Простой способ приготовления рыбные консервы из речной рыбы в томате в домашних условиях с овощами без автоклава - в мультиварке скороварке. Вкус рыбы в томате получится такой же, как и в магазине только вкуснее, дешевле и качественнее. Рецепт консервы из рыбы на 3 поллитровые (0,5)баночки Подпишись, чтобы не пропустить новое видео th-cam.com/channels/5lF.html...
Не видела ни у кого такого рецепта. Думаю это вкусно очень. Ведь для себя. И рыбки больше чем томата как в магазинных) да и рыбка хорошая. Спасибо Нина!
Самый лучший рецепт из всех которые я видел !!! Много полезных советов ! У меня автоклав и скороварка . Предпочитаю скороварку - возни меньше - семья небольшая .
@@nikolaymahov5817 Одни подхалимы собрались в эфире . Всех бы мужиков на защиту России . Как мы защищали от душманов 10 лет воевали , сейчас прут и деньги делают купи - продай
Очень хороший рецепт. По такому рецепту делаю уже давно,причём любую рыбу,какая есть. Даже сельдь и скумбрию. Делаю в обычной кастрюле. Это просто,без заморочек. Зато какая вкуснотень. Ни какая магазинная консерва не докажет. Проверено.
делаю примерно так же, только в обычной скороварке (она, кстати, тоже "работает" под давлением), только сначала рыбу обжариваю (это банально вкуснее), и обычно держу консервы в ней 4 часа, причем все равно, рыбу или тушенку. банки беру только твист (закрутки), с ними меньше проблем, они способны сами стравливать давление, вместо соли всегда использую посолочную нитритную смесь (она, кроме цвета мяса и "ветчинного" вкуса еще и тормозит развитие бактерий, что таки очень немаловажно). и норм так консервы на выходе...
@@DM-yx2tl нет. порог 120 градусов. нитритная соль образует канцерогены при взаимодействии с белком при температуре ВЫШЕ 120 градусов. автоклавы и, тем более, скороварки такой температуры не дают, в скороварках обычно максимум 112-115, что уже вполне себе для консервирования и никак не дотянет до "вредной" температуры. в аклоклавах до 120, и тут тоже все безопасно. а вот поджаривать сырокопченные и сыровяленные изделия (кстати, и ветчину, что обидно) уже идея плохая, так там 100% нитрит натрия как абсолютно необходимый консервант и вкусовая добавка, а при жарке температура и выше 200 может быть - на выходе получается очень вкусная, но и при этом настолько же вредная корочка...правда, я сомневаюсь, что народ реально каждый день потребляет на постоянной основе такие продукты.
У меня мультиварка скороварка REDMOND RMC-PM380, мощность 1000 вт. Чаша объемом 6 литров. В нее помещается 3 банки по 750 мл. Так-же как автор этого рецепта готовлю рыбные консервы, курицу и мясо. Так-как я много не готовлю, хранятся консервы в холодильнике. Одна банка тушонки из мяса стояла один год, все в норме. Крышки для банок были завинчивающие.
Рыбные консервы, 750 мл банка, программа Тушение 1 час 30 мин ( рыба без хребта) : Курица консервы, 750 мл банка, программа Тушение 2 часа ( без косточек),курица с косточками 2, 5 час. - оставить до открытия клапана
Делаю консервы по вашему рецепту, закрыла железными крышками под ключ, на газу в кастрюле, все крышки взлетели,в итоге прикрыла банки крышками стоят кипят, первая банка взлетела вода немного туда попала, воду в кастрюле отлила затем остальные крышки по очереди взлетели делаю три банки по 0,5.
Аж слюнки потекли... Люблю рыбку в любом виде приготовленную. Ниночка, спасибо за рецепт такого оригинального и вкусного рецепта рыбной консервы с овощами и томатом.👌👌👌
Здравствуйте.сегодня буду готовить по вашему рецепту второй раз (очень понравилось!!) У меня простая советская скороварка .на газу готовила.все получилось! Спасибо вам за рецепт!!!
