CARNE SECA DESFIADA - CHARQUE OU CARNE DE SOL REFOGADA E ACEBOLADA | Receita

Vem comigo aprender como fazer uma receita de carne de sol desfiada acebolada, bem temperada e refogada na manteiga! Dá para fazer charque desfiada e também carne de sol desfiada com essa mesma receita. Já fiz o teste e dá certo de verdade. Nessa receita de charque desfiada eu também vou ensinar para vocês como dessalgar a carne seca de uma modo rápido na panela de pressão, de uma forma bem simples. Tenho certeza que você vai gostar de fazer essa delicia em casa.
Você pode usar essa receita de carne de sol desfiada e acebolada para recheio, para fazer escondidinho ou para o almoço, todo mundo vai gostar.
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Ingredientes
500g de carne seca, charque ou carne de sol
água a gosto
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
cebolinha picada a gosto
2 dentes de alho picados
pimenta do reino a gosto
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Medidas do Canal
1 xicara de chá = 240ml
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#ReceitadeCarneSeca
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00:00 | Introdução
00:46 | Ingredientes
01:10 | Modo de Preparo
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Por: Pedro Cavalcanti

[@tamiresscarassati8611]

Muito bom me ajudou muito, único vídeo que foi bem explicativo amei

[@cristianobarreto7691]

Achei perfeito.

[@ALICEMCOSTA]

Muito Bom !!!

[@luizaborges1826]

Amei a receita.. hummm deu água na boca 😋😋

[@ivetesantos9827]

Faço tapioca vou fazer esse recheio. Um abraço! Sou da PB 💞

[@erenildesferreirarodrigues2827]

gostei

[@paulacarla5163]

Nossa que maravilha eu vou fazer amanhã para o almoço uma delícia obrigado chefe

[@Comidinhasdochef]

Espero que goste!

[@fatimabezerra7997]

Irei fazer essa receita ! Amei ! Vídeo muito bem explicado e não ficou cansativo 👏👏👏👏

[@Comidinhasdochef]

Espero que goste!

[@paulasouzaadvogada]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@katia4071]

Vc é incrível 🥰👀

[@Comidinhasdochef]

Obrigado Kátia!

[@xymenemerytem5912]

Eu ainda colocaria batatinha

[@rebecasouza1713]

Homem, ou deixa de molho para desalgar ou coloca na água e leva ao fogo e, retira antes de levantar fervura. Se a água ferver o sal vai é grudar na carne. E quanto mais ferve, mais se perde do sabor da carne o ideal é colocar de molho por 12h e ir trocando a água.
A água do cozimento da carne pode ser usada no preparo de um feijão, sopa, caldo, arroz. Na cozinha quase nada se perde, alguns resíduos se transformam em adubo orgânico. ❤
A receita é boa, parabéns, só precisa ajustar a parte de desalgar a carne. 😊

[@quesiamedeiros2045]

Não fica salgado não, a fervura tira o sal sim. Já fiz dessa forma várias vezes

[@htita]

Que delícia 🥰 adorei essa receita 🤗

[@Comidinhasdochef]

Que bom que gostou

[@monistos6270]

Gente... Essa carne pode colocar na feijoada carioca ?

[@saracabral7507]

Fiz ficou muito gostosa

[@jaianealves7832]

Mesmo que eu ja tenha dessalgado a carne é necessário levava ao fogo as 2 vezes?

[@sergiolimabreu]

Se dessalgou somente uma vez na pressão já basta só deixe mais uns 5 minutos a mais na pressão

[@anajaciara3007]

Eu fiz,o alho estraga