Estou a 11 meses em uma rede de supermercado, entrei no açougue sem saber nada, e comecei a me empenhar, estudar mais sobre a Profissão. E hoje graças a Deus, e minha força de vontade, estou agora trabalhando nos cortes especiais. Sempre tenha foco e perseverança, o sucesso vem logo em seguida! 🙏🏻💥
Poucos dizem o que fazem com a sobra,pra dizer a verdade você é o primeiro que eu vejo falar,isso é muito bom, sem dizer no trampo que você deu no coxão mole.Parabéns!
Esse corte aí tá certo eu não insano a ninguém porque as inpresa paga mal aos profissionais se vc tem um curso de corte eles não dão valor o profissional.
Vc fez dois servisso ai na capa de cochao mole eu já tiro os bifes da capa sem tirar do cochao mole ai adianta a limpagem da capa ja tire pronto os bifes da capa resumindo dois trampos
Ak os açougueiro são relançados q eu peço bife eles me mandam uma fatia de meio metro cm peladas dividindo tem preguiça de cortar bife e tirar os cebos
Sabe o que eu acho ? Cada regiao coloca nomes que complica a vida do consumidor , qdo o açogueiro vai para outra regiao ! Em Goias munca ouvi falar desse beef Paris , mesmo esse beef light , complica muito ! Beef Chorriço, nomes copiados dos Argentinos
Belos cortes mais resalva🤔tratar melhor a carne com carinho.Nao jogando e batendo ela na mesa,fica feio e menos profissional.De resto parabéns guerreiro tmj nessa🔪🔪✌
Estou a 11 meses em uma rede de supermercado, entrei no açougue sem saber nada, e comecei a me empenhar, estudar mais sobre a Profissão. E hoje graças a Deus, e minha força de vontade, estou agora trabalhando nos cortes especiais. Sempre tenha foco e perseverança, o sucesso vem logo em seguida! 🙏🏻💥
Tô querendo entra nesse ramo irmão tô fazendo um curso na prática espero ter oportunidade igual a vc em algum supermercado 🙌🙏
Pessoal tem q entender que é um corte especial que rentabeliza no preço, valeu pela sua coragem de mostrar seu trabalho.
Verdade.. todo trabalho ou possíveis perdas são compensadas no valor final.
Parabéns
Sou novo na area do açougue tou nem com 2 meses direito ,agora que tou comecando conhece as carnes, e ja aprendi um pouco corta bife 😅
Tou iniciando na profissao e seu video me ajudou muito, sei que não tem como agradar a todos mas seu video fez a diferença na vida de alguem, vlw 😄
Poucos dizem o que fazem com a sobra,pra dizer a verdade você é o primeiro que eu vejo falar,isso é muito bom, sem dizer no trampo que você deu no coxão mole.Parabéns!
As sobras vão para moer e misturada na carne moida e também moela são tudo uma mistura só. 😂😂😂😂😂😮
Profiasional é outro nivel, parabéns!
Meus parabéns por trabalhar assim sempre sorridente meu amigo 👏👏👏
Esse corte aí tá certo eu não insano a ninguém porque as inpresa paga mal aos profissionais se vc tem um curso de corte eles não dão valor o profissional.
Muito bom! ,Aprendi muito parabéns pelo ótimo vídeo!
Faz uns vídeos mostrando como se faz bife palha,jardineira,rocambole,mostra a maçã a pera da Chan de dentro...pq tenho dúvidas nesses cortes
ok meu amigo, obrigado pelas dicas..
Vc fez dois servisso ai na capa de cochao mole eu já tiro os bifes da capa sem tirar do cochao mole ai adianta a limpagem da capa ja tire pronto os bifes da capa resumindo dois trampos
PARABÉNS !!!!!
EXCELENTE TÉCNICA DE CORTE !
Parabéns mano trampo show!
Gostaria de mais vídeos assim ...muito bom ...vou fazer no meu trabalho
TOP só o final , fico devendo um pouco no aproveitamento podia ser Melhor. mais Trabalho foda Parabens.
Maluco, Com Uma Faca Dessa dá Pra Fazer Até Bife de Paralelepipido!!!!!!KKKKKKKK
muito bom , informativos,e explicativo
Parabéns, meu caro melhor vídeo que vi sobre o coxão mole, excelente👍
Esse corte aí eu sei todos.
Esse corte é especial! Podendo ter aumento no valor do kg
Video ensina claramente os cortes do coxao mole parabens , mi ajudou muito 😁🤩
Você é o cara! Piazinho, você é parceiro que eu gostaria de ter trabalhado junto! Parabéns! Show!