Хочу отчитаться о процессе, возможно кому то будет полезно, рецепт адаптировала под свои вкусы немного, сейчас процесс стерилизации идёт уже полтора часа, ничего не взорвалось, всё идёт по плану как в видео.К покупке крышек подошла очень серьезно,проверила их на брак,в общем уверена что рецепт очень хороший,спасибо автору за видео
Рецепт мне очень понравился, я сегодня приготовила консервы из скумбрии, есть еще пикша, рыба немного суховата, Ваш рецепт в самый раз подойдет. Лайк и подписка.
@@ЕленаДоливец-щ7з У меня мультиварка-скороварка REDMOND - 380. Но 1,5 часа многовато, в другой раз хватит и 1 часа. В речной рыбе косточки (хребетик) всё равно чувствуется.
...наловил полведра карасиков.думаю.что с єти делать ?скороварка/мультиварка есть.єтот рецепт.думаю .-неслучайно подвернулся..спасибо за ролик.лайк поставил и подписку оформил.у вас смотрю.много рецептов,будем пробовать
Если готовите консервы не филе а с косточками то минимум на три часа. Чтоб косточки стали мягкими. Если клапан держин слабо то 4 часа. Чтоб не потравить домашних
Да вот ещё что , рыбы закладывать хоть сколько , но лучше конечно в 0,5 или 0,7 и в простую кострюлю. И не убираем ни одной косточки и не хребет всё проваривает .
Здравствуйте, а если в обычной мультиварке, тогда функциями тушение на 4 часа и на дно также стелю салфетку?В моей мультиварке за 4 часа говядина хорошо разваливается,с для рыбки это не много по времени?
Здравствуйте! Лично я варю в кастрюле 60 лет как учили про бабушки . Без всякого соуса и хранятся долго , лук и морковь ложу сырыми не обжариваю. Так как вкус весь теряется да и витамины исчезают .
@@34tiramisu. ГЛУПЫЙ и Без толковый человек всегда язык показывает . Сами не хрена не умеют , а просят у других . Потом выставляют на показ . Сами хоть что-то можете или живёте на халяву у народа . Там немножко тут немножко вот и рецепт в голове. А что бабушкам вы в подмётки не годитесь.
В общем варили так на огне в кастрюле с водой 4 часа,а кости все твердые. Потом ещё решила проваривать и ничего не изменилось. Вкусно,но из за костей есть не возможно. Рыба мелкая была,делала все по рецепту.
на 0,5 банки 0,5 чайной ложки соли,значит на 3 банки 0.5 нужно 1.5 чайной ложки соли,а в описании 2.5 ,так сколько же нужно соли,это все таки консервы,не шутка
Простой способ приготовления рыбные консервы из речной рыбы в томате в домашних условиях с овощами без автоклава - в мультиварке скороварке. Вкус рыбы в томате получится такой же, как и в магазине только вкуснее, дешевле и качественнее.
Рецепт консервы из рыбы на 3 поллитровые (0,5)баночки
Подпишись, чтобы не пропустить новое видео th-cam.com/channels/5lF.html...
сколко можно сохранет эту консерву?
Скажети пожалусто
Здравствуйте на данный
Да
Хорошо
Спасибо за краткий и как по мне самый лучший вариант рецепта рыбки.Буду сейчас и делать,а вам ещё раз спасибо.
Какое приятное и аппетитное блюдо получилось! Какие красивенькие баночки! Устоять невозможно, надо готовить.Благодарю Вас!
Не видела ни у кого такого рецепта. Думаю это вкусно очень. Ведь для себя. И рыбки больше чем томата как в магазинных) да и рыбка хорошая. Спасибо Нина!
Спасибо!
Самый лучший рецепт из всех которые я видел !!! Много полезных советов ! У меня автоклав и скороварка . Предпочитаю скороварку - возни меньше - семья небольшая .
Геннадий , спасибо за отзыв!Хорошего дня!
Все чётко, предельно кратко, дохотчиво понятно, приятный голос! С удовольсивием подписка!
Николай, спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось !
@@garden1 Удачи!
@@nikolaymahov5817 Одни подхалимы собрались в эфире . Всех бы мужиков на защиту России . Как мы защищали от душманов 10 лет воевали , сейчас прут и деньги делают купи - продай
Ну вот Ваш рецепт,с морковью и луком, обязательно попробую! Спасибо Вам!
