très bonne présentation. Mon père qui était d'une vieille famille de distillateurs du Lyonnais et de la Saône a pu survivre convenablement pendant qu'il était prisonnier de guerre en Pologne en fabriquant de l'alcool avec tout ce qu'il trouvait et le vendait ou l'échangeait. Il était sensé travailler aux champs mais les paysans étaient trop content d'avoir ce distillateur avec eux. Ensuite, à son retour en France, il est devenu trafiquant puisque la régie et les impôts ont été mis sur tous les alcools et qu'après avoir passé 5 ans entre l'Allemagne et la Pologne, il n'allait certainement pas encore payer des impôts tout de même! bref, une vie ponctuée de péripéties entre la Normandie, la Mayenne pour le Calva notamment, le Languedoc et l'Aquitaine pour l'Armagnac etc, Paris, Fresne, Fleury et la Santé qui nous a tous entrainés, dont moi, à la survie de notre espèce... Ce type de savoir faire restera pour toujours une manne pour l'humanité. Bonne continuation.
bonne vidéo. BRAVO humour humour ce qui nous manque dans ces périodes et même depuis longtemps. avant les gens vivaient heureux avec peu de chose, une blague, un sourire, et un savoir faire pour vire mieux
Merci pour cette vidéo. C'est très astucieux, comme système ! Bon... Il faut quant même être un très bon bricoleur. Ca évitera que les gens fassent n'importe quoi et s'empoisonne. C'est peut-être la raison pour laquelle que cette vidéo n'a pas été censurée. Il y a beaucoup d'hypocrisie de la part des pouvoirs publics. On n'a aucun mal à acheter toute la vodka et tout le whiskey qu'on veut. Alors, la lutte de l'Etat contre l'alcoolisme... Ca fait sourire !
@@phylgom C'est vrai...Mais il y a aussi le savoir faire des distillateurs ! Vu ma très modeste consommation, je préfère acheter une bonne bouteille à l'occasion, tant pis pour le prix ! Par contre, il y a des usages (solvants) pour lesquels l'alcool pur à 90° (voire 95°), est nécessaire. Maintenant, c'est pratiquement impossible d'en obtenir comme certains autres solvants qu'on trouvait avant en vente libre.
purée je suis fan de ce mec, il explique vraiment bien, si je pouvait rentrer en contact avec lui pour faire plus ample connaissance et je pourrait peu étre échanger des astuce ou recette avec lui, venant bien sur de chez moi la Nouvelle Calédonie, merci pour tout
Salut Henri, ton commentaire me fait chaud au coeur par ces froides journées de début d'hiver ! Pour me joindre, c'est simple, ru m'envoie un pigeon voyageur, mais un bon hein, pas un fainéant je suis trèèèès loin de toi ! noooon j'ai plus simple, tu vas sur la page d'accueil de ma chaine, puis dans "A propos" et là, tu vas trouver le moyen de me joindre. Au plaisir d'échanger avec toi .
@@phylgom oui, je vais voir sa de suite merci de ta réponse et pour la petite histoire le pigeon voyageur n'est pas encore né, il faut qu'il parcour 22000 km quand méme, aaaaaah à de suite
Sympas la chute. Très interressant, je n'ai pas encore regardé toutes tes videos mais je trouve cool que tu fasses pleins de choses par toi même et que tu partages
Merci infiniment pour cette vidéo très intéressante pour moi depuis que je cherche les explications sur l'alambic 🙏 est ce que pour l'huile essentielle la fabrication c'est pareil ???
Merci grâce à toi je distilli depuis 6 mois tout vas très bien la seule chose c'est que tout les fois que j'ai diluer avec de l'eau ça devient trouble à tu un conseil svp
l'alcool méthylique a un point d'ébullition à 64.7°, alors que l'alcool éthylique a un point d’ébullition à 78.37. Il est donc facile d'éliminer le méthanol en faisant une première distillation à 65° puis en montant la T° à 78
Attention, contrairement à ce que l'on pense, l'alcool n'est pas un désinfectant ni un antiseptique, mais un dégraissant. Ainsi avant d'employer un antiseptique, on peut dégraisser la peau avec de l'alcool ; mais pas sur une plaie vive, qui sera rincée à l'eau claire ou du sérum physiologique. Puis traitée avec un antiseptique comme l'éosine, le dakin, la bétadine, etc. (seulement pour des plaies nettes, propres et superficielles). On peut l'utiliser par contre pour stériliser à la flamme des outils (pour jardiner par exemple).
Très bonne vidéo ! Instructive et abordée avec humour, une recette qui fonctionne ! Cependant en me renseignant par ci par là j'ai pu lire qu'une cocote en aluminium pouvait être dangereux pour la santé, seriez vous m'en dire plus s'il vous plait ? Apparement il faudrait privilégier l'inox ou le cuivre. Merci à vous !
