Kiszone Brokuły -KuchniaKwasiora
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2021
- Sklep KK: kuchniakwasiora.com/
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Składniki:
-Brokuły
-Sól nie jodowana
-Koper
-Ziarna kolendry (opcjonalnie)
-Chrzan
-Czosnek - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[4K직캠] BABYMONSTER(베이비몬스터) - FOREVER](http://i.ytimg.com/vi/PS3UAFto1z8/mqdefault.jpg)
Masz człowieku talent pozdrawiam.
Dziękuję i również pozdrawiam serdecznie !
Dzieki ukisze brokuly. Pozdrawiam.
Oglądam filmy na kanale od jakiegoś czasu i muszę przyznać, że mimo że nie jestem mistrzem sztuki kulinarnej i nie często korzystam z twoich przepisów to i tak oglądam każdy Twój film bo są niesamowicie przyjemne w odbiorze 😀 Także dziękuję za twórczość i życzę sukcesów 😉
Dziękuję za dobre słowo, miło mi :) Pozdrawiam serdecznie i do usłyszenia !
Prawda to, w tym szarym zalewie smutnych info spędzić czas co prawda wirtualnie ale zawsze z kimś szczerze pozytywnym to cenna sprawa. Plus przepisy, czoło chyle i swoich sił próbuję :)
Cieszę się bardzo że wpadłam na Twój kanal
Mi również jest miło :) Witam na pokładzie i pozdrawiam serdecznie !
Dzięki.
Zakisiłam kalafiory, juz drugą partię, bardzo smaczne . Brokuly w kolejce do zakiszenia, pozdrawiam wszystkich odwiedzajacych kanal i autora oczywiscie🍁
Dziękuję i również pozdrawiam serdecznie !
Kapitalnie przedstawione, jestes artystyczny Kwasior !!!!! Mam Cie na oku gratulacje!!!! UBUNTU!!!!!✌️🙏
kiszonki są mega zdrowe - tak jak mówisz !
tego przepisu nie znalem - dzięki !
Brokulowe vitaminki dziekuje bardzo pozdrawiam serdecznie
Wygląda świetnie , jeszcze nie jadłem.
7:48 Kwasior-czarodziej - "mam jeszcze słoiczek kiszonych kalafiorów" i pyk 8:03 się kalafiory przeobraziły w brokuły.. ;) pozdro chłopie
Kiszony brokuł przeciwko miażdżycy -> równowaga dla burgera z 2 kg mięsa, 1 kg sera i 0.5 kg boczku :D
Wspaniały pomysł, jeszcze jeden sposób na zrobienie swojego własnego piobiotyku.. Na PEWNO wypróbuję.
Serdecznie dziękuję i pozdrawiam p
Brokuły wyglądają ekstra - spróbujemy z rodzinką 😀
Kwasior Byku, jesteś k**wa mistrzem!
Kwasior ty wiesz jak humor poprawić w poniedziałek
ja te koncowki obieram i tez wsadzam do kiszenia, sa genialne! pozdro i dobrego dnia!
Super, że końcówki wykorzystujesz i nie marnujesz jedzenia, bo one na surowo są do przygryzki pod swojski bimberek idealne👍👍. Trzym się. Pozdrawiam😀
*Jak to się mówi że do brokuła,szpinaku, brukselki trzeba dojrzeć. Ale kiszony brokuł to już kolejny etap dorastania :D*
Haha no coś w tym jest. Ostatni etap dorastania to surstromming i kiszony rekin ;)
Super przepis. Dziękujé
Ooo super pomysl
Ojojoj ślina cieknie po podłodze, koniecznie musze spróbować. Nie dość że pro zdrowotnie to i pewnie smak konkretny :)
Robiłem w tym roku brukselkę kiszoną. Śmierdzi przeokrutnie, ale smakuje świetnie.
Kwasior, pokaż kiedyś w odcinku Twoją spiżarnię! :D
Magazyn ma 20 km od domu xd
Przy okazji adres spiżarni
Madzia zapraszam do Mojej a jak będziesz grzeczna to do ziemianki zejdziemy pozdrawiam
@@djobe8960 Ziomek ale ja jestem Bogdan mówią na Mnie Madzia bo Gejem jestem, ale jak zapraszasz to mów kiedy chętnie zejdę
@@djobe8960 tosta się dogadali😉
Świetnie 🤪jeszcze tego nie jadłam będę kisic🏵️pozdrawiam🏵️
Ależ mi Pan smaku narobił. Pozdrawiam ☺
Panie złoty zajebiste rady!