На здоровье! Очень рада, что Вам понравился рецепт)Хорошего дня!
Очень хороший рецепт. По такому рецепту делаю уже давно,причём любую рыбу,какая есть. Даже сельдь и скумбрию. Делаю в обычной кастрюле. Это просто,без заморочек. Зато какая вкуснотень. Ни какая магазинная консерва не докажет. Проверено.
Сколько варите в кастрюле?
@@дамассобачкой-г1ц
Варю 4часа,чтобы розварились косточки. А рецепт такой же,класический.
@@НатальяХойда-ч2т спасибо
Подскажите,а крышки заказываете после того,как проварили 4 часа или перед варкой?
@@АннаДоренская-у1ю я крышки закупориваю,когда уже всё готово. Как при обычной консервации.
делаю примерно так же, только в обычной скороварке (она, кстати, тоже "работает" под давлением), только сначала рыбу обжариваю (это банально вкуснее), и обычно держу консервы в ней 4 часа, причем все равно, рыбу или тушенку. банки беру только твист (закрутки), с ними меньше проблем, они способны сами стравливать давление, вместо соли всегда использую посолочную нитритную смесь (она, кроме цвета мяса и "ветчинного" вкуса еще и тормозит развитие бактерий, что таки очень немаловажно). и норм так консервы на выходе...
Разве нитрит при нагреве свыше 100град. не образует вредных соединений?
@@DM-yx2tl
нет. порог 120 градусов. нитритная соль образует канцерогены при взаимодействии с белком при температуре ВЫШЕ 120 градусов. автоклавы и, тем более, скороварки такой температуры не дают, в скороварках обычно максимум 112-115, что уже вполне себе для консервирования и никак не дотянет до "вредной" температуры. в аклоклавах до 120, и тут тоже все безопасно.
а вот поджаривать сырокопченные и сыровяленные изделия (кстати, и ветчину, что обидно) уже идея плохая, так там 100% нитрит натрия как абсолютно необходимый консервант и вкусовая добавка, а при жарке температура и выше 200 может быть - на выходе получается очень вкусная, но и при этом настолько же вредная корочка...правда, я сомневаюсь, что народ реально каждый день потребляет на постоянной основе такие продукты.
Здорово коротко и предельно ясно то что я искала 👏👏
Спасибо за вкусный и красивый рецепт. Хочется сразу приступить к готовке.
Ого, прям то, что я искала для мульти с функцией скороварки! Спасибо огромное! 😋👍♥️
Я одна упустила важный момент ?- в рецепте на 900 грамм рыбы 2,5ч л соли а положили1,5
Я одна упустила важный момент ?- в рецепте на 900 грамм рыбы 2,5ч л соли а положили1,5
Очень красиво и аппетитно выглядит ! Обязательно приготовлю ! Спасибо за рецепт !
Спасибо! Очень понравился способ....следующая партия только по Вашему рецепту.
У меня мультиварка скороварка REDMOND RMC-PM380, мощность 1000 вт. Чаша объемом 6 литров. В нее помещается 3 банки по 750 мл. Так-же как автор этого рецепта готовлю рыбные консервы, курицу и мясо. Так-как я много не готовлю, хранятся консервы в холодильнике. Одна банка тушонки из мяса стояла один год, все в норме. Крышки для банок были завинчивающие.
Галина, спасибо за отзыв! Хорошего дня!
На каком режиме готовите и сколько минут?
Рыбные консервы, 750 мл банка, программа Тушение 1 час 30 мин ( рыба без хребта) : Курица консервы, 750 мл банка, программа Тушение 2 часа ( без косточек),курица с косточками 2, 5 час. - оставить до открытия клапана
Делаю консервы по вашему рецепту, закрыла железными крышками под ключ, на газу в кастрюле, все крышки взлетели,в итоге прикрыла банки крышками стоят кипят, первая банка взлетела вода немного туда попала, воду в кастрюле отлила затем остальные крышки по очереди взлетели делаю три банки по 0,5.
Дякую за рецепт
Благослови вас Господь
Валентина, спасибо! Хорошего дня!
