A suo tempo cercai a lungo un'immagine del test dello iodio con amidi non convertiti. Finalmente qualcuno l'ha fatto vedere, daje! Per il resto video completo e lineare, ottimo 🍻 (E comunque: TRAVASO NO!)
Ricordo che alle prime cotte facevo il test con Iodio dopo qualche decina di minuti e rimaneva già rosso, quindi non mi capacitavo mai se il test era positivo o negativo 🤣 Grazie per l'apprezzamento comunque 😉
Questo video lo metterò tra le mie fonti, bravo. Spiegazioni semplici e abbastanza complete. Convengo sul test iodio, e ti ringrazio per lo schema dei profili acqua. Fantastico se nei prox video qualche dritta in maniera generale sulla fermentazione, imbottigliare e poi consumare. Ps:Dall'accento sento abruzzese teramano😅.
Ciao, per un regalo pensavo di acquistare questo prodotto VEVOR Sistema di Produzione Automatico per Birra da 30L, Kit di Produzione di Birra con Pompa di Circolazione e Accessori Completi, Attrezzatura di Produzione di Birra per Uso Commerciale o Domestico, dalla descrizione sembra faccia tutto in automatico ma da cone ne parli tu sembra molto più complesso. Mi sai dire cosa ne pensi del prodotto segnalato? Grazie mille
Ciao! La pentola Vevor che hai citato sembra di base lo stesso prodotto che viene venduto sotto diversi marchi, anche il controller è lo stesso però il prezzo è molto più basso dei concorrenti... per cui non posso essere certo che sia esattamente lo stesso prodotto. Di automatico ha solo la possibilità di riscaldare alla temperatura scelta e di mantenerla per i minuti impostati 😄, tutto il resto come puoi vedere nei video lo scegliamo noi: ricetta, temperature e tempi di ammostamento, durata bollitura, luppolatura ecc... Se sei agli inizi ti consiglio di leggere qualche testo di homebrewing per avere un idea più chiara del processo, e di valutare anche per iniziare le tecniche più semplici come quella E+G
In genere le tecniche più semplificate prevedono aggiunta di alte % di zucchero per tagliare e risparmiare un po' sulle materie prime dei malti, in questo modo con meno malto e più zucchero riusciamo a fare la birra di quella gradazione, ma perdiamo qualcosa dal punto di vista del gusto. Ci sono birre che prevedono grandi aggiunte di zuccheri semplici, ma con ragione. Ci sono birre dove togliere malto e aggiungere zucchero non dà nessun miglioramento al gusto
Il mondo birra può diventare un mare. Avere dei fari aiuta la navigazione. Grazie e complimenti.👋
Molto bravo, preciso esaustivo senza essere prolisso.👍
Complimenti per la precisione nella descrizione dei vari passaggi. Molto interessante! 🍻
A suo tempo cercai a lungo un'immagine del test dello iodio con amidi non convertiti. Finalmente qualcuno l'ha fatto vedere, daje!
Per il resto video completo e lineare, ottimo 🍻
(E comunque: TRAVASO NO!)
Ricordo che alle prime cotte facevo il test con Iodio dopo qualche decina di minuti e rimaneva già rosso, quindi non mi capacitavo mai se il test era positivo o negativo 🤣
Grazie per l'apprezzamento comunque 😉
Questo video lo metterò tra le mie fonti, bravo. Spiegazioni semplici e abbastanza complete.
Convengo sul test iodio, e ti ringrazio per lo schema dei profili acqua.
Fantastico se nei prox video qualche dritta in maniera generale sulla fermentazione, imbottigliare e poi consumare.
Ps:Dall'accento sento abruzzese teramano😅.
Sto preparando il video sulla fermentazione, un po' impegnativo!
Comunque sono dell'entroterra Siciliano, come dice il nome "Sykan", da terra sicana 😁
Spettacolo, ma mi manca un sacco di attrezzatura!! Penso che andrò avanti ancora coi malti pronti, con qualche attenzione in più, intanto grazie!!
Video veramente fatto bene,complimenti
Chiaro e preciso! Complimenti e continua così
Grazie mille 😉
Interessante. Bravo
Grazie per l'apprezzamento 😉
Mi piacerebbe vedere un video di una tua cotta completa in e+g!
Ho già in programma una video cotta E+G di una birra che è venuta molto interessante 😎
Ciao, nel video (minuto 14:03) si vedono delle slide "la produzione della birra" posso chiederti dove poterle recuperare? grazie e complimenti
Ciao, trovi gli allegati in basso su questa pagina associazioneeuro.org/progetto-greenlabs-fase-3-workshop-residenziale-sulla-produzione-della-birra/
@@Sykanhomebrewing grazie e complimenti per i video. Top
Ciao, per un regalo pensavo di acquistare questo prodotto VEVOR Sistema di Produzione Automatico per Birra da 30L, Kit di Produzione di Birra con Pompa di Circolazione e Accessori Completi, Attrezzatura di Produzione di Birra per Uso Commerciale o Domestico, dalla descrizione sembra faccia tutto in automatico ma da cone ne parli tu sembra molto più complesso. Mi sai dire cosa ne pensi del prodotto segnalato? Grazie mille
Ciao! La pentola Vevor che hai citato sembra di base lo stesso prodotto che viene venduto sotto diversi marchi, anche il controller è lo stesso però il prezzo è molto più basso dei concorrenti... per cui non posso essere certo che sia esattamente lo stesso prodotto. Di automatico ha solo la possibilità di riscaldare alla temperatura scelta e di mantenerla per i minuti impostati 😄, tutto il resto come puoi vedere nei video lo scegliamo noi: ricetta, temperature e tempi di ammostamento, durata bollitura, luppolatura ecc...
Se sei agli inizi ti consiglio di leggere qualche testo di homebrewing per avere un idea più chiara del processo, e di valutare anche per iniziare le tecniche più semplici come quella E+G
@@Sykanhomebrewing grazie mille, credo che allora inizierò con un bel libro per chiarire le idee!!☺️👍
Come mai nel
Metodo al grain non vedol aggiunta di zucchero ??
In genere le tecniche più semplificate prevedono aggiunta di alte % di zucchero per tagliare e risparmiare un po' sulle materie prime dei malti, in questo modo con meno malto e più zucchero riusciamo a fare la birra di quella gradazione, ma perdiamo qualcosa dal punto di vista del gusto. Ci sono birre che prevedono grandi aggiunte di zuccheri semplici, ma con ragione. Ci sono birre dove togliere malto e aggiungere zucchero non dà nessun miglioramento al gusto
@ grazie mille !!