Wow! dzisiaj odkryłam twoj kanał Kwasior i obejrzałam już z 10 odcinków! Rewelacja! Jesteś megapositiv :-))) Zasubsrybowałam- pokażę mężowi i będziemy działać z "kuchnią przetrwania"
Szalenie mi miło :) Pozdrawiam Was bardzo serdecznie i do zobaczenia w kolejnych odcinkach ! Ps. Dziękuję za subskrypcję :)
Zainspirowany twoim filmikiem połasiłem się i sam ukisiłem dwa słoiki brokuła. Całkiem spoko! :)
Jak ja cie kocham za te przepisy,pozdrawiam Agnieszka ze szprotawy🍴♥♥♥♥♥🥗
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie :*
Hmmm trzeba chyba zrobić parę słoików na święta i sprawdzić czy spodoba się rodzince :D
Mega mi smaka narobiłeś POZDRO
smaczyscie !!!!buziaki!!!
:*
Ale fajne te brokuły Kwasior trzeba zrobić 😀👍
Widać, że jesteś człowiekiem z pasją i to nadaje jeszcze większej wartości Twoim filmom. Pozdrowienia :)
Kwasior dzięki za przepis. Uwielbiam brokuły 👍❤🥰
Proszę o kiszony czosnek. Pozdro kwasior jak zawsze mega.
A zdrowia !!!
Witam serdecznie i pozdrawiam wszystkich oglądających dobrego dnia
Ależ u Ciebie pięknie ! Świetna robota - samo zdrowie ! Dziękuję za apetyczny materiał. Daje suba, ogląd się Ciebie z przyjemnością 😊
Kalafiora też kisiłeś ? Ciekawe jak by smakował ? Pozdrawiania 😉
Szczerze kiszonych brokułów nie jadłem, ale kusi mnie żeby chociaż spróbować ze dwa słoiki dla testów. Narobiłeś apetytu jak zwykle Kwasior :) pozdrawiam
Kiszony kalafior robię od lat i jest OK. Brokułów nie robiłem, ale pewnie smakują podobnie - trzeba będzie spróbować.
Brokułów nie kosiłem ale kisimy od lat marchew , kalafior , rzodkiewka , fasolka szparagowa , czosnek , winogrona , śliwki , cukinia , jablka
@@djobe8960 ze tak spytam... Po jaka cholere? Ogorek kapusta... To ma smak to pasuje ukiszone ale reszta? Chyba jestem zbyt wybredny
@@zbychulatara kiszona cukinia i kabaczek są rewelacyjne. Polecam 🙂
Super pomysł juz szukam brokułów...
Kalafiory już kisiłam, ale brokuły jakoś nie przyszły mi do głowy. Robię , dzięki
Piona !
WOW. Ile ząbków do jednego słoja :O MEGA :) Chętnie bym spróbował przed zrobieniem, ale i tak zachęciłeś :))
To sie nazywa czosnkowanie a nie kiszenie xd
lapa w gore i ogladam
i git, kisić można prawie wszystko!
Na pewno zrobię!!!
Czadowa ta stalowa miska, pozdro
Panie Kwasiorze!
Nie w "słupka" a w słupki.
Dziękuję za przepis, spróbuję jeden słoik. Kisiłam kalafiora, ale mi nie smakował, podobnie papryka... Jestem ciekawa smaku brokuła. Pozdrawiam serdecznie.
09:09 kiszone kalafiory ;) drobna uwaga.. Ale oczywiście przetestuję przepis na brokuły ;) zrobiłem już wiele Twoich przepisów i z każdego jestem mega zadowolony. Pozdrawiam
Brokułów nie jadłem kiszonych ale rzodkiewkę i jest rewelacja lepsza jak ogórki . Trzeba będzie spróbować i tego z brokułami. Ps te dojrzewające kiełbaski na ostro o ludzie kochane ale to dobre :D pozdrawiam
Wstaw zdjęcie spiżarki, coś mi się wydaje ze jest wielka i cenna jak baza wojskowa w Kiejkutach.