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!!!
То что нужно. Обязательно приготовлю
делал в автоклаве, рецепт бомба!!!!
Благодарю за отзыв!
Аж слюнки потекли... Люблю рыбку в любом виде приготовленную. Ниночка, спасибо за рецепт такого оригинального и вкусного рецепта рыбной консервы с овощами и томатом.👌👌👌
Скумбрия в масле в автоклаве
я давно готовлю рыбу и могу такую что слюни бегут непроизвольно
Отличный рецепт, приятное изложение, ни минуты потерянного времени, с удовольствием лайк и подписка!
Татьяна, спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось !
Спасибо сделаю рецепт внушает доверие
Благодарю за отзыв!
Супер. Вот ваш рецепт и буду использовать.
Спасибо, можно приготовить и не ходить в магазин👍👍👍🌲
Спасибо за отзыв! С наступающим Новым Годом!
Здравствуйте.сегодня буду готовить по вашему рецепту второй раз (очень понравилось!!)
У меня простая советская скороварка .на газу готовила.все получилось! Спасибо вам за рецепт!!!
На здоровье! Наиля, очень рада, что Вам понравился рецепт)Хорошего дня!
Наиля подскажите пожалуйста, сколько по времени вы на газу готовили консервы? заранее благодарю
Умничка 💐💐💐, обязательно так сделаю
Спасибо за отзыв!Хорошего дня!
Хочу отчитаться о процессе, возможно кому то будет полезно, рецепт адаптировала под свои вкусы немного, сейчас процесс стерилизации идёт уже полтора часа, ничего не взорвалось, всё идёт по плану как в видео.К покупке крышек подошла очень серьезно,проверила их на брак,в общем уверена что рецепт очень хороший,спасибо автору за видео
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ПОПРОБУЙТЕ РЫБУ СНАЧАЛА ОБЖАРИТЬ , ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОБВАЛЯВ В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ, А ЗАТЕМ ВСЕ КАК У ВАС. УВЕРЯЮ ЭФФЕКТ БУДЕТ ОЩУТИМ.
Great filming. Thank you for sharing! Have a happy week
Спасибо!
Рецепт мне очень понравился, я сегодня приготовила консервы из скумбрии, есть еще пикша, рыба немного суховата, Ваш рецепт в самый раз подойдет. Лайк и подписка.
На здоровье! Очень рада, что Вам понравился рецепт)Хорошего дня!
@@garden1 🤗😘😘😘
Мне кажется, что это идеальный рецепт! Интересно, а можно ли готовить по такому же принципу, только в подсолнечном масле?
Спасибо за отзыв! Можно и просто в подсолнечном масле приготовить, тоже будет вкусно
@@garden1 А масло в чистом виде или частично с водой?
@@ЮрійМедуниця в чистом виде
Ойй как смачно смотрится Ставлю лайк👍👍👍👍👍
Спасибо за отзыв и лайк:)! Хорошего дня!
Только вчера делала такие консервы, а сегодня увидела Ваш рецепт, точно так и готовила. Только я тушила 1,5 часа (щука) все косточки жуются. 😋👍
Благодарю за отзыв!
Скажите,вы тушили 1,5часа в мультиварке или скороварка?
@@ЕленаДоливец-щ7з У меня мультиварка-скороварка REDMOND - 380. Но 1,5 часа многовато, в другой раз хватит и 1 часа. В речной рыбе косточки (хребетик) всё равно чувствуется.
@@ИринаПриходпоэтому блогер и делала из филе!
Спасибо очень интересный рецепт ни разу не делала консервы а из замороженой речной рыбы можно сделать
Можно 🌹
Всё супер, но хотелось бы в духовке
Никогда так не готовила.Отличное приготовление.
Я бы ещё из приправ добавила хмели сунели,на уху всегда ложу
Благодарю за отзыв!
Супер! Уже сделала!
Стелла, приятного аппетита! Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт ,я знаю,что в рыбу с томатами ставят уксус
🌹
Спасибо Нина такой прятно
Оналсын, спасибо за отзыв! Рада, что вам понравилось:)
Отличный рецепт
Простите ,если крышка закаточная, то ее закрываем сразу машинкой или сначала только накрываем банку?
