TUTO : Préparation moût et distillation alcool , explications de A à Z
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2020
- RAPPEL , en France la distillation est interdite !
J'ai eu la chance de faire cette vidéo avec un ami qui est Suisse car j'habite vers chez lui !
Au total , avec 42litres d'eau , 12kg de surcres et 2 sachets de levure ; j'obtiens en moyenne 15 litres d'alcool neutre à 40°
Le temps total de la distillation est d'environ 16/20h , car on fait 4 tirages pour ce volume
nb , après quelques conseils et avoir essayer je vous recommande d'inverser les tuyaux de refroidissement par rapport à ma vidéo , donc installer sur le bas l'arrivée d'eau et sur le haut le retour
nb2 : IMPORTANT , j'ai oublié de signaler , mes en période de froid il faut absolument mettre le mout dans une pièce chauffée , les levures meurent si le mout est trop chaud ( + de 35° ) ou si il est trop froid ( en dessous de 15° )
Site vente levure : www.destillatio.eu/fr/levure-...
Vente aromes alcool : www.destillatio.eu/fr/distill...
Achat alambic : www.ebay.fr/itm/Distillateur-...
Thermometre et pompe : amazon
Alcoometre : www.destillatio.eu/fr/distill... - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
![ไม่ต้องมีที่ที่ให้ฉันอยู่ แต่ขอแค่มีฉันอยู่ก็พอ (Spaceless) - getsunova [SHORT FILM]](http://i.ytimg.com/vi/MuT0d_cvJkc/mqdefault.jpg)
Bjr, c est simple vôtre vidéo est la mieux du net, car je les ai toutes vu (celles en Français) plusieurs fois depuis plusieurs années. Bravo. Je m abonne.
Mieux que ton orthographe en tout cas
@@saylen2657 A bon? Vous pouvez m indiquer les fautes alors? Enfin pour ça il faudrait que vous sachiez !
Des vidéos comme je les aiment :D merci beaucoup
Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo ça permet de tout comprendre !
Je vous remercie mon frère j'adore de plus je suis un adorateurs des boissons..Dieu vous bénisse et vous protèges.....Bravo
merci pour tous ce que vous faites
Merci beaucoup
Merci pour le partage, ta vidéo est bien expliquée par rapport aux autres, c'est cool!
Merci pour ce retour
@@gregz8073 aurais-tu un moyen de te contacter
@@kalvinlaurent4368 Facebook . Eusebe Grégory 👍
Merci pour le partage, très belle vidéo, très bien expliquée. Pas besoin de pompe réglable, le débit peut se régler via la vanne d'entrée
Oui c est possible mais cela fera forcer la pompe si on ralenti le débit je pense .
@@gregz8073 Pas de danger ,ce sont des pompes magnétiques, le rotor tournera toujours à la même vitesse, le débit sera différent suivant l'ouverture du robinet. Les pompes réglables travaillent selon le même principe de variation de débit. Cordialement
3xact
Pour info concernant le rhum.
Il te suffit de mettre du sucre de canne à la place du sucre blanc et ton alcool distilé sera du rhum.
Super vidéo merci tu peux aussi mettre de la glace dans l'eau où il y a le serpentin de condensation
En effet c’est le plus indiqué
Merci pour cette video détaillé je m'abonne pour la peine ... je m'intéresse de plus en plus a l'art artisanal par les temps qui cours et l'alcool en fais partis
Merci 👍
Tu nous fais un tutoriel sur la bière stp ? 😃
Salut, tres bonne video !! Je vis en espagne et j'aime beaucoup l'alcool orujo, c'est fait a base de residut de raison apres vendanges... Si je souhaite faire de l'alcool avec, doit mettre les residus dans les 21 litres d'eau ? Niveau sucre, la quantité sera la même ? 6kg? Les sucres presents dans la peau de raisons sont ils a prendre en compte ?
Bonjour Greg , merci pour ta vidéo ma question est ,tu parles d enlever les têtes en ml ,ne serait ce pas plutôt en cl ?.
cordialement
Merci pour tous vos conseils, je commence bientôt, mon alambic est presque près.
Vous parliez de la distillation de rhum, au lieu de mettre du sucre de betterave, pourquoi ne pas le remplacer par du sucre de canne ?