Je suis un peu septique à propos du méthanol. La production de méthanol se produit lors de la distillation ? Ou lors de la fermentation ? Retirer la tête de la distillation d’un moût est logique car celui-ci a fermenté (et à crée de l’alcool) mais distiller du vin, cidre, bière,.. ? Logiquement le cidre ou vin acheté dans le commerce ne devrait pas contenir de méthanol 🤔.. Le but de l’alambic étant de séparer les liquides, distiller du cidre (qui proviendrait du commerce) ne devrait pas produire de méthanol ? Si ? En tout cas, chouette explication et top vidéo !
Je rajouterais, que l’évacuation en bas, quand l'effet siphon s'enclenche il devient extrêmement dur de contrôler ce qui sort. Ducoup on est obliger de mettre le robinet a fond pour compenser ce qui sort....
Bonsoir et merci pour ta vidéo, j ai lu je ne sais plus où que la température de chauffe ne devait pas dépasser 68° pour cause d évaporation d une partie de l alcool . J ai planté un prunier en prévision pour mes vieux jours
super vidéo merci, par contre..... (car je suis comme ça 😆 je n'y peux rien ! ) L'EAU QUI EST EVACUEE DANS L'EVIER POURRAIT ËTRE RECUPEREE POUR LE WC OU LE JARDIN OU AUTRE 🤗
Bonjour, Pour souder le cuivre au réservoir tu as fais une brasure tendre étain ? lors d'une repasse il peut etre interessant de mettre un peu d'eau. Le densimetre ne peux pas mesurer une boisson normale, le sucre fausse la densité et donc la lecture du densimetre, comme le vin par exemple. Ils utilisent des alambic speciaux a cette usage tres precis. Le premier verre avec de l'alcool méthylique, peut servir d'alcool a bruler et désinfecter les plaies. Mais surtout désinfecter du matériel technique, comme un sécateur pour les plantes en cas de coupe d'une bouture par exemple. Pour couper la tete l'odeur aide aussi, tant que ça pue je jette par exemple ;)
salut tu as raison, la tête sent la colle, c'est un bon signe; J'ai soudé avec des baguettes cuivre-phosphore. et merci pour le conseil de garder le méthylique pour désinfecter.
J'ai u une petite illumination et si ont ferais passer le serpentin dans un vieux frigo qui fonctionne esque sa vas quand même fonctionne. Car avec le frigo pas besoin entrée et sortie d'eau merci d'avance pour la réponse ???
Petite question Phylgom, si on fait une ou deux repasse, comme certains whiskey qui sont distiller trois fois, on s'en fout un peu de la tête et la queue, non ? Aussi j'ai des vieilles bouteilles de vin, qui on pris le goût de bouchon, y aura t'il une incidence sur le produit ? Merci.
salut j adore tes videos et tres bien expliquer,je t enverrai mon adresse ,tu m enverras un litre pour gouter,je plaisente ,un plaisir a regarder,continu tes videos toujours un plaisir
Super vidéo !! Merci pour tes explications claires et précises !! Par contre j'aimerai vriment avoir tes conseils de bricoleur pour l'alambic, comment je peux te contacter stp ? Merci beaucoup !!
bonjour, excellente vidéo, j'ai 50 litres de mirabelle en bonbonne de verre.Elle appartenait à mon père. A l'époque (il y a environ 20 ans) quand elle a été distillée, les prunes utilisées n'étaient pas assez mûres. Donc l'alcool fourni avait bien le dégré souhaité (50°) mais un goût de prunes par mûr. Ma question, avez vous une expérience d'avoir redistillé de l'alcool pour améliorer le goût ? .Ou peut être avez vous une autre solution
ol est possible de re-distiller, maiis je ne pense pas le gout change, par contre vous pouvez le mélanger avec un autre alcool, ou y mettre un peu de vanillle pour améliorer le ngout.
Salut, ma réponse est peut être un peu tardive, mais les anciens mettent 20g à 30g de sucre liquide par litre d'eau de vie pour rattraper le mauvais goût.Sinon fait du rata avec ta goûte :-)
Salut ✋ elle est géniale ta vidéo !!! Depuis le temp que je cherche une vrais vidéo qui explique vraiment comment distiller 😂✋ Tu peut en faire une pour "comment créer son moût"? Et pour la distillation du vin, c'est les mêmes températures ?