Tylko terrorystów nie przesłuchują xD
@@marcinxd777
No nie byłbym tego taki pewien! „Dawaj przepis twojej babci!! Człowieku ja nic nie wiem, PRZEPIS!!! Albo będziesz jadł warzywa przez tydzień!!! NIE, NIEE, NIEEEEEE!!!!😂😂😂😂😂 JAK NIE DASZ, ZWIĄŻE CI SZNURÓWKI!!!!AAAAAAAAAAAAA🤣🤣🤣
Po co zdjęcie lepiej lokalizację chętnie tam poszperam ;)
Zakisiłam w tym roku chyba wszystko po trochu: "bobu, kalafioru, rzodkiewku, ogórku, łodygi mniszka ... " - już prawie nie mam miejsca w piwniczce, ale jeszcze brokuły przetestuję. 👍👍👍Aaa - jeszcze na kapustę czekam 😂😂😂
Lodygi mniszka....hmmm. A moge prosic przepis? Pozdrawiam
@@bernadettazielinska7843 Podpatrzyłam u Madzi Boho hoho. Ona robiła tylko solankę. Ja jednak wszystkie kiszonki robię na jednej bazie tj. przyprawy i solanka jak do ogórków - zmienia się tylko wsad 🙂 Tak też zrobię te brokuły 😉
@@alicjazobicka8881 dziękuję za odpowiedz.... I jak smakują te lodygi mniszka?
Jeszcze nie wiem - czekam 😂 Podobno najlepiej dodać do sałatki, surówki. Pewnie smakują jak każda kiszonka. Może dzisiaj otworzę słoiczek ...
@@alicjazobicka8881 pozdrawiam 😉
7:10 Mistrzyni drugiego planu :-)
Dla mnie najlepsze kiszonki to Ogórki kiszone, buraczki czerwone no i troszkę dalej kalafior, patison, rzodkiewki, brokuły, czosnek. Trzeba pamiętać, żeby używać do kiszenia warzyw z własnego ogródka lub od sprawdzonych handlarzy wtedy ma to sens dla zdrowia bo wiemy co jemy bez chemii. Już nie raz soki z kiszonych ogórków uratowały moje jelita ;) Pozdro!
dobrze? dobrze.
Bardzo bogate w wit. K2
👍
Supeer !!!
Ten chrzan przed krojeniem wygląda bardzo osobliwie 😂
7:17 Panie co to za Pimpek w prawym dolnym rogu? Kiedyś pamiętam że przechadzały się po Twym ogrodzie prawdziwe niedźwiedzie, a tu taki Pittbull.
Haha to Szapeta ;)
Kunolis 😆
Jutro robię :D namówiłeś :D
Elegancko !
Ale czosnku to nie żałujesz.
Kiszone jalapeno pewnie by też było super 😉
The best
8:05 tak to wypowiedziałeś jakbym Boczka słyszał :D
'' moje ulubiene'' - s.p. Arnold Boczek
Hejt dla zasięgu 😜 😜 😜
Raport ze spiżarni Kwasiora.
Tłusta zmielona wołowina nie pojawiła się w przepisie.
Cała masa żółtego sera nie pojawiła się w przepisie.
Tłuściutki bekon nie pojawił się w przepisie.
Piekielne papryczki chili pojawiły się w przepisie.
To był raport ze spiżarni Kwasiora.
Uwaga! Odcinek ten zawierał jedzenie wegańskie.
Hahahaha wygrałeś gościu 🤭🤭
Bardzo Ciekawe
👍👍
Oj, wodzisz na pokuszenie. Na pewno zrobię. Niestety będę musiał kupić brokuły, bo to co wyrosło już dawno zjedzone.
Polecam kiszoną brukselkę :)
Kwasior, sama radość, jak wrzucasz nowy film.
Pozdro.
Ooooo, dzięki muszę spróbować :) Co dodajesz do kiszenia ?
@@KuchniaKwasiora standardowo, czosnek, kminek, trochę soku z kiszonej kapusty, osolona woda.
Pozdro :)
Kwasior: o nie, mam cholesterol powyżej 9000.. a jebne kiszonego brokuła i będzie git xD
Hej. Podoba mi się że potrafisz fajnie przedstawić na samym początku jak te dobra wpływają na nasze zdrowie, i na jakie choroby są skuteczne, po otwarciu słoja mówisz że wszystko zaczyna w organizmie pracować. Od samego oglądania slinotok się pojawia, dzięki i pozdrawiam,a muzy zke z jakieś fajnej gry kojarzę, tylko nie pamiętam z ktorej
Cholerka nie myślałem ,że kiedyś tak zgłodnieje na widok warzyw :D Normalnie aż się ślinka zrobiła
Panie Kwasior! Pomocy!
No nie umiem robić weków... Na wstępie powiem, że jestem osobą gotującą i umiem poruszać się po kuchni.
Robiłem rózne 'mokre' dania do słoików: bigos, gulasze, leczo itp.