Cordialement
Salut a toi! Merci pour ta vidéo déjà et ensuite petite question: ou t'es-tu fourni et as-tu eu des soicis avec les autorites controle au autre ? Je suis assez intéressé pour men acheter un 😉
Hello ! pour ton thermometre supplémentaire, impossible d'utiliser le trou d'origine ?
Si tu distilles du fruit, tu le fait en 2 passes ?
Salut
Il te reste combien de liquide lorsque tu arrives à 90 dégrées tu en fais quoi ?
Merci pour ta vidéo
Merci pour la vidéo. Je veux distiller de l'eau pour la purifier. D'après toi, faut-il filtrer l'eau en sortie?
Intéressant
Bonjour, merci d’avoir pris le temps pour cette superbe vidéo très bien expliqué. J’aurai juste une petite question , j’ai vu que vous filtrer le moût dans les commentaires précédents avec quoi le faites vous (filtre en toile)? Merci beaucoup
Bonjour, oui exactement un vieux draps
@@gregz8073 haaaaa j'ai pas filtrer mon mout ... et en plus j'etais a presque 100 degres tous le long :(
Pour le rhum utilise e la cassonade au lieu du sucre et arrange le ensuite 😋
Bonjour, je souhaiterais débuter la fabrication d'alcool et je me demandais si a partir de 9:15, est ce que l'alcool est comestible (et a bon gout)
Que dieu te benise
Bonsoir dsl de vous déranger à cette heure mais mon compagnon a regarder plusieurs fois votre vidéo qui est super bien expliquer et a des petites questions. Il a voulu tenter l'expérience et à acheter le même matériel que vous pour en fabrique et il voulais savoir si il fallait filtrer le mou avant de l'insérer dans l'alambique ? Et le nombre de litre de mou dans l'alambique avant la distillation ?
Je vous remercie bonne soirée. Cordialement.
Bonjour , oui vous pouvez filtré le moût avant de le mettre dans l alambic c'est mieux . Ensuite l alambic je le remplis environ aux 3/4 , bonne distillation
Super video ....je suis de la reunion et de la levure turbo et très difficiles à avoir vu que Amazon ne livre pas dans les dom tom...
A ce momen puis-je utiliser de la levure boulangère ou chimique ?
Si oui quel quantité svp?
Merci d'avance très bonne qualité tes vidéos 👍
oui tu peu c'est environ 5g pour 20l
Je veux savoir le degré d'alcool obtenu à la fin de fermentation car dans la vidéo jai pas vu ton mesure par l'alcoomètre
Bonjour et merci pour tes videos . Je ne trouve pas la marque de ton thermomètre sur amazone.Tu aurais une reference par hasard?Il ne me manque plus que ca pour commencer a appliquer tes tutos. Excellent boulot !
Sur Amazon tu tape thermomètre distillation. Il y en a un de marque alambic.
Merci Oui je les ai trouves mais pas dispo en Australie. Je vais utiliser une sonde tant pis.
Salut ! Merci pour ta vidéo ! J'ai quelques soucis de mon côté j'ai déjà fait 5/6 distillation qui se sont très bien passées pour des premières ! Mais depuis peu j'ai un soucis mon alcool sort a 10/15 degrés... Le soucis viens de mon moût ? Peu être faisait il trop chaud ?? Ou de mon alambic ?
Bonjour. J ai eu un problème similaire en été . Avec la chaleur le moût chauffe beaucoup. Ou on peut faire l erreur de mettre la levure avant que l eau refroidisse et du coup on gâche le moût ....
Donc oui je pense une erreur comme ça .
Bonjour merci pour la vidéo, avez vous déclaré votre alambic aux douanes ? Car je crois qu en France c est interdit. Quelle démarche à suivre. Merci
Salut . Si tu veux je vais vendre celui ci , il a peu servi .
Vendu avec la pompe a eau , et possible avec brûleur gaz . Comme ça t es tranquille 👍
Salut, c'est possible de se parler au téléphone car j'ai des questions à te poser, je distille avec un alambic cuivre et ma sortie n'est pas régulière. Et aussi d'autres questions...
Bonjour calculs à faire pour baisser le taux d alcool par exemple j'ai un alcool à 50 degré je veux le ramener à 42 degré je procede comment
Bonjour, merci pour cette vidéo. Est-il possible d’avoir le lien où vous avez acheter le thermomètre jauge ? Merci
Bonjour. Alors vous avez plusieurs solutions.
