Добрый день ,друзья ) Сегодня готовим Рыбные Консервы без автоклава ) Напишите пожалуйста понравился ли вам такой рецепт ) th-cam.com/play/PLBmjhYxlbwVzhVcx1DoeJbF4i18P2mPL_.html - плейлист " Блюда из рыбы " Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷 Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞 А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;) С уважением Елена ❤️
Мой опыт , делала как здесь сказано Итог , воды налить по плечикиводы , Лук и морковь обжарить и добавить пасту Почему рыба сухая получается и не выделяет столько сока а с зажаркой вкуснее И не 6адо столько кипятить 4,5 часа достаточно есть хороший способ в Мультиварке завтра попробую и налью воды в 2 раза больше Воды чтоб покрывала рыбу тогда и получится рыба в томате и сочная да и 1 час тушения само отключается смотреть не надо Только вынимайте через 3 часа, на дно не забудьте салфетку и воды не доходя плечики Приятного аппетита. Крым
Замечательный рецептик, в магазине такое точно не купить, такая баночка всегда выручит когда нет времени, нужно только отварить картошечку и ужин готов!!Спасибо Леночка за рецепт, это супер!!!!!
Консервировала скумбрию с овощами, варила в кастрюле, потом раскладывала по банкам. Скумбрию предварительно варила несколько минут, чтобы убратт косточки. Потом резала филе на кусочки и отправляла в кастрюлю к овощам. Если возьмусь за этот рецепт, поступлю с рыбой точно также. Это не сильно повлияет на вкус
Посмотришь комментарии и думаешь люди только родились , крышки если под ключ ,то банки только прикрывайте сверху ,и воду наливайте до плечиков ,когда консерва будет готова то закрываем ключом ,а если крыжка винтовая то закрыть её до упора и наливать воду выше банки на два см ,но лучше новой крышкой ,
Подскажите, а если я наливала воды больше чем на 2 см, а сверху банки придавливала грузом, чтобы не всплывали, может ли вода тогда попасть внутрь банок? А то у меня ощущение, что она туда точно попала, так как банки полные юшки, хоть я в них ничего не заливала.
Я делала консерву из горбуши только без томата. А без добавления сахара не кисло получается? Вы так уже закатывали такую консерву? Обычно когда делаем так покушать на сковородке, то добавляем чуток сахара.
Можно, если есть зажимы на крышки под закатку , для консервирования! Тогда получается как в автоклаве. Косточки мягонькие, рыба нежнейшая. И при стерилизации температуру можно увеличить при более активном кипении.. с уважением
Есть несколько нюансов. Вы под крышкой томили и на слабом подкипании и какую рыбу? Я 5 часов томила скумбрию в кастрюле-скороварке под крышкой с открытым клапаном (там эффект автоклава под давлением был) на небольшом подкипании. Косточки мягкие, съедобные, а рыба не рассыпалась, в кашу не превратилась. Как я и предполагала, именно на небольшом подкипании, чтобы не было рыбной каши, но со съедобными косточками. По такому же принципу делала тушёнку из свинины, говядины и курицы. Только я ложу лаврушку - небольшими кусочками, чтоб не горчила. Солю и перчу молотым черным перцем кусочки рыбы до банки - для равномерности соли. На дно банки перец горошком тоже ложу, рука все дозировки сама чувствует 🙂 Вот так учимся друг у друга 🤔
Готовлю впервые сегодня и масло плавает на поверхности воды в кастрюле…. Это наверно от того что много залила жидкости или от температуры кипения? Хотелось бы узнать …это плохо или как ..может быть нужно было крышки туго закрутить ,ну тогда я боялась что банки взорвутся и как будет воздух выходить…
Добрый день ,друзья )
Сегодня готовим Рыбные Консервы без автоклава )
Напишите пожалуйста понравился ли вам такой рецепт )
th-cam.com/play/PLBmjhYxlbwVzhVcx1DoeJbF4i18P2mPL_.html - плейлист " Блюда из рыбы "
Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷
Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞
А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;)
С уважением Елена ❤️
😊
СпасиБа вам я из Узбекистана смотрела и готовила очень вкусна меня 62 года спасиба
Спасибо Елена за отличную рецепты для приготовления домашних рыбных консервы!!! Обьязательно попробую по вашим рецептом!!! ❤ 5:46 🤩😘😊🌷👏👏👏👏🙏
Замечательные домашние рыбные консервы!👍👌
Спасибо большое 💞💞💞
Мой опыт , делала как здесь сказано Итог , воды налить по плечикиводы , Лук и морковь обжарить и добавить пасту Почему рыба сухая получается и не выделяет столько сока а с зажаркой вкуснее И не 6адо столько кипятить 4,5 часа достаточно есть хороший способ в Мультиварке завтра попробую и налью воды в 2 раза больше Воды чтоб покрывала рыбу тогда и получится рыба в томате и сочная да и 1 час тушения само отключается смотреть не надо Только вынимайте через 3 часа, на дно не забудьте салфетку и воды не доходя плечики Приятного аппетита. Крым
Очень понравился рецепт 👍
🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт вкусно выглядит аппетитно дай бог вам здоровья и удачи успехов
Спасибо большое ))) и Вам крепкого здоровья )
Завтра попробую спасибо.