Et pour séparer le Méthanol il faut refaire une passe un peu au dessus de la température d’ébullition de Méthanol sans atteindre celle de l'Éthanol c'est ça ?
phylgom moi aussi j ai adoré la vidéo, une question comment on fait le mout ? Et quel mout donne quel alcool ? Si tu prenais le temps de me répondre je serai aux anges. En tout cas une des meilleures vidéos sur le sujet (si ce n'est la meilleure). Merci beaucoup pour le partage :)
@@phylgom Il y a quelque années j'avais essayer de distiller des pommes broyées et fermenter dans un tonneau (comme des mirabelles) cela m'a donner un alcool insipide et très peu de rendement. Un conseil, commence a faire un jus de pommes (broyage et pressage) et fais le fermenter comme pour faire du cidre ensuite tu distille. Mais cela demande pas mal de travaille !!!
diamètre 10, mais c'est un peu petit a mon gout ! si tu peux mets du 12 oui même du 14. tu auras plus de vapeur dans le circuit donc plus d'alcool , ça distillera plus vite; Je vais en refaire un cet hiver, plus gros, plus grand.
Bonjour Phylgom, merci pour ta vidéo ! Une question me vient à l'esprit : faut il laisser vieillir le cidre ou l'alcool (hydromel etc.. ) après fermentation avant de distiller ou non ? Si oui combien de temps et quelle différence ? Merci à toi et bonne continuation 👍
@@ferrandcyril7183 tu pourrais mais ce serait dommage de distiller un bon hydromel, et le taux d'alcool est faible, donc tu auras peu d'alcool distillé
@@phylgom Question intéressante. Il faudrait voir comment se comporte de l'eau distillée sortie du frigidaire, versée dans de l'alcool sortant d'un congélateur (- 24°C), et vice-versa (alcool à - 24°C versé sur de l'eau très froide).
Bonjour j'ai eu d'un ami un alambic en verre est-ce que parmi tes connaissances tu pourrais me dire si cette alambic est mieux qu'un alambic avec un serpentin en cuir l'alambic en vert c'est pour une distillation fractionnée que me conseillerais-tu
Super vidéo, je cherche justement une cocotte minute pour me fabriquer une alambique. Merci pour les détails. Est que la température est importante pour distiller? Il y a une température a ne pas dépasser? PS : faut faire un trié dans tes feutres LoL.
Salut salut! Alors j ai distillé quelques fois du vin, du cidre et du mout et cela fonctionne bien, j en ai tiré environs 1,5 l titrant 68 degrés pour 17/18l de vin.. j ai ensuite essayé avec des poires mais là c est pas la même limonade... d abord sans ferment puis avec ferment et dans les deux cas je n’ai tiré que 20cl avec 20 kg de poires... mes poires étaient bien réduites en purée un peu liquide pourtant... as tu une idée ? Dois je rajouter un quelconque liquide? Merci
Bonjour. Merci pour cette vidéo. Respect ! J'ai une question. A quoi sert le tuyau bouché entre l'évacuation de l'eau (à gauche) et le distillat (à droite) ? Merci.
@@phylgom oui mais j'ai lu sur les analyses d'éthanol issue de fermentation que lui entraîne des sous produits , ces derniers empêchent parfois la dissolution du parfum dans l'éthanol 96° et même une odeur modifié par rapport à l'alcool spécial aux parfums
Bonjours. Très bonne video, juste un question sur la législation de la distillation de l'alcool est ce autirisé en france? et est il risqué d'en faire? Merci
la législation est un peu floue à ce sujet, mais si tu distilles une ou deux bouteilles par an, personne ne te dira rien.Ce n'est donc pas risqué d'en faire , sauf évidement si tu en fait des caisses pour tout le voisinage !
Je vais essayer de compléter la réponse de @phygom: Si tu as un terrain avec des arbres fruitiers (pas le verger du copain) tu a le droit de faire 2000° d'alcool, donc tu peu mettre des fruits dans un tonneau et le faire fermenter (tu deviens bouilleur de cru) par contre tu n'as pas le droit de distiller ton mou, tu dois passer par un distillateur agrée par les indirects et bien évidement tu vas payer une taxe. C'est pour cela que c'est interdit, mais a partir du moment ou tu paye, tu peu te "décheniller" la tronche tout les jours.
très bonne présentation.
Mon père qui était d'une vieille famille de distillateurs du Lyonnais et de la Saône a pu survivre convenablement pendant qu'il était prisonnier de guerre en Pologne en fabriquant de l'alcool avec tout ce qu'il trouvait et le vendait ou l'échangeait. Il était sensé travailler aux champs mais les paysans étaient trop content d'avoir ce distillateur avec eux. Ensuite, à son retour en France, il est devenu trafiquant puisque la régie et les impôts ont été mis sur tous les alcools et qu'après avoir passé 5 ans entre l'Allemagne et la Pologne, il n'allait certainement pas encore payer des impôts tout de même! bref, une vie ponctuée de péripéties entre la Normandie, la Mayenne pour le Calva notamment, le Languedoc et l'Aquitaine pour l'Armagnac etc, Paris, Fresne, Fleury et la Santé qui nous a tous entrainés, dont moi, à la survie de notre espèce...