Le thermomètre pour le moût c'est un thermomètre basique sur Amazon.
Après si vous commandez l alambic vevor que je présente il y a un thermomètre à Mercure fourni avec qui ira aussi très bien.
Après n importe quel thermomètre ira très bien. Même un thermomètre barbecue ou cuisson bluetooth
Pouvez vous me donner le liens pour le whisky le Gin et le jet. Ainsi que le nom exact de la levure et ou la trouver.
Bonjour je me suis acheté une
Vevo j'aurais des questions à poser par rapport au fonctionnement .
hello cool ta video
Pour le nettoyage des tuyaux prends des petites billes de mousse eponge et pousse avec un jetd eau pour enlever les impuretes
Salut, super vidéo 👍 juste tu a produit combien de litres stp ? Bon apéro à vous 👋
15 litres d'alcool neutre à 40°
Très bn une très belle science mon question est comme suite ;
Je veut faire de l'alcool a 96% et mes matières premières est surts des dattes et sucres .
Je veut aussi des schémas des Distillateurs de ce processus mais de façon industrielle.
Vous pouvez m'aider par des cours et les différents étapes de fabrication ou d'extraction de l'alcool a 96% .
Moi je suis formateur en agronomie aussi apiculteur et formateur a la l'extraction des HE .
Merci bps
Bonjour,de la chartreuse?comment est ce possible?
Bjr merci pour cette vidéo. Est ce que tu récupères la levure pour un autre moût ? Ce devrait être faisable , dans ce cas comment la conserves tu ? Et si ce n'est est pas le cas, pourquoi ?
Salut. Non la levure ne se récupère pas . Elle se dissout.
Fonctionne suffi pour moteur essence ?
J’ai utilisé un sachet de amazone doit mettre la levure à 40% et moins, marque still spirits fast fermentation classique 8 turbo 48
J’aimerais avoir plus de renseignements concernant le thermomètre si il était bien sur la sortie des vapeurs ou si il y a un raccord à l’intérieur ?
Il doit mesurer la vapeur
Bonsoir peut ont utilisé la levure boulangère
Bonjour, votre thermomètre a l'air très pratique. Où puis-je m'en procurer un ? Je vous remercie d'avance
Sur Amazon :)
Bonjour Greg, L'eau de ton moût est-ce de l'eau du robinet ?
Encore merci pour ta vidéo.
Salut. Oui
J’ai bien apprécié votre démonstration, et j’en fais pareil mais je ne sais pas trouver les bouteilles pour le conditionnement. Comment pouvez vous m’aider ? Je vous remercie bravo !
Il faut demander à vos amis de garder les bouteilles en verre qui ont des bouchons a visser.
petite info pour le netoyage du serpentin tu prend une meche de netoyage de fusil de chasse tu l atache a un petit fils de fer que tu fait passer dedan et tu atache au bout ta meche pui tu tire le fil de l autre coter ;)
Bonjour, nouveau c'est avec intérêt que j' ai visionné votre vidéo. Vous parler de redistiller les alcools de tête est-ce la même chose pour les alcools de queue ?
ma seconde question, l ' alcool de tête et de queue à quel moment sont ils redistillés ? Merci et bonne journée
je suis en Afrique, que dois-je faire pour acheter cet alambic ?
Bonjour j'ai fait la recette avec la levure Turbo 48h alcoteck et 9kg de sucre , mon mou est à 32°c alors que c'est écrit pour 9kg de sucre entre 18° et 24° cela va il joué sur ma distillation ?
Super vidéo merci beaucoup 😉
Salut. Les 48 première heures le moût chauffe beaucoup . Il faut le stocké dans une pièce pas trop chaude genre une chambre . C'est au delà de 35 que les levure perde de l efficacité
Bonjour Grég c'est tu faire un moût avec de l orge, levure , eau, éventuellement du malt ? Merci
Pour le whisky 😄 non jamais fait , j ai trouvé des vidéos la dessus c'est pas mal de boulot
Bro,I have the same .but when I start it- the "pot" start dancing on an electric stove...what can be a solution?(
Tu me conseil quel moue pour commencer ?? Fraise banane pour commencer ça te semble pas mal? Ps: je t’es envoyer un msg sur messenger
Bonjour, alors il y a beaucoup de pression à ce que je vois, pour distiller une deuxième fois je dois ouvrir le couvercle de l’alambic? J’attends qu’il soit froid ?
