Carne seca acebolada | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2015
- Rita Lobo ensina, no Cozinha Prática, a dessalgar a carne seca e a prepará-la de uma maneira prática e saborosa.
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Eu corto elas em cubos menores e após cozimento eu sacudo a panela de pressão e já desfia em fios grandes e fica uma delícia .
Da certo mesmo? Eu achava que só funcionava com frango 😳
Interessante o vídeo ! Trabalhei em restaurantes a tática q usávamos para dessalgar era ferver 3X a carne !!!! E sempre funcionava !
Nunca imaginei ver uma Masterchef usando o garfo na panela de pressão kkkk amei !
O segredo é. Que a Rita Lobo cozinha cm amor. Parabéns. Vc é incrível
Rita Lobo, sempre linda e elegante, até na cozinha. Sabe fazer e explicar muito bem! Show!
Cozinha maravilhosa e a Rita é muito bonita e simpatica, só isso ja valeu.
Maravilhosa, além de linda é super natural e prática, amei essa receita
Só essa cozinha dela deve ter custado a minha casa inteira!!
Nossa que pobretona
@@fabianadossantosoliveirasa7150 pó e, mas deve ter custadompelo menos uns 50 mil, só essa geladeira ja custa mais de 5 mil. Os armários te garanto que não foram menosmwue 30 mil
@@fabianadossantosoliveirasa7150 nossa, que comentário imbecil!
Corre atrás não pra ver se vai conseguir alguma coisa na vida!😂😘
Se ela tem o que tem hoje é por que ela suou pra isso👏👏😊
é só uma comentário... bom humor minha gente. kkk a receita é ótima.
Colocar os ingredientes na descrição do vídeo sempre dá aquela ajudada😉
E só carne jerked e cebola
Rita você é linda e suas receitas apetitosas. Obrigada
Qualidade e produção sensacional 👏👏👏 Amei a receita. Estou fazendo agora.😋😋😋
Adorei você, fiquei tipooooo...ida. Vc é chique e muito leve. mas sabe o que faz. parabéns!
Rita essa receita é ótima, fiz e adorei vc é demais mulher !!! Obrigado
Eu AMO suas receitas e sua praticidade
Te amo muito obrigada por me ensinar sempre, você é ótima.❤
Você fás tudo parecer simples tudo q vc faz e bom obrigada
Olha, estou apaixonada nesse vídeo essa Master chef está de parabéns. Salvou a minha vida explicou muito bem
adorei o jeito de fazer, vou fazer hoje e já vou começar
Amo suas receitas Rita.
amo...bem feito sempre bom
Leveza e amor 🥰 amo cozinhar para minha família
Linda, prática e prendada 👏🏽😉❤️
Fiz, ficou perfeito.
Obrigada!
Eu super faço isso com o sal. É perfeito!
Muito bem. Gostei da cozinha.
Amei. Fácil e prático
Muito bom adorei parabéns
Receita maravilhosa obrigada
Pastel com carne seca e cebola, salsinha....coentro......azeitona.....uiiiii
Amei!!!!😋deliiicia!!!👏👏
Amo essa mulher com todo respeito
Muito bom, delicioso, 👏🏻👏🏻👏🏻
Pie na panela de pressão cozinha ela joga a água fecha a panela sacode a panela e a carne fica desfiada
Adorei , obrigado .
Nota 10 valeu Muito Bom mesmo.....
Gostei dos efeitos sonoros, ficou top
Que pessoa marcante
gostei das dicas parabens!
Adorei a dica da cebola.
Objetiva,
Amei o vídeo.
Fiz hoje...delicioso..super facil..
A cozinha do meu sonho
so de ver vc falar ja e bom de mais vc esprica tudo muito bem bjs
Gostei muito da receita, agua na boca e mão do bolso, vou comprar e fazer pras visitas, um empadão com essa carne seca ficaria 😋
Obrigada, show....
Ela é tão Lady gente,kkk uma fofa , amei a receita
Muito boa receita
Essa grade na pia é genial
muito bom incrível
Eu lavo há coloco na pressão da muito certo
Boa tarde 🙏 muito bom adore vou fazer porque aqui na Itália 🇮🇹 não tem a carne seca de saquinho Adoro as suas receitas parabéns uma dona stupenda 👍😘😘😘🙏🙏🙏
Como Mó ver vídeo resumido sem falação ❤️ parabéns
Repleto de informação!
Gosto demais dos seus vídeos! Só o fato de você não começar com a frase "OLÁ MEUS AMORES...*
VOCÊ é elegante demais!!!!
Receita top! Obrigado. Eu fiz a minha carne seca com coxão duro.
Muito obrigado pela dica valiosíssima! Bom feriado Rita!