Ce type de savoir faire restera pour toujours une manne pour l'humanité.
Bonne continuation.
Super!!! merci 😊pour la simplicité des explications. Je vais tenter de devenir délinquante également. 😉, mais je ne dénoncerai personne. Merci encore.
Merci pour votre belle démonstration et votre bonne humeur super
Super vidéo, non seulement éducative mais en plus un régal a regarder
merci Ethan
Superbe tuto et avec de l'humour en + c'est top , Merci ! 😂
Excellent Super vidéo merci 💪👍
Génial 😊 merci pour toutes ces infos 🎉je débute mes expériences en spagyrie et vous m'avez bien aidée 👍😉
Excellente présentation . Ça se passe toujours bien avec de l'humour .
bonne vidéo. BRAVO humour humour ce qui nous manque dans ces périodes et même depuis longtemps. avant les gens vivaient heureux avec peu de chose, une blague, un sourire, et un savoir faire pour vire mieux
Et bien essayons de revivre ces moments précieux,
Excellente vidéo, merci, je sais a présent comment me désinfecter a l'intérieur :D
Une des meilleures vidéos sur le net assez complète. Bravo, je m'abonne.
Merci Kadif, et bienvenue sur ma chaîne.
Super !!! Très intéressant... Dommage que tu ne fais plus de vidéo...
IL faut faire du stand-up . ta la fibre d'un humoriste . cours de théâtre et bientôt a l'écran . trop fort bravo
Super! Beaucoup d'éducation et d'humour! Merci!
merci Charles.
très bien ta vidéo avec un ti peu d'humour, magnifique
Bonjour, merci pour le partage et surtout le coté humour
pour teintée l eau de vie le bois d acacia en lamelle donne une bonne couleur jaune veillie
super video merci de ton partage
Sans le toaster ?
Coucou génial je suis fan un grand bravo a nous gentil plombier il et trop fort lool
astucieux, intelligent, et plein d'humour merci
Merci pour ce tuto. Je ne savais pas comment "couper la tête et la queue" du coup je me contentais de faire des hydrolats ce qui est déjà très bien.
La tête se termine à 78°, et la queue commence à 82°.
Je viens de distiller cet semaine mirabelle et poire.
En payant les droits bien sûr.
Paix et amour sur toi et ta famille mon ami merci beaucoup tu explique à merveille
Magnifique 👍 ,c bien explique . Merci beaucoup
cela mérite bien un pouce positif, et un petit commentaire très sympa ta petite vidéo
Je te remercie.
Merci pour cette vidéo. C'est très astucieux, comme système ! Bon... Il faut quant même être un très bon bricoleur. Ca évitera que les gens fassent n'importe quoi et s'empoisonne. C'est peut-être la raison pour laquelle que cette vidéo n'a pas été censurée.
Il y a beaucoup d'hypocrisie de la part des pouvoirs publics. On n'a aucun mal à acheter toute la vodka et tout le whiskey qu'on veut. Alors, la lutte de l'Etat contre l'alcoolisme... Ca fait sourire !
L'alambic familial ne rapporte aucune taxe !!
@@phylgom C'est vrai...Mais il y a aussi le savoir faire des distillateurs ! Vu ma très modeste consommation, je préfère acheter une bonne bouteille à l'occasion, tant pis pour le prix ! Par contre, il y a des usages (solvants) pour lesquels l'alcool pur à 90° (voire 95°), est nécessaire. Maintenant, c'est pratiquement impossible d'en obtenir comme certains autres solvants qu'on trouvait avant en vente libre.
@@frantzmelhuser9343 Comment s'appelait l'opération de débarquement allié en Normandie ?
Superbe vidéo, merci
purée je suis fan de ce mec, il explique vraiment bien, si je pouvait rentrer en contact avec lui pour faire plus ample connaissance et je pourrait peu étre échanger des astuce ou recette avec lui, venant bien sur de chez moi la Nouvelle Calédonie, merci pour tout
Salut Henri, ton commentaire me fait chaud au coeur par ces froides journées de début d'hiver !
Pour me joindre, c'est simple, ru m'envoie un pigeon voyageur, mais un bon hein, pas un fainéant je suis trèèèès loin de toi !
noooon j'ai plus simple, tu vas sur la page d'accueil de ma chaine, puis dans "A propos" et là, tu vas trouver le moyen de me joindre.
