Spaghetti alle Vongole, Chef Barbato

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2024
  • #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
    Come Spurgare le Vongole E BILANCIARE LA PERCENTUALE DI SALE PER OTTENERE RICETTE PROFESSIONALI
    • Come Spurgare le Vongo...
    INGREDIENTI:
    400 gr di spaghetti
    1 kg di vongole
    100 gr di pomodorini
    1 spicchio d'aglio
    peperoncino al gusto
    prezzemolo
    olio extra vergine di oliva, sale, pepe
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ความคิดเห็น • 286

  • @umbertogarzia
    @umbertogarzia 9 หลายเดือนก่อน +18

    Essere un grande chef non è inventarsi delle ricette spettacolari come fanno tanti, ma cucinare gli ingredienti con tanto amore in modo da lasciare nel consumatore finale la voglia di fare il bis anche quando si è pieni. Oltretutto poi lo chef Barbato è pure simpaticissimo e sa come catturare l’ammirazione di chi lo segue. Grande Stefano 😜

    • @joy4647
      @joy4647 8 หลายเดือนก่อน

      Sei troppo forte!

    • @carlacasci1757
      @carlacasci1757 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@joy464711111111111111😊

  • @robertobaggio5315
    @robertobaggio5315 9 หลายเดือนก่อน +56

    Sono nato da un padre italiano e vivo in Francia ma gli spaghetti alle vongole sono i miei preferiti assieme alla carbonara ❤

    • @annamariacaridi2697
      @annamariacaridi2697 9 หลายเดือนก่อน

      .

    • @graziellamorbin6021
      @graziellamorbin6021 5 หลายเดือนก่อน

      😂👏🇮🇹

    • @angelocolarusso2111
      @angelocolarusso2111 5 หลายเดือนก่อน

      ❤😂

    • @user-gm8qf9ud8k
      @user-gm8qf9ud8k 5 หลายเดือนก่อน

      You the best !!!!! Grasieeeeee omoooooo.....come la moglie del mio titolare...tra l altro sua nonna era crucca. ..

  • @nikita1463
    @nikita1463 8 หลายเดือนก่อน +7

    Dallo chef Barbato c'è sempre da imparare!!! Grande Stefano!!!❤

  • @gabriellabianchi214
    @gabriellabianchi214 9 หลายเดือนก่อน +24

    Non c'è che dire....sei il migliore, per professionalità e per simpatia 🎉 ho seguito i tuoi consigli per spurgare le vongole e le cozze e sono riuscite perfette. Grazie ancora per tutto quello che ci regali 🤩

    • @alessandronarcisi67
      @alessandronarcisi67 9 หลายเดือนก่อน +1

      Io di solito le cuocio direttamente in padella cozze e vongole va bene?

  • @francescabennardo7723
    @francescabennardo7723 9 หลายเดือนก่อน +3

    Ma esiste uno chef che e' piu' in gamba, preciso, bravo , eccellente come te?👏👏👍

  • @tecnoattila
    @tecnoattila 9 หลายเดือนก่อน

    Sempre il top! I tuoi video insegnano ad amare la cucina

  • @robertobernabini1059
    @robertobernabini1059 9 หลายเดือนก่อน +4

    Grande professionalità e tanta simpatia !!
    Bisognerebbe farti un monumento anche solo per il fatto di aver alzato il livello di qualità nelle cucine casalinghe italiane !

  • @danielanicchio668
    @danielanicchio668 9 หลายเดือนก่อน

    È sempre un piacere seguire le tue ricette, caro Chef... Grazie.

  • @rosapiccinni6110
    @rosapiccinni6110 7 หลายเดือนก่อน +1

    Sublime ricetta chef, sei magico, anche nella mimica ❤

  • @pribrazuna
    @pribrazuna 8 หลายเดือนก่อน +3

    Minha pasta preferida de quando morei em Nápoles! Que saudades!

  • @AmbraGregorioBaethge
    @AmbraGregorioBaethge 9 หลายเดือนก่อน +1

    Grande, sempre grande Barbato! Evviva la cucina PROFESSIONALE! Fondamentale, ciò da cui oggi non si può più prescindere, in questo mondo in cui porci e cani s'improvvisano e si sentono grandi chef inventando l'acqua calda!

