Обтяжка торта МАСТИКОЙ, разные тонкости.

Мастика для обтяжки :
• Мастика для Обтяжки ТО...
Если желатин не такой как у меня в ролике, то обязательно добавьте 4 г СМС, это сделает мастику эластичной.
Ганаш под мастику :
• КРЕМ-ГАНАШ под МАСТИКУ...
Подписывайтесь на мой Инстаграм :
www.instagram...._irinagrig

[@09VLADISLAV09]

Ирина супер. Спасибо !

[@irinagrigorenko433]

Пожалуйста

[@МарияВолкова-ц2ф]

Здравствуйте. Какой толщины лучше раскатать мастику для покрытия высокого торта, 14 см?

[@irinagrigorenko433]

Все торты покрываются одинаково, не зависит от диаметра и высоты торта, 0,2 см. Если покрываете торт первый раз, то сделайте торт ддя себя, не на заказ. Особенно если торт высокий, нужна сноровка.

[@natalian6803]

Благодарю, сколько пересмотрела и нигде не видела, что побрызгать можно, чтобы держалась мастика...

[@irinagrigorenko433]

Рада быть полезной.

[@TheMamidoch]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@innakhokhlova4742]

Ирина, какой желатин? Спасибо

[@irinagrigorenko433]

Если желатин EWALD то он хорошего качества, а у меня простой с амазонa INKA (200 bloom).

[@МарьямМ-щ7д]

Сколько мастики хватит на такого торта

[@НинаКорнилова-п6м]

Где можно посмотреть Ваш рецепт мастики?

[@irinagrigorenko433]

Ссылка есть под видео. Но вышлю её сюда тоже th-cam.com/video/xTMSXwJZ9qU/w-d-xo.html

[@09VLADISLAV09]

Подскажите, а если утюжка нет, что можно сделать ?

[@irinagrigorenko433]

Без ютюжка сложно выровнять. Купите его, он копейки стоит.

[@МЕБЕЛЬНАЗАКАЗ-о2в]

Сколько грамм мастики уходит?

[@irinagrigorenko433]

Если вы имеете ввиду на весь торт, то примерно 2 кг

[@irinagrigorenko433]

Если с фигурками и бантом то 2,3 - 2,4 кг

[@elenaborodina4838]

Что такое смс?

[@irinagrigorenko433]

СМС (КМЦ), тюлоза, загуститель для мастики.

[@HafizjonShomirzoev]

А что такое смс?

[@irinagrigorenko433]

СМС (КМЦ), тюлоза, загуститель для мастики