Au plaisir d'échanger avec toi .
@@phylgom oui, je vais voir sa de suite merci de ta réponse et pour la petite histoire le pigeon voyageur n'est pas encore né, il faut qu'il parcour 22000 km quand méme, aaaaaah à de suite
@@henrirolly487 Mdr ramene pas un alambic en caledonie sa va mal finir ! distiller la number one et le pooper hahahaha
Sympas la chute. Très interressant, je n'ai pas encore regardé toutes tes videos mais je trouve cool que tu fasses pleins de choses par toi même et que tu partages
Merci Shamnolia.
Merci infiniment pour cette vidéo très intéressante pour moi depuis que je cherche les explications sur l'alambic 🙏 est ce que pour l'huile essentielle la fabrication c'est pareil ???
merci pour cette excellente vidéo 👍
Merci pour les conseils et bon digestif !
Vidéo super intéressante ! Bravo
Merci grâce à toi je distilli depuis 6 mois tout vas très bien la seule chose c'est que tout les fois que j'ai diluer avec de l'eau ça devient trouble à tu un conseil svp
ha, alors ça c'est étrange ! ça ne m'est jamais arrivé, car la gnoile je la garde pure !
l'alcool méthylique a un point d'ébullition à 64.7°, alors que l'alcool éthylique a un point d’ébullition à 78.37. Il est donc facile d'éliminer le méthanol en faisant une première distillation à 65° puis en montant la T° à 78
Oui mais tu coupe la tête de ta distillation a 78°C les 5/10 premier cl pour être sur d'éliminer le méthanol au cas ou .
et on fais comment pour distiller a 65 ou 78?
@@123083ify les alambics sont actuellement munis d'un thermomètre
Et pour éliminer le metanol on doit le faire chauffer combien de temps
@@pash30304 quand il n'y a plus d'évaporation
Merci pour ton partage...très intéressant 👌
trop cool a quand la suite amoin l'explication et la et avec le sourire
Attention, contrairement à ce que l'on pense, l'alcool n'est pas un désinfectant ni un antiseptique, mais un dégraissant. Ainsi avant d'employer un antiseptique, on peut dégraisser la peau avec de l'alcool ; mais pas sur une plaie vive, qui sera rincée à l'eau claire ou du sérum physiologique. Puis traitée avec un antiseptique comme l'éosine, le dakin, la bétadine, etc. (seulement pour des plaies nettes, propres et superficielles).
On peut l'utiliser par contre pour stériliser à la flamme des outils (pour jardiner par exemple).
Très bonne vidéo ! Instructive et abordée avec humour, une recette qui fonctionne ! Cependant en me renseignant par ci par là j'ai pu lire qu'une cocote en aluminium pouvait être dangereux pour la santé, seriez vous m'en dire plus s'il vous plait ? Apparement il faudrait privilégier l'inox ou le cuivre. Merci à vous !
Dangereux pour la santé si tu te fais a manger avec tous les jours, dans le cas présent, ni soucis
@@phylgom Merci à vous pour votre réponse !
vraiment très sympa comme vidéo
Je suis un peu septique à propos du méthanol. La production de méthanol se produit lors de la distillation ? Ou lors de la fermentation ? Retirer la tête de la distillation d’un moût est logique car celui-ci a fermenté (et à crée de l’alcool) mais distiller du vin, cidre, bière,.. ? Logiquement le cidre ou vin acheté dans le commerce ne devrait pas contenir de méthanol 🤔.. Le but de l’alambic étant de séparer les liquides, distiller du cidre (qui proviendrait du commerce) ne devrait pas produire de méthanol ? Si ?
En tout cas, chouette explication et top vidéo !
tu as raison, il n'y a pas de méthanol dans les alcool tels que le vin ou le cidre. mais j'ai expliqué ça d'une manière générale.
Super sympathique merci. .
L'arrivée d'eau en bas de la cuve permet d'évacuer par le haut l'eau la plus chaude par stratification. Donc thermiquement ton idée fut la bonne.
Je rajouterais, que l’évacuation en bas, quand l'effet siphon s'enclenche il devient extrêmement dur de contrôler ce qui sort.
Ducoup on est obliger de mettre le robinet a fond pour compenser ce qui sort....
merci, super vidéo
gendarmerie nationale ! merci pour les infos jaajjaajjajajjjjaja c est cool quand ça coule !
avec mr passion animal et vegetale vous feriez un duo au petit oignons ^^
paix et amour
Merci bcp.
Pourriez-vous nous faire un tuto sur le méthanol (combustible ou comburant)?
Merci encore et encore
Excellent Phylgom !
Pas mal le jeu d'acteur 🤣🤣
Merci en tout cas
Les fruits fermentés en fait de compte , ils sont pourris marron est ce bien cela merci...
