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08:36 Korone🐶茄子🍆好吃,我自己覺得變不變色沒差
想看用擳瓜做的菜yo
我正在寫呢!厲害讀心術
先醃去水分學到一課 讚!
『哎唷....這個又不貴...』XDDDD茄子至今我還是無法克服發黑問題,看了一堆影片依然沒辦法解決(我覺得我可能煮太久了),有機會再來試試看 ❤(韓國人真的比較會先醃去水分,日本和台灣的影片比較少看到)
在餐廳工作想搜尋一些料理 無意間搜尋到師傅的影片 很輕鬆的做菜氛圍 可以學學師傅的獨門絕技 超棒的yo
小小技巧,希望你喜歡
煮茄子前真的先用鹽和一點白醋醃一下讓它出水,之後把水弄乾下鍋煮,不要煮太久,才不會變黑。
今天的茄子顏色看起來真美味,氣炸鍋烤茄子真的蠻特別的,這個週末來試看看,感謝師傅分享👍
到網頁看過了, 不能運到香港/ 在香港發售
謝謝Kai 師傅~ 你講解的很詳細👍👍👍
常常煮 無法忍受茄子變色 改天試試 謝謝🙏
試試看新的調味yo
❤
煎茄子的sauce沒有講完yo! 要不要加魚露yo?
抱歉,可能因為片子長度的關係,剪輯師剪掉了,這道菜的一開始有展示所需要所有材料,裡面所有的調味料都是sauce的調味料,都要加進去喔!還有洋蔥50g要用於炒洋蔥油,再另外準備50g切丁要加在sauce裡。
08:36 Korone🐶
茄子🍆好吃,我自己覺得變不變色沒差
想看用擳瓜做的菜yo
我正在寫呢!厲害讀心術
先醃去水分學到一課 讚!
『哎唷....這個又不貴...』XDDDD
茄子至今我還是無法克服發黑問題,看了一堆影片依然沒辦法解決(我覺得我可能煮太久了),有機會再來試試看 ❤
(韓國人真的比較會先醃去水分,日本和台灣的影片比較少看到)
在餐廳工作想搜尋一些料理 無意間搜尋到師傅的影片 很輕鬆的做菜氛圍 可以學學師傅的獨門絕技 超棒的yo
小小技巧,希望你喜歡
煮茄子前真的先用鹽和一點白醋醃一下讓它出水,之後把水弄乾下鍋煮,不要煮太久,才不會變黑。
今天的茄子顏色看起來真美味,氣炸鍋烤茄子真的蠻特別的,這個週末來試看看,感謝師傅分享👍
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抱歉,可能因為片子長度的關係,剪輯師剪掉了,這道菜的一開始有展示所需要所有材料,裡面所有的調味料都是sauce的調味料,都要加進去喔!還有洋蔥50g要用於炒洋蔥油,再另外準備50g切丁要加在sauce裡。