Jak zrobić kiszone rzodkiewki - naturalny probiotyk

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ส.ค. 2021
  • Prosta, łatwa i tania kuchnia. Poradnik kulinarny podpowiadający jak przygotować zdrowe i dobre jedzenie. W tym odcinku pokazuję jak zakisić rzodkiewki. Zdrowa żywność, żywność naturalna jest najlepsza!
    Muzyka w tle filmu: The Arcturians & Hayve - Bit By Bit [NCS Release]
    Muzyka pobrana ze strony www.ncs.io NCS (No Copyright Sounds) - / @nocopyrightsounds
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 215

  • @Luiza77010
    @Luiza77010 ปีที่แล้ว +6

    Liść porzeczki, chrzan, papryczka ostra 1/8, czosnek pokrojony na 4, łyżka wody z kiszonych ogórków, koper na wierzch upychamy, żeby rzodkiewki nie wychodziły, zalewa: woda źródlana butelkowana lub przegotowana zimna 1,5l i 1,5 łyżki soli niejodowanej, np. kłodawskiej, nie do pełna, zamykamy słoiki, po tygodniu można wynieść w chłodne miejsce lub spróbować 😋

    • @annamusil5196
      @annamusil5196 11 หลายเดือนก่อน +1

      Krótko i na temat a gość 25min.gada

  • @dzikiwogrodzie
    @dzikiwogrodzie ปีที่แล้ว +12

    Rzodkiewki to jedyne co mi się udało w ogródku do tej pory, właśnie tego potrzebowałem, dzięki!

  • @sonecznik7562
    @sonecznik7562 ปีที่แล้ว +3

    Z nieba spadłeś mi z tymi rzodkiewkami WIELKIE dzięki , tyle mi się ich marnowało.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Bardzo się cieszę że komuś te moje filmy służą!!! Pozdrawiamy z Guciem!

  • @magdam.2667
    @magdam.2667 2 ปีที่แล้ว +8

    Bardzo lubię oglądać Pana kanał z prostymi, ZDROWYMI przepisami na smaczne i ZDROWE jedzonko :-) kiszonki + pikantne dodatki ja również bardzo lubię ;-) niech wypali żołądek ;-)

  • @jayalexander6798
    @jayalexander6798 2 ปีที่แล้ว +8

    Kciuk do gory za ten wstep - nic nie umiem ale rzodkiewki ukisisc umiem 🙂

  • @weronika6040
    @weronika6040 3 ปีที่แล้ว +12

    Super przepis i piękny kitek, czekam na więcej!

  • @magdam.2667
    @magdam.2667 2 ปีที่แล้ว +5

    Ma Pan u mnie DUŻY PLUS za to że, posiłki przygotowywane przez Pana wykonywane są ze starannością i czystością ! A ja jestem pedantyczną osobą i zwracam szczególną uwagę na takie rzeczy 🙂

  • @ulla8240
    @ulla8240 2 ปีที่แล้ว +18

    Witam, jestem pod wrażeniem . Bardzo dokładnie opisałeś nam proces kiszenia rzodkiewek , sposób w jaki to przekazujesz boski , opis na początku super 😊👌 Już uwielbiam Ciebie i Gustawa.🤗 Wymiatasz

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว

      No normalnie aż się zarumieniłem. A Gustaw urósł o 2 centymetry i mruczy tu dumny jak paw :-D Bardzo dziękujemy i pozdrawiamy. Nie zapomnij zasubskrybować, dziś o 14 pójdzie premiera filmiku o sałatce z chwastami pozbieranymi z trawnika :-)

  • @anetatopolska8992
    @anetatopolska8992 ปีที่แล้ว +9

    Dziękuję za przekazaną wiedzę.Swietnie prowadzi Pan filmik- powodzenia w dalszych😊 poczynaniach.Pozdrawiam.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Bardzo dziękujemy i pozdrawiamy z Gustawem. Cieszę się że komuś to służy.

  • @BudowaSzczescia
    @BudowaSzczescia ปีที่แล้ว +5

    Super przepis, napewno wypróbuje kiszenie rzodkiewek 😊

  • @krasnalsmerf8108
    @krasnalsmerf8108 3 ปีที่แล้ว +9

    Czekam na więcej super przepisów, ten pokaże mamie i razem przetestujemy!