Salut , es ce quil yavait aussi de Leau dans la Cocotte ensemble avec les matiere 1er?
Formidable bien expliquer merci
Superbe vidéo !!
Bonsoir et merci pour ta vidéo, j ai lu je ne sais plus où que la température de chauffe ne devait pas dépasser 68° pour cause d évaporation d une partie de l alcool . J ai planté un prunier en prévision pour mes vieux jours
Si l'alcool s'évapore il passe dans le tuyau et fini de toute façon dans ta bouteille
super vidéo merci, par contre..... (car je suis comme ça 😆 je n'y peux rien ! ) L'EAU QUI EST EVACUEE DANS L'EVIER POURRAIT ËTRE RECUPEREE POUR LE WC OU LE JARDIN OU AUTRE 🤗
bonjour, bonne vidéo marrante. Pour diluer pas d'eau du robinet chlore ok, et l eau minerale en bouteille "eau de source"??
pour diluer, oui tu peux mettre de l'eau de source en bouteille, l'eau du robinet aussi seulement si elle est distillée comme j'ai fait.
Bonjour,
Pour souder le cuivre au réservoir tu as fais une brasure tendre étain ? lors d'une repasse il peut etre interessant de mettre un peu d'eau.
Le densimetre ne peux pas mesurer une boisson normale, le sucre fausse la densité et donc la lecture du densimetre, comme le vin par exemple. Ils utilisent des alambic speciaux a cette usage tres precis.
Le premier verre avec de l'alcool méthylique, peut servir d'alcool a bruler et désinfecter les plaies.
Mais surtout désinfecter du matériel technique, comme un sécateur pour les plantes en cas de coupe d'une bouture par exemple.
Pour couper la tete l'odeur aide aussi, tant que ça pue je jette par exemple ;)
salut tu as raison, la tête sent la colle, c'est un bon signe; J'ai soudé avec des baguettes cuivre-phosphore. et merci pour le conseil de garder le méthylique pour désinfecter.
Salut excellente vidéo! Par contre comme dit plus bas l'aluminium c'est pas terrible avec l'alcool. Sinon le vieillissement sa en est où ?
salut, vieillissement s'est bien passé, j'ai été agréablement surpris des arômes que ça a développé, des parfums de sucres et de vanille !
J'ai u une petite illumination et si ont ferais passer le serpentin dans un vieux frigo qui fonctionne esque sa vas quand même fonctionne. Car avec le frigo pas besoin entrée et sortie d'eau merci d'avance pour la réponse ???
Super le tuto... Pourrais-tu préciser le matériel utilisé pour faire le raccord plomberie sur la cocotte (celui qui collecte les vapeurs)
lestubesdefred c'est juste un raccord en laiton 15\21 mâle qui sort de la cocotte, tenu avec un écrou laiton plat
Merci beaucoup phylgom
Un petit tuto construction d'alambic?
ben j'en ai déjà un alors qui dit tuto construction, vaut dire que ça m'en fera deux ! mais c'est plus ou moins prévu car le mien est un peu petit.
phylgom nickel alors ^^
Mais c'est génial gros j'adore vous pouvez pas essayer de faire ça une plus grande échelle les frères Orgères
gasp ! les frères Orgères, mais sont ils donc ?
Petite question Phylgom, si on fait une ou deux repasse, comme certains whiskey qui sont distiller trois fois, on s'en fout un peu de la tête et la queue, non ? Aussi j'ai des vieilles bouteilles de vin, qui on pris le goût de bouchon, y aura t'il une incidence sur le produit ? Merci.
salut
j adore tes videos et tres bien expliquer,je t enverrai mon adresse ,tu m enverras un litre pour gouter,je plaisente ,un plaisir a regarder,continu tes videos toujours un plaisir
je te remercie, pour la bouteille, oups...trop tard, zé tout bu !!!!
bravo pour l'info et l'humour compris
Belle introduction
Néanmoins, au prix du gaz à l'heure
Actuelle
Esce rentable ??
top, merci
Vik Gadsden ben dis-moi lesquels, ça m'aiderait,ça fait 15 ans que je distille.
Parfait merci pour cette vidéo, je prends mon borsalino et j'ouvre un blind pig --
Vidéo parfaite
Super vidéo !! Merci pour tes explications claires et précises !! Par contre j'aimerai vriment avoir tes conseils de bricoleur pour l'alambic, comment je peux te contacter stp ? Merci beaucoup !!