Po Twojemu gotowałem 3 razy i na spokojnie nawet po 2-3h, nigdzie mi się nie spieszyło.
Schowałem do piwnicy i po kilku miesiącach (mniej niż pół roku) jak sprawdzałem to wszystko nadawało się do śmieci.
Robiła się pleśń, w jednym daniu z sosem pomidorowym to sos zaczął się gazować czyli zwiększyła się objętość i mi to wywaliło i zaczął kipieć.
Starałem się by gwint był czysty, mocno dokręcałem, wszystko niby zgodnie ze sztuką, a jednak nie wyszło...
Jakikolwiek pomysł co mogło pójść nie tak?
pozdro!
Zapraszam na FB na priv. Porozmawiamy na spokojnie.
@@KuchniaKwasiora świetnie, dzięki! odezwę się niedługo!
u mnie kolendra musi zawsze być i to nawet w ogórach kiszonych.
Który to już raz namówiłeś do zrobienia 😁
Serdeczne dzięki. Idę pichcić
noi zrobił mi smaka ... szkoda ze kasy mało :( robił bym takie przetwory ehhh
A może tak odcinek o kapuście kiszonej? Tradycyjnej i na ostro z papryczkami?
Jeśli się kiszą to steryle to nie jest bo bacilusy muszą żyć aby ukisić. Tak się tylko czepiam :P
Super wygląda, właśnie chcę zrobić. Po jakim, najkrótszym czasie można te brokuły konsumować?
Dwa tygodnie i masz już takie małosolne. Po miesiącu już są kwaśne.
Cześć Kwasior. Trochę odbiegnę od tematu gotowania/jedzenia. A mianowicie, rozpoznałem polary z Helikona, czy warto kupować? Jak się ma stosunek jakość/cena? Dałbyś jakiś feedback ;)
Warto i to jak. Może nie są najtańsze ale za to będą wiernie służyć wiele lat. No i te polary mają świetny system wentylacji i odprowadzania wilgoci z zewnątrz. Ja ogólnie bardzo polecam produkty Helikona z własnej praktyki po prostu :) Piona !
@kwasior poprzednie lata, w tle śmigały pieseły ludojady... a teraz jakiś mikro maltańczyk
haha ludojady też będą ;)
pytanie podstawowe, ile to moze stac w piwnicy ? oraz czy jak zacznie fermentowac to jest duza szansa ze brokul sie podniesie i sie poprostu zepsuje lub pierdyknie sloj pod cisnieniem ?
4:10 te łodygi spokojnie do zmiksowania na zupę-krem z innymi warzywami...
Wesoły miszmasz:))) Panie Kwasiorze, mógłby Pan zrobić odcinek z kiszeniem rzodkiewek. Jestem ciekaw jak taki proces przebiega. A kilka razy podawał Pan taką rzodkiewkę jako dodatek do dań głównych. Pozdrawiam.
W sumie tak samo przynajmniej ja tak robię. Pozdrawiam
Kwasior..a kiedy pokozesz ta swoja spiżarnia?😁😁
ups.. widac ze w komentsach juz poruszane😁
Kwasior, miażdżycy to najlepiej zapobiegają nie kiszone brokuły a odpowiednia waga ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
to też :P
Zapomniałeś o zacnym kawałku mięsiwa 🤭🤣
Nie spodziewałem się ujrzeć warzyw ,a tu takie zaskoczenie
Wygląda smakowicie!! A co to za przyrząd do napełniania słoików??
No lejek słoikowy po prostu ;)
Kwasior chytrusie. Głąbami byś Zmorę poczęstował, aby nabraka odporności na długą i ciężką zimę, a nie dzieci karmił ;)
Zmora nie lubi tego ;)
Proponuję wojskową grochówkę na kuchni polowej, taką ze wszystkim, nawet z szyszkami dla aromatu. Podejmujesz się?
Kwasior, BROKUŁY ;-)...nie kalafiory. W sumie jak by było ukiszone to by nie bulgotało po otwarciu mam racje? :D jak teraz zamkniesz i zostawisz na 3 dni to się dokisi tak jak powinno.
Czy może być suszony koper lub suszone łodygi kopru?
kwasior ty te papryczki kupujesz czy z wlasnej hodowli?
Te były kupne. W tym roku bardzo marnie z chilli :(
Kwasior, a jak tam walka w wagą? :) Pozdrawiam.
czy t kalafiory i brokuły to kupne czy z twojej uprawy
Kupne, z farmy eko.