Bonjour. Une fois la distillation finie vous pouvez l ouvrir. Il n y a pas de pression vu que le circuit est ouvert. Juste il y a pas mal de vapeur donc attention aux brûlures.
Bonjour donc si j'ai bien compris je peux remplacer l'eau et le Sucre par du cidre et le faire bouillir ? Pour récupérer de la goute
Oui, du Calvados ,mais il faudra faire plusieurs passe car le cidre c'est très bas en alcool.
Salut merci pour la vidéo, puis-je svaoir ou as tu acheter tout le matériel stp ?
J'ai mit les liens dans la description . Après la levure ils n en ont plus sur le site , il y en a sinon sur Amazon ou eBay
Bonjour Greg!! J'ai écouté la video et acheté tout le matériel et j'ai fait un premier essai et le gout est mauvais comme sûr et sucré, tu as une idée?
Bonjour , il va falloir m en dire un peu plus pour pouvoir t aider .
Déjà ton moût , comment as tu fait ? Quelle levure ? Et as tu bien fait attention à la température du moût pendant la fermentation ?
Bonjour combien t’as fait de litres d’alcool avec 11 litres de maut?
Bonjour Greg , un très grand merci pour la vidéo. Très bien expliquée. Juste une petite question. Quand doit-on arrêter la chauffe ? Quand le sait-on sachant qu'on ne peut pas ouvrir le couvercle ? D'avance je vous remercie pour le retour.
grace à la température de la vapeur du mout , tu as un thermomètre sur le haut de l alambic qui sert a cela
@@gregz8073 Merci pour la réponse, quelle est la bonne température pour arrêter ? encore merci ;-)
@@kpaxien1111 comme je dit , aux alentours de 95° il faut voir pour arrêter, quand ton alcool arrive à 30° en taux d alcool en sortie d alambic
Combien t'as coûté tout le matériel a peu près
Salut Greg, j'ai besoin de savoir si on peut fabrique l'alcool avec la levure du pain
Salut . Oui bien sûr . Les anciens faisait comme ça . Il faut juste prévoir que du coup le moût sera beaucoup beaucoup plus long à être prêt . L avantage de la levure turbo est que c est prêt en 5 jours
Bonjour,
Où avez vous acheté le charbon pour la filtration ?
Amazon , charbon actif de bambou
On doit filtré le moût?
Clair net merci.
Juste une question , où trouver les arômes ?
Merci pour le retour
Salut . J ai du mettre en description . Je prends levure et arômes sur le site destillatio
Bonjour super vidéo !
Combien de temps prend une distillation ?
C'est écrit en fin de vidéo mdr
4 à 5h pour 11l de moût
@@saylen2657 faux, ça dépend du matériel de distillation...
Alors pour 21 litres d'eau on fait combien de grammes de levure ????
salutation super graçe a toi j ai réussi par contre ou trouve t on de bons aromes?
Sur le site destilatio où il y a la levure . Le whisky et gin marque prestige sont top
Bonjour une belle vidéo merci pour le partage j'ai pas compris pour la levure la mesure est-ce qu'on peut utiliser levure chimique ménagère merci
Bonjour oui vous pouvez. C'est juste beaucoup plus long. La levure turbo en 5 jours le moût est prêt 👍
@@gregz8073 merci bonne journée
Bonjour tu disais pas 3 jrs pour que le moût soit prêt?
Bonjour, merci pour la vidéo,j'ai appris pas mal de choses. Cependant je ne comprends pas une chose : comment doit-on faire pour obtenir un alcool a 90 ° voir 95 ° comme on peut le trouver en vente en italie et espagne ? merci beaucoup !
En distillant plusieurs fois comme je le dit . En fait si je distille a nouveau mon premier tirage qui est a 50° j obtiens un second tirage a 80° . Si je fais un troisième tirage ( je n' ai jamais essayé ) j obtiens alors sûrement un alcool a +90°. L alcool est également de meilleurs qualité , certains whisky sont distillé 3 fois justement
@@gregz8073 merci beaucoup pour ta réponse, je vais m'y mettre rapidement !