Va dans "a propos" sur la page d'accueil de ma chaîne tu va trouver
bonjour, excellente vidéo, j'ai 50 litres de mirabelle en bonbonne de verre.Elle appartenait à mon père. A l'époque (il y a environ 20 ans) quand elle a été distillée, les prunes utilisées n'étaient pas assez mûres. Donc l'alcool fourni avait bien le dégré souhaité (50°) mais un goût de prunes par mûr. Ma question, avez vous une expérience d'avoir redistillé de l'alcool pour améliorer le goût ? .Ou peut être avez vous une autre solution
ol est possible de re-distiller, maiis je ne pense pas le gout change, par contre vous pouvez le mélanger avec un autre alcool, ou y mettre un peu de vanillle pour améliorer le ngout.
@@phylgom merci de l'info, je vais essayer avec des additifs
Salut, ma réponse est peut être un peu tardive, mais les anciens mettent 20g à 30g de sucre liquide par litre d'eau de vie pour rattraper le mauvais goût.Sinon fait du rata avec ta goûte :-)
Bonjour je suis en train de faire un alambic maison pourrais-tu me dire si un tuyau de 0,6 mm pourrait aller pour refroidir mon alcool
Comment tu fait pour faire fermenter du mout de manière correcte ? :)
Salut ✋ elle est géniale ta vidéo !!! Depuis le temp que je cherche une vrais vidéo qui explique vraiment comment distiller 😂✋
Tu peut en faire une pour "comment créer son moût"?
Et pour la distillation du vin, c'est les mêmes températures ?
pour le vin, c'est la même chose.
Et pour séparer le Méthanol il faut refaire une passe un peu au dessus de la température d’ébullition de Méthanol sans atteindre celle de l'Éthanol c'est ça ?
Ahah !! Merci pour la vidéo :D
C'est très fort presque 100 degrés
Faut diluer avec de l'eau en bouteille style Évian
J aime beaucoup tes vidéos elles sont très bien expliquées. Un grand merci. Ton papa était bricoleur ?
salut, et merci pour ton commentaire, mon père était bricoleur, mais je crois que je l'ai surpassé .
phylgom moi aussi j ai adoré la vidéo, une question comment on fait le mout ? Et quel mout donne quel alcool ? Si tu prenais le temps de me répondre je serai aux anges. En tout cas une des meilleures vidéos sur le sujet (si ce n'est la meilleure). Merci beaucoup pour le partage :)
je vais faire une vidéo sur la distillation de moût de fruit en Septembre-Octobre avec des pommes, promis.
phylgom ok je vais suivre ca avec impatience ;)
@@phylgom Il y a quelque années j'avais essayer de distiller des pommes broyées et fermenter dans un tonneau (comme des mirabelles)
cela m'a donner un alcool insipide et très peu de rendement.
Un conseil, commence a faire un jus de pommes (broyage et pressage) et fais le fermenter comme pour faire du cidre ensuite tu distille.
Mais cela demande pas mal de travaille !!!
Bonjour est ce que cela dégage de forte odeur ?
non pas trop, mais je te conseille quand d'ouvrir une fenêtre.
et aussi un petit tuto de fabrication du mout ? X-)
Prévu pour cette année
merci pour ta réponse @@phylgom
@@phylgom ca serait super !!
Vraiment cool ton alambic et tu ma a pris quel que chose
Bonjour phylgom, pourrais tu préciser si il faut également enlever la tête et la queue lors de la deuxième passe ? Merci d'avance
oui pareil ru enlève tête et queue a la repasse.
salut @phylgom juste comme sa c'est quoi le diamètre de tes tuyau de cuivre et ton taff est super merci
diamètre 10, mais c'est un peu petit a mon gout ! si tu peux mets du 12 oui même du 14. tu auras plus de vapeur dans le circuit donc plus d'alcool , ça distillera plus vite; Je vais en refaire un cet hiver, plus gros, plus grand.
Bonjour Phylgom, merci pour ta vidéo ! Une question me vient à l'esprit : faut il laisser vieillir le cidre ou l'alcool (hydromel etc.. ) après fermentation avant de distiller ou non ? Si oui combien de temps et quelle différence ? Merci à toi et bonne continuation 👍
Non Ciryl, le cidre on le distille direct, et l'hydromel ne se distille pas
@@phylgom pk merci pour linfo mais je ne comprends pas car dans lhydromel il a de l'alcool comment ça se fait quon ne puisse pas l'extraire ?
@@ferrandcyril7183 tu pourrais mais ce serait dommage de distiller un bon hydromel, et le taux d'alcool est faible, donc tu auras peu d'alcool distillé
Le toyaut dans l'alambic doit forcément être en cuivre ?
Oui il doit.
Bonjour Mr quel sont les étapes de la pasteurisation de vin de palme après extraction
Slt j'aimerais savoir si avec le même système on peut extraire des huiles essentiel genre de romarin !!! Ou faut il i. Autre système d alambic?