  • @flavianaimpiumi9829
    @flavianaimpiumi9829 9 หลายเดือนก่อน +5

    Sempre ottimi consigli anche sui coltelli, sul tipo di spaghetti non al bronzo.
    È un piacere ascoltarti x la simpatia e come cuoco

  • @Tommy-pr8ev
    @Tommy-pr8ev 9 หลายเดือนก่อน

    Glielo devo proprio dire:
    io l'avrei già mangiato in padella, appena ha messo il prezzemolo.
    Sono buonissimi.
    Bravo, empre complimenti!

  • @cexcix1698
    @cexcix1698 9 หลายเดือนก่อน

    Sei semplicemente fantasticooo

  • @ArgentoChef
    @ArgentoChef 9 หลายเดือนก่อน

    Grande Chef Stefano, sacrosanta verità, nulla di meglio di uno spaghetto alle vongole fatto bene e ogni volta che esce un tuo video mi vengono sempre tanti spunti per registrane nuove video ricette da pubblicare nel mio canale.

  • @alessandrocau9014
    @alessandrocau9014 9 หลายเดือนก่อน +3

    Chef sempre ricette spettacolari, con una esposizione facile e divertente! Gli spaghetti buonissimi e ospiti super contenti! ❤

  • @sardoandaluso3904
    @sardoandaluso3904 9 หลายเดือนก่อน +3

    Haaaaa. Simpatica la battuta delle vongole scappate 😂😂😂

  • @maurizioadusti9012
    @maurizioadusti9012 9 หลายเดือนก่อน +1

    Carissimo chef, o riprodotto tante tue ricette e devo dire che questa è spaziale nel vero senso della parola, grazie

  • @indovinaperez
    @indovinaperez 8 หลายเดือนก่อน +1

    Pura passione.❤

  • @bertassellodavide1297
    @bertassellodavide1297 9 หลายเดือนก่อน

    Chef Stefano Barbato, grazie e complimenti come sempre ❤️😋🥂👍

  • @monikabiyatrice8755
    @monikabiyatrice8755 9 หลายเดือนก่อน

    Love your recipes

  • @SardaterracomSardaterracom
    @SardaterracomSardaterracom 6 หลายเดือนก่อน +1

    Sei di una simpatia travolgente ❤❤❤

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 9 หลายเดือนก่อน +1

    Sei troppo bravo. Un grande

  • @salvatore4219
    @salvatore4219 4 หลายเดือนก่อน +1

    Quando cucini ho sempre paura che ti scassi il piatto prima che sia completamente pronto! ❤️
    Grande chef! ❤️

  • @evelyneguinement724
    @evelyneguinement724 9 หลายเดือนก่อน

    Merci pour cette belle recette...! Gli spaghetti alle vongole...uno dei miei piatti italiani preferiti ! Merci Chef Barbato 😋

  • @mario-pq1bf
    @mario-pq1bf 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ciao Stefano, sei bravissimo ❤

  • @mirandaclissa2179
    @mirandaclissa2179 8 หลายเดือนก่อน

    Buoni li sto preparando ora proprio seguendo questa ricetta

  • @aurorabottigoni9844
    @aurorabottigoni9844 9 หลายเดือนก่อน +8

    È sempre un piacere vedere le tue preparazioni semplici ma strepitose !!!!

  • @costantinocontusi7619
    @costantinocontusi7619 6 หลายเดือนก่อน +1

    Egregio Chef Barbato, fatta stasera. Grazie per averla pubblicata, d'ora in poi la farò sempre così 👍

  • @benoithoyos9148
    @benoithoyos9148 4 หลายเดือนก่อน

    😂 incredibile e tantissimo buono. Grazie Stefano e auguri per 2024.

  • @mariabalint843
    @mariabalint843 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao Stefano. La tua fama a sorpassato i confini della bella Italia, ti seguo dalla Romania ( anche se nel passato recente ho visuto in Toscana per 18 ani ). Sei grande .Ti saluto

  • @mezzagas
    @mezzagas 9 หลายเดือนก่อน +1

    Sei il miglior maestro!🔝

  • @carlanatale7410
    @carlanatale7410 3 หลายเดือนก่อน

    Ottima preparazion, bravo.😋😋

  • @annamarziali9741
    @annamarziali9741 9 หลายเดือนก่อน

    Che dire... Bontaggine da fare al più presto, grazie sempre Chef, un saluto anche alla bellissima mogliettina 👋👍😋🥂😘♥️

  • @comitesecuador3085
    @comitesecuador3085 8 หลายเดือนก่อน

    Grande Stefano 🎉🎉🎉🎉

  • @renofusani9313
    @renofusani9313 8 หลายเดือนก่อน

    Complimenti!