...наловил полведра карасиков.думаю.что с єти делать ?скороварка/мультиварка есть.єтот рецепт.думаю .-неслучайно подвернулся..спасибо за ролик.лайк поставил и подписку оформил.у вас смотрю.много рецептов,будем пробовать
А в мультиварке без скороварки можно приготовить такую консерву?
Ооочень интересный рецепт,но у меня нет скороварки.Как приготовить скумбрию в кастрюле
Очень КРУТО!!!Спасибо за интересный рецепт.
На здоровье! Очень рада, что Вам понравился рецепт)С Новым Годом и Рождеством! Здоровья, удачи и всего самого наилучшего🎅
Скажите пожалуйста если в простой мультиварке надо воду доливать.
А в духовке так можно? Крышки на банках тоже закручивать?
Классно
Спасибо 🌹
А из Томи рыба подойдёт для консервов?
Если готовите консервы не филе а с косточками то минимум на три часа. Чтоб косточки стали мягкими. Если клапан держин слабо то 4 часа. Чтоб не потравить домашних
Здравствуйте....а если закаточного устройства нет? Испортятся?
Спасибо за рецепт! подскажите пожалуйста из сома можно ли сделать такую консервы?)заранее благодарю
Здравствуйте, по этому рецепту можно приготовить любую рыбу
@@garden1 спасибо большое) буду пробовать ваш рецепт)
Да вот ещё что , рыбы закладывать хоть сколько , но лучше конечно в 0,5 или 0,7 и в простую кострюлю. И не убираем ни одной косточки и не хребет всё проваривает .
Лайк и коммент для продвижения канала
в афганском казане кто пробовал? На индукционной плите через адаптер сколько держать на плите и при какой температуре? (плита огонь от 0 до 9)
В баночку нужно положить меньше соли(1/3)ч.ложки.
so great 🙃
Если нет ни мультиварки а есть печка сколько по времени стерелизовать спасибо большое
Хороший рецепт. Скажите пожалуйста можно ли тушить это всё в кастрюле на огна, а потом розложить по баночкам и сколько времени так варить? 😘
Только в банках.
Здравствуйте, а если в обычной мультиварке, тогда функциями тушение на 4 часа и на дно также стелю салфетку?В моей мультиварке за 4 часа говядина хорошо разваливается,с для рыбки это не много по времени?
Салфетка чтоб покрытие чаши не повредить.
В вашем случае 4 часа немного для рыбы, а то кости мягкими не будут(в рыбе).
@@Liam76
А я люблю кости в консерве
А сколько по времени в обычной кастрюле варить/тушить? Нет ,ни того,ни другого))
А в мантишнице можно , если да то сколько времени
Рецепт классный, а если нет режима холодец, то какой лучше-мясо или тушение?
Николай, добрый день. Можно на режиме тушение и на режиме мясо, главное время тепл. обработки(варки)
А сколько стерилизовать в обычной кастрюле?
А если не того не ту просто в кастрюле можно так делать или нет.
Скажите пожалуйста а в духовке можно так приготовить в банках?
Можно, только готовить по времени надо долго, результат тотже:)
В духовке сколько надо держать?
Пожалуйста,сколько держать в духовке никак быть с крышками
скажите пожалуйста,а горбушу тоже так можно сделать?
Здравствуйте, можно
@@garden1А длительный срок хранения, это сколько???
Рыбу с.кукурузной крупой надо сразу съесть, но в консервы не ставят
Скажите пожалуйста, а в консервах не чувствуется кислота от уксуса?
Как бычки в томате
Благодарю за отзыв!
Вот спасибо, а интересно в автоклав тоже можно так?
Виктор, добрый день! В автоклаве по этому рецепту получатся замечательные рыбные консервы:)
@@garden1 Спасибо, значит сделаем!
Скажите пожалуйста от закатанных крышек при тушении банки не взорвуться,или лучше закатать после приготовления?
Закатанные крышки используют только в автоклавах с зажимамив мультиварке они послетают нужны только с закрутками
Я делала консервы рыбные с крышками-закрутками, правда без томата. Вот ищу рецепты с томатом, чтобы попробовать сделать.