Black Jack non c'est le même système, il te faut juste un petit récipient spécial en verre a la sortie pour récupérer les huiles.
il faudrait me dire ou je peut trouvé ce genre d'éprouvette en verre a 4e
A quel température vous chauffez ?
Autre solution
Mettre le liquide dans le congélateur l'eau se congèle à 0 degré alors que l'alcool reste stable il se congèle à -114 degré
Oui mais comment tu les sépare ?
@@phylgom Question intéressante. Il faudrait voir comment se comporte de l'eau distillée sortie du frigidaire, versée dans de l'alcool sortant d'un congélateur (- 24°C), et vice-versa (alcool à - 24°C versé sur de l'eau très froide).
Bonjour j'ai eu d'un ami un alambic en verre est-ce que parmi tes connaissances tu pourrais me dire si cette alambic est mieux qu'un alambic avec un serpentin en cuir l'alambic en vert c'est pour une distillation fractionnée que me conseillerais-tu
Je pense que pour l'alcool, le cuivre est mieux, j'ai peur que ton verre casse avec le choc thermique
@@phylgom ok merci bonne fête de fin d'année
Super vidéo, je cherche justement une cocotte minute pour me fabriquer une alambique. Merci pour les détails. Est que la température est importante pour distiller? Il y a une température a ne pas dépasser?
PS : faut faire un trié dans tes feutres LoL.
oui il faut pas dépasser les 85° (température d'ébullition de l'hetanol 80°) car au dessus tu va récupérer de l'eau
monkey ok, je te remercie. Je pense faire une vidéo sur ca des que j'ai tout le matériel. Merci encore.
Bien
Salut salut! Alors j ai distillé quelques fois du vin, du cidre et du mout et cela fonctionne bien, j en ai tiré environs 1,5 l titrant 68 degrés pour 17/18l de vin.. j ai ensuite essayé avec des poires mais là c est pas la même limonade... d abord sans ferment puis avec ferment et dans les deux cas je n’ai tiré que 20cl avec 20 kg de poires... mes poires étaient bien réduites en purée un peu liquide pourtant... as tu une idée ? Dois je rajouter un quelconque liquide? Merci
Tu devrais récupérer environ 10% du volume de ta purée. Combien de temps de fermentation avant la distillation?
attends attends, depuis maintenant 3ans jme casse le cul a faire du cidre alors que je peux faire du calva ? mais c'est du génie
rires !! allez au boulot maintenant
Bonjour. Merci pour cette vidéo. Respect ! J'ai une question. A quoi sert le tuyau bouché entre l'évacuation de l'eau (à gauche) et le distillat (à droite) ? Merci.
Bonjour, à rien c'est une vieille erreur !
Entendu ! Merci pour votre réponse ultra rapide ! Portez-vous bien ! Faites gaffe au KGB !!
Es que pour une seconde passe il faut également supprimer le premier verre ?
Oui Quentin, pareil
Salut, svp peut-on utiliser l'éthanol 96° issue de fermentation dans l'usage parfum?
oui sans doute pour en faire quoi ? car c'est déjà de l'alcool que tu veux distiller .
@@phylgom oui mais j'ai lu sur les analyses d'éthanol issue de fermentation que lui entraîne des sous produits , ces derniers empêchent parfois la dissolution du parfum dans l'éthanol 96° et même une odeur modifié par rapport à l'alcool spécial aux parfums
@@walidkhelef1960 alors là Walid, je ne pourrai pas te répondre, ça dépasse mes compétences, désolé.
@@phylgom d'accord merci
comment ça se passe avec le méthanol ?
Le thermomètre on le mettra dans le haut de la colonne de distillation
incroyable on dirait walter white de la distillation
Bonjours. Très bonne video, juste un question sur la législation de la distillation de l'alcool est ce autirisé en france? et est il risqué d'en faire? Merci
la législation est un peu floue à ce sujet, mais si tu distilles une ou deux bouteilles par an, personne ne te dira rien.Ce n'est donc pas risqué d'en faire , sauf évidement si tu en fait des caisses pour tout le voisinage !
Je vais essayer de compléter la réponse de @phygom:
Si tu as un terrain avec des arbres fruitiers (pas le verger du copain) tu a le droit de faire 2000° d'alcool, donc tu peu mettre des fruits dans un tonneau et le faire fermenter (tu deviens bouilleur de cru) par contre tu n'as pas le droit de distiller ton mou, tu dois passer par un distillateur agrée par les indirects et bien évidement tu vas payer une taxe.
C'est pour cela que c'est interdit, mais a partir du moment ou tu paye, tu peu te "décheniller" la tronche tout les jours.