Замечательный рецептик, в магазине такое точно не купить, такая баночка всегда выручит когда нет времени, нужно только отварить картошечку и ужин готов!!Спасибо Леночка за рецепт, это супер!!!!!
И Вам спасибо большое ❤❤❤
Елена СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУЧКАМ❤❤❤
Большое спасибо обязательно сделаю.
@@НинаКлокова-ъ2о 🫶🫶🫶
Люблю кефаль. Спасибо за Классный рецепт!!!
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Благодарю! 🙏🌏🕊
🌹🌼🌺🌻🥀
Зашла посмотреть, кто как с томатной пастой заготавливает.
надо попробовать, спасибо за рецепт!!!большой дружеский лайк!!
Благодарю 🌷🌷🌷
Молодец спасибо, удачи
🌹🌹🌹
Рецепт понравился обязательно попробую
Готовьте на здоровье 🌷🌷🌷
@@ElenaTurr агде.рецепт.
Очень вкусно,делала ещё салаку .На работу взять ,с картошечкой готовьте .!
Заинтересовал рецепт сделаю обязательно
Спасибо!
Готовьте на здоровье 🌷🌷🌷
Рривет Елена я из Узбекистана сегодня я смотрела и готовила спасиба тебя доченка
И вам спасибо 🫶🫶🫶
Думаю,вкуснее будет много томата сладкого,без воды.
@@Дисторшн-у6ш 👍👍👍
Консервировала скумбрию с овощами, варила в кастрюле, потом раскладывала по банкам.
Скумбрию предварительно варила несколько минут, чтобы убратт косточки. Потом резала филе на кусочки и отправляла в кастрюлю к овощам. Если возьмусь за этот рецепт, поступлю с рыбой точно также. Это не сильно повлияет на вкус
Спасибо
Готовьте с удовольствием 👍
Ellerinize sagliq❤
Da
👍👍👍❤️
🫶🫶🫶
Я думаю это будет бомба)))))
🌷🌷🌷
На банки можно одеть носочки
А на кастрюлю шубейку😂
Посмотришь комментарии и думаешь люди только родились , крышки если под ключ ,то банки только прикрывайте сверху ,и воду наливайте до плечиков ,когда консерва будет готова то закрываем ключом ,а если крыжка винтовая то закрыть её до упора и наливать воду выше банки на два см ,но лучше новой крышкой ,
Да это вы видно только родились
А можно банки ставить в два ряда в большой кастрюле?
@@БожийОдуванчик-п2у, я ставлю в 2ряда, но между рядами банок и между самими банками выкладываю тонкие полотенца.
Хороший рецепт, но жаль что про сахар забыли.
Подскажите, а если я наливала воды больше чем на 2 см, а сверху банки придавливала грузом, чтобы не всплывали, может ли вода тогда попасть внутрь банок? А то у меня ощущение, что она туда точно попала, так как банки полные юшки, хоть я в них ничего не заливала.
Я делала консерву из горбуши только без томата. А без добавления сахара не кисло получается? Вы так уже закатывали такую консерву? Обычно когда делаем так покушать на сковородке, то добавляем чуток сахара.
Я тоже когда делаю просто на сковородке, добавляю сахар . В консерву не добавляю никогда , чтоб не вздулись банки .
