【捌きASMR】プロの魚屋も使う包丁 骨スキ包丁でユメカサゴを捌く【藤次郎藤寅作】【魚さばき方】

今回は、骨スキ包丁「藤次郎（藤寅作）」でユメカサゴを捌きます。
骨スキ包丁は出刃包丁と同じ片刃の包丁なので、魚さばきがやりやすいです。プロの魚屋さんでも骨スキ包丁を使われている方をよく見かけます。
↓動画の中で使用した包丁
藤次郎（藤寅作） 骨スキ包丁 FU-803
amzn.to/3tMmIhK
↓チャンネル登録はこちらから！
th-cam.com/users/nonbirisakana...
【関連動画】
・【魚屋も使う包丁】骨スキ包丁 藤次郎藤寅作を開封してマダイを捌く【真鯛のさばき方】【魚さばき】
　 • 【魚屋も使う包丁】骨スキ包丁 藤次郎藤寅作を...
・【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】
　 • 【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰で...
【再生リスト】
・ASMR 魚さばき
• 関孫六 出刃包丁でアラを捌く Filleti...
・【初心者向け】魚のさばき方
• 【初心者向け】真鯛（マダイ）のさばき方【誰で...
【よく使う道具　魚さばき】
・出刃包丁：貝印 関孫六 AK-5202
　amzn.to/324JRRC
・柳刃包丁:貝印 関孫六 AK-5209
　amzn.to/3280g7G
・藤次郎（藤寅作） 骨スキ包丁 FU-803
　amzn.to/3tMmIhK
・まな板：新輝合成　トンボ まな板 業務用 2cm厚 50×27cm
　amzn.to/2ZnmP6V
・まな板：青森ヒバのまな板　ヨコ25cmタテ15cm厚さ2cm
　a.r10.to/hVajt1
・ウロコ取り器:貝印 DH3016
　amzn.to/3iLAHzg
・ウロコ取り器:遠藤商事
　amzn.to/3mtXCkT
・ササラ：早川工業 ササラ
　amzn.to/2APngxh
・水産用万能ハサミ(剣先)
　a.r10.to/hD9pkY
・手袋：niceluke 軍手 防刃 グレー L
　amzn.to/2OJ12QH
【お仕事のお問い合わせ】
↓レビュー依頼はこちらからどうぞ
[e-mail]
#カサゴ#骨スキ包丁#魚さばき#藤次郎#捌き方

[@aruba8242]

無言系の動画って喋るよりもわかりやすいですよね！

[@nonbirisakana]

たしかに流れも伝わりやすいですね！

[@iwateshironeko7056]

小回りが効きますね

[@nonbirisakana]

骨スキ包丁は小回り効いて捌きやすいですよ！

[@iwateshironeko7056]

出刃とどっちが使いやすいでしょうか？

[@nonbirisakana]

骨スキは取り回しが良く捌きやすいですよ！