👍👍👍👍
А если в мультиварке, на тушение? Сколько времен?
Здравствуйте! Лично я варю в кастрюле 60 лет как учили про бабушки . Без всякого соуса и хранятся долго , лук и морковь ложу сырыми не обжариваю. Так как вкус весь теряется да и витамины исчезают .
А как учили бабушки?
@@34tiramisu. ГЛУПЫЙ и Без толковый человек всегда язык показывает . Сами не хрена не умеют , а просят у других . Потом выставляют на показ . Сами хоть что-то можете или живёте на халяву у народа . Там немножко тут немножко вот и рецепт в голове. А что бабушкам вы в подмётки не годитесь.
@@34tiramisu С больной головы на здоровую
Оставлять на ночь на подогреве или выключить подогрев?
Людмила, подогрев выключаю
Скажите, пожалуйста! А, сколько вес рыбки?
Вопрос -вы положили 1,5 соли а в рецепте 2,5 .я что то упустила?
Всё правильно сказали что лишнее выдавливает из банки из винтовых крышек
Автоклав всем в помощь.
Обходимся без автоклава, хотя не спорю аппарат хороший, особенно если большие объемы консервировать
В автоклаве можно хоть одну банку ставить, а смотря какой аппарат. И стерилизации летальной температурой проходит гарантированно.
Продолжительное хранение... Это сколько??????
Скажите пожалуйста а можно такую рыбу в кастрюле на газе стерилиз
Не пробовала, делаю в скороварке, очень удобно
Думаю можно
Здравствуйте, а если просто банки в кастрюле на плите проварить, сколько по времени должна кипеть вода?
Думаю вода вся выкипит ,нужно будет подливать горячую воду.Я готовила на газу,но в скороварке
В инете есть рецепт. Варят в кастрюле баночки. Воду наливают поверх банок. Поищите , найдете.
В общем варили так на огне в кастрюле с водой 4 часа,а кости все твердые. Потом ещё решила проваривать и ничего не изменилось. Вкусно,но из за костей есть не возможно. Рыба мелкая была,делала все по рецепту.
Можна чуть громче разговаривать когда снимать видео
Спасибо за отзыв! Учту в дальнейшем. Хорошего дня!
Добрый день.А 20 грамм соли не мало на банку
Какие 20 грамм? 5-7 грамм на 0,5 банку.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👌
Спасибо!
на 0,5 банки 0,5 чайной ложки соли,значит на 3 банки 0.5 нужно 1.5 чайной ложки соли,а в описании 2.5 ,так сколько же нужно соли,это все таки консервы,не шутка
У меня в мультиварке на режиме тушение повзрывались
Good videos must be watched in full， Make progress together. The video of a good friend is to be watched together with the advertisement.
как долго их хранить
Желательно хранить 3 месяца в домашних условиях, в холодильнике 6
@@garden1 спасибо
у меня в скороварке сняло крышки под давлением и вода попала в банки....
Вы говорите, что 1 чайная ложка соли, а в рецепте 2, 5 чайные ложки. Так сколько надо?
Зачем уксус? Никогда не добавляю.
ДОБАВЛЯТЬ НАДО ИЛИ ЛИМОНКУ ИЛИ САМ СОК ЛИМОНАДРЛЖНА БЫТЬ КИСЛИНКА В ТОМАТЕ ПО ЛЮБОМУ
Любая речная рыба? Даже карась можно?
Любая рыба, у карася убираю хребет и ребра, они хоть и мягкие получаются, но не люблю:)
По вашему рецепту можно чуть-чуть обжарить рыбу?
Да, можно обвалять в муке и обжарить
@@garden1 спасибо
Из-за громкой музыки ничего не 🤦♀️слышно
БЕЗ КАССЕТНИКА ДОЛГО НЕ ХРАНЯТСЯ ДО 9М-ЦЕВ.А С КАССЕТНИКОМ ДО 3 ЛЕТ.ВРЕМЯ ВАРКИ 1ч10мин а МЯСНЫЕ 50мин
Может и вкусно,но ничего не слышно(
Спасибо за отзыв, учту!Хорошего дня!