  • @giovannipicozzi6249
    @giovannipicozzi6249 9 หลายเดือนก่อน

    Sei sempre il numero 1 il più ➕️ bravo

  • @giovannasal2286
    @giovannasal2286 9 หลายเดือนก่อน

    Che spaghetto meraviglioso semplice e di gusto 😋😋😋😋il limone verde mi manca è assolutamente da comprare una pianta pensa te che aroma fantastico ha dato al piatto 😍😍😍 super like al mio chef preferito❤

  • @giuseppedoppio7549
    @giuseppedoppio7549 9 หลายเดือนก่อน +1

    Da molto senza seguirti 😢
    Ma oggi il video l'ho gustato 😋😋😋
    Bravo Stefano 😘

  • @teresavolpe97
    @teresavolpe97 3 หลายเดือนก่อน +1

    Ottimi...li ho fatti e ho riscosso un gran successo🎉 Grazieeee

  • @fp9623
    @fp9623 9 หลายเดือนก่อน

    Cavolo non trovo più quel video in cui rovesciasti il piatto, la tua reazione mi aveva fatto piegare in due dalle risate! Grande cheffo

  • @cervioluisella9787
    @cervioluisella9787 วันที่ผ่านมา

    Spiega molto bene cercherò d' imparare !!!! La vedo dura !!!!!!!!!!

  • @lauraconiglione4066
    @lauraconiglione4066 9 หลายเดือนก่อน +3

    Come sempre insuperabile chef Stefano! Grandioso, ricette buone fantastiche😋

    • @raffaeleserpa4999
      @raffaeleserpa4999 8 หลายเดือนก่อน

      Gffddgfddssdddfdddffswwereerrreddx dx,e

    • @raffaeleserpa4999
      @raffaeleserpa4999 8 หลายเดือนก่อน

      333_""_____*€32221222112113'. Ed hu se 0:12

  • @sergeballini1563
    @sergeballini1563 9 หลายเดือนก่อน

    Gracié per tutto la felicita d'ella cuisina che abbiamo con lei ...🥰

  • @elisabetharcobaleno2784
    @elisabetharcobaleno2784 5 หลายเดือนก่อน +1

    Troppo forte,che risate 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂ma bravissimo davvero!♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

  • @fabiucy6706
    @fabiucy6706 9 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo cheffo! La replicherò 👍❤️😬

  • @mimmatuzi1185
    @mimmatuzi1185 9 หลายเดือนก่อน

    Stefanoooo che bontà mi hai fatto venire la voglia😊

  • @linanaldini5056
    @linanaldini5056 6 หลายเดือนก่อน +1

    Semplice e gustoso il limone grattugiato fa la differenza grazie

  • @xxboss85xx
    @xxboss85xx 9 หลายเดือนก่อน

    I love your style !!!

  • @elezainitalia2020
    @elezainitalia2020 9 หลายเดือนก่อน +1

    Da fare subito 🔥😋😋😋

  • @amitastoichev3309
    @amitastoichev3309 9 หลายเดือนก่อน

    Buongiorno chef come sempre deliciouso domani per pranzo sara spaghetti con vongole per la mia famiglia vi auguro tante belle cose grazie chef 😊

  • @fabiom3267
    @fabiom3267 9 หลายเดือนก่อน

    Mi hai fatto venire fame 😀

  • @shaggyscooby8948
    @shaggyscooby8948 9 หลายเดือนก่อน

    Vongoliamoci bene!... Grazie cheeeffff.... Sei top

  • @antoniodecola3591
    @antoniodecola3591 9 หลายเดือนก่อน

    Simpaticissimo grazie

  • @balbenicolae
    @balbenicolae 2 หลายเดือนก่อน +1

    Sei il più forte 🤗

  • @carlosminaya4738
    @carlosminaya4738 9 หลายเดือนก่อน

    Grande Chef Stefano. Saludos

  • @mailamazzeranghi5942
    @mailamazzeranghi5942 9 หลายเดือนก่อน

    Ma che meraviglia Secondo nme non c'è niente di meglio 💖

  • @stellarosselli8342
    @stellarosselli8342 9 หลายเดือนก่อน +1

    Grande Chef. Il migliore 👏👏👏👏

  • @eleonorafradiante3347
    @eleonorafradiante3347 6 หลายเดือนก่อน

    sei un GRANDEEEEEEEEE

  • @toniibelli6468
    @toniibelli6468 9 หลายเดือนก่อน

    Chef complimenti!!! Este plato es una Joyita!!!!!
    Suerte!!!