Bonjour peux tu me dire si cet alambic fonctionne sur une plaque vitrocéramique. Merci
Bonjour non il n ira pas.
Enfin en théorie il fonctionne, au début j ai essayé sur ma plaque induction mais chauffé pendant si longtemps à fait cramé la carte électronique de la plaque.
Je te conseille du coup soit de prendre une plaque gaz ou si tu es en appartement le faire sur les plaques mais en petite quantité genre 8/10l à la fois dans l alambic 👍
Encore belle vidéo, une des mieux expliquer sur le net ?
Avez vous envi d'essayer avec un fruit pour voir le résultat en vidéo ?
Merci pour le retour . Je n' ai pas de fruitiers Hélas . Mais j ai des amis qui en ont donc je vais surement essayer prochainement
Merci pour ta réponse Greg...
Sa m'a tellement donner envi que j'ai commencer à acheter ce qu'il faut...
J'espère juste que l'alambic a 99euros tiendras le coup...
Le tien tien toujours ?
@@yoanmartigan3612 oui il va très bien , mais je vais passer au gaz car le dessous n'est pas bien plat et m'a fait cramé ma plaque induction
L'alambic est induction en plus ? Oui vos mieux une petite plaque gaz ou électrique...
y a t'il moyen de faire de la levure sois même sans passer par ces produits industriels, comme on faisait dans le temps ?
Bien évidemment , il faut juste savoir que du coup la préparation du moût prendra beaucoup beaucoup plus de temps
bonjour, merci pour la vidéo. avez vous fais un calcul sur le prix de reviens d'1l d'alcool maison par rapport au coût dans le commerce ? (énergie dépensée, achat du matériel, etc) ?
C’est mieux que d’aller prendre de n’importe quoi dans les boutiques
Appareil cuve 19/20L bas de gamme et les accessoires en plus ≈ 200euros
Plaque électrique consommation ≈ 1/2 euros par chauffe
5 kilos de sucre par mout ≈ 5 euros
La levure ≈ 5euros par mout
L’eau tout dépend de la provenance ≈1e
Apres tout dépend de si tu fais une simple ou double distillation
Donc ≈ 10euros les 3 litres d’alcool à 80degres
Que tu passe en liqueur ensuite donc ≈ 10 euros les 6 litres de liqueurs
Sans compter le prix du matériel à amortir petit a petit
Sachant que si tu fais de la merde garde les têtes ou n’est pas précis tu t’empoisonnera avec le méthanol
@@TheBlackcobra74 il est sûr de lui avant de le faire. Et grâce à ça tu as pu discuter avec quelqu’un sur TH-cam. C’est déjà bon.
A quelle temperature doit on garder le circuit de refroidissement dans le bac au dessus de l’alambic?un minimum ? Un maximum?
Salut. L eau pour le refroidissement n a pas de température à faire respecter. Juste éviter qu elle soit trop chaude car au dessus des 38 degrés ça ne refroidi plus .
Bonjour, j'arrive à sortir 4L5 d'alcool a 70 mais pour le re distillé et le faire monté a 90° est ce que je le dilue où je repasse directement l'alcool a 70?? Merci pour les conseils 😉
Bonjour . Ne pas le dilué . Le redistiller directement 👍
Bonjour cool la vidéo je veux me lancer mais j'ai besoin de votre genre d alambic je fais comment je suis au Cameroun en Afrique
Merci pour la vidéo aurai tu le lien de ton alambic
Regarde mon autre vidéo , présentation alambic . C'est un nouveau modèle beaucoup mieux que je recommande
Bonjour a vous pouvez vous donner le lien et l'alambic ou ce la procurer.
Mercie a vous pour le partage
Je l ai pris sur eBay , dans la description il doit y avoir la référence sous la vidéo . Après il y a les même sur Aliexpress , ou wish
Salut super t'as vidéo, j'aurais une question, peut on se servir plusieurs fois des charbons actifs ou c'est prévu que pour une seule utilisation ?
Les charbons tu peux les utiliser pendant des mois ou années .
Il faut juste les nettoyer ( en les mettant dans l eau chaude) entre chaque utilisation 👍. Entre cette vidéo et aujourd'hui je viens seulement d en recommandé.