Vou fazer hj. Com charque
Cozinha dos meu sonhos
Rita Lobo gostei. Carne seca abraço
Dorei, sua receita
Quando ela falou sol das 10 h fiquei impressionado pq era exatamente 10 h no meu celular kkkkk. Parabéns pela receita
Boa tarde tudo bem . Então.. não achei não achei esplicaçao no TH-cam igual a sua muito obrigado l
Pensa em uma mulher linda!!!
24 horas pra dessalgar e não tem paciência pra esperar sair a pressão da panela.. kkkkkkkkk
Obrigada chef Rita ,você é DEEEZZZZ!!!!!
😂😂😂
Pensei exatamente isso.
Você já leu alguma vez o manual que vem na panela? A orientação é: colocar a panela embaixo da água para tirar a pressão!
Não acho que uma coisa tenha a ver com a outra, quando você põe para dessalgar você não precisa ter pressa de esperar, você já está consciente que ela será preparada no outro dia, enquanto isso seus afazeres com outra coisa em sua vida seguem normalmente.
Parabéns chefe Itco carne ceca
Já vi gente dessalgando a carne adicionando água e colocando farinha de mandioca e deixa de molho. A farinha puxa todo o sal.
Queria saber a marca/modelo dessa frigideira, é possível produção? Muito grata!
Eu fiz
Que fome
Que video gostoso de se ver
2021 e eu aqui aprendendo a dessalgar carne seca,rsrs!
Hummmmmm
Gosto da carne seca com manteiga de garrafa
arlindo bozo
empada carne seca
Uallll ! Que delicia - super amei a receita
Rita linda ....amo suas receitas e faço mesmo 😊...qual a diferença da carne seca , charque. ...dianteiro ou traseiro? Responde por favorrrrr
A dianteira é retirada da parte da frente do animal, a traseira de trás
@@Fernando-ye3ey kkkkkkk....
Nu
@@Fernando-ye3ey 😂😂😂😂
Pulando as 24 horas, a partir de 2:57
Pode colocar quentro nessa receita também?
Como ela está bonita nesse vídeo! S2 S2
Rita não tenho essa batedeira. Como faço para desfiar? Só com o garfo?
Tu fizestes uma paçoca de carne de sol.
É música para os meus ouvidos quando alguém fala quinhentOs gramas, e não quinhentas gramas.
Bom saber que mais uma pessoa não come mato. 😄
Rita queria parabenizá-la pelo canal! Eu queria saber a carne seca nesse modo posso utilizar na pizza?
sim
Se for fazer com abóbora ,qual delas eu escolho ??
Na segunda fervura da carne, São mais 20 minutos no fogo apenas ou conta mais 20 minutos de pressão?
Bonita,charmosa e excelente cozinheira. Uma mulher sem frescuras...kkkk quem sabe, ensina.🤗😎
Eu hein kk é só ferver a carne q tira o sal ...ter q esperar 24 hrs é fogo!!
Mundo Das andrades mas voce vai esperar na geladeira junto com ela?
É verdade que escaldando tira o sal, mas também tira um pouco do sabor original. Vale também pra feijoada. As carnes dessalgando por 12 ou 24 horas com trocande água mantêm o sabor. Boa sorte!
Já fez das duas formas para ver se tem diferença no sabor da carne?
@@boca1131 deixando na geladeira ela continua hidratada tbm , macia
rsrsrs
Como fases cachorro quente?
Parabéns pelo video! Super produção e vc tem uma sobriedade incrível! Pra ficar perfeito só falta não arrastar a faca na tábua. Além de doer os ouvidos, arredonda o fio.
Pq vai 2 X p panela d pressão?
Da pra fazer com patinho?
Padrão jornalismo de cozinha rs. Gostei!
Quando tiramos a pressão da panela, com o garfo, o vapor irá fazer a nossa cozinha inteira , ficar suja engordurada!
Fiz uma carne seca na geladeira, ficou ótimo. No canal Cozinha da Jucy. Confira lá 😋😋😋
Bem técnica e perfeita, tudo limpinho, mas cadê a paixão?
Tenho a carne seca congelada embaladas tenho que tirar o sal tambem
Qual tipo de carne seca ?
Sacudir a panela de pressão tbm n encurta o tempo de vida da panela ?
Rita, para tirar a pressão da panela basta esfriá-la embaixo da torneira aberta. É assim que vem recomendado nas embalagens.
Estraga toda a borracha....
Mais 20 minutinhos quer fizer apos pegar pressão ou do zero
por que tem q cozinhar na pressão duas vezes?
Acho que a primeira vez é para tirar o resto do sal e depois para cozinhar mesmo