  • @vitonomade3270
    @vitonomade3270 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao mitico!!!

  • @danielesileno1345
    @danielesileno1345 9 หลายเดือนก่อน

    Spettacolo lì sto facendo ora 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @annadipippo6326
    @annadipippo6326 9 หลายเดือนก่อน

    Stupendo😊!

  • @rafaelroge2000
    @rafaelroge2000 7 หลายเดือนก่อน

    Stefano eres un genio gracias por tus recetas,!!!
    Como puedo gomprar tu libro lo quiero tener ya que med gusta il ciao italiano 🙂😉

  • @d.i.s.3233
    @d.i.s.3233 9 หลายเดือนก่อน

    Te guardiamo da Austraglia Bresbane.... Sei una Grande... Piatto ottimi....

  • @lauracapuani4244
    @lauracapuani4244 9 หลายเดือนก่อน +2

    Lo Chef Barbato può cucinare anche da Capo Nord.... sarà sempre un successo.... Grande professionista 👏👏👏👏

    • @victordonofrio8839
      @victordonofrio8839 9 หลายเดือนก่อน

      Benissimo vado à farlo subito😂

  • @youtubeLuis190
    @youtubeLuis190 9 หลายเดือนก่อน

    Me encanta 😃🙋‍♀️ delicioso 💯👏 maravilloso.

  • @antonellabondi1914
    @antonellabondi1914 8 หลายเดือนก่อน

    Il tuo piatto e un inno alla cucina italiana🎉

  • @growersoul162
    @growersoul162 5 หลายเดือนก่อน +1

    Da sbavare🤤 Ottimo chef, moh la devo preparare! 😄

  • @silvanacutrera2314
    @silvanacutrera2314 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ciao Stefano, oggi non voglio farti complimenti. Volevo solo dirti che seguo alla lettera TUTTE le tue ricette. 🥰

  • @robert12345781
    @robert12345781 9 หลายเดือนก่อน

    Ho imparato da Te a cucinare. Ti ringrazio di cuore.

  • @marialobello3320
    @marialobello3320 9 หลายเดือนก่อน

    Stasera, stasera deluzio i miei amici con questa bomba ricetta....anche perché, è da tanto.che non mangio le vonholette visto i prezzi che salgono aempre più ...un bacione affetguoso al mio chef preferito e un salutone alla tua bella mogliettina🤭❤

  • @robertavellino2897
    @robertavellino2897 9 หลายเดือนก่อน

    Sei il n. 1 , caro barbato, altro che Cracco barbieri ed altri presunti chefs che non valgono nulla ! Tu si che ne capisci di VERA cucina!

  • @massimobena3693
    @massimobena3693 9 หลายเดือนก่อน +2

    Ho riguardato, per ripassare, il video che hai fatto su come fare per far spurgare le vongole. Suggerimenti superlativi. E questa ricetta pure. Mi hai fatto venir voglia di rimettermi a cucinare dopo un periodo di "appannamento". Quando torni in italia chef?

  • @bulzema
    @bulzema 9 หลายเดือนก่อน +3

    Sono le 8.20 di mattina e sto andando in pescheria. Colpa tua chef😊😊😊😊

  • @darcylizzie9941
    @darcylizzie9941 9 หลายเดือนก่อน

    FANTASTICOOOOOO

  • @giovannipanico2971
    @giovannipanico2971 6 หลายเดือนก่อน

    Bravo complimenti 😂

  • @LinoDaNapoliaLondra
    @LinoDaNapoliaLondra 9 หลายเดือนก่อน

    Il mio piatto preferito 😊

  • @miminapotenza9594
    @miminapotenza9594 9 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo 👍

  • @giuseppecastellano3178
    @giuseppecastellano3178 4 หลายเดือนก่อน +2

    Ciao maestro,il pandoro è venuto bene e non strozzato, l' ho sformato ora.......grazie , speriamo al taglio tra 2 giorni che sia buono, grazie mille ❤

  • @patriziascelsi7746
    @patriziascelsi7746 4 หลายเดือนก่อน

    Che bontà 🔝👍👏👏👏🥰

  • @riccaparzych6886
    @riccaparzych6886 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie signore 6 forte piatto ottimo

  • @sabac5058
    @sabac5058 9 หลายเดือนก่อน

    Mi hai attaccato una fame

  • @ruggierobalestrucci5379
    @ruggierobalestrucci5379 9 หลายเดือนก่อน

    Che cosa sei grande Stefano

  • @miminapotenza9594
    @miminapotenza9594 9 หลายเดือนก่อน

    Qualche volta vorrei vedere la calamarata con scampi e gamberoni tu sei speciale come prepari i pranzi 🙏👍🥰🥰🥰

