、面白そうですね。
    撮影気にせず、調理してたのがツボに入ってしまいました。

  • @岡島緑郎-x4d
    @岡島緑郎-x4d 9 หลายเดือนก่อน

    トンナートソースって、ツナのマヨネーズ和えだと思っていたら、きちんと玉ねぎを炒めたりするのですね。バイト先ではツナに市販のタルタルソースを入れてるだけでした。きちんと作ったトンナートソース作ってみます!

  • @kk-ch4ev
    @kk-ch4ev 9 หลายเดือนก่อน +1

    親がマヨネーズが苦手で食べられないので、マヨなしのトンナートありがたいです!
    自分はマヨネーズ大好きなのでマヨなしと有りを作ってみようと思います。

  • @nikudanngo2487
    @nikudanngo2487 9 หลายเดือนก่อน +2

    本当に小倉シェフ好きすぎる
    「(マヨネーズ入れた方が)わかりやすい。困った。」
    は料理あるあるですよね😂
    よりモダンに、よりシンプルにすればするほど一般ウケは悪くなりガチ😂

  • @KAIORIable
    @KAIORIable 9 หลายเดือนก่อน +3

    イタリアンプロいいつつ他の料理チャンネルよりシンプルで手数少なくて尚且つ美味しいのがイタリアン素人に参考になる

  • @5unaritaxsi764
    @5unaritaxsi764 9 หลายเดือนก่อน +2

    メイン系が増えてきたー!

  • @井上馨太-w7y
    @井上馨太-w7y 9 หลายเดือนก่อน

    鶏むねにも合いそうな気がしました。
    いつもありがとうございます。

  • @herom.1384
    @herom.1384 9 หลายเดือนก่อน +1

    Leeのウエスターナー着ておられた時から、アメカジ好きなのかなあ、と思っておりましたが、今日OCEANS見て確信しました!今度お店に行く時はビッグE履いて伺います‼️

  • @ok-wz3kh-v7e
    @ok-wz3kh-v7e 8 หลายเดือนก่อน

    ステップアップのトークすごく共感しました。

  • @gooddai7831
    @gooddai7831 9 หลายเดือนก่อน +3

    美味そう。

  • @ZEKU0077
    @ZEKU0077 9 หลายเดือนก่อน +1

    正月これやります!

  • @MasakiMatsuzawa
    @MasakiMatsuzawa 9 หลายเดือนก่อน +1

    ステップアップ論(なんて言い方はお好きじゃないかもですけど)、とても勉強になりました。若いうちはともかく、ある程度年齢が重なってくるとより重要ですね。

  • @sandriyon_nba
    @sandriyon_nba 9 หลายเดือนก่อน +3

    余ったのは
    おにぎりの具にしても
    洋風ツナマヨみたいで
    美味しそう

  • @osakataxi
    @osakataxi 9 หลายเดือนก่อน

    世間では転職回数が多いとネガティブに捉えられがちですが、色んなところで経験しても良いと私も思います。ほんとおっしゃる通り報酬が増えるのであれば尚更。

  • @Losslessburger
    @Losslessburger 9 หลายเดือนก่อน

    オージーも穀物牛あるからそれを選べばいいね。オージー和牛とかも結構アメリカに出回ってるし臭い固い牧草牛から脱皮成功してる。

  • @arakishinji7759
    @arakishinji7759 9 หลายเดือนก่อน

    肉にツナ(マヨ)ソース???って思ってしまいましたが、伝統料理という事ならきっと作って食べたら目から鱗なんだと思うので真似させて頂きます。以前どこかで「イタリア料理基本的には海のものと丘のものを合わせない」と聞いた事がありますが、この料理は例外なんでしょうか。興味深い料理のご紹介ありがとうございました!

  • @ヨネフィットネス界のニュース
    @ヨネフィットネス界のニュース 9 หลายเดือนก่อน

    最高😊

  • @スピノ-c3j
    @スピノ-c3j 9 หลายเดือนก่อน

    ワインセットは自分にはまだ早いと思い続けてきましたが、今回のは買うぞと決意してエノオグに飛んだらなんともう売り切れ!!
    今年このチャンネルを通して小倉さん&Regaloに出会い本当に楽しませていただき、ありがとうございました!!!

  • @tomohirosumiyama3638
    @tomohirosumiyama3638 9 หลายเดือนก่อน +1

    作った後にやっぱマヨネーズ入ってる方が好きかなあ、に笑いました😂

  • @ixa2273
    @ixa2273 9 หลายเดือนก่อน

    マヨネーズ入りもマヨネーズ無しもお勧めできるっていうのが良いですね!