  • @zetuzetowski908
    @zetuzetowski908 ปีที่แล้ว +3

    Nie wiem jak tu trafilem ale sie ciesze ze moge zobaczyc cos nowego.. Na pewno w tym roku wykorzystam te wideo do wlasnych wyrobow. Dziekuje i zycze powodzenia.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      zawsze się bardzo cieszę gdy komuś moje filmy służą. Napisz koniecznie jak Ci wyszło. Pozdrawiamy z Guciem!

  • @mojstylzyciajunes5943
    @mojstylzyciajunes5943 ปีที่แล้ว +10

    Ale kot w pierwszym planie wyglasa dobrze i dzięki temu filmy wychodzą oryginalne i naturalnie zrobione 😅❤

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +2

      A bo to prawda. Ten skurczypaputek zawsze przychodzi jak robię film. A jak sobie robię jedzenie to jakby mniej 🤣

    • @mojstylzyciajunes5943
      @mojstylzyciajunes5943 ปีที่แล้ว +2

      @@tataigustawugotowali 🤣🤣🤣🤣🤣🤣on wie co robi

  • @danielowczorz9562
    @danielowczorz9562 3 ปีที่แล้ว +5

    Świetny odcinek!

  • @joannachychlowska7198
    @joannachychlowska7198 2 ปีที่แล้ว +4

    Super przepis:)👌👍✌️💕❤️

  • @wioletka4002
    @wioletka4002 2 ปีที่แล้ว +11

    Panie Tata ,kocham Pana
    za chociażby wpis na wstępie😊Z przyjemnością wysłuchałam i obejrzałam😊
    A kiszoneczki to samo zdrowie 😊

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +3

      Bardzo dziękujemy obaj z Gustawem za miłe słowo i serdecznie pozdrawiamy :-* Aha, Gucio bardzo prosi o subskrypcję i rozpowszechnianie kanału :-)

    • @wioletka4002
      @wioletka4002 2 ปีที่แล้ว +2

      @@tataigustawugotowali
      Jest subek a filmiki polecą na fb😊

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      @@wioletka4002 dziękujemy :-*

    • @joannaszulczynska9677
      @joannaszulczynska9677 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@tataigustawugotowali Rzodkiewki nie wymagają żadnych dodatkow. Wystarczy woda i sól i też są b.smaczne. Pozfrawiam

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  10 หลายเดือนก่อน +1

      @@joannaszulczynska9677 Można też tak jak ktoś lubi, potwierdzam.

  • @krzysztofflis1847
    @krzysztofflis1847 ปีที่แล้ว +2

    Dziekuje!

  • @andrzejszyndler4922
    @andrzejszyndler4922 2 ปีที่แล้ว +3

    Twoje podpowiedzi są "złote",,,,, ale (wybacz!), kici , kici jest super! POZDRAWIAM!

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      Wiem, wszyscy oglądają dla Gustawa 🤣🤣🤣 Pozdrawiam!

    • @andrzejszyndler4922
      @andrzejszyndler4922 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tataigustawugotowali NIE!!! DLA TWOJEJ PRACY!!- A GUSTAW JEST SUPER DODATKIEM! Pozdrawiam!

  • @krzysztofgrzesiak5067
    @krzysztofgrzesiak5067 ปีที่แล้ว +3

    Dzięki za zdrowie . Na zdrowie !

  • @joasia.bertanibertani1279
    @joasia.bertanibertani1279 5 หลายเดือนก่อน +1

    Super idea❤dziekuje

  • @klaudia7136
    @klaudia7136 3 ปีที่แล้ว +16

    Jest Pan wspaniały ❤️ Czekam na więcej przepisów i wskazówek. Kocham Pana

  • @Meffyu_
    @Meffyu_ 2 ปีที่แล้ว +10

    Świetny filmik, już wiem co będę robił w nadchodzący weekend :) Bardzo podoba mi się zawartość kanału i na pewno będę śledził dalsze poczynania taty i Gustawa, pozdrawiam! :)

  • @agataolejarczyk6808
    @agataolejarczyk6808 2 ปีที่แล้ว +14

    Robię te kieszonki są rewelacyjne, smak niepowtarzalny można robić że wszystkiego. Polecam rowniez kalafiora i brokuła. Pozdrawiam serdecznie

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +4

      Kalafior jest też na kanale, bardzo lubię bo nie mięknie. Taki chrupiący jest że mru. Pozdrawiam i życzę smacznego!!!

    • @danutade2159
      @danutade2159 2 ปีที่แล้ว +1

      To na pewno SUPER, tylko za wolno Pan to mówi i robi,drażni mnie to.Pozdrawiam

    • @jakubz
      @jakubz ปีที่แล้ว

      Ja dodałbym brukselki.