  • @jiddu1970
    @jiddu1970 9 หลายเดือนก่อน

    Fatto a pranzo, buonissimo ma migliorabile (per mia inesperienza). La scorza di limone gli dona una bella freschezza. Grazie Chef, sei sempre il n. 1 👍

    • @concettarizzi9110
      @concettarizzi9110 9 หลายเดือนก่อน

      👍👍👍

    • @antoniolaquidara9400
      @antoniolaquidara9400 9 หลายเดือนก่อน

      Cominciamo avendo buoni prodotti ed il piatto sarà ottimo certo il cuoco fa il suo 🎉 🎉🎉 s

  • @ManuLight96
    @ManuLight96 9 หลายเดือนก่อน +4

    Chef, la ricetta è spettacolare come sempre. L'unica cosa è che la storia dell'anima dell'aglio è semplicemente non vera :) Il sapore e l'odore forte dell'aglio, oltre al suo grado di "maturazione" sono dati da un particolare amminoacido (alliina) che quando lo spicchio d'aglio viene tagliato, sminuzzato o triturato viene "attaccato" da un enzima (allinasi) che lo trasforma in allicina, che conferisce all'aglio quel sapore ed odore pungente magari sgradito a qualcuno e che erroneamente viene classificato come poco digeribile. Quindi paradossalmente per avere un aglio "più leggero" va lasciato in camicia o comunque non va inciso e/o tagliato. Un saluto chef

    • @earlmyname4257
      @earlmyname4257 9 หลายเดือนก่อน

      E' poco digeribile. Assolutamente vero

    • @Stonfolo
      @Stonfolo 9 หลายเดือนก่อน

      ovviamente chi lo trova più digeribile senza germoglio è un complottista antiscientifico e terrappiattista, giusto?

  • @ritasilanos2134
    @ritasilanos2134 9 หลายเดือนก่อน

    Sei il migliore bravo simpatico 🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍❤

  • @alidagrizzi7209
    @alidagrizzi7209 9 หลายเดือนก่อน +1

    Sei Super 🎉

  • @assuntamichelessi9957
    @assuntamichelessi9957 4 หลายเดือนก่อน

    BUONGIORNO CHEFFO UN BUON ANNO PIENO DI GIOIA E FELICITÀ PER TE E TUA MOGLIE ❤🎉🎉🎉.TI VEDO CON UNA BELLA ABBRONZATURA STO RIFACENDO IL TUO STRAORDINARIO E OTTIMO PANDORO IO USO DA TEMPO LA FARINA DALLAGIOVANNA CHE UNITA ALLA TUA MAESTRIA IL RISULTATO È "CHE TE LO DICO A FA'"👏👏 😋😋.TI SALUTO DA ROMA🤗🤗

  • @fulviomr5149
    @fulviomr5149 5 หลายเดือนก่อน +2

    Si nu spass😂😂😂 ma tu mi spii ..........complimenti

  • @liudmillakoroleva7329
    @liudmillakoroleva7329 9 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo.solo da guardare, com'è una bella festa.ti odorò. A me fato grande passione.

  • @antoniettafrausilli6594
    @antoniettafrausilli6594 9 หลายเดือนก่อน

    Bravo

  • @bdb-music1608
    @bdb-music1608 9 หลายเดือนก่อน +3

    Vorrei essere ricco, ma schifosamente ricco, avere uno yacht e chef Barbato come cuoco personale e amico al tavolo.

  • @dianaparedes6164
    @dianaparedes6164 9 หลายเดือนก่อน

    Queso natale mié figli mi hanno regalato il tuo libro❤

  • @paolabortolotto1492
    @paolabortolotto1492 9 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo

  • @BellaMa520
    @BellaMa520 9 หลายเดือนก่อน

    in assoluto il mio primo preferito. ciaoo

  • @orosei58
    @orosei58 6 หลายเดือนก่อน

    grande chef barbato

  • @Judithitalianchef
    @Judithitalianchef 9 หลายเดือนก่อน

    Micidiale come sempre😍😍😍😍😍😍

  • @silvanasperanza6745
    @silvanasperanza6745 9 หลายเดือนก่อน +1

    Me lo ricordo!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣ciao buona giornata 😘👍🤗🤗🤗🤗🤗