  • @おもしろくないゾウ
    @おもしろくないゾウ 9 หลายเดือนก่อน +2

    違う人の同じレシピが2日連続で楽しめた

  • @puddingloveloveme
    @puddingloveloveme 9 หลายเดือนก่อน

    頑張ってください😂

  • @SI-el7xg
    @SI-el7xg 9 หลายเดือนก่อน

    ワインセットのワインのロゼ以外全てあるのに笑ってしまいました。
    履歴書の件はサラリーマンあるあるで料理の世界も一緒何だなと痛感しました。
    一年ありがとうございました。

  • @kyokopinto
    @kyokopinto 9 หลายเดือนก่อน

    ツナの代わりにアンチョビはどうですか?

  • @noburinnobuaki5564
    @noburinnobuaki5564 9 หลายเดือนก่อน

    タバスコも合いますよー!!

  • @ダブルウッド
    @ダブルウッド 8 หลายเดือนก่อน

    マヨは最後に入たらいいですか?

  • @flowerchocola
    @flowerchocola 9 หลายเดือนก่อน

    個人的にけっこうやってたホイルに包んで100℃前後のオーブンありなんですね🥩👍️✨ケーパーと白ワイン効いて美味しそー⋅⋅⋅マヨネーズ〰️🥂😆🥂

  • @number6976
    @number6976 9 หลายเดือนก่อน

    白ワインは、150ぐらいですかね?

  • @user-ll1yz8ml1w
    @user-ll1yz8ml1w 9 หลายเดือนก่อน

    最近動画の中でヴィテッロトンナートに触れてましたもんね。
    最高です🔥

  • @コロナ世代-i4w
    @コロナ世代-i4w 9 หลายเดือนก่อน

    これはモテまくっちゃうな!

  • @icy1565
    @icy1565 9 หลายเดือนก่อน +2

    「二日酔に最高じゃ・ないな~」面白いw

  • @inakamonochan
    @inakamonochan 9 หลายเดือนก่อน

    Vol.100は、総括として熱々な最高なパスタ🍝がいいなー、なんて

  • @てぃみ-r1k
    @てぃみ-r1k 9 หลายเดือนก่อน

    牛もも肉が上手くいかなかったーっす。パサパサばきばき過ぎて火入れが難しいっす。トンナートソースは美味しくできました

  • @log333
    @log333 9 หลายเดือนก่อน

    ナイフもペロッとしちゃうんですね!
    少しヒヤッとしちゃいました笑💦

  • @しきしまえこう
    @しきしまえこう 9 หลายเดือนก่อน +2

    トンナートソース単体でトーストしたパンに載せて食べても美味しそう

  • @vrksacuta3979
    @vrksacuta3979 9 หลายเดือนก่อน +1

    パンに塗って食べたいな〜

  • @サクサク-r5h
    @サクサク-r5h 9 หลายเดือนก่อน +1

    いわゆるローストビーフよりもレア具合が美味そう

  • @user-im7nw6xi1q
    @user-im7nw6xi1q 9 หลายเดือนก่อน

    今回サムネイルの吸引力やばい

  • @トゥゲザーしようぜ-c8q
    @トゥゲザーしようぜ-c8q 9 หลายเดือนก่อน +2

    横顔の髪型が物凄いムラの美学

  • @石-u8v
    @石-u8v 9 หลายเดือนก่อน

    コメントの人多分かなり若い人だよね、あれだと今までなんとなくで仕事してきたようにしか見えないよね

  • @shu338
    @shu338 9 หลายเดือนก่อน +1

    ナイフ舐めていいんだって安心しました。絶対なめちゃう。笑

  • @ZEKU0077
    @ZEKU0077 9 หลายเดือนก่อน

    ワイン売り切れ早い😭

  • @yuuuru8176
    @yuuuru8176 9 หลายเดือนก่อน +1

    これじゃタタキだと思うんだけど…

  • @koyanagitakeshi
    @koyanagitakeshi 9 หลายเดือนก่อน

    もう、売り切れてる😢

  • @沙羅曼蛇-k7q
    @沙羅曼蛇-k7q 27 วันที่ผ่านมา

    中は生に見えるけど問題ないんかな?

  • @kenkami7933
    @kenkami7933 9 หลายเดือนก่อน

    レシピ紹介が一週間遅い

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 9 หลายเดือนก่อน

    今日のヘアスタイルはお初ですね!