  • @igioneigor
    @igioneigor 2 หลายเดือนก่อน

    ale sztos ! będę robił !

  • @rakonge5555
    @rakonge5555 2 ปีที่แล้ว +1

    dla zasięgu 👍👍

  • @pierugofficial8097
    @pierugofficial8097 ปีที่แล้ว +1

    Dziękuję, zrobię...🦋

  • @d2ostvug556bnw0mjuq
    @d2ostvug556bnw0mjuq 3 ปีที่แล้ว +3

    wiele się nauczyłem dziekuje

  • @teresagoranowska458
    @teresagoranowska458 ปีที่แล้ว +2

    Właśnie jem te rzodkiewki . Są super

  • @Rob.R
    @Rob.R ปีที่แล้ว +2

    Pochwale Cię kolego za super filmik i przykładam się do tych 5.000 subs, które mam nadzieję, niebawem osiągniesz. Pozdro z UK 😉

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Bardzo dziękuję. Cieszę się że komuś te filmiki słùżą. pozdrawiam również serdecznie!

  • @patryk9289
    @patryk9289 3 ปีที่แล้ว +15

    nigdy nie słyszałem o kiszeniu rzodkiewek! Bardzo ciekawy materiał, życzę powodzenia w rozwoju kanału :)

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  3 ปีที่แล้ว +1

      Bardzo dziękuję. Na razie montaż i gadanie wychodzą mi nieporadnie ale staram się uczyć i może za kilkanaście odcinków będzie już lepiej :-)

  • @MrAmigo500
    @MrAmigo500 ปีที่แล้ว +1

    Trafiłem to przypadkiem ale zostanę na dłużej. Leci sub 🙂

  • @irenasoporek6980
    @irenasoporek6980 ปีที่แล้ว

    Dzięki ,Nie wiedziałams jak rzodkiewkę kisić,Tylko trochę szybciej!

  • @katarzynawolanska670
    @katarzynawolanska670 2 ปีที่แล้ว +2

    Dziękuje Zachęcam do krótszego filmiku :)

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว

      To był chyba jeden z pierwszych filmów. Nie bardzo umiałem i w sumie do dziś nie bardzo umiem. Jestem amatorem :-)

    • @katarzynawolanska670
      @katarzynawolanska670 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tataigustawugotowali nie ma potrzeby pokazywać wszystkich słoików, jak są uzupełnianie i już będzie krócej. Im krócej tym lepiej, a przede wszystkim gratuluje odwagi, pomysłu i wartości.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว

      Dziękujemy z Guciem. Wtedy jeszcze o tym nie wiedziałem, później już tak robiłem.

  • @dariuszgorski1956
    @dariuszgorski1956 11 หลายเดือนก่อน +1

    Bardzo madre slowa, trud nie wiellki przy wykonaniu a satysfakcja gwarantowana :-) Pozdrawiam z dzisiaj slonecznego Hamburga 🙂

  • @stefaniakraszczyk4566
    @stefaniakraszczyk4566 ปีที่แล้ว +2

    Hej, polecam zakisić sam czosnek. Petarda. Pozdrawiam :)

  • @user-eg5yh4lf6u
    @user-eg5yh4lf6u 3 หลายเดือนก่อน +1

    Dzięki za przepis wczoraj zrobiłem i czekam tydzień zobaczymy jak smakują 😋

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  3 หลายเดือนก่อน

      Szczerze mówiąc to nigdy nie kisiłem nowalijek. Nie wiem czy to się uda.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  3 หลายเดือนก่อน

      Ale życzę powodzenia i kot Gustaw też!

  • @wmm3794
    @wmm3794 2 ปีที่แล้ว +3

    Hey .trafilem tu przypadkiem .
    Bardzo fajny filmik ciekawy . Pozdrawiam was łapka i subek poszł ,, na wiecej filmow od was dla nas

  • @mariabuhakowska172
    @mariabuhakowska172 2 ปีที่แล้ว +2

    Jadłam kiedyś na wczasach. I bardzo mi smakowały. Pamiętam smak. To było kilka lat temu. A teraz

  • @zytka2009
    @zytka2009 2 ปีที่แล้ว +2

    Świetny filmik:)

  • @rolandkwiatkowski1988
    @rolandkwiatkowski1988 ปีที่แล้ว +1

    Zobaczyłem ten filmik i ja robiąc rzodkiewki kiszone robię to całkiem inaczej niż tutaj . Jak kiszę rzodkiewki identycznie jak ogórki kiszone nie inaczej i są super :) pozdrawiam

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Jasne, tak też się da. Trochę większe ryzyko skażenia bakteriami mannitowymi ale da się, potwierdzam. Pozdrawiamy z Guciem!!