@@gregz8073 ok merci pour ta réponse rapide, j'ai d'autres questions
Le bidon plastique que tu utilises pour le moût, est ce que tu le stérilises ou désinfectes et si oui comment ?
@@sylvainandrieu5629 non , gris nettoyage au liquide vaisselle
@@gregz8073 ok merci
@@sylvainandrieu5629 semaine prochaine je vais sortir une vidéo sur la nouvelle levure . J espère qu elle sera mieux
bonjour Greg merci de partager mais c est pas facile de faire ton alambic maison ce serait super mais je pense que cela demande la technique et de doigte d un homme.
Pour quelqu'un qui veut entreprendre quel son les différents matériaux de bas qu'ils faut pour commencer, sans oublié que je suis en Afrique hein
tu a percer ta cuve pour installer ton thermometre? comment a tu fait
Oui
Dans un moux pur (avec que du sucre), y a t-il une production de methanol ? Carw d'après ce que jai compris, cest la pectine contenu dans les fruits qui produit le methanol lors de la Fermentation. Donc ma question est : s'il n'y a pas de methanol, si on enleve pas les queu et tete, cest juste que ca sera "moins bon" ? Ou cela est dangereux également (car il y a methanol ou autre ??)
Merci d'avance ! Sinon, super vidéo
Salut. Tu as en partie raison. L eau sucrée ne produit que très peu de méthanol, mais il y en a un petit peu. J enlève 100ml au début pour être tranquille mais il y en a moins .
On peut le sentir au début de la coulée, il y a une odeur différente.
Pareil à la fin pour les queues.
Mais avec le nouvel Alambic je n' ai plus l odeur des queues à la fin même en allant jusqu'à 25° .
@@gregz8073okay d'accord, merci de votre réponse !
Bonjour j’ai acheté l’alambic et il a 3 contenants en tout!! Pourquoi toi tu utilises juste 2 ?
Stp j’aimerais comprendre pourquoi tu utilise juste 2 contenants car dimanche je fais ma première distillation 😢merci!!!!
Bonjour, très intéressant votre vidéo très bien expliquermais j'ai une question: Lors de la repasse, y a t'il aussi, separation des têtes et des queues, ou la repasse est une histoire sans queues ni têtes !!!
Bonjour . Merci .
Oui a chaque distillation il faut enlever les tête et queue .les tête de mémoire c est du méthanol , il sort avant l éthanol , donc il faut absolument enlever les têtes pour séparer ces 2 gaz
salut Greg, super tes vidéos, très pratique et bien expliqué pour commencer en tant que novice, j'aimerais savoir comment diluer un alcool (74°a 55°) (89° à 55°) (76° a 55°) (72° a 55°) (61° a 55°) et quel est le pourcentage en eau pour bien réussir le mélange parfait? Merci d'avance de ta réponse
Salut . Alors pour faire les choses bien il te faut un alcometre , pour mesurer le taux d alcool . La tu es certain d avoir le taux parfait .
Attention , l alcometre s utilise UNIQUEMENT avant de mettre le sucre dans l alcool , car après cela fausse la densité de l alcool et l alcometre ne servira à rien .
Si c'est vraiment exceptionnel ton mélange , il y a des tableaux sur Google pour baissé le taux . Je n' ai plus en tête mais j avais déjà vu cela il y a un an sur un site . Mais après c'est à titre indicatif ce qu ils te donneront comme quantité . Rien ne vaut l alcometre 👍
Salut, je veux savoir est ce que un serpentin en plastique est même que en cuivre, car j'ai mis un en plastique et j'ai distillé le mélange en 3 fois et j'ai eu un alcool avec une mauvaise odeur. J'ai pensé que le plastique est le problème.
En plus cet alcool 96° issu de fermentation est conseillé à l'usage des parfums ou non ?
Serpentin en plastique est fortement déconseillé . Je boirais pas cet alcool si j' étais toi .
C'est quand même de la vapeur à 80/95° , tu risques de fondre l intérieur du plastique et avoir des contamination .
@@gregz8073 merci pour votre information , mais est ce que l'alcool 96° issu de fermentation est conseillé pour l'usage du parfum ?
le premier lien de la description ne fonctionne plus (erreur 404...), est-ce que l'on peut encore trouver ces levures ?