Vlw ,meu mano Deus te abençoe .continue nos ensinando PARABÉNS
Bom vídeo amigo. Eu preciso saber cortes finos ja que vou começar num mercado que trabalha com isso
Bom dia meu amigo esse canal está mi ajudando muito
no finalzinho a preguiça bateu hein kkkkkkkkkkkk mas gostei do bife Paris e do Light, faço diferente mas gostei do seu
Bonitos os cortes porém gera muita limpeza e limpeza geral tocha
Video incrível! Meu muito parabéns!
Esse cara entende. Parabéns.
Começo Amanha no açougue...estou ancioso
Parabéns pelo trabalho.
Fantástico!
Show!!!
Qual diferença entre coxao mole e coxao duro é qual tem mais gordura
Poderia gravar mais vídeos cara, ajudar bastante no crescimento dos de mais. Muito bom trabalho
tem tbm, o steik Virgínia, parabéns
MUITO BOM ESSES CORTES, MAIS QUERIA VER ELE FAZENDO ESSES CORTES NO ACOUGUE DELE KKK, PRA ELE VER A MARGEM DE LUCRO DESSE COXAO MOLE.
Demaiiiis cara top
Show de bola. Muito bonito, gostei
Cara vc é top
Fazíamos isso no Condor em Curitiba
Queria ver teste de rendimento de Patinho e coxão mole ...
Sensacional!! Aprende a produzir o coxão mole, agora e por em prática
Parabéns meu brother
Gostei do vídeo muito bom ...só não precisa agredir a cerne desse jeito rsrsrs parabéns
Mano serviço de tocha
Kkkk coitado
Esses cortes foram criados pela FRIBOI RESERVA,Muito top
Sim, fiz um curso com a friboi e os cortes especiais são os mesmos q mostra no vídeo
Obrigado amigo pela aula
Show de milhão ! mas e o D4 ou D3 quer dizer o que ?
Fiz muito esse servico
Deus lhe abençoe muito irmao
é incrível a carne fica cara por causo do nome bife light bifa paris , sai tudo do coxa mole brasileiro paga caro🤣
Já vou lançar no supermercado que trabalho
Top 👏🏽👏🏽
essa limpeza deve encarecer demais o preço final das peças
2 reais só
Vocês não usa luva de aço , no açougue onde eu trabalho usa luva gostei do corte do bife Paris e do bife Light
Boa anoite
Ak os açougueiro são relançados q eu peço bife eles me mandam uma fatia de meio metro cm peladas dividindo tem preguiça de cortar bife e tirar os cebos
Sabe o que eu acho ?
Cada regiao coloca nomes que complica a vida do consumidor , qdo o açogueiro vai para outra regiao !
Em Goias munca ouvi falar desse beef Paris , mesmo esse beef light , complica muito !
Beef Chorriço, nomes copiados dos Argentinos
Vc tem fotos da tabela de corte das carne com os nome de cada uma e quanto corte tem cada peça de carne se tive tem como me mandar fotos dela
Parabens vc d mais
Campeão da só uma atenção no áudio.
ficou legal, parabens
Obg amigo!!
Qualquer dia ensino vc
Poderia montar um grupo de whatsapp
Sou açogueiro mano,mas vc é fera...
Entao vc nao é açougueiro f@bio
Muito bem
Mano os cortes foram top mais a capa duvido que venda
Qual o tamanho dessa faca??
12 polegadas
Muito top
Mano se você corta-se a chá de dentro assim aqui no Rio,tu tava na rua.
E que são cortes especiais aqui em Curitiba também não começamos o corte assim
Excelente o trabalho , Vc tem grupo de whatsapp ?
Infelizmente ainda não temos.
Você é ótimo, mas nas empresas não podemos ter nada de perda, se não ainda ganhamos justa causa
Coisa linda
Legal
Faz um vídeo do jeito correto de segurar a faca.
Trez bife 50 reais
Vc já tentou colocar esse bife na "B4"
Sim.. fica muito bom.. obrigado pela dica!!!
Toppp
sor n vai ganha meu like pq n esta usando luva de aço
😂😂😂
Sua mãe quer te emsinou
Carne escura já tá ficando passada sem qualidade
A carne está em perfeitas condições, o problema é a câmera.
Eu quero ceroprofisional da na area
Amado primeiro vai termina o estudo ne ?
Famoso bife folha de papel. Coisa horrível. Bife tem que ser grosso para dar suculência. O bife fino resseca e fica duro.
Eu te mandava embora
Acho que tu não sabe de nada.. esse não canal não é pra mela faca.. sai fora amador!
Belos cortes mais resalva🤔tratar melhor a carne com carinho.Nao jogando e batendo ela na mesa,fica feio e menos profissional.De resto parabéns guerreiro tmj nessa🔪🔪✌
Que dò estragou toda a carne ,a carne em sim é de qualidade mas faltou o respeito do rapaz !
Meu filho vc tira muito carne...vc tira mais pele do que carne. Desse jeito fale a empresa
Cara perde muito.