  • @martyna5075
    @martyna5075 3 ปีที่แล้ว +4

    Tata i Gustaw to najlepsi kucharze w Polsce. Makłowicz nie ma podjazdu. Pozdrawiam i czekam na zakwas

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  3 ปีที่แล้ว +4

      Dziękuję Ci Martyna :-* Już niedługo na kanale będą się pojawiać filmy "Student niegłodny" czyli jak nie umrzeć z głodu na studiach i zrobić sobie tanio coś pysznego do jedzenia

    • @martyna5075
      @martyna5075 3 ปีที่แล้ว +1

      @@tataigustawugotowali nie mogę się doczekać!

  • @leszekwronecki2335
    @leszekwronecki2335 ปีที่แล้ว +1

    dziekuje,,bravo na pewmo tez zakisze,

  • @mariamarkiewicz-kacprzak5568
    @mariamarkiewicz-kacprzak5568 2 ปีที่แล้ว +5

    Kot to podstawa 😁

  • @magorzatawojcik9920
    @magorzatawojcik9920 12 วันที่ผ่านมา

    Szybciej😂

  • @mojstylzyciajunes5943
    @mojstylzyciajunes5943 ปีที่แล้ว +2

    No i w tym roku nie odpuszczę. Będzie zrobione, hurra. Dziękuję ❤

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      Koniecznie! Pozdrawiamy z Guciem!

    • @mojstylzyciajunes5943
      @mojstylzyciajunes5943 ปีที่แล้ว +1

      @@tataigustawugotowali dziękuję i wzajemnie. Czekam na inne kiszonki, może sałata lodowa, jakiś kalafior etc, Ps Gustaw w filmie musi być

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      @@mojstylzyciajunes5943 Przecież jest ich sporo. A w filmie o kiszeniu kalafiora Gucio występuje jak nigdy

    • @mojstylzyciajunes5943
      @mojstylzyciajunes5943 ปีที่แล้ว +1

      Już zrobione kiszonki, są przepyszne, pozdrawiam cieplutko

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      @@mojstylzyciajunes5943 Brawo, bardzo się cieszę że Ci wyszło!!!

  • @katarzynastec5948
    @katarzynastec5948 11 หลายเดือนก่อน +1

    Świetne filmy! Tak właśnie powinien wyglądać cały TH-cam, naturalne filmy opakowane solidną treścią. Właśnie nadrabiam materiały z kilku lat :)
    Mam też pytanie, czy można użyć liści rzodkiewki zamiast koperku?

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  11 หลายเดือนก่อน

      Ojej, zaczerwieniłem się a Gucio skacze z radości (albo za muchą goni kto go tam wie). Bardzo dziękujemy!! Co do liści rzodkiewki to na pewno są bogate w witaminy i zdrowe. Czy nadają się do zakiszenia? Nie próbowałem ale obstawiam że tak bo niby czemu nie. Może to pomysł na kolejny filmik???

  • @halinapultyn1623
    @halinapultyn1623 ปีที่แล้ว +3

    Sympatyczny z Pana gaduła.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Bardzo dziękuję. Ale to był jeden z pierwszych filmów. Może nawet pierwszy. Wiem że pieprzę jak potłuczony:-D Pozdrawiamy razem z Guciem gorąco!!!

  • @halinaszulc5579
    @halinaszulc5579 หลายเดือนก่อน +1

    Też mam takiego kota, tylko u mnie, to stefcia 😊

  • @luxgameplays3244
    @luxgameplays3244 ปีที่แล้ว +1

    Fajnie jakby w opisie lub na początku filmu było podane wszystkie składniki jakie potrzebne są. Filmik sup. Właśnie zakupiłem rzodkiewki i będę się zabierać za robotę.

  • @moni951
    @moni951 2 ปีที่แล้ว +2

    Dziękuję za świetnie opisany proces tworzenia ;)
    Jak dotychczas robiłam tylko kiszone ogórki, więc jestem laikiem. Brakuje mi w opisie "spisu składników" i ich przybliżonej ilości, aby dobrze się przygotować do tworzenia ;)
    I mam pytanie: czy zamiast wody spod kiszonych ogórków, można zastosować gorącą zalewę?