Oui il y en a sur Amazon , la marque alcotec , sinon sur le site que je cite il y a une autre marque de dispo en turbo 48h , sachet rouge et or je crois , j ai oublié la marque
@@gregz8073 d'accord, merci !
bonjour votre video et trés instructive mais il me reste un point a éclaircir ... votre pompe d'aquarium j'ai bien compris qu'il en faut une avec un variateur de debit mais je me perd dans tous les choix disponibles quelle pompe peut faire l'affaire? si vous pouviez m'envoyer le lien qui me dirige directement vers la page amazon concernée se serrait bien.... merci d'avance
Bonjour , j'ai pris la 600L : www.amazon.fr/Decdeal-Submersible-Fontaines-Aquarium-Hydroponic/dp/B073R9CDR3/ref=sr_1_16?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=1W0RKXLL0Y2GP&dchild=1&keywords=pompe+aquarium&qid=1616580174&sprefix=pompe+%2Caps%2C295&sr=8-16
@@gregz8073 super!! un GRAND merci
pour le rhum j'ai penser à remplacer le sucre blanc par du sucre de canne à voir si sa fonctionne
J y pensais également , remplacer par du canadou par exemple . Si jamais tu y fait je veux bien un retour 👍
Bjr comment separe t on le méthanol quand on fait la distillation
Jettes les 20 premier millilitres
comment vous pouvez aidez quelqu 'un qui veut essayer pour la biere ou gin du liqueur
Bonsoir.Après 6jours de « glougloute « je viens de terminer la distillation et j’ai « récolté « 6l d’alcool à 65°.pour 25l de moût !
Pour une première fois ........? Je n’ai pas de recul, mais je reste satisfait.
Reste maintenant à trouver le bon « moût « avec des fruits .
Merci pour toutes vos explications.
Cordialement
Effectivement super bon ratio 👍 , avec le sucre j arrive à environ 7L , une fois ramener à ,40° j arrive à 12L parfois moins . Mais la rien à dire 👍
Salut Greg merci pour ta vidéo !
Ton alambic sur la dersciption ebay est bien de marque VEVOR ? Utilises tu une plaque à induction ou une vitrocéramique ? Les deux sont ils compatible avec cet alambic ? Merci
Salut . Oui c est bien celui là. Je t avoue que je change mon installation la . Car je viens de cramer ma plaque induction .
Le dessous est légèrement bombé , donc la carte de la plaque induction a surchauffée .
Donc oui il passe sur induction mais je déconseille .
Je vais passer à un chauffage au gaz
@@gregz8073 OK entendu je prends note. Je reviendrais sûrement vers toi à l'avenir pour plus d'informations. Je fais de lhydromel de temps en temps et je compte le faire bouillir pour voir ce que cela va donner. Je suppose que tu connais également la liqueur du pendu 😉. Super ta vidéo 👍 tu es un très bon pédagogue. Merci beaucoup
J'ai oublié un détail, quand tu dis que tu comptes changer ton installation c'est à dire que tu vas changer d'alambic ? Ou bien faire une modification sur ce dernier ?
@@ferrandcyril7183 juste changer le mode de chauffage .
Je vais passer au gaz mais l alambic sera toujours le même
@@gregz8073 salut Greg, un TH-camur vient de me dire que lhydromel ne se distille pas ! Tu en penses quoi ?
Bonjour ! Par contre petite question, si je voulais faire de l’alcool avec des fruits, devrais-je également suivre le procédé avec la levure et le sucre ? Comment le dosage se ferait ? Et comment as tu installer ton nouveau thermomètre 🌡 ? Tu as dût faire un trou dans le couvercle ? Et pour descendre le taux d’alcool, on coupe avec de l’eau mais comment on calcule ? Par exemple quel quantité d’eau pour un litre d’alcool à 50° pour redescendre à 45° ? Désoler pour toute mes question et Merci beaucoup par avance ! 😉
Salut . Alors pour te répondre , pour les fruits je n' ai encore jamais essayé . A la base la levure turbo est faite également pour les fruits mais je ne peux pas te donner de dosage fruits eau , désolé .
Ensuite pour descendre le taux d alcool . Il faut absolument un alcometre , il sert a donner le taux d alcool . Mais attention , prendre le taux d alcool sorti d alambic , et rajouter de l eau pour redescendre le taux et rajouter le sucre uniquement après avoir eu le taux désire . Sinon si tu rajoutes du sucre après l alcometre ne sera plus fiable.