👍👍👍
😊😊не парься, возьми автоклаве.
@@sergeicheboksarov8501 👍👍👍
Здравствуйте! Очень понравился рецепт! Скажите , а можно заменить винтовые крышки - крышками под ключ?
Нет , нельзя 😊👍
Поняла. Спасибо!))
Можно, если есть зажимы на крышки под закатку , для консервирования! Тогда получается как в автоклаве. Косточки мягонькие, рыба нежнейшая. И при стерилизации температуру можно увеличить при более активном кипении.. с уважением
@@ElenaTurrпочему нельзя? А если закатать и поставить в духовку стеррилизовать? Темп. 150 и время можно меньше.
Можно ставить банки в 2 ряда?
Нет
Место воды лучше больше масла влить.
Томатная паста так и осталась нерастворенной....не впечатлило
لماذا لا توجد ترجمةعلى الشاشة
Это все время
Ну,вы сказали : 6 часов.Я 5 часов варю и все нормально.
Hi miss, how are you today? ☺ Say there's a specific Russian word for canned fish. What is it.becareful thanks vince
🌷🌷🌷
❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏💓💓💓💓😘😘😘
🌹🌹🌹
Сделала по Вашему рецепту,рыбка очень вкусная получилась,но к сожалению косточки так и остались острыми,хотя тушились 6 часов.что я сделала не так?
Есть несколько нюансов.
Вы под крышкой томили и на слабом подкипании и какую рыбу?
Я 5 часов томила скумбрию в кастрюле-скороварке под крышкой с открытым клапаном (там эффект автоклава под давлением был) на небольшом подкипании. Косточки мягкие, съедобные, а рыба не рассыпалась, в кашу не превратилась. Как я и предполагала, именно на небольшом подкипании, чтобы не было рыбной каши, но со съедобными косточками.
По такому же принципу делала тушёнку из свинины, говядины и курицы. Только я ложу лаврушку - небольшими кусочками, чтоб не горчила. Солю и перчу молотым черным перцем кусочки рыбы до банки - для равномерности соли. На дно банки перец горошком тоже ложу, рука все дозировки сама чувствует 🙂
Вот так учимся друг у друга 🤔
👍👍👍👍👍зор
Я делаю всю рыбу также но В ТАЗУ ПЕРЕМЕШИВАЮ РЫБУ С ТОМАТОМ АЛЕЕЙ И СПЕЦИЯМИ. Все перемешивается и паста не стоит как здесь в одном месте. Попробуйте
После приготовления ждëте еще 1-2 недели. Для чего?
Чтоб настоялась
Готовлю впервые сегодня и масло плавает на поверхности воды в кастрюле…. Это наверно от того что много залила жидкости или от температуры кипения? Хотелось бы узнать …это плохо или как ..может быть нужно было крышки туго закрутить ,ну тогда я боялась что банки взорвутся и как будет воздух выходить…
Это нормально , у меня тоже так было
@@ElenaTurr благодарю 🙏
А можно баночки закатать крышками, не винтовыми?
Можно
Можно красиво уложить, а не закидывать как попало.
Хотя, это дело каждого.
Да , можно и да , это дело каждого 😊👍 Если вы хотели меня обидеть , то я на такие упрёки давно не обращаю внимания , всего хорошего!
Я очень сомневаюсь,что єто можно есть.
Можно , в войну очень выручила такая заготовка
В печатном рецепте ошибка по количеству соли.Маловато будет...
Этому рецепту больше годиков чем вам . Все списывают друг у друга , а САМИ УМЕЕТЕ ЧТО-ТО СООБРАЗИТЬ и просите ещё лайки . Как ваша совесть позволяет.
Мой канал называется « Учимся готовить вместе» … а не авторские блюда !!! Еще вопросы есть , умники !!!
ПОВЕРЬТЕ МНЕ РЫБУ СЛЕГКА ОБЖАРЮ А ПОТОМ ЛЕГКО КРУПНЫЕ КОСТИ ВЫНИМАЮТСЯ И ВКУСНЕЙ В РАЗЫ СТАНОВИТСЯ
Выходит она без холодильника пропадёт? Тогда, что это за косерва.
Рецепт понравился обязательно попробую
Готовьте с удовольствием 🌹🌹🌹