    • @aga.lamaga
      @aga.lamaga 2 ปีที่แล้ว

      Polecam kiszone pomidory na zimę, rewelacja

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Raczej zimną. A woda z ogórków to tylko starter, bez niego też się uda.

  • @katarzynagogolin6342
    @katarzynagogolin6342 2 ปีที่แล้ว +2

    Fajnie wygladaja te rzodkiewki i mam ochote zrobic. W zwiazku z tym dwa pytania - czy moge kisic bez soku z ogorkow (technicznie niemozliwy do otrzymania w moim miejscu zamieszkania) i czy moge uzywac sloika z wentylkiem przeznaczonego do kiszonek??? Pozdrawiam i zycze sukcesow! No i Gustaw - gwarancja dobrych osiagow! :D

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +2

      Sok z ogórków przyspiesza proces. Bez niego też wyjdą ale ryzyko zepsucia rośnie. Na rzodkiewkach naturalnie bytuje mniej bakterii kwasu mlekowego niż na ogórkach. Ale ja robiłem i wyszło.
      A co do słoików z wentylkiem można Ale raczej na zjedzenie na bieżąco. Obawiam się że zimy by taka kiszonka mogła nie przetrwać

    • @marzennakempinska1189
      @marzennakempinska1189 2 ปีที่แล้ว +1

      Ja od lat kiszę rzodkiewki bez dodatku soków z innych kiszonek. Zawsze siě udają. Nigdy mi się nie popsułý i to pomimo tego czy są w całošci czy pokrojone w plastry..Są pyszne .Polecam

    • @katarzynagogolin6342
      @katarzynagogolin6342 2 ปีที่แล้ว +1

      @@marzennakempinska1189 wlasnie wczoraj wstawilam bez soku i trzymam kciuki zeby sie udalo! ;)

  • @ewakarolina75
    @ewakarolina75 2 ปีที่แล้ว +2

    Czy ten starter z wody od ogórków kiszonych jest obowiązkowy?

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      Nie, bez niego też można. Ale z nim jest bezpieczniej.

  • @znajomyjenniferlopez6898
    @znajomyjenniferlopez6898 6 หลายเดือนก่อน +1

    Habaniero zamiata/otworzyłeś mi na nią oczy/.Wcześniej stosowałem chilli ale było wyrazu.Żodkieweczka wyszła obłędnie,choć nie ukrywam - pochłaniam ją jako jedyny w domu

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  6 หลายเดือนก่อน +1

      Tak, ta papryczka cieszy dwa razy.
      Po prostu następnym razem daj 1/4 tego co dotąd 😁😁

  • @rafirafal
    @rafirafal 2 ปีที่แล้ว +3

    Czy te sloiki powinny byc teraz w piwnicy w chlodnym, czy przez jakis czas w cieple albo troche na sloncu?

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +2

      Na słońcu nie, ale kilka dni w cieple A potem ja trzymam w spiżarni. Normalnie w temp pokojowej jak ogórki kiszone.

    • @rafirafal
      @rafirafal 2 ปีที่แล้ว +2

      @@tataigustawugotowali Dzieki za odpowiedz, w tym roku robie duzy ogrodek i na pewno sprawdze przepis u siebie.😃

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว

      Powodzenia :-)

  • @annateresaadamska6228
    @annateresaadamska6228 8 หลายเดือนก่อน +1

    Witam serdecznie! Mam jedno pytanie. Czy zamiast dodatku wody z kiszonych ogorkow moge dodac inny rodzaj starteru, np. starter z octu jablkowego wlasnej roboty. Nie mam wlasnych ogorkow kiszonych ale mam duzo tzw. matki ocotwej :) Pozdrawiam i dziekuje!

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  8 หลายเดือนก่อน +1

      Nie nie. Fermentacja octowa to zupełnie inna fermentacja. Tak się nie da. Po prostu rób jak ogórki, bez startera. Proces pójdzie wolniej ale się uda.

    • @annateresaadamska6228
      @annateresaadamska6228 8 หลายเดือนก่อน +1

      Dziekuje!

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  8 หลายเดือนก่อน +1

      @@annateresaadamska6228 Nie ma sprawy. Pozdrawiamy z Guciem!

  • @Andrzej45
    @Andrzej45 2 ปีที่แล้ว +5

    Brakuje mi jednak listy składników w opisie a poza tym świetne,dziękuję

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      Będę musiał o tym pomyśleć jeśli będę robił nowe filmy. Wiesz, robię to amatorsko, moje umiejętności montażu i aranżacji przestrzeni którą filmuję są żenujące.

  • @KombinatorDrogi.
    @KombinatorDrogi. ปีที่แล้ว +2

    Ja jeszcze tylko wspomnę żeby po dotykaniu i cięciu papryczki bardzo dobrze umyć ręce przed pójściem do toalety 🙂

  • @zofiad9816
    @zofiad9816 6 วันที่ผ่านมา

    Dzisiaj kupiłam wszystko i zabieram się do pracy Spróbujemy cos nowego Zastanawiam się ,gdzie przez okres kiszenia mam trzymać słoiki Mieszkam w bloku spiżarki nie mam

  • @elzbietaela7051
    @elzbietaela7051 ปีที่แล้ว +2

    A ja kiszę rzodkiewki wodzie po ogorkach kiszonych, wrzucam do sloja i czekam kilka dni. I jest dość dobra

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Można też tak. Ale wtedy będą smakować ogórkami a nie rzodkiewką. Nie ma w tym oczywiście nic złego, ogórki są bardzo smaczne.

  • @Aleksandra-lf8ky
    @Aleksandra-lf8ky ปีที่แล้ว +1

    wow nawet nie wiedzialam - zgadla 12:36 , super ale chce bez czyli z dodatkiem peczarek i wieksza ilosci zabkow czosnku bez krojenia( 1/3 kazdego skladnika + koper)

  • @KombinatorDrogi.
    @KombinatorDrogi. ปีที่แล้ว +2

    Witam, ile czasu trzeba kisić żodkiewke żeby była jak najlepsza

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      Po 14 dniach jest już dobra. A stać w słoikach może spokojnie ponad rok

  • @tuo8940
    @tuo8940 ปีที่แล้ว +2

    Pytanie 😅 ile taki słoik może stać? Od sezonu do kolejnego wytrzymają?

  • @Marek_Bogdanowicz
    @Marek_Bogdanowicz ปีที่แล้ว +1

    A tak mnie ten słoik ogórków od początku filmu zastanawiał ;), a tu proszę, dostał niejako funkcję reproduktora ;). Pozdrawiam!

  • @domiwidu2563
    @domiwidu2563 ปีที่แล้ว +2

    czy rzodkiewki "sopel lodu" można również tak kisic

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Nie próbowałem ale zapewne można. Ale generalnie kisić się powinno warzywa sezonowe. Rzodkiewki które teraz kupujemy są po pierwsze drogie a po drugie sztucznie w szklarniach napędzane nawozami. Im więcej chemii w nastawie tym trudniej przewidzieć efekty procesu fermentacji.

  • @Vulcan897
    @Vulcan897 ปีที่แล้ว +2

    Dobra Typie. Jak długo trwa proces fermentacji. Ile

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      Mordeczko w lecie gdy jest ciepło pięć do sześciu dób wystarczy.

  • @pawelrobak9840
    @pawelrobak9840 ปีที่แล้ว +1

    po jakim czasie i dlaczego odwróciłeś słoiki ? Fajny przepis, pozdrawiam.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      Powiem Ci, bracie, całkiem szczerze. Nie pamiętam żebym w ogóle je obracał. Czasem obraca czasem nie. Zrób tak że jak chcesz obracać to przez cztery dni niech będą raz pokrywką do góry raz do dołu. A jak ci się nie chce to w ciągu tych czterech dni je po prostu czasem obróć do góry nogami po czym postaw z powrotem normalnie. Jeśli nic nie spieprzyłeś to się nie zepsują. Najważniejsze to dobrze umyć rzodkiewki żeby uniknąć bakterii mannitowych

    • @pawelrobak9840
      @pawelrobak9840 ปีที่แล้ว +1

      @@tataigustawugotowali wielkie dzięki👍

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      @@pawelrobak9840 Nie ma sprawy

  • @kamo1.023
    @kamo1.023 2 ปีที่แล้ว +21

    Gdybyś trochę szybciej gadał to by było super:)

    • @sikorWroclaw
      @sikorWroclaw ปีที่แล้ว +9

      można zwiększyć prędkość wideo w ustawieniach. Ja ustaliłem 1,25x i jest super.
      A wiedza jest kosmiczna! :D dziękuję!

    • @facit00trust27
      @facit00trust27 ปีที่แล้ว +5

      Jestes w bledzie.!!!!!.‼️

    • @wojciechmik8528
      @wojciechmik8528 ปีที่แล้ว +2

      ​@@sikorWroclawNa prędkości X2 też jest dobrze.

  • @annabb2007
    @annabb2007 11 หลายเดือนก่อน +1

    Gustaw ! zapytaj pana czy wyjdzie za mnie ? 😋 A tak serio to nie ogladałam tak konkretnego podania przepisu bez blebleble . Nawet ja załapałam dzięki wielkie 😬 . Od paru dni noszę si e z tym by je zrobić bo nigdy nie robiłam . Mat pyt;... jak długi jest termin przydatności ? 🙏🙏😊

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  11 หลายเดือนก่อน +1

      Pan mówił że wyjdzie.
      Powiedział też że zachowuje po jednym słoiku z filmów żeby sprawdzić czy się da jeść po roku. I że może zrobi o tym film.
      Miau!

    • @annabb2007
      @annabb2007 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@tataigustawugotowali🤣🤣😝 Gustaw podziękuj panu 🤩🥰 i od tej pory trzymam Was za słowo . A rzodkiewki zrobiłam .🤗😆

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  10 หลายเดือนก่อน +1

      @@annabb2007 Pozdrawiamy! Daj znać jak wyszły!

  • @seba5017
    @seba5017 ปีที่แล้ว +2

    Czy należy pasteryzować?

  • @arkadiuszspringer5902
    @arkadiuszspringer5902 ปีที่แล้ว +2

    Hej, obejrzałem Pana dwa filmy tzn o kiszeniu rzodkiewki i cebuli i mam trzy pytania 🤔
    1. Jak długo można przechowywać kiszoną cebulę
    2. Jak długo można przechowywać kiszoną rzodkiewkę
    3. no i po co ten liść porzeczki w rzodkiewce kiszonej
    p.s. dziękuję za te filmy, fajne.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Liście porzeczek, dębu, wiśni, malin zawierają garbniki które wpływają na trwałość, smak i twardość kiszonych warzyw.
      A jak długo można przechowywać? Dopóki się nie zepsuje. Czyli krótko mówiąc dopóki słój jest szczelny bo z czasem kwas z kiszonki spowoduje korozję zakrętki.
      Ale.
      Po co? Kiszonka to probiotyk i w tym tkwi jej sens. Jest probiotykiem tak długo dopóki będą tam żywe bakterie. A one żywią się cukrem który zawierają warzywa. Kiedy zjedzą cały cukier to umierają i zostaje tylko kwas octowy.
      Krótko mówiąc, można długo ale po co?

    • @arkadiuszspringer5902
      @arkadiuszspringer5902 ปีที่แล้ว +1

      Chodzi mi o to że np teraz są fajne rzodkiewki a potem nie będzie, czyli czy można to przetrzymać tylko ze 4,5 miesiący do zimy i wtedy spałaszować. Np tak można zrobić z ogórami. Sorry, wiem że męczę "ptaka" 🤣

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      @@arkadiuszspringer5902 Sprawdź kiedy jest szczyt sezonu i kiś to co jest sezonowe. Czy to szczyt sezonu rzodkiewkowego już? Nie wiem ale chyba jeszcze nie. No, ale na rolnictwie się mniej znam...

  • @Aleksandra-lf8ky
    @Aleksandra-lf8ky ปีที่แล้ว +1

    08:47 sparz wzatkiem koper przed "zucam koper do sloika"

  • @ukasz1516
    @ukasz1516 ปีที่แล้ว +1

    Bez soku z kiszonych ogórków też się uda?

  • @SzymRol1997
    @SzymRol1997 2 ปีที่แล้ว +2

    Można robić takie rzodkiewki kiszone tylko że pokrojone w plasterki ?

  • @Aleksandra-lf8ky
    @Aleksandra-lf8ky ปีที่แล้ว +1

    nigdy nie probowalam - jestem cuekawa w polaczeniuz czosnkiem i w wersiji zalewy jak korniszone

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Może być dobre. Muszę spróbować, może filmik zrobię?

  • @kazimierzgrzybek6894
    @kazimierzgrzybek6894 11 หลายเดือนก่อน +1

    A ja zrobic kiszone ogorku z rzodkiewkami pol na pol.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  11 หลายเดือนก่อน

      No jest to jakiś pomysł. Na pewno się da a czy będzie dobre? Moim zdaniem tak. Może kiedyś spróbuję.

  • @stefaniakolaczkowska2724
    @stefaniakolaczkowska2724 ปีที่แล้ว +1

    I też daję rzodkiewki i male ogorki i robię jak malosolne ogorki

  • @tomasziwanski1201
    @tomasziwanski1201 ปีที่แล้ว +1

    MOŻna pasteryzowac?

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      Można ale po co? Kiszonek się nie pasteryzuje bo giną wtedy wszystkie bakterie i kiszonka traci wszelkie probiotyczne właściwości

  • @EziO222
    @EziO222 2 ปีที่แล้ว +1

    Jaka sól została do tego użyta ?

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      Do kiszenia zawsze kamienna niejodowana. Najlepiej z Kłodawy. Jest dostępna np w Dino

  • @marekkupiec9974
    @marekkupiec9974 ปีที่แล้ว +3

    Proszę pana, wszystko fajnie, tylko mieszkamy w blokach, nie "na blokach" i trochę żwawiej :) Poza tym ok, dziękuję. 😀

  • @PaulinaWisniewska-ns9gf
    @PaulinaWisniewska-ns9gf 2 หลายเดือนก่อน

    Liscie porzeczki czarnej czy czerwonej?

  • @yrekyrek124
    @yrekyrek124 2 ปีที่แล้ว +2

    Człowieku za długi ten film można do filmu pokazać jeden słoik

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว

      To był chyba pierwszy lub drugi film. Nie bardzo to ogarniałem i wciąż nie ogarniam. Zawsze można wyłączyć 😁😁😁

  • @zzamaskowany2731
    @zzamaskowany2731 2 ปีที่แล้ว +1

    haba co uzywasz?

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +2

      Chyba nie rozumiem co napisałeś :-)

    • @zzamaskowany2731
      @zzamaskowany2731 2 ปีที่แล้ว

      @@tataigustawugotowali no właśnie o tym piszę że nie wiesz co używasz. Haba co? Zastanów sie

  • @Konrad-ik1vu
    @Konrad-ik1vu หลายเดือนก่อน

    Ja robiłem kiszoną paprykę jalapeno

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  หลายเดือนก่อน

      @@Konrad-ik1vu o, i jak wyszła?

    • @Konrad-ik1vu
      @Konrad-ik1vu หลายเดือนก่อน

      @@tataigustawugotowali wyszła rewelacyjnie

  • @PulsechainMaxi
    @PulsechainMaxi ปีที่แล้ว +1

    Podobno coś WHO przebąkowuje że kiszonki powodują raka :D

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      A że chcą mnie w dupę pocałować nie mówili?
      🤣🤣🤣🤣

  • @robertwolski6583
    @robertwolski6583 ปีที่แล้ว +1

    są zdrowe o ile się nie ma nietolerancji histaminy

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Jak człowiek jest chory to już niech się nim zajmują lekarze a nie kucharze ☝️

  • @agatasmolinska6007
    @agatasmolinska6007 ปีที่แล้ว +2

    Natalia. Iszymon. Nasi. Narze

  • @stefaniakolaczkowska2724
    @stefaniakolaczkowska2724 ปีที่แล้ว +1

    Ja papryczek nie daję, a do tego daję male rozyczki kalafiora

  • @7Pelle7
    @7Pelle7 หลายเดือนก่อน +1

    Ile można gadać???? Filmik powinien być szybki i konkretny

  • @abakussan4822
    @abakussan4822 ปีที่แล้ว +2

    Fajny przepis ale błagam nie mów co chwilę "kochani " To jest wkur ...jące, nie wszyscy są kochani lub złociutcy itp. Bardzo serdecznie proszę.

  • @Aleksandra-lf8ky
    @Aleksandra-lf8ky ปีที่แล้ว +1

    sorki za bledy ortograficzne : jestem ciekawa jak to smakuje w polaczeniu z czosnkiem bez papryczek ostrych a nawet z peczarkami w marinacie zalewanej jak do korniszone ogorki ( super na zimno przystawka )

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว

      Bez papryczek jak najbardziej może być. Nawet powinno bo wersja z papryczkami jest dla twardzieli.
      Natomiast jeśli chodzi o pieczarki to nie bardzo wiem o co pytasz...

  • @minimouse0285
    @minimouse0285 ปีที่แล้ว +1

    inni wsadzaja swoje koty do kazdego kadru, zeby sciagnac kociarzy, a Ty swojego ocenzurowales :D

  • @edwardbagsik9543
    @edwardbagsik9543 2 ปีที่แล้ว +2

    Fajne filmy tylko dużo za długie. I dlatego 👎 i będzie tak za każdym razem.

  • @sebaony8073
    @sebaony8073 ปีที่แล้ว +1

    Fuj jadłem kiedyś w gościach obrzydlistwo w smaku.