Le 2 ème thermomètre oui j ai percé le couvercle. Mais si c'est un premier achat je te conseille mon autre vidéo , avec l alambic vevor . Il est vraiment beaucoup mieux que celui là 👍
@@gregz8073 Merci ! Mais tu dis de rajouter le sucre après avoir redescendu l’alcool, mais le sucre ne s’ajoute pas que au moment du moût avant distillation ? Tu ajoutes du sucre une fois ton alcool récupérer dans ton bocal ? Pour le premier achats j’ai vu ton autre alambic avec l’espèce de grosse vanne sur le dessus, mais n’allant pas en faire beaucoup je trouver celui la plutôt simple de fonctionnement, l’autre a l’air beaucoup plus sofistiqué lol
@@gregz8073 le
Merci pour la réponse, je dois remettre une deuxième fois à distiller pour alcool plus pure c’est bien ça ?
Oui exactement.
Je l explique mieux dans ma vidéo la distillation reconnaître les tête et les queues
En gros ta première distillation tu enlèves les têtes et tu gardes tout l alcool jusqu' à arriver à 20° de taux d alcool.
Ensuite tu vide et nettoie bien l Alambic. Tu fais ta deuxième distillation en enlevant bien les têtes. Ton alcool sera à environ 80° , puis tu arrêtes bien quand les queues arrive
Ok gros merci mais j’ai pas essayé encore.. c’est quoi les têtes et les queues ?
Salut greg merci de la video. Petite question , avez vous une valve faire évacués le methanol ou simplement a jeter les 100 premier ml cest 100% sécuritaire
Salut. Sur mon nouvel alambic j ai une vanne oui .
Et j enleve quand même les 100ml du début par sécurité. J ai fait une vidéo dernièrement la dessus
Mais si j'utilise le même alambic de ta première vidéo, que me suggère vous pour être sécuritaire à propos du methanol ?
@@sabrinabouchard798 c'est suivant ce que tu distille ...
Si c'est un moût d eau sucrée il faut enlever 100ml et faire 2 passes .
Et apprendre à utiliser son matériel . Comme je dis dans la vidéo les têtes et queues il faut savoir les sentir et reconnaître. Tu verras quand tu vas distillé tu sentiras la différence au début avec le reste de la coulée
La 2e distillation, il faut également enlever les 100 premier ml est-ce exact ?
@@sabrinabouchard798 oui 👍
Bonjour.
Merci pour cette vidéo très bien expliquée.
J'ai a peu près le même alambic acheté sur Wish.
Je découvre que le thermomètre n'est pas tip top.
Vous dites en avoir acheté un nouveau sur Amazon... Mais je ne le trouve pas. Y a t'il des références spécifiques pour le trouver ?
Merci pour vos réponses !
Bonjour , il y a les thermomètre de marque Al ambik qui sont prévus pour .
Ou sinon taper thermomètre alambic et voir les commentaires . Je ne me souviens plus la référence du mien
@@gregz8073 ok merci. Je vais chercher sur ces critères.
Merci encore pour cette vidéo très bien détaillée ! :-)
Bonjour,
comment avez vous fixé le thermomètre sur votre alambic ?
J ai percé un trou 👍
@@gregz8073 oui d'accord mais il n'y a pas de vapeur qui s'échappent du trou ?
Slt Greg tu préconise de mettre du charbon actif dans l'alcool combien de temps et peut t'on le réutiliser
Oui moi j ai pris du charbon de bambou. Je le laisse 24h dans mon bocal , ensuite je le sors le nettoie a l eau et le laisse sécher .mes charbons ont plus d'un an , il m en reste encore . Ça se réutilise longtemps
@@gregz8073 merci pour ton aide bonne soirée
@@francoisouzilleau730 je t en prie , je vais me motiver à faire une FAQ prochainement car j' ai fait les vidéos à l arrache sans rien écrire et j oublie beaucoup de choses je remarque
Bonjour je n'ai jamais distillée j'essaie de comprendre, vous pouvez distillée dans la cuisine ? Il ny a pas d'odeur ?
Bonjour. Non pas ou très très peu , car c'est un moût d eau sucrée. Donc aucune odeur